ogni italiano ha consumato più di due chili di gelato
La Torta alla Nutella glassata è la regina delle ghiottonerie: un tuffo nella morbidezza più golosa, con tanto di copertura di cioccolato fondente. Impazzirete per questo dessert davvero spettacolare che andrà a ruba in famiglia, soprattutto se avete dei bambini da soddisfare! Dovrete preparare prima l’impasto e poi ricoprirlo successivamente per un risultato più gustoso. Curiose? Allacciate i grembiuli… impugnate la frusta da pasticcere ed iniziamo… Torta alla Nutella glassata: ingredienti e preparazione. Per preparate l’impasto vi serviranno: uova, 3 […]
Il Soufflé al Formaggio è un antipasto sfizioso e ricercato, perfetto se volete impressionare i vostri ospiti. Scopriamo i trucchi per una corretta cottura del soufflé.
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Le patate Hasselback sono un'idea originale ed estremamente saporita per gustare un ottimo contorno a base di patate. La ricetta arriva direttamente dalla Svezia e prevede una preparazione a base di patate con la buccia, arricchite con riccioli di burro e con il caratteristico intaglio a ventaglio. Per questa ricetta vi consiglio di utilizzare delle patate piccole o medie, calcolandone 1 o 2 a persona, a seconda delle dimensione. Possono essere arricchite a piacere con pancetta, bacon o altri affettati, ma anche con formaggio, da disporre tra un taglio e l'altro, per un risultato ancora più goloso. Io mi sono affidata alla ricetta della mia cara Germana e, qui a casa, l'abbiamo apprezzata talmente tanto che l'abbiamo già replicata diverse volte. La ricetta è molto semplice ed è particolarmente diffusa sul web. Gli amanti dei dolci sono certa mi perdoneranno per questa ricetta salata. Per 3 persone Ingredienti 6 patate medie 2 cucchiai di pangrattato 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 rametti di rosmarino 1 piccolo spicchio di aglio burro q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b. Preparazione Lavate bene le patate e sfregatele energicamente per eliminare le impurità presenti sulla buccia. Tagliate una fetta nella parte inferiore per il senso della lunghezza. Infilate uno spiedino a pochi millimetri dalla base nel senso della lunghezza, questo procedimento vi aiuterà a tagliare le patate in maniera corretta. Non dovrete infatti arrivare in fondo. Con un coltello affettate finemente le patate in modo che però restino unite l'una all'altra, lo stecchino renderà tutto molto semplice. Eseguite questa operazione con tutte le patate in modo da ottenere la classica forma a fisarmonica. In un mixer tritate finemente il parmigiano, il pangrattato, l'aglio e gli aghi di rosmarino. Distribuitelo poi all'interno e sulla superficie delle patate. Ungete con olio evo una teglia antiaderente e disponetevi le patate. Aggiustate di sale e pepe e adagiate sulla superficie qualche ricciolino di burro. Fate cuocete in forno statico già caldo per circa 50 minuti a 190°. Per verificare la cottura inserite uno stecchino: le patate dovranno risultare ben morbide.
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Are you ready for snacks upon snacks upon snacks?!
Scopri come preparare frollini da tazza a forma di cuore per regalare dolci momenti di gioia al tuo amore. Facili da fare e perfetti per la colazione o una pausa dolce a merenda o dopo cena.
I fluffy pancake, conosciuti anche come pancake giapponesi, sono alti e soffici, perfetti per la colazione o per il brunch! Scopri dosi e ricetta.
I panzerotti alla nutella senza lievito di birra hanno pochi ingredienti e in poco tempo avrete un dolce alla crema molto goloso! Variate il ripieno di volta in volta con marmellata o crema pasticcera e avrete un dolce sempre diverso! Questi panzerotti alla nutella si impastano velocemente, si friggono in un attimo e si volatilizzano…
Dalla crosta croccante e con un cuore super fudgy, tempestati di pezzi di cioccolato: questi sono i brownies più buoni del mondo!
I Maritozzi sono morbidi panini dolci farciti con la panna della cucina laziale! Ricetta per fare in casa Maritozzi con la panna sofficissimi come al bar!
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Ogni foodblogger ha una ricetta, una fissazione, una mania culinaria.... una sorta di tarlo nel ...forno che ronza, ronza ... Va di qua, va di là e ogni tanto si ripresenta come per dirti: si, fai questo e fai quello ma io sono sempre qui! Lo so...lo so.... vi sembrerò una pazza squinternata ma è proprio così. E il mio "tarlo nel forno" si chiamano Amaretti! Ho sempre adorato questi pasticcini... i miei preferiti sin da piccola... non troppo dolci con quel loro gusto così particolare! Gli amaretti calabresi poi sono diversi dagli amaretti morbidi piemontesi o da quelli sardio da quelli di Saronno, più asciutti e croccanti. I nostri amaretti sono una sorta di via di mezzo, croccanti fuori e morbidi dentro, con una crosticina caramellata che racchiude un cuore umido e profumato.... per non parlare della forma piatta ma non troppo, con le caratteristiche crepe. Dirvi che ho provato tante ricette è un eufemismo: ogni ricetta che è capitata a tiro l'ho provata ...dai libri alle riviste, dai siti regionali a quelli famosi.... la delusione è sempre stata la stessa. Troppo piatti... troppo a palla....troppo morbidi... troppo asciutti.... mai che la foto della ricetta corrispondesse alla realtà! Nel periodo natalizio avevo persino tentato di corrompere un pasticcere per farmi dare la ricetta giusta, ma nulla! Poi la settimana scorsa per caso Ago, mia conterranea, ha pubblicato la ricetta degli amaretti al bergamotto. Le foto parlavano chiaro: erano loro!!! Mi sono fiondata in cucina perchè dovevo sapere. Il risultato? Wonderful!!!! Come al solito le mie modifiche le trovate in rosso. AMARETTI CALABRESI ricetta tratta dal blog Pane, burro e marmellata 120 gr di mandorle con la buccia 120 gr di zucchero a velo 7 mandorle amare con la buccia (7 gocce di estratto di mandorla amara) 6 gocce di estratto di Bergamotto 20 gr di albume d’uovo (30gr) "Frullate insieme le mandorle e lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto farinoso, perfettamente liscio. Unite l’albume, amalgamando bene, e le gocce di estratto di bergamotto mandorla amara. Una volta ottenuto un composto omogeneo, inumiditevi le mani e formate tante palline che andrete a disporre sulla teglia rivestita di carta forno. Spolverizzate i biscotti di zucchero a velo ed infornate per 10 -12 minuti in forno preriscaldato a 180°" NOTE: -Con la dose di Ago ho fatto 14 amaretti circa. -Il punto cruciale di questi dolcetti è la quantità di albume da utilizzare. Ago ne usa 20gr io invece sono dovuta arrivare a 30gr: in effetti Agostina mi ha spiegato che il composto deve avere una consistenza leggermente appiccicosa per cui ho dovuto aumentare la dose. Consiglio quindi di iniziare con i 20gr e aggiungere 5 gr alla volta fino ad ottenere la giusta consistenza. -Dopo averli spolverizzati di zucchero a velo li ho lasciati mezz'ora a riposo prima di infornarli. -La teglia va posizionata a metà forno e gli amaretti vanno cotti 10 minuti...non uno di più. Appena sfornati non muoveteli dalla teglia e aspettate che si intiepidiscano prima di spostarli su una gratella.
Finalmente, dopo quasi 4 anni di blog… pubblico la ricetta dei miei biscottoni da colazione, postata a suo tempo su un forum di cucina. E...
Quanto ci piace la torta al cioccolato! Puo' capitare, pero', di non avere proprio tempo, e di avere voglia di una bella fetta di torta cioccolatosa. Per questo ci siamo noi con la ricetta della torta al cioccolato da fare al frullatore, veloce e deliziosa!
Oggi vi prendo per la gola … Savoiardi.Vi piacciono? Avete mai provato a farli?Vi dico la verità … sono due settimane che a casa mia non possono più mancare!!! Ora vi racconto la storia dal p...
Garlic Butter Chicken and Potatoes Skillet – One skillet. Amazing flavors. This chicken recipe is pretty much the easiest and tastiest dinner for any weeknight! 30 minutes is all it takes to …
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Ricetta per preparare una treccia aperta alla nutella, facile e golosissima ! Una ricetta fotografata e filmata per poterla preparare con facilità.
Tegole Valdostane
Il Migliaccio è un dolce napoletano tipico del Carnevale: una torta di semolino e ricotta cremosa! Scopri la Ricetta Migliaccio napoletano tradizionale!
Un dolce di origine americana pronto a conquistare: ecco la chiffon cake alle mele da servire per colazione
This recipe makes about 80 1-inch x 1-inch crackers.1 Serving = 10 crackers
Non solo quella classica di melanzane: sapevate che la parmigiana si può fare anche con le patate? Ecco la ricetta semplice e veloce, che piace proprio a tutti
FOCACCINE 5 MINUTI SALATE SENZA LIEVITAZIONE SOFFICI RICETTA VELOCE AL FORNO, ALTE E MORBIDISSIME, OTTIME PER ANTIPASTO O COME SOSTITUTO DEL PANE! Focaccine perfette, pronte in pochissimi minuti!...
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Le polpette tonno e philadelphia sono un secondo sfizioso, facile da preparare e perfetto per chi cerca alternative particolare ai classici piatti a base di carne o di pesce. Ecco la ricetta
I Pancake Giapponesi sono golosissimi Pancakes più alti dei classici Pancake Americani e dalla consistenza più soffice. Perfetti per colazione e per il brunch.
Ricetta Stuzzicherie Schiacciatine - Ricetta Petitchef
Le roselline di pasta sfoglia sono un'idea geniale da presentare ai vostri ospiti per fare un'ottima figura perche' sono belle e buonissime.
Vi è avanzato il purè anche questa volta? Non sprecatelo, ma riciclatelo in questa ricetta irresistibile
Un guscio di frolla friabile arricchita di crema alle mandorle e pere fondenti. La crostata alle pere e crema frangipane vi lascerà incantati.
Perquè mai és tard per repetir... i menys d'una crema catalana! Exactament! Avui és dia de Sant Josep, i com mana la tradició una crema m...
