Deze gebakken miso aubergine is heel makkelijk te maken, zit bomvol smaak en smaakt fantastisch met witte rijst.
Zin in een lekker Italiaans gerecht? Wat dacht je van kip parmigiana met aubergine uit de oven. Simpel om te maken en o zo lekker!
Deze aubergine ovenschotel met tomatensaus, mozzarella en parmezaan is verrukkelijk! Lekker met salade en brood of pasta.
Zó mooi, ook geschikt voor een etentje. De oven doet het meeste werk!
Aubergine recepten. 5 lekkere aubergine gerechten. Waar ik vroeger gruwelde van aubergine vind ik deze groenten tegenwoordig echt heerlijk!
Een makkelijk eenpansgerecht dat snel op tafel staat is deze shakshuka met aubergine en feta. Lekker met (pita)brood of couscoussalade!
Lekker aubergine recept. We maken er een vegetarisch stoofpotje van, bomvol groente. Lekker makkelijk en gezond. Klik hier.
Lekker met naan of rijst.
Deze aubergine stoof met gehakt in kruidige tomatensaus is echt smullen geblazen en het is nog super gezond ook. Dus ik zeg "snel maken" :-)
Daar zijn we weer met een lekker Grieks recept, namelijk gevulde aubergines met gehakt en een heerlijke bechamelsaus er overheen. In het Grieks worden deze gevulde aubergines ‘papoutsakia’ genoemd, wat schoentjes betekend. Serveer deze gevulde aubergines bijvoorbeeld met deze Griekse tomatenrijst. Benodigdheden: 3 aubergines 150 gr gehakt 1 ui 1 teen knoflook 70 gr tomatenpuree […]
Lekkere gevulde aubergines met een Midden-Oosters tintje. Serveer met (Turks) brood of couscous.
Heerlijke gevulde puntpaprika met tomatensaus, aubergine en ei. Lekker met knapperig stokbrood, of couscous erbij.
In 20 minuten een gezonde, gekruide maaltijd koken. Dat wil iedereen! Deze roerbak met aubergine, prei en paprika is het perfecte gerecht.
Wil je een gezonde avondmaaltijd maken? Maak dan eens deze krieltjes ovenschotel met aubergine en courgette.
Staan deze niet leuk op tafel?
Een eenvoudig recept voor gegrilde aubergine met een krokant laagje en smeltende mozzarella. Ideaal als voorgerecht, bijgerecht of tapas.
Probeer deze heerlijke Marokkaanse Aubergine Tajine, een gezonde en smaakvolle maaltijd. Perfect voor een keto- of koolhydraatarm dieet met veel groenten en kruiden. Ontdek het recept nu!
Deze aubergines worden super lekker zacht in de tomatensaus. Ze zijn gevuld met vegagehakt, wat juist voor een stevige bite zorgt. De tomatensaus heeft een warme smaak door Italiaanse kruiden, papr…
Spicy Jamaican jerk spiced grilled eggplant! Ready in 30 minutes, incredibly flavorful, and the perfect plant-based side dish!
Dit simpele recept van aubergine met gehakt is lekker gezond en vult goed! Grote smaak, veel eiwitten en vezels en het perfecte bijgerecht of voorgerecht! Je kunt deze ovenschotel zo divers maken als je zelf wilt, want de bereiding is heel eenvoudig. Het gehakt voegt een heerlijke smaak toe en de aubergine zelf is lekker zacht zodat ze nog beter met elkaar combineren. Je kunt deze ovenschotel ruim van tevoren maken en wanneer het etenstijd is, gewoon in de oven leggen (dek het alleen wel goed af).
Deze ovenschotel met paprika, courgette en aubergine is vegetarisch en verrukkelijk. Door de groenten eerst te bakken krijgen ze een rijke en volle smaak.
Imam Bayildi is een geweldig recept uit de Turkse keuken. Deze aubergines met feta, uit de oven, is een ideale vegetarische maaltijd. En zo lekker!
Laat jij je betoveren door de courgette.
Ben je nog aan het uitvogelen wat je vanavond gaat koken? Wat dacht je dan van deze gevulde aubergines met een heerlijke gehaktmengsel! Het is een vrij eenvoudig gerecht waar je niet al te veel ing…
Eet eens een dagje geen vlees en maak deze heerlijke kruidige vegetarische stoof met aubergine en courgette klaar
Het vlees mis je totaal niet in deze verrukkelijke vegetarische curry met aubergine, bloemkool en kikkererwten. Lees verder op BonApetit.
Wat hebben we weer gesmuld van dit Italiaanse recept. Eenvoudige ingrediënten maar het heeft wel een tijdje gesudderd (slow cooking) en dan serveren met verse basilicum en geraspte harde ( geiten,…
Een makkelijk eenpansgerecht dat snel op tafel staat is deze shakshuka met aubergine en feta. Lekker met (pita)brood of couscoussalade!
Sticky Indonesische Aubergine (Terong Blado of Balado) combineert heerlijke hartig gebakken stukken aubergine met een sweet en sticky ketjap saus. Lekker met rijst of bijvoorbeeld nasi kuning.
Eet eens een dagje geen vlees en maak deze heerlijke kruidige vegetarische stoof met aubergine en courgette klaar
Deze lasagna met aubergine en worst is een overheerlijke ovenschotel! Boordevol groenten en met smaakvolle stukjes worst blijkt toch weer het lekkerste
Een vegetarisch voorgerecht uit het kookboek Jeruzalem, Yotam Ottolenghi & Sami Tamimi (Fontaine Uitgevers, 320 pag., 34,95€).
Maak het jezelf makkelijk met deze kleurrijke groenteschotel. Lekker, gezond en snel op tafel!
Dit is een simpel gerecht voor een aubergineschotel met kikkererwten en tomaten. Heb je geen harissa, paprikapuree of granaatappel melasse in huis? Dan kun je deze weglaten; het gerecht zal nog steeds prima smaken. Indien gewenst kun je de tomatensaus verder op smaak brengen met specerijen zoals kaneel, gemalen komijnzaad en nootmuskaat. Heb je zin in vlees? Voeg dan wat gehakt toe aan de tomatensaus.
Aubergine is PuurGezond, want natúúrlijk zit ook deze groente vól met vezels, vitamines en mineralen. Deze auberginelasagne is vegetarisch en ook nog eens koolhydraatarm.
Gefrituurde aubergine is een hele nieuwe beleving in de wereld van de aubergines. Geen snotterige smaakloze brei maar een heerlijke snack of bijgerecht!
De Surinaamse keuken vol Surinaamse en Indonesische recepten! Surinam cooking and Surinam recipes!
