Mira esta deliciosa receta de Masitas rápidas y fácil.

Esta receta de galletas también es de las que tienes que guardar como oro en paño! Algo más costosas de hacer economicamente debido a la cantidad de almendra, pero que valen sin duda la pena para d…

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↓Version française en fin d’article ↓ ¡Hola dulceros! ¡Me estoy volviendo loca con las cookies ahora mismo!Eso es porque estoy creando un nuevo proyecto, para seguir con mi encantadora Agenda Gourmand… y sí, ¡no hay quien me pare!Estoy haciendo muchas pruebas de recetas nuevas, y estas galletas llenas de pistachos son el resultado de mis […]

Galletas: huevo, maicena, mantequilla, azúcar y leche condensada

Hoy os propongo una receta sencillísima sin gluten que vi hace poco en Internet, galletas de trigo sarraceno y calabaza. Se trata de unas galletas elaboradas con harina de trigo sarraceno, calabaza y especias y son aptas tanto para personas que no pueden comer gluten como para aquellas que si lo pueden consumir. Y es que estas galletas son saludables, ricas y muy fáciles de hacer. Son perfectas para hacer con los peques de la casa y si encima usáis un cortapastas como el de la imagen, se lo pasarán en grande preparándolas. Podéis comprar el que yo he usado aquí. Vienen cuatro caritas diferentes y tras cortarlas con el cortador que hay incluido, las galletas miden unos 6,5 cm. Son de silicona de gran calidad y son muy fáciles de lavar. Con estas cantidades salen unas 20 galletas, aunque esto dependerá del grosor que decidáis darle a vuestras galletas. A mí personalmente me gustan finas. Por cierto, si queréis que las recetas que vaya publicando os lleguen a vuestro email, subscribiros. Es gratis y podéis cancelar vuestra subscripción en cualquier momento. Ingredientes: 1 taza de harina trigo sarraceno 1 taza de almendra molida ¼ de taza de puré de calabaza ¼ de taza de azúcar de coco 5 cucharadas de aceite de coco derretido piel de 1 limón 1 cucharilla de canela molida 1 cucharilla de cardamomo molido 1 cucharilla de extracto de vainilla Preparación: Lo primero que tienes que hacer es cocinar la calabaza. Para ello corta una calabaza sin pelar por la mitad y horneála boca abajo a 180 ºC durante 30-60 minutos o hasta que la pulpa esté tierna. Después saca la pulpa con una cuchara y bate hasta que queda una textura homogénea. Yo suelo asar más calabaza de la que voy a necesitar y después la congelo para futuras elaboraciones o hago un puré de verduras. Una vez batida la calabaza, ya puedes comenzar a hacer la masa de las galletas. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una bola. Echa la masa sobre papel de hornear y cúbrela con otro trozo de papel del mismo tamaño. Extiende la masa con un rodillo pasándolo por encima del papel hasta conseguir un grosor de unos 3 mm. Para dejarla del mismo grosor yo uso un rodillo que lleva unos aros laterales intercambiables y que te permiten decidir el grosor que quieres. Estoy encantada con él. Puedes verlo aquí. Corta las galletas con un un vaso o con un cortador de galletas. Pon uno de los papeles que has usado antes en la bandeja del horno y pon las galletas sobre él. Hornea durante unos 12 minutos en horno precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo. Sácalas y déjalas enfriar sobre una una rejilla para que se enfríen y no se reblandezcan. Fuente: Delicias kitchen.

Muchas veces me ha pasado que al llegar la noche me doy cuenta que no tengo nada para servir con el desayuno de la mañana siguiente así que esta receta de galletas resulta ser como mi tabla de salv…

Hola amigos, un día mas aquí para presentaros una nueva receta de mi tierra, Cádiz. Esta vez le toca a El Puerto de Santa María ...

Receta de galletas de almendra, sin gluten

Mira esta deliciosa receta de Masitas rápidas y fácil.

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Add pecans to classic shortbread cookies for a sweet and nutty treat.

Recetas de cocina y repostería para cualquier ocasión. Blog de cocina.

Encontrarás recetas de postres, dulces, tartas, galletas, pasteles, panes, bollería, chocolates, bombones, pastelería, helados y repostería.

Queríamos hacer un dulce usando los limones cascarúos que nos envió la empresa Naranjas del Valle de Lecrín, algún dulce que llevara zumo y ralladura de limón para que fuera un bocado que ensalzara estos limones. Y para el limón, mantequilla, sin duda, y qué mejor opción que estas galletas craqueladas de limón que hemos visto en muchos sitios por la red y cuyo nombre original es lemon crinkle cookies, quizás una versión cítrica de las craqueladas de chocolate. La receta es muy sencilla, no lleva muchos ingredientes y el resultado final es dulzón y crujiente por fuera y tierno y ácido por dentro, de verdad que tenéis que probarlas, sobre todo si os gusta el sabor a limón en la repostería. Hay muchas recetas por la red, nosotros elegimos la versión que encontramos en el blog americano As easy as Apple Pie y que nos gustó por dos detalles. Por una parte, nos pareció un acierto el hecho de mezclar la ralladura con el azúcar, ya que de esta manera se libera en mayor medida el aroma de la ralladura mejorando el sabor a limón. Y el otro detalle que nos gustó fue que al emborrizar primero en azúcar granulado, se evita que se absorba el azúcar glas. Vamos allá. Ingredientes para 24 galletas craqueladas, 240 g de harina de trigo, 100 g azúcar, 80 g de mantequilla, 1 huevo tamaño M, la ralladura de 1 limón, 35 ml de zumo de limón y 8 gr de levadura química, un pellizco de sal. Para decorar, azúcar glas y azúcar normal. Tiempo de preparación 1 hora y media (incluido reposos). Lo primero que haremos será rallar la cascara del limón. Con ayuda del dorso de una cuchara o de los dedos, mezclamos la ralladura con el azúcar hasta que estén bien integrados. Exprimimos el limón y reservamos 35 ml. En el vaso de la Kitchen Aid, o en un bol, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar de limón y mezclamos hasta que blanquee. Añadimos el huevo y el zumo de limón y mezclamos de nuevo. Quedará como si estuviera cortado, pero no importa. Por último, añadimos los ingredientes secos (harina, levadura y sal) y mezclamos lo justo hasta que se hayan integrado. Quedará una masa bastante pegajosa. Envolvemos la masa en film transparente y reservamos en la nevera al menos 1 hora. Precalentamos el horno a 180º, con calor arriba y abajo. Sacamos la masa de la nevera y vamos formando bolas, nosotros las hicimos de unos 20 g de peso, que emborrizaremos primero con azúcar granulado y luego con abundante azúcar glas. Lo dispusimos en una bandeja de horno forrada de papel y separadas las bolas al menos 5 cm, la introdujimos al horno unos 12 minutos, pero esto dependerá del horno y del tamaño de las bolas. Es curioso como cuando se hornean las bolitas se expanden y craquelan. Dejamos que templen 5 minutos en la bandeja del horno y luego las pasamos a una rejilla hasta que enfríen por completo. Aguantan hasta una semana en un recipiente hermético a temperatura ambiente y más aún si las conservamos en la nevera. Mirad el interior, una pasada. Carlos Dube.

Si estás por planificar una reunión en tu casa, a continuación, compartiré contigo la receta de galletas de limón para hacer en casa.

La receta más rica de galletas de mantequilla!! Disfrútalas con toda la familia!!

Disfruta de dos recetas deliciosas el día de hoy, Veras Como hacer Galletas De Maicena Sin Harina, Incluso Con Avena disfrutalas Ya!.

Videoreceta en YouTube: https://youtu.be/dlKaIau9oZI GALLETAS TURCAS. Fáciles y deliciosas galletas que te sorprenderán por su textura y sabor, quedan tiernas, pero a la vez con un toque ligeramente crujiente por el interior que sorprende y con un sabor irresistible, se hacen muy fácil y con pocos ingredientes, el éxito está asegurado con estas galletas turcas.

Estas galletitas se robaron mi corazón: tienen sabor a miel y coco, y la textura tierna que tanto me gusta. Es una receta muy rendidora, que yo modifiqué (cambiando cantidades y algunos ingrediente…

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Creo que esta receta de galletas de miel es una de las recetas de galletas más fáciles que hemos preparado nunca. ¡Y están taaaan ricas! Estas galletas de miel son perfectas para disfrutar del desayuno o la merienda, para servir con el café o para preparar un regalo para estas fechas hecho en casa.. ¡Y sin ninguna complicación! Ya veréis que la receta es facilísima. Para esta receta aprovechamos la miel que nos vino con la Degustabox de este mes. Podéis ver aquí lo que trae este mes y si la quieres puedes conseguirla por sólo 5,95€ desde este link Receta en vídeo paso a paso Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Ingredientes Para unas 30 galletas 160gr de aceite de girasol 200gr de azúcar + un poco para el rebozado 1 huevo 60gr de miel 1 cucharadita de levadura química 250gr de harina 1 pizca de sal Cómo preparar las galletas fáciles de miel 1.- En un bol ponemos el aceite junto con el azúcar, la miel y el huevo. Mezclamos. 2.- Añadimos al bol la harina, la pizca de sal y la levadura. Con la ayuda de una espátula […]

Estas galletas son finas, crujientes, y se derriten en la boca. Puedes rellenarlas con chocolate.

Seguimos preparando más galletas ricas, saludables, sin azúcar, con frutos secos y hoy las hacemos de nueces. Con estas cantidades salen una...

Seguimos con galletas y chocolate!! Siempre complaciendo los gustos de mis pequeños… Hoy traigo una entrada rápida, pero quería compartir con todos estas galletitas preciosas y muy ricas que hice del blog Mis chucherías, de mi querida amiga y paisana Nieves…quien siempre está tentándonos con recetas deliciosas, muy bien explicadas y fotos preciosas. Son fáciles de hacer, de consistencia suave, intenso aroma y sabor a chocolate y a mis niños les gustaron mucho. Me recordaron a los brownies… pero con esa apariencia craquelada que les aporta el azúcar glas que las hace lucir simplemente espectaculares. Una vez la masa de estas galletas está lista necesita refrigerarse por varias horas antes de hornearlas; lo que me parece muy cómodo y más fácil aún porque podemos dividir el trabajo en dos tandas. Estoy segura que les van a gustar… Son geniales para un desayuno rápido o una dulce merienda. La receta está copiada tal como la tiene Nieves, con una mínima adaptación en la elaboración. Feliz día! (Gracias Nieves por tu blog y amistad!) Ingredientes: Para 25 a 30 galletas 1 ½ tazas de azúcar (280 a 300 grs) 1 taza de cacao puro en polvo (80 grs) ½ taza de aceite de girasol (90 grs) 4 huevos medianos de 60 grs c/u 2 cucharaditas de esencia de vainilla 2 tazas de harina para todo uso (240 grs) 2 cucharaditas de polvo de hornear tipo Royal (6 grs) ½ cucharadita de sal Para el rebosado: 1 taza de azúcar glas tamizada Elaboración: 1. Mezclar la harina, polvos de hornear y sal. Tamizar y reservar. 2. En un bol, colocar azúcar, cacao (tamizado) y aceite. Batir hasta mezclar bien. 3. Añadir uno en uno los huevo y batir bien después de cada adición. 4. Incorporar la vainilla y por último añadir la mezcla de harina, levadura y sal y batir hasta obtener una mezcla homogénea. 5. Tapar y refrigerar durante un mínimo de 4 horas. 6. Precalentar el horno a 180ºC y prepara las bandejas del horno con papel sulfurizado o encerado 7. Con una cuchara normal o una cuchara para helados, sacar porciones de masa y hacer bolitas del tamaño de una pelota de pin pon. Rebosar generosamente en el azúcar glas (Es una masa pegajosa y debe trabajarse mientras esté fría, una vez pasadas por el azúcar se facilita su manipulación. Tengo que hornear por tandas en mi horno, y mientras horneaba una bandeja, colocaba la masa de vuelta al refrigerador para mantenerla fría.) 8. Colocar las bolitas de masa en la bandeja de horno dejando bastante separación entre sí, porque crecen mucho en el horno. (Yo hornee de ocho en ocho) 9. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 10 a12 minutos. 10. Una vez listas, dejar enfriar sobre una rejilla.

Sí, quizás te pueda sorprender esta receta por el hecho de que con solo dos ingredientes logramos obtener unas galletas crocantitas por fuera y amelcochadas por dentro. Y, por si fuera poco, estas …

Repostería creativa, postres y recetas divertidas.

Aprende a preparar estas deliciosas galletas de almendras sin harina con nuestra receta que te proponemos a continuación explicada paso a paso y al detalle.

Las vi el pasado lunes en el blog Mi recetario y hoy os enseño cómo quedaron las nuestras. Quedan hojaldradas y deliciosas, no muy dulces como mas nos gustan a pesar de que he añadido algo más de a…

Solo tengo una palabra para describirlas - riquísimas! Empecé esta receta queriendo hacer las galletas Glasé pero al final metí mis modificaciones y mejor porque el resultado ha sido espectacular. La textura perfecta - crujientes y harinosas y con un intenso sabor a almendra. Ingredientes: 100gr de almendra cruda molida + algo mas para rebozar las galletas 125gr de mantequilla 60 gr de azúcar 30gr de azúcar glas 100gr de harina Esencia de limón Batimos la mantequilla en pomada con los dos azucares y la esencia. Cuando este todo bien homogéneo añadimos la almendra molida y la harina y amasamos. Formamos bolitas de unos 30gr cada una, rebozamos con almendra molida y colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal. No hace falta aplastar las bolitas, durante el horneado van cambiando de forma y acaban con este aspecto de polvorones. Hornear hasta que estén doradas a 180º con el horno previamente caliente.

Mira esta deliciosa receta de Masitas rápidas y fácil.