Oliven zählen zu den ältesten Genüssen der Weltgeschichte. Sie sind kulinarische Dauerbrenner: In der mediterranen Küche geht nichts ohne sie.

Rucola hat in den letzten Jahren eine steile Karriere hingelegt

Sauer macht lustig: Zitronen peppen fast jedes Gericht lecker auf, zudem versorgen sie uns mit Vitamin C. Warum das wichtig ist, lesen Sie hier.

Köstlicher Import aus den russischen Steppen: Dort hat Kefir lange Tradition, bei uns trinkt man ihn aber auch schon lange. Warum ist Kefir gesund?

Sojamilch: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Bibimbap - das ist ein tradionelles koreanisches Gericht. Hier findet ihr meine eiegne, vegetarische Variante. Natürlich inklusive Rezept!

Eine gesunde Ernährung ist auch eine basische Ernährung. Mit diesen Rezepten gelingt euch die Ernährungsumstellung und das Säure-Basen-Gleichgewicht.

Kirschen: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Rindfleisch: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Lesen Sie alles über Couscous in der EAT SMARTER-Warenkunde!

Kohlrabi: mild im Geschmack, zart genug zum Rohessen und am besten bekömmlich von allen Kohlarten. Gesund ist er obendrein. Das steckt im Kohlrabi

Wie gesund ist Kaffee? Welche Kaffee-Mythen gibt es? Wie bereitet man Kaffee zu?

Schwarzkümmelöl findet sich bereits seit über 2000 Jahren in unseren Küchen und in der Naturkosmetik wieder. Nigella Sativa überzeugt mit seinem einzigartigem Geschmack und wird in der Naturheilkunde hoch geschätzt.

Gesunde Himbeeren: Erfahren Sie in der Warenkunde von EAT SMARTER, was die Beeren so gesund macht.

Quitten: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Wacholder ist bei uns etwas aus der Mode. Dabei geben die fast schwarzen Beeren vielen klassischen Gerichten erst die typische Note.

Bei Räucherlachs kann kaum jemand widerstehen. Kein Wunder: Er schmeckt grandios und ist obendrein ziemlich gesund. Wir verraten mehr!

Besonders bei Pizza geht nichts ohne Mozzarella, aber auch sonst lässt sich Leckeres aus dem Käse zaubern. Alles dazu verrät die EAT SMARTER Warenkunde.

Kurkuma: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

In Japan schlürft man Matcha seit Jahrtausenden, weil er gesund ist – und natürlich schmeckt! Lies bei EAT SMARTER, was man über Matcha wissen sollte!

Hast du dir schon mal bildlich vorgestellt wie viel Zucker in Lebensmitteln und Getränke enthalten ist? In Form von Würfelzuckern zeige ich dir bildlich wie viel Zucker in Lebensmitteln steckt.

Die Nektarine wird immer beliebter. Kein Wunder, denn sie schmeckt super saftig und ist super gesund. Alles über Nektarinen in der EAT SMARTER Warenkunde.

Spanische Forscher haben entdeckt: Anders als angenommen soll sich Weißbrot positiv auf die Darmflora auswirken und das Immunsystem stärken.

Pistazien: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Mit viel Vitamin A ist die Aprikose ein tolle Unterstützung für gesunde Haut. Was die leckere Frucht sonst noch so gesund macht, verraten wir hier.

Was genau ist eigentlich der Unterschied zwischen Suppe, Brühe und Eintopf? EAT SMARTER klärt auf!

Möhren: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Oft kopiert und immer gern gesehen: Camembert ist ein kulinarischer Dauerbrenner. Wir verraten leckere Rezepte und was ihn gesund macht!

Jeder zählt sie zu den Nüssen, aber tatsächlich gehören sie zu den Steinfrüchten. Macht nichts, denn Cashewkerne haben eine Menge zu bieten!

Mit Antioxidantien schützen Erdbeeren unsere Zellen. Sie haben aber noch mehr zu bieten und schmecken einfach köstlich - wir verraten mehr!

Schweinfleisch ist das beliebteste Fleisch der Deutschen: Erfahren Sie hier, was man über Schweinefleisch wissen sollte.

Klebrig, zäh und unglaublich süß: Bienenhonig. Wir verraten, was ihn zum Hausmittel bei Halsschmerzen macht und wie er gewonnen wird.

Mais: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Nudeln: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Du isst gerne Mayonnaise? Hier erfährst du alles, was du über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen solltest.

Grüner Spargel schmeckt aromatischer und "gemüsiger" als weißer Spargel. Zudem ist grüner Spargel geradezu sensationell gesund. Klicken Sie rein!

Er schmeckt angenehm fruchtig und soll geradezu Wunder wirken. Was an Apfelessig wirklich bemerkenswert und gesund ist, verraten wir hier.

Für die Figur sind Radieschen einfach perfekt: Fett ist hier Fehlanzeige und Kalorien fallen kaum ins Gewicht, dafür machen die Ballaststoffe satt!

Fitness-Fans sollten ruhig öfter zu Emmentaler greifen – mit knapp 29 Gramm Eiweiß ist er nämlich der perfekte Booster! Hier erfahren Sie mehr.

Mit Zwetschgen lässt sich perfekt backen und kochen. Was das Steinobst sonst noch zu bieten hat, erklären wir in unserer Warenkunde.

Hirse ist gesund und in der Küche äußerst vielseitig. Lesen Sie hier, wie Sie Hirse richtig zubereiten und entdecken Sie tolle Rezepte.

Melasse: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

Gouda: Hier erfahren Sie alles, was Sie über Nährwerte, Zubereitung und die gesundheitlichen Vorteile wissen sollten.

6 wissenschaftliche Fakten

Bei Ricotta ist die Freude für Käse-Fans endlich mal ganz ungetrübt: Der italienische Frischkäse schmeckt nicht nur toll, er ist auch figurfreundlich.