Couscous estivo e velocissimo con tonno fresco, melanzane e primosale. Ottima ricetta da servire nei giorni di grande calura.
L'hummus di avocado con verdure è un piatto a base di hummus picante di avocado e peperoni servito con zucchine ed asparagi saltati in padella.
La panna cotta ai gelsi bianchi è un dolce delicato a base di panna fresca e gelsi bianchi.
L'insalata di pasta con sedano, limone e bottarga è un piatto freddo a base di pasta corta con sedano e pomodorini marinati con le erbe e scorza di limone, servito con la bottarga.
I Gnocchi di semolino al burro di alici del cantabrico sono un primo a base di gnocchi di semolino conditi con burro alle alici
L'insalata di grano con zucchine e pinoli è un piatto unico a base di grano saraceno e zucchine marinate servito con pinoli tostati
0 (0) Si, avete capito bene...
La zuppa di salmone finlandese è una zuppa tradizionale finlandese a base di salmone e verdure arricchita con la panna acida.
I tubetti con zucchine e uova è un primo piatto bilanciato a base di pasta e zucchine condite con crema di uova e pecorino.
I fagottini di radicchio ripieni di patate e salsiccia sono un secondo sfizioso a base di patate e salsiccia.
0 (0) Il mood di oggi è : comfort food ! Sono tornata da poco da una settimana di vacanza molto attiva! Un avventura motociclistica...
I fagottini alla ricotta è un prodotto da forno a base di pasta sfoglia, ripiena di ricotta profumata alla vaniglia e scorza di limone ed arricchita con l'uvetta.
La panna cotta ai gelsi bianchi è un dolce delicato a base di panna fresca e gelsi bianchi.
I mandarini ricoperti di cioccolato fondente e fiocchi di sale sono uno spuntino sano a base di mandarini, cioccolato fondente e fiocchi di sale.
0 (0) Chi l’ha detto che non possiamo mangiare le lenticchie durante l’estate? A parte il classico abbinamento lenticchie e salmone esistono altre...
I tartufi salati al pistacchio sono ottimi come antipasto, sono a base di formaggio fresco, mortadella e pistacchio.
Eccoci alla seconda puntata del Fugassa & Caffè ! Oggi vi porto in un angolo nascosto di Genova. E’ un luogo unico, ap...
La Pasta e fagioli con pomodorini confit è una versione sfiziosa della zuppa tradizionale di pasta e fagioli a base di pasta corta, fagioli e pomodorini
La pasta al pesto, tonno ed olive taggiasche è un primo con ingredienti già pronti come il pesto, il tonno sott'olio e le olive taggiasche.
La teglia di broccoli e feta al sesamo è un contorno a base di broccoli e cavolfiori conditi con formaggio feta e semi di sesamo.
La vellutata di finocchio e porro con curcuma è una vellutata a base di porro, finocchio e mela insaporita con curcuma e noci.
I bucatini alla boccalona è un piatto di pasta della tradizione toscana: i bucatini sono conditi con un saporito ragù vegetariano.
La Panzanella con avocado e tzatziki è un piatto unico a base di pane tostato, avocado e mozzarella, servita con salsa tzatziki
Le conchiglie con pesto di broccoli e noci è un piatto a base di pasta a forma di conchiglie condito con pesto di broccoli e noci
La ribollita è una famosa zuppa della tradizione toscana a base di fagioli, cavolo nero, verdure e pane raffermo.
I biscotti rose del deserto sono biscotti con l'uvetta ricoperti di corn flakes che li rende croccanti e deliziosi.
Le fajitas di peperoni e funghi Portobello sono una gustosa ricetta della cucina tex-mex, morbide tortillas che avvolgono un ripieno di funghi, peperoni e cipolle!
Gli spaghetti con pesto di cavolo rosso e acciughe è un primo, condito con pesto di cavolo rosso, mandorle e acciughe servita con briciole di focaccia integrale.
0 (0) Quando vedo una ricetta sciuè sciuè non riesco a resistere. Cosa c è di meglio di un piatto delizioso che si riesce...
Gli spaghetti con crema di scarola è un piatto di pasta a base di scarole, olive taggiasche e capperi.
L'albero di cioccolato con canditi e frutta secca è centrotavola commestibile a base di cioccolato fondente e frutta secca, disidratata o candita.
La vellutata di sedano rapa con le nocciole è una vellutata a base di sedano rapa, porro e panna fresca servita con nocciole tostate.
I biscotti con cereali soffiati sono dei biscotti alla farina di cocco ricoperti con riso e quinoa soffiati.
