Unter anderem schmeckt das Bacon-Salz zu Spiegeleiern, Bratkartoffeln und im Salat ganz toll. Und dabei ist es so einfach gemacht...
Liebstöckl (Maggikraut) - Paste - das herrlich, kräftige Gewürz in natürlicher Form. Über 106 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
herbs that heal
Gehörst du zu den Menschen, denen immer kalt ist und die auch noch bei 20 Grad eine Wärmeflasche brauchen? Oder neigst du dazu schnell eine Blasenentzündung zu bekommen, wenn du auf einem kalten Untergrund sitzt? Hast du oft kalte Beine, Füße und einen kalten Po oder schmerzt dir gerne der untere Rücken? Dann ist der Wacholder genau das Richtige für dich!Der Wacholder ist ein wahres Yang-Tonikum und vor allem Menschen, denen häufig kalt ist und gerne unter kalten Füßen leiden, können von der Wir
This vegetarian pho (Vietnamese noodle soup) is full of flavor, thanks to spices, herbs and sautéed shiitake mushrooms! It’s easy and fun to make, too. Recipe yields 4 generous bowls of soup.
Preserve your herb harvest by making flavorful herb salt. You can use whatever combos you love with different salts. Herb salts make a great garden gift.
If you make homemade pizza, you NEED this pizza seasoning in your life. It has the perfect ratio of seasonings and herbs to make the tastiest pizza ever! #homemadepizzaseasoning #pizzaseasoning #homemadepizza #pizza #homemade
Basic-Rezept für die Frühlings-Sommer-Saison: Kräuterpaste für frische Kräuter auf Vorrat. Damit können in wenigen Minuten frische Kräuter für Monate konserviert werden und sie sind immer griffbereit. Die Paste kann als Gewürz für Soßen verwendet werden oder für Salatdressings, Kräuterquark & Nudelteig.
Frische Kräuter sind gesund und schmecken gut. Aber wie wirken sie eigentlich nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)? Bei welchen Symptomen sie empfehlenswert sind und mehr.
Sage Pesto
Das perfekte Bratkartoffel-Gewürz Pikant-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: alles in der Kaffeemühle fein mahlen
Il y a quelques temps, j’ai redécouvert le goût de l’estragon, une herbe que je n’utilisais que très rarement, et depuis je le teste sous toutes ses formes ! Or, l’une des manière de mettre le plus cette herbe en valeur et d’en faire un pesto : voici donc ma recette de Pesto à l’Estragon.
Wenn man von der Magie der Gewürze redet, meint man es fast niemals wortwörtlich. Wir haben vielmehr den Zauber im Sinne, welchen sie durch unsere Speisen
Majoran überzeugt durch seine charakteristische Würze und auch als Heilkraut. Doch was ist bei der Ernte zu beachten und wie kann das Kraut gelagert werden?
Zu meinen Standard-Express-Gerichten gehört Spaghetti Bolognese. Ich habe in meinem Keller eingekochte Bolognese-Soße. (Rezept folgt irgendwann). Da ist meine Gewürzmischung auch drin gelandet. Ich greife aber nicht immer zu den Gläsern im Keller, sondern auch manchmal einfach zu meinem Schraubglas mit Fix für Spaghetti Bolognese.
Juli/August ist Kräuter-Erntezeit Wer einen Kräutergarten zuhause hat, der weiß, dass man alle Kräuter gar nicht verwerten kann. Aus Kräutern lässt sic ...
Bärlauch-Salz kann man ganz schnell selbermachen! Hier kommt eine einfache Anleitung mit der das Gewürz-Salz auch ganz sicher gelingt!
Zwei Dinge dürfen bei mir nie fehlen, ordentliche Nudeln und Pesto. Während erstere in guter Qualität auch käuflich (selbst gemacht ist noch besser) erwerblich sind, schaut das bei Pesto schon etwa…
Meal Prep für Anfänger – Bärlauch haltbar machen {7 Rezepte und einfache Ideen}. Bärlauchsuppe, Bärlauchbutter, Bärlauchpesto und vier weitere Rezepte!
In this post, I explain the process for making herb salt from start to finish, so you may adapt it to your own recipes. Have fun and see what you can come up with.
As one of the easiest herbs to grow indoors, many newbie gardeners may find themselves landed with an abundance of pungent and peppery fresh basil leaves to use up. Availing of the flavor and healing
Perfekt für die Bärlauchsaison gibt es hier über 20 Rezepte mit dem leckeren Bärlauch!
Das perfekte Hausmittel bei Halsweh und Erkältungen: Salbei-Sirup. Schnell und einfach gemacht mit Salbeiblättern, Zucker und Zitrone.
Rosemary is one of the most aromatic and pungent herbs around, here are 20 creative ways to use this wonderful versatile herb and not just in recipes.
It can be done in 3 simple steps.
Gomasio - ein herrliches Gewürz aus Sesam und Salz. Damit es noch wertvoller wird, kommen noch Brennnesselsamen hinein -Genuss pur!
WEnn die Kräuter im Garten jedes Jahr wieder auf´s Neue üppig hernawachsen, freue ich mich immer wieder besonders über meinen großen Salbeibusch und versuche so viel als möglich davon haltbar zu machen. Dieses Salbeipesto hat eine feine würzige Note und hält sich monatelang im Vorratsschrank.
Am Wegesrand findet man im Frühjahr und Sommer viele Kräuter und Blüten, die man essen kann. Sie schmecken wunderbar würzig und sind perfekt für eine Wildkräuterbutter auf frischgebackenem Brot oder zu Gegrilltem.Rezept.
Ein Pizzabrot aus selbstgemachtem Hefeteig mit Käse-Kräuter-Füllung, das sich sowohl an jeder Party als auch als Beilage super eignet.
Mutterkraut hat sich in der Migränevorbeugung bewiesen und kann so Linderung für betroffene Menschen bringen! Rezepte und Etiketten zum Download!
Bärlauchkapern schmecken auf belegten Broten, in Salaten, auf Sandwiches und in Nudelsaucen, außerdem als Begleiter von Gegrilltem oder Bestandteil einer Antipasti-Platte.
Tomatensaucegewürzmischung - Miracoli Art - für eine schnelle leckere Tomatensauce. Über 33 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Garlic Butter Turkey with Cauliflower – A rich and indulgent bowl of comfort with a healthy twist! Ground turkey is filled with the flavor of spices and herbs and cooked along deliciously cru…
Zu viele Schnitzelpartys bedeuten in unserem Haushalt zugleich einen höheren Verbrauch an Pommes-Gewürz. Das Gläschen war inzwischen leer, also mußte neues her und dabei kann ich gleich meine Kategori
Ein großes Verwirrspiel herrscht um die Trivialnamen wilder Majoran, echter Majoran, Dost und Oregano. Was ist nun was? Ihr wisst es? Seid Ihr Euch sicher? Ganz sicher? Die Botaniker haben es da einfacher: Sie nutzen die lateinischen Namen und damit ist dann schnell alles klar. Hinter Origanum vulgare verbirgt sich der Dost, der wilde Majoran und meistens das Oregano in der Küche Origanum vulgare - der Dost blüht lila Im Althochdeutschen war "Dost" auch ein Begriff für Büschel, so das anzunehmen ist, dass man dem Dost seinen Namen aufgrund der in Büscheln zusammenstehenden Blüten gegeben hat. Der lateinische Beiname deutet schon darauf hin, dass er "vulgare", "gewöhnlich", also recht häufig anzutreffen ist. Da meist Köstergärten ihn als Heilpflanze und Würzkraut verwendeten und ihn die Mönche und Nonnen mit dem lateinischen Namen ansprachen hieß er "Origanum". Dann schaffte das Kraut den Sprung in die Volksküchen und aus dem "Origanum" wurde im Sprachgebrauch das "Oregano". Bis hier ist alles gut. 1753 brachte Carl von Linné mit seiner botanischen Nomenklatur Ordnung ins Pflanzenreich. Diese war ursächlich für das Durcheinander unter den volkstümlichen Begriffen, denn seither zählt, wissenschaftlich sortiert, auch der echte Majoran unter diese Gattung. Dazu gleich mehr. Der Trivialname "Wilder Majoran" nimmt Anklang an den echte Majoran, die eben beide aus der Gattung Origanum kommen, soll heißen, es gibt einen echten und einen "falschen" Majoran. O. vulgare ist der "falsche" oder netter ausgedrückt der "wilde". Lustig wird es, wenn man sich anschaut, welche Trivialnamen der Dost so hat: Badkraut Berghopfen Bergmime Lungenkraut ( hier gibt es eine ganz andere Pflanze die mit gleichem Namen bezeichnet wird) Frauendost Wohlgemut Echter Dost (das ist sehr lustig, denn dann müsste logischerweise der echte Majoran "wilder Dost" heißen) Gemeiner Dost (das entspricht dem Artnamen "vulgare" noch am ehesten.) Dorst Tatsächlich findet sich unter "Oregano" bei Wikipedia der Dost. Vor allem, weil dort unter "Art" der Trivialname "Oregano" aufgeführt ist, was natürlich wissenschaftlich nicht korrekt ist, denn der lautet ja "vulgare". Origanum majorana ist der echte Majoran Origanum majorana - der echte Majoran blüht weiß. Gefunden bei Pixabay unter dem Begriff "Oregano" Da ist er, der echte Majoran und dieser trägt im lateinischen neben dem Namen für die Gattungsbezeichnung "Origanum", die Artbezeichnung "majorana". Der echte Majoran ist also die Art, während man mit Oregano die darüberstehende Gattung bezeichnet, was den Dost mit einschließt. Und genau das hat zu dem bunten Durcheinander geführt. Alles über einen Kamm zu scheren ist also nicht immer sinnvoll und Trivialnamen sind schon manchmal ziemlich schlampig, vor allem wenn man sich die Volksnamen anschaut, unter denen der echte Majoran zu finden ist: Badkraut (ja welches meint man denn nun? Vielleicht doch den Dost?) Gartenmajoran Majorankraut Wurstkraut (sehr schön, das ist doch mal anschaulich) Kuttelkraut (weniger appetitlich) Kranzkraut (weil es früher viel in den Kräuterbüscheln verwendet wurde - genauso wie der Dost) Wo Oregano drauf stehen, ist nicht immer Oregano gemeint Tatsächlich nutzen die Italiener als "Oregano" eher den echten Majoran. Und schon ist das Durcheinander perfekt. Im Biologiestudium stöhnen die Studenten oft, wenn sie all die vielen lateinischen Namen lernen müssen, aber bei manchen Pflanzen würde die Verwendung des lateinischen Namens sogar in diversen Kochbüchern hilfreich sein, denn da wo "Oregano" steht und man Dost einsetzt, lohnt es sich oft, einmal das echte Majoran zu verwenden. Der eine oder andere wird hin und wieder dann ein "Aha"- Effekt erleben. Warum dieser Artikel? Seht Ihr beim Rezept wilder Dost mit domestiziertem Huhn - dem echten Dost. Und nun wisst Ihr auch, nach was Ihr Ausschau halten könnt.
Teemischungen selber machen: Auswahl der Kräuter, Lagerung und Haltbarkeit.