Probieren Sie doch mal eine selbst gemachte Mehrfruchtmarmelade. Im Marmeladenglas können Sie Ihr Lieblingsobst verwerten.
Im September können zahlreiche Wildkräuter und Früchte geerntet werden. Hier erfährst du, wo du sie findest und wie du sie verarbeiten kannst.
nach einem Rezept meiner Mutter
Obst einkochen - so lohnenswert! Ich zeig Dir verschiedene Möglichkeiten wie du dein Obst lange Haltbarmachen und richtig lagern kannst.
Die Früchte des Japanischen Hartriegel sind essbar. Allerdings ist ihr Aroma nicht jedermanns Sache. So verarbeiten Sie die Hartriegel-Früchte richtig.
Mit einem Erdbeerchutney lassen sich die Sommerfrüchte auch mal herzhaft zubereiten. Die süßsaure Würzsoße passt perfekt zu Käse und Gegrilltem.
Quitten geraten immer mehr in Vergessenheit, gelten aber als sehr gesund. Ob Quittenkompott, Quittensirup oder Quittengelee: Hier findest du 5 Rezepte, um Quitten zu verarbeiten.
Die Bäume hängen voller Sauerkirschen, aber wohin damit? Die leuchtend roten Früchte kannst du wunderbar zu einem Sauerkirschkompott verarbeiten. Und da wir Apfelsaft dazugeben, schmeckt das Sauerkirschkompott trotz wenig Zucker trotzdem schön süß.
Preiselbeeren strahlen bis Ende Oktober in knalligem Rot aus den Sträuchern empor. Gartenfans ernten sie und verarbeiten sie zu Gelee oder anderen Dingen.
Zu viele Weintrauben dieses Jahr gepflückt? Wir zeigen Ihnen hier 11 Ideen, was Sie aus den süßen Früchten alles machen können.
Wir lieben die Heidelbeer-Zeit! Vor allem, wenn wir die blauen Früchte in diesem Rezepte zu einem saftigen Blitzkuchen mit Pudding verarbeiten können
"Hagebutten waschen, Stiele und Blütenansätze abschneiden, Früchte halbieren, Kerne und Härchen auskratzen ..." Solche Anweisungen mögen die...
Schlehen - Am Wochenende entdeckte ich sie am Wegesrand! Sie können zu vielen Leckereien verarbeiten werden & wirken positiv auf die Gesundheit.
Die Schlehen sind süß und aromatisch, nachdem sie den ersten Frost hatten oder eine Nacht im Tiefkühlfach verbracht haben. Perfekt für Schlehenmarmelade.
"Hagebutten waschen, Stiele und Blütenansätze abschneiden, Früchte halbieren, Kerne und Härchen auskratzen ..." Solche Anweisungen mögen die...
Weintrauben verarbeiten kann man am besten im Hochsommer, denn dann haben sie Saison. Wir zeigen dir drei köstliche Rezepte, um Weintrauben zu verarbeiten.
Wer die süßen Früchte verarbeiten möchte, muss Kirschen erst mal entkernen. Das kann zu einer großen Sauerei führen. Mit diesem Trick entkernen Sie Kirschen mühelos.
Hagebuttenmarmelade mit einem Hauch Vanille, ganz einfach zubereitet. Ich spare mir das Entkernen der Früchte und passiere sie nach dem Kochen.
Vergessene Früchte am Wegesrand selber ernten und dann eine köstliche, samtige, süß-saure, fruchtige Kornelkirschenmarmelade daraus kochen. Lecker zum Schlemmen für Brot und Brötchen, im Müsli oder für süßes Gebäck. Meine Kornelkirschen-Marmelade ist einfach ein Hit, um die kleinen Wildfrüchte lecker zu verarbeiten.
Hagebuttenkerne! Mit dem Hagebuttenkerntee Rezept macht man einen vanilligen Hägen Kernlestee oder einen Hägen Kernlitee draus!
Du willst Apfelkompott einkochen? Hier ist das einfache Grundrezept, mit dem sich Apfelkompott selber machen lässt. Jetzt das beste Apfelkompott kochen!
Wer noch nichts über die Topinamburknolle gehört hat, der sollte unbedingt weiterlesen. Dieses Gemüse ist weit unterschätzt und sehr vielseitig.
Der herbe Geschmack dieses Fruchtmuses passt perfekt zu Bratäpfeln, als Beigabe zum beliebten Kaiserschmarrn oder als Toping für jedes Cremedessert.
Kirschmarmelade mit Zimt Rezept Die Kirschmarmelade mit Zimt schmeckt weihnachtlich. Die Kirschmarmelade mit Zimt ist einfach und schnell selbst gemacht.
Dieser Strauch besitzt das härteste Holz Europas, ab dem Februar liefert er mit seinen gelben Blüten vielen Insekten die erste Nahrung im Frühling und die gute alte Hildegard von Bingen…
Wir lieben unser Aprikosen Chutney zum klassischen Curry, zu Gegrilltem, zu Käse und auf kalten Platten ebenso wie auf frischen Waffeln.
Schnelles Chutney aus Äpfeln und Mango, ideal als fruchtige Beilage. Lasst sich gut auf Vorrat kochen.
Wusstest du, dass du in deinem Thermomix®® auch entsaften kannst? Eine super-praktische Möglichkeit, die Früchte aus deinem Garten zu verarbeiten. Wir zeigen dir heute, wie das mit Johannisbeeren funktioniert. Du kannst aber auch jede andere Obst-Sorte entsaften, die sich dafür eignet. Kirschen, Holunderbeeren oder auch Äpfel, letztere solltest du aber vorher kleinschneiden. Hier also das Rezept, viel Spaß dabei.
Die feine Würze von Ingwer, Curry und Kardamon verleiht dem fruchtig-herben Chutney aus Mirabellen seinen charakteristischen, fernöstlichen Geschmack.
Wenn vom Einkochen, Einmachen oder Einwecken gesprochen wird, denken die meisten unverzüglich an den Kochtopf oder einen professionellen Einmachautomaten. Wir haben eine einfache Anleitung, wie das Einkochen im Backofen funktioniert.
Die Frucht unserer Hecken- und Buschrosen lässt sich nicht nur zu sehr gesundem, vitaminreichem Tee verarbeiten, sondern auch zu leckerem und gesundem Saft und Gelee. Der Hagebuttensaft hat aufgrund seines Gehalts an Vitamin C, Pektinen und Gerbstoffen hervorragende Eigenschaften gegen Wintermüdigkeit und Erschöpfungszustände und Hagebuttengelee wirkt obendrein appetitanregend.
Pfirsichmus - für den Vorrat. Über 6 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Ich kann mich noch genau erinnern... mit meiner Oma Fallobst sammeln und dann mit der umgebundenen Kochschürze zusammen Apfelmus kochen. Dazu gab es köstliche Kartoffelpuffer. Später hab`ich das mit meiner Mama gemacht. Natürlich nach Omas Rezept! Heute gehen wir in den Supermarkt und kaufen ein Glas Apfelmus. Das mache ich aber nicht, denn mal ehrlich... der selbstgemachte schmeckt einfach besser!
Auf die Feigen – fertig – los! An einem Sonntag … bei schönem Wetter … mit nem leichten Brummschädel ;-) … und noch ein paar Feigen in der Küche … ja R…
