Tahvoult n'thimleline, "avalkher" un gâteau kabyle ancestral et traditionnel que chaque famille prépare car très pratique et rapide. Une recette kabyle dont la cuisson est à la poêle dans un fond d'huile. J'ai eu l'occasion d'en voir cuites au four, ou alors avec les blancs montés en neige (ce qui est complètement inutile puisque le gâteau cuit ensuite dans l'huile).
Vous cherchiez une recette super facile pour faire votre gâteau des anges sans utiliser des mélanges tout fait? Voici votre recette :)
Je vous propose de réaliser cette délicieuse basboussa au citron délicate et fondante. Un biscuit très facile et parfumé au citron qui sera également garni d'une onctueuse crème citronnée. Le tout imbibé d'un sirop légèrement acidulé. Une fantastique recette à préparer pour le Ramadan.
Blog de cuisine et de pâtisserie d'une gourmande. De nombreuses recettes sucrées et salées à découvrir.
Un délicieux gâteau qui a pas mal circulé sur les blogs et que j'avais repéré depuis un bon moment déjà. Et je me suis enfin décidé à la réaliser, c'est pas trop tôt, car sincèrement je ne sais même pas pourquoi j'ai attendu si longtemps pour le tester...
Les gâteaux de poche des écoliers sont des petits gâteaux à base d’œufs, de farine et de sucre en poudre. Délicieux et faciles à réaliser, ils sont idéaux à l'heure du petit déjeuner ou du goûter. Préparation : Préchauffer le four à 180° C.Préparer un grand récipient et ajouter de l'eau tiède à moitié.Placer le bol
Bonjour a tous, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un délicieux gâteau algérien très facile à réaliser. Ingrédients: - 500 g d’amandes finement moulues - 280 g de sucre glace - 3 blancs d’œufs - Zeste d’un citron - Colorant alimentaire Décoration:...
Recettes de cuisne faciles et gourmandes.
Cette recette de gâteaux secs à la farine est facile et rapide à faire. De parfaits biscuits pour accompagner votre café ou thé. Son aspect torsadé ne se déforme pas à la cuisson et son façonnage n'a rien de bien compliqué.
Cette recette de gâteaux secs à la farine est facile et rapide à faire. De parfaits biscuits pour accompagner votre café ou thé. Son aspect torsadé ne se déforme pas à la cuisson et son façonnage n'a rien de bien compliqué.
Chamia Kalb el louz au yaourt / Ramadan 2021, une nouvelle recette de pâtisserie algérienne facile, express et surtout inratable à la fleur d'oranger et amandes
Mbesses Mtekba recette gâteau algérien à la semoule Mbesses oranais (recette facile), après la recette du Mbesses frit au miel, voici une autre variante
gateau algerien Ingrédients 150 gr de beurre fondu 65 ml d'huile 150 gr de sucre 1 pincée de sel 100 gr de poudre d'amande 3 gros oeufs 500 gr de farine 2 sachets de levure chimique vanille pour 55 pièces très facile 15 minutes 20 minutes Les étapes...
La crème tropézienne est une crème composée d'une crème mousseline, issue d'un mélange d'une crème pâtissière et une crème au beurre, et d'une crème fouettée. Elle a été utilisée par le pâtissier Alexandre Micka pour sa « tarte tropézienne» dès 1952. Facile à préparer, douce et délicieusement parfumée, elle est parfaite pour garnir gâteaux et entremets. Préparation : Verser
Recette Torno fondant (gâteau algerien à l’emporte-pièce) Direction mon pays natal l’Algérie avec cette recette de Torno ou Halwat Tabaa un gâteau algerien fondant en bouche très simple mais tellement gourmand, des petits gâteaux a l’emporte-pièce indémodable qui se préparent en un tour de main. J’ai parfumé mes Torno ou Halwat el Tabaa de citron...
Les cornes de gazelle (ou kaab al ghazal en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Originaires du Maroc, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Préparation de la farce : Mettre les
Ou devrais-je dire tout simplement petits figolus maison !!!! Une façon originale de présenter ce petit gâteau plus que connu, facile à faire, il est possible de réfrigérer toute la nuit la pate sa…
Décidément notre cuisine du Ramadan n'est pas très originale, voici une autre recette que j'exhume, sauf que cette fois ci j'ai essayé avec moitié noisettes moitié amandes...et c'était pas mauvais du tout. je dirais même que c'était presque meilleur...
ghriba à la semoule Bonjour tout le monde, Je me souviens que la première fois que j’avais fait la ghriba à la semoule, ou comme on l’appelle chez nous: la ghribia à la semoule, j’avais à peine 16 ans. J’avais trouvé la recette sur un journal que mon père avait acheté. Les quantités en détails...
Mtakba ou mbesses, une galette de semoule au beurre délicieuse qui se prépare en Algérie. Une recette de mbesses très facile et fondante et en bouche.
Ces biscuits marocains sont nos préférés à ma mère et moi. Ceux que l’on guette et recherche dans chaque pâtisserie marocaine. Il faut dire qu’ils sont irrésistibles, croquant à l’extérieur et moelleux et sablé à l’intérieur : ils fondent en bouche....
l ne fait aucun doute que les cannoli sont le dessert sicilien le plus célèbre. Ils ont été tracés à l'époque de la domination arabe de l'île et ont probablement été inspirés par un dessert romain mentionné par Cicéron. Une légende attribue leur origine au harem du Castello delle Donne (Château des Femmes) à Caltanissetta, probablement préparé comme symbole de fertilité.
La rousquille est un biscuit fondant originaire de la catalogne sous forme d'anneau recouvert d'un glaçage blanc. Le biscuit est parfumé à l'anis ou au citron.
Gâteau sec turc Kurabiye, Aid 2021 une délicieuse recette de biscuits sablés fondants de la cuisine turque kurabiye, très parfumés et agréablement gourmands pour accompagner un bon thé à la menthe
Je récidive avec une recette de sablés parce que c'est BON et que la période s'y prête BIEN. En quelques minutes dans ma cuisine, je mélange les ingrédients, je façonne des biscuits, j'enfourne puis je laisse refroidir... Que REGAL à les déguster ensuite...
If you are craving something sweet and decadent, you are in luck! I have just the thing for you today. This is basbousa or basboussa, an Egyptian specialty, also known as namoura, revani or ravani …
Croustillantes et fondantes en bouche, les sèches franccomtoises rappellent les bugnes lyonnaises dans leur version craquante.
Aujourd’hui je vous présente LE gâteau des fêtes en Syrie et au Levant plus généralement (avec le Liban et la Palestine), que ce soit les fêtes musulmanes (Aïd el fitr et Aïd el adha) ou les …
Un grand MERCI à mes ChutCopinautes, Alice , http://www.lafabriqueadelices.fr/2014/05/cornes-de-gazelles.html & Karine http://chutjepatisse.com/2013/06/16/chut-destination-maroc/ , pour la publication de leurs recettes de ces fabuleuses cornes de gazelles! Comme je suis méga addicted à la fleur d'oranger, j'ai mixé leurs recettes avec une 3ème (à cause du sirop, bah voui, c'est bon ça aussi! ... http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-cornes-de-gazelle-alias-tcharek-msaker-76563988.html) et là, j'ai absolument la dose de fleur d'oranger dont j'ai besoin pour survivre! Si vous en êtes moins fan que moi, alors je vous suggère simplement de diminuer sa quantité dans la farce et de ne pas faire de sirop :) . Vite, la recette! Vos essentiels pour 20 cornes de gazelles : Pour la pâte : - 300 g de farine - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 pincée de levure chimique - 1 cs de sucre glace - 8 cl d’eau de fleur d’oranger Pour la farce : - 200 g d’amande en poudre - 100 g de sucre glace - 1 cc d’arôme de vanille - 1/2 cc de cannelle en poudre - Les zestes d’un citron non traité - 1 cs de beurre fondu - 5 cl d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : - 55 g de sucre - 10 cl d’eau - 5 cl d’eau de fleur d’oranger - Du sucre glace Dans le bol de votre robot, avec le fouet, mélanger les ingrédients secs: la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter ensuite le beurre fondu et fouetter. Terminer par la fleur d'oranger. Vous allez alors obtenir une belle boule de pâte qui va se détacher des parois du bol. Filmer la pâte et la placer au réfrigérateur le temps de préparer le sirop et la farce. Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition et laisser bouillir le mélange ainsi pendant 5 minutes. Retirer du feu puis ajouter l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et laisser refroidir. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour préparer la farce. Verser l'eau de fleur d'oranger petit à petit et mélanger avec une cuillère jusqu'à obtenir une sorte de pâte épaisse. Préchauffer le four à 170°. Sortir la boule de pâte du réfrigérateur. L'abaisser sur un plan de travail légèrement fariné. Utiliser un emporte-pièce ou un verre pour découper des disques réguliers. Placer sur chaque disque une petite quantité de farce bien au milieu. Refermer les disques en rabattant les bords et en les soudant avec vos doigts. Façonner vos petites cornes comme de petits croissants de lune. Enfourner à 170° pendant 20 minutes. Les cornes ne seront pas dorées, elles auront légèrement changé de couleur. Plonger immédiatement chaque corne dans le sirop, en vous aidant de deux fourchettes. Les rouler ensuite dans le sucre glace généreusement. (Il est possible de faire une deuxième couche de sucre glace, quelques heures plus tard.) Saveurs garanties, encore meilleures le lendemain! Bonne dégustation!
Bradj est un gâteau algérien à base de semoule et pâte de datte parfumée aux clous de girofles et cannelle. Façonnés e...
Au début je n'allais pas poster cette recette (du moins aujourd'hui ) mais à l'approche de l'Aïd je pense que bon nombre de mes visiteurs recherchent des idées pour des pâtisseries délicieuses à partager le jour de l'Aïd donc voici, la recette des...
En cette période de crêpes, je me suis dit que c’était l’occasion de publier un billet sur des petites crêpes dont je raffole ! Les fameux atayef, LA pâtisserie par excellence du Ramada…
Kourabiedes are popular Greek butter cookies topped with heaps of powdered sugar and made for special occasions.
La fin du Ramadan est marquée par la fête dite "aïd el fitr" qui commence dès le matin par un petit déjeuner garni en crêpes de tous genres, accompagnées de miel, de beurre et de confitures les plus fruitées ! C'est aussi la fête des enfants qui mettent...
Les biscuits fondants à la crème sont des biscuits à base de farine, crème fraiche, sucre, oeufs, beurre, levure, sucre glace et pépites de chocolat. Faciles et rapides à réaliser, fondants et doux, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Préparation : Tamiser la farine avec la levure dans un grand bol.Ajouter le
Le namandier est un gâteau à base de poudre d'amandes, sucre, beurre et oeufs. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant sans gluten est idéal pour les collations de la journée. Préparation : Préchauffer le four en mode statique à 200°C.Mélanger dans un bol la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et les oeufs
Make this traditional Middle Eastern dessert to seriously wow your friends!
Vive le traducteur google ... j'ai déniché cette superbe recette sur le blog " The Cookie Fairy " écrit en Hébreu ... Ces biscuits sont non seulement jolis mais aussi très bons, vous vous en doutez ! Que des bonnes choses évidemment : une pâte sucré et...
