Aveti chef azi de un pranz lejer cu mix de peste si fructe de mare? Eu m-am gandit sa incercam un misto di mare: pastrav la cuptor si hamsii servite cu sos de smantana si usturoi alaturi de un mix de fructe de mare cu creveti si calamari acompaniate de un sos de prosecco cu iz de usturoi si patrunjel verde.
Îți plac hamsiile? Ți-e dor de mare și de vacanță? Iată cât de ușor poți face acasă hamsii prăjite ca la mare! Dar mai curate și mai bune! :)
• Filetati pestele folosind un cutit de filetat cu lama flexibila (nu este obligatoriu, il puteti gati si intreg). • Scoateti oasele pestelui. • Asezonati cu sare si piper si asezati-l pe o foaie de copt. • Deasupra adaugati untul, zeama de lamaie, feniculul ras, caperele si vinul alb (daca ati filetat pestele, fiecare file trebuie pus separat in hartie de copt). • Impachetati bine, puneti-l in slow cooker Crock-Pot 3,5 L impreuna cu apa si setati pe modul de gatire ''High'' si timpul 1 ora si jumatate. • Taiati broccoli in buchetele mici si introduceti-l in slow cooker Crock-Pot 3,5 L impreuna cu pestele. Optional, il puteti scoate la final intr-un castron cu gheata (socul termic ii va mentine culoarea). Pofta buna!
Această rețetă clasică de paella cu fructe de mare este plină de arome spaniole și, credeți sau nu, este foarte ușor de făcut!
Te duce cu gândul la însorita Spanie, unde nu te saturi de gustul ei apetisant. Nu aştepta până la următoarea vacanţă în Spania şi prepară chiar la tine acasă o paella cu peşte şi fructe de mare, delicioasă şi rapidă.
O reţetă simplă cât ai zice peşte: fructe de mare trase la tigaie. Se prepară rapid, iar rezultatul este excelent. Spor la gătit!
Legume prajite in aluat crocant cu bere – tempura. Tempura este un fel traditional japonez si consta in prajirea in baie de ulei a unor piese (legume, peste sau fructe de mare) tavalite in prealabil printr-un aluat special. Aluatul este usor si fin ca o dantela. Daca sunt corect preparate ele nu sunt unsuroase sau […]
Această rețetă clasică de paella cu fructe de mare este plină de arome spaniole și, credeți sau nu, este foarte ușor de făcut!
Curata cartofii fierti si raciti, apoi da-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Marunteste intr-un tocator ceapa si usturoiul si pune-le peste cartofi. Poti pune o ceapa uscata si cativa catei de usturoi in locul celor verzi. Marunteste apoi si pestele. Ai mare grija sa verifici inainte sa nu aiba oase! Rastoarna-l in castron, adauga mararul tocat, oul batut si pesmetul. Condimenteaza cu sare, piper si oregano uscat, apoi omogenizeaza bine compozitia. Formeaza chiftelutele si tavaleste-le prin pesmetul amestecat cu boia dulce. Pune-le intr-o tava pe hartie de copt si stropeste-le cu ulei de masline, apoi coace-le la 180 de grade C, cam 15 de minute, intoarce-le pe partea cealalta si mai lasa-le inca 15 minute, pana se rumenesc. Serveste chiftelutele de peste calde sau reci, alaturi de o salata proaspata, sunt delicioase!
Supa finlandeză de somon (Lohikeitto), este extraordinar de reconfortantă într-o zi friguroasă și e gata în doar 30 de minute!
Această rețetă clasică de paella cu fructe de mare este plină de arome spaniole și, credeți sau nu, este foarte ușor de făcut!
Găluşte de ştiucă în sos de smântână şi mărar, o reţetă deosebita, din vechile cărţi de bucate, delicioasă şi uşor de preparat.
Caras la cuptor este o alternativa sanatoasa a pestelui prajit in ulei. O varianta lejera care pune in valoare gustul dulceag al acestui peste. Servim, bineinteles, alaturi de o mamaliga calda si un mujdei de usturoi.
30 dintre cei mai buni bucatari vor pregati cel mai mare tapas de caracatita din lume
Cum se face cea mai gustoasă zacuscă de pește. Zacuscă dobrogeană de pește, cu puțin ulei, gustoasă și 100% naturală.
Această rețetă de chiftele de pește fara ou se pretează la perioada de post din timpul iernii. În Postul Crăciunului sunt multe dezlegări la pește, și avem ocazia să testăm diverse rețete în acest sens.Chifteluțele sunt o mâncare practică și sățioasă. Putem adăuga în compoziție o varietate de legume – cartof, morcov și alte rădăcinoase, verdețuri și mirodenii.
Carti de bucate publicate de Laura Adamache COMANDA CARTEA AICI: EDITIA A DOUA A CARTII 300 DE RETETE PENTRU BEBELUSI SI COPII Autor : Laura Adamache Laura Adamache
Ingrediente: 300 g orez, 2 roşii, ardei roşu gras, 5 căţei de usturoi, condimente speciale pentru paella (care conţin şi şofran pentru culoare), 12 creveţi curăţaţi, sare, piper după gust, 10 raci, ulei de măsline 50 ml, carne de pui - o jumătate de pui, calmari 10 bucăţi.Preparare
Aperitive festive cu peste si fructe de mare retete desoebite de sarbatoare antreuri elegante rafinate craciun revelion paste petrecere
Magazin Online Aronia Charlottenburg
Dor de vara, dor de soare, dor de vacanta, dor de bun gust. Ne alinam dorul si pofta cu un platou de fructe de mare. Caracatita, calamari, creveti, somon cu salata de ceapa rosie acompaniate de o focaccia calda pe care o inmuiem in sosul delicios de prosecco si usturoi usor picant. INGREDIENTE / INGREDIENTS:... Citește mai mult
Totul despre marinate. Cums e fac marinatele. Cele mai bune marinate pentru porc, pui, vita, miel, oaie, fructe de mare, vânat, peste, fructe şi legume
Untul are super puterea de a amplifica orice aroma in timpul gatirii. La fel s-a intamplat si cu acest preparat simplu si gustos. Untul sarat Elle&Vire, lamaile proaspat stoarse si putin mustar de Dijon au transformat aceste simple fileuri de somon intr-o experienta delicioasa. A fost minunat cu niste focaccia prajita si chives din gradina noastra. Daca vrei sa incerci aceasta reteta, hai sa iti arat cat de usor se face.
Un blog cu retete culinare, retete simple si la indemana oricui, retete rapide, retete usoare, torturi si prajituri
Prima data cand am mancat Paella cu fructe de mare a fost acum vreo 14 ani cand am fost in Barcelona. Sincera sa fiu, nu mi s-a parut un preparat de exceptie, mai ales cand am simtit textura orezului si m-am gandit ca este o greseala din partea bucatarului sa-mi serveasca un orez fiert partial. […]
Saramura de peste reteta traditionala de la Dunare. Cum se face saramura de peste cu mamaliguta? Ce peste folosim la saramura? Saramura de crap, caras,
This is possibly my most favorite food. It is spicy, succulent, and comforting - down to the very last linguine noodle! I've had many versions of this, and sometimes leave out the mussels, since I don't always like their taste/texture. You can also find canned clams, but you should really wash them thoroughly, as they will be very salty!
Astazi incercam un mix de peste insotit de o salata racoritoare de orzo si o salsa de avocado pe masura. Cu un astfel de preparat obisnuim sa ne rasfatam in cadrul meselor servite in oras. Insa, fata de restaurant, avem controlul asupra calitatii ingredientelor, cantitatii de grasimi adaugate suplimentar, precum si a modalitatii de preparare.... Citește mai mult
Cum se face zacusca de casa pentru iarna. Reteta zacusca de peste. Retete de peste. Preparate din peste. Mancaruri cu legume. Mancaruri cu peste.
Midii prajite in crusta de faina - o reteta simpla si gustoasa, cu fructe de mare, ce aduce in farfurie aroma si gustul marii
Nu am avut curaj până ieri să fac această rețetă de supă de fructe de mare! Am găsit o ofertă bună de fructe de mare și...mi-a ieșit delicioasă supa!
Reteta culinara Gulyas de peste din categoria Ciorbe. Cum sa faci Gulyas de peste
Taie fileul de salau batonete de 2 degete latime si stropeste-le cu fresh-ul de lamaie. Intr-un blender pune covrigeii si parmezanul si macina bine. Ideea de baza este sa nu-i faci pudra, lasa-i putin mai mari. Pune amestecul pe o farfurie. Amesteca apoi faina cu boia si trece prima data bucatile de peste prin ele. Trece-le apoi prin ou batut si prin amestecul de covrigei si parmezan. Incinge uleiul intr-o tigaie si cand este gata de prajit, pune batonetele de peste inauntru. Prajeste-le pe ambele parti pana capata o nuanta aurie. Scoate-le pe o farfurie cu servetele, pentru a absorbi uleiul in exces. Serveste-le alaturi de cartofi prajiti sau chipsuri, langa un sos tartar, alioli sau chiar si un sos sweet chilli. Poti oricand sa-mi urmezi exemplul si sa ii servesti cu o dulceata de ardei iuti.
Pasta de sardine (ansoa) - pasta de peste cu unt si capere. O reteta clasica de pasta de sardele cu unt si ansoa sarate (anchois, anchovies). Un aperitiv cu peste simplu si gustos, preparat foarte rapid. Pasta de sardine se poate servi ca atare sau sub forma de tartine, canapeuri.
O reţetă tradiţională de ciorbă de peşte din Delta Dunării este descrisă în imagini care-ţi lasă gura apă. Ingredientele sunt dezvăluite într-un tutorial de gastronomie autentică dobrogeană.
Gulaș de pește, o rețetă gustoasă și sățioasă care aduce la un loc bucătăria dobrogeană și ardelenească. Rețeta de gulaș de crap picant și delicios.
Dupa delicioasa reteta de Paella cu fructe de mare am avut elan sa mai gatesc ceva din aceeasi categorie si aceasta Supa cu fructe de mare iarasi mi-a depasit toate asteptarile. E trecuta pe lista de alinturi - foarte deosebita, completa, frumoasa, gustoasa si interesanta. Necesita putin efort de procurat fructele de mare si de curatat/pregatit toate, dar merita fiecare minut investit in ea, chiar v-o recomand daca aveti chef sa incercati ceva nou si deosebit bun. Fructele de mare recomand sa le alegeti pe cele preferate, crevetii si scoicile ar fi obligatorii, dar in rest puneti ce gasiti si va place. Eu am mai folosit aici baby caracatita si inele de calamar, iar ca peste am ales dorada. Neaparat trebuie servita cu felii de bagheta prajite, deci aveti in vedere cand va procurati ingredientele. vezi toata descrierea
