Snabbt, enkelt och med få ingredeinser…. Passar all smaken! Bananbröd är ett amerikanskt fikabröd - inte bröd så som vi menar egentligen… Så ät den här goda, naturligt söta banankakan som mellis, fikabröd eller till och med frukost!

God afton i stugorna runtom i landet! Och utomlands också för den delen! Vintern håller oss i ett stadigt grepp, skönt ändå att vi går mot ljusare tider. För det börjar faktiskt märkas nu! I lördags kväll kom jag på att jag skulle göra en liten lyxfrukost åt oss söndag morgon. Jag grävde då fram ett recept på ett fusk-surdegsbröd i baguetteform som är riktigt smidigt kom jag fram till. Receptet hittade jag hos Helena, som skriver bloggen Bara en kaka till… Detta bröd är ju bara så busenkelt att baka att det är löjligt! På kvällen rör man ihop ingredienserna. Obs! Inte knåda, bara röra, täcka över med plastfolie och sedan låta stå i rumstemperatur! Morgonen efter formar man bröden och gräddar dem. Och ååååhhhh så goda dessa baguetter blev! Testa testa! Stoppa i era prova-mappar och spara som favorit! Verkligen värt att prova receptet! Härlig yta, god smak och hål i brödet, ja ni kan ju titta på bilderna! Förutom baguetterna så gick jag igång på lyxfrukosttemat med ost, minisalami, marmelader, ägg och fruktsallad – lite fransk frukost skulle man kunna kalla det. Blev riktigt mumsigt. Vissa av er har ju redan hunnit tjuvkika på bilden på bloggens Facebook-sida. Ha en fortsatt fin vecka! Busenkla fuskiga surdegsbaguetter, 3 baguetter 3 ärtstora bitar jäst 3 dl ljummet vatten 1 ½ tsk salt ¼ dl vetekli (men jag använde kruskakli, gick jättebra) ca 7 dl (380 g) vetemjöl special Lös upp jästen i det ljumna vattnet och rör ner resten av ingredienserna. Degen ska vara rätt så lös. Täck degbunken med plastfolie och låt bunken stå i rumstemperatur över natten. Degen ska stå mellan 5 till 18 timmar. Påföljande morgon mjöla ett bakbord och stjälp upp degen på den. Vik degen i mitten och se till att bägge sidorna blir mjölade. Dra lätt i degen och forma den till en rektangel, med en storlek på cirka 15x2 cm. Dela degen i 3 lika långa delar och mjöla snittytorna. Vrid degbitarna lätt till baguetter och lyft över på en bakplåtpappersklädd plåt. Sätt ugnen på 275 grader och låt de utbakade baguetterna vila under tiden som ugnen blir varm. Öppna ugnsluckan snabbt, spraya ugnen invändigt upptill och nertill med en blomspruta och ställ sedan in plåten i ugnen. Grädda brödet i 13 minuter i mitten av ugnen. Låt brödet svalna utan bakduk.

Smakkombinationen havre, kardemumma, citron... alltså vet du redan kanske hur gott det blir? Mmmmm......

Saftig och god glutenfri långpannekaka med glasyr och strössel. Kakan passar perfekt på barnkalaset eller bara när du vill bjuda på något extra gott till fikat.

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

De här glutenfria kakorna liknar traditionella hallongrottor men bakas med kokossmet. Naturligt glutenfritt och alldeles underbart gott!

Nyttigt, naturligt glutenfritt bananbröd utan socker. Ett näringsrikt och matigt frukost eller mellisbröd(kaka).

Glutenfria tortillabröd eller tortillas som du bakar på rismjöl, fiberhusk och majsmjöl. Gott använda till glutenfria tacos eller wraps. Recept ur boken Nytt bröd - baka gott utan gluten.

Baka ett glutenfritt tunnbröd i stekpanna som går att rulla till goda mackor! Det här brödet är ett enkeltgrundrecept som alla kan baka.

Glutenfritt recept på saftiga och goda glutenfria grötbullar som bakas på havregrynsgröt. Godaste glutenfria frukostbrödet!

Helt enkelt ett toppenrecept på smarriga, glutenfria och mjölkfria scones. MUMS! ”Vanligt” havre är naturligt glutenfritt men kan innehålla spår …

En av mina topp tio favoriträtter i livet skulle jag vilja påstå! Jag älskar fajitas! Ett enkelt men otroligt smakrikt …

Ett nytt favoritbröd! Det går faktiskt inte att tro att de här saftiga och smakrika frallorna är helt glutenfria (utan …

De här havrefrallorna är fantastiskt mjuka, fluffiga och samtidigt saftiga frallor som är goda att bara äta med lite smör eller tahini som de är. Receptet är lätt att följa.

Min svärmor gör de godaste sockerkakorna. Hennes sockerkaka är saftig och håller ihop fint och smakar bra! Själv hade jag slutat göra sockerkaka för länge sedan eftersom mina alltid blev torra och som fnöske inuti. Men vet ni vad! Nu blir mina sockerkakor också perfekta! Jag har nämligen frågat snällt och fått min svärmors sockerkaksrecept. Den är den godaste sockerkakan som jag någonsin ätit. Denna sockerkaka är inte bara saftig, den är supersaftig. Klart jag delar med mig av receptet på svärmors sockerkaka! Ha nu en fin kväll! Supersaftig sockerkaka – svärmors! 3 ägg 2 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 ½ tsk bakpulver 100 gram smör (eller mjölkfritt margarin), smältes 1 dl vatten eller mjölk eller havremjölk Cirka ½ tsk citronolja (Dr Oetker, liten flaska som finns bredvid bittermandeloljan) Smörj och bröa en sockerkaksform. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda bakpulver och vetemjöl i en separat bunke och vänd sedan ner i ägg- och sockersmeten. Häll i det smälta smöret och vätskan. Häll smeten i formen och grädda på 175 grader i 30-40 minuter. Ta ut kakan när den börjar lossna i kanterna. Låt stå en stund innan du stjälper upp kakan. Tips! Vill du smaksätta med något annat än citronoljan, kan du istället tillsätta 2 tsk vaniljsocker!

Glutenfri Sverigekaka 3 ägg 2 1/2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 1 tsk fiberhusk 2 1/2 dl glutenfri mjölmix, tex Finax röda 1 dl kokande vatten Fyllning: 125 g smör 1 dl mjölk 3 msk

Bananpannkakor är en ny modern klassiker. Jag är helt övertygad om att vi kommer att fortsätta att laga bananpannkakor i …

Go'kväll!

Det är nu 2,5 år sedan jag först lade upp Fröknäcke receptet och jag tror många av er har provat det vid detta laget, men det är värt att lyftas…

Den här morotssoppan är suveränt god och jag åt den för första gången i somras. Den smakar nästan som en räksoppa och är verkligen krämig. Ett plus i kanten är ju att den känns festlig, går jättesnabbt att göra och kan serveras både en vardagkväll, som bjudrätt eller som en förrätt. Det enda som tar tid att göra är att riva morötterna. Jag körde på det gamla hederliga knogjärnet men flera av er har säkert fiffiga maskiner som kan göra jobbet åt er. Soppan går väldigt bra att förbereda dagen innan t.ex. Det ursprungliga receptet hittade jag hos Therese Gott ochblandat. Min egen variant av receptet ser ni här nedan (jag kan ju inte låta bli att justera allt för jämnan). Jag gjorde en mjölkfri variant också av soppan till sönerna. Då använda jag Tofutti Cream Cheesen istället för creme fraiche och räkost. Blev en bra smak på den soppan också. Krämig morotssoppa med räkost och dill, 6-8 portioner 800 gram morötter Smör till stekning ½ dl vetemjöl 3 fond du chef fisk 12 dl vatten 1 burk (liten) creme fraiché 350 gram räkost på tub eller i ask ½ paket fryst dill Skala och riv morötterna, hälften på grova sidan och hälften på fina. Smält smöret i en kastrull och låt morotsrivet svettas i kastrullen en stund. Pudra över mjölet och blanda ordentligt. Häll över vattnet (förkoka gärna i vattenkokare), lägg i buljongen och sätt på locket. Koka på svag värme i ett par minuter. Tillsätt därefter creme fraiche, räkost och dill. Låt koka upp igen och servera.

Mjukt, luftigt och gott formbröd som passar bra att rosta. Glutenfritt rostbröd 25 g jäst 4 dl vatten 1/2 msk fiberhusk 2 msk olja 1 msk ljus sirap 1 tsk salt 1/2 dl pofiber 2 dl grov glutenfri mjölmix, t ex Finax gröna 5 dl ljus glutenfri mjölmix, t ex Finax röda 1. Värm vattnet till 37 grader. 2. Vispa ut jästen med vattnet i en bunke. 3. Vispa ner fiberhusken och låt stå i 10 minuter. 4. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen ordentligt i minst 5 minuter. 5. Häll den lösa degen i en smord avlång bakform. 6. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter. 7. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter.

Naturligt glutenfri morotskaka med mandelmjöl och en gudomligt god frosting. Det här måste vara världens godaste morotskaka, som dessutom är glutenfri!

Snabbt glutenfritt knäckebröd (8 st) 220 g (4 dl) grov glutenfri mjölmix, tex Sempers grov mix 17 g (1 dl) pofiber 1/2 tsk hjorthornssalt 1 tsk salt 30 g (1/2 dl) sesamfrön 30 g (1/2 dl) linfrön 30 g

Ett supergott, rejält, fiberrikt och lättbakat glutenfritt bröd. Tefflimpa som bikarbonatsbröd med saftig och hållbar konsistens. Bikarbonatsbröd ska inte jäsa …

Nu behöver du inte söka efter fler recept på naturligt glutenfri pajdeg till matpajer - detta är bäst! Med tre sorters glutenfritt mjöl blir smaken perfekt.

I annonssamarbete med Fiber HUSK®.

Glutenfria nougatrutor i långpanna (ca 35 st) 250 g smör 270 g (3 dl) strösocker 70 g (1/2 dl) ljus sirap 315 g (9 dl) glutenfria havregryn 25 g (2 msk) potatismjöl eller glutenfri mjölmix 1 msk bakpu

Jag bakade ett glutenfritt formbröd häromdagen. Jag körde freebase så det stod härliga till... men det blev sjukt bra! Sååå gottt, och som jag skrev i morse

Mitt favoritrecept på glutenfritt morotsbröd. Du kan baka dem på resterna från din morotsjuice eller av rivna morötter.

Innehåller reklam för min bakbok - annonslänk genom reklam för Bokus

Glutenfri matpaj Pajdeg: 125 g smör 3 dl glutenfri mjölmix, tex Finax röda 1 ägg Ev. ca 1 msk kallt vatten Exempel på fyllning: Rökt skinka Purjolök Broccoli Körsbärstomater Västerbottenost Äggsta

En mat- och bakblogg med recept, mat, bakning, bak, matlagning, dukning, inredning, mjölkfritt, glutenfritt, matblogg.

Det här brödet är så gott! Tusen tack för ett fantastiskt recept, säger jag till Nilla's Kitchen! Gå in på hennes blogg och botanisera bland många goda recept! Alla recept är gluten- och mejerifria. De är dessutom vegetariska! Här är recept på Glutenfria frallor: (jag har tagit recept rakt av från Nilla's Kitchen, men bytte ut nyponskalmjöl mot durramjöl. Och det blev jättebra! 7,5 dl ljummet vatten, ca 25-30°C 2 msk olja, tex rapsolja eller smält kokosolja 25 g jäst 1,5 msk honung eller agave (uteslut eller tillsätt mer efter smak) 0,5 dl linfrön 2,5 dl glutenfria havregryn eller hirsflingor 3,5 msk t.ex. “fiberHusk” från Lindroos eller “Psyllim” från Finax (finmalt pulver, ej hela frön) 0,5 dl nyponskalmjöl 5 dl teffmjöl 1,5 tsk salt 1 tsk brödkryddor (kan uteslutas) Gör så här: 1. Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung. 2. Blanda alla torra ingredienser för sig och tillsätt till degvätskan. 3. Vispa med en gång (utan att vänta) hastigt ihop med en ballongvisp eller slev till en jämn smet. Smeten sväller inom några minuter till en deg. Låt degen stå i 10-15 minuter. 4. Forma frallor med lätt fuktade händer och placera ut på en plåt täckt med bakplåtspapper. Pudra lite extra mjöl över och täck med en bakduk. 5. Låt stå och jäsa i 75-90 min. Tills att frallorna har jäst klart. Glutenfritt bröd jäser upp ca 30-50 %, inte till dubbel storlek som vetebröd. 6. Grädda i mitten av ugnen i 225°C i 25 minuter. Låt svalna helt på galler innan de skärs upp. Bästa betyget från dottern! :)

Jag fortsätter mitt semesteruppdrag, att hitta bra recept som är glutenfria. Dottern har fått diagnosen IBS och ska därför undvika gluten oc...

Kakan har en fantastiskt god och kraftig chokladsmak och perfekt konsistens för en chokladtårta. Den härliga chokladtoppingen så gott som smälter i munnen och tårtan är bara helt fantastisk. Ni måste