Havreknekkebrød jeg virkelig aldri blir lei. Jeg spiser det til frokost, lunsj, mellommåltid, kvelds – og noen ganger som tilbehør til middag. Klikk her!

Sunne hverdagsvafler som er saftige og proteinrike. Perfekt til frokost, matpakke eller som lunsj på hjemmekontoret. Holder deg mett lenge.

Selv om bygg er blant våre mest næringsrike korn, så benytter vi ressursen altfor lite. Nå til dags brukes bygg faktisk mest til dyrefôr, og brygging av øl og whiskey. Det er nesten litt rart, siden bygg er så utrolig næringsrikt og den perfekte riserstatning! Barna elsker den milde, nøtteaktige smaken. Denne oppskriften er hentet fra boken Tarmens Medisin.

Enkel eggesalat er supert å lage når du har kokt for mange egg til frukost. Ikkje kast egga! Dei kan du bruke til eggesalat til lunsj eller som eggesmør til... Fortsett å les »

reklame for egen app APPLE HER GOOGLE HER Siden appen min allerede er full av spennende middag, lunsj og frokost oppskrifter har jeg bestemt meg for å ha litt ekstra fokus på sunn, enkel og barnevennlige middager og matpakketips […]

Nå bugner det av blåbær i skogen, så ta familie og venner med på en bærplukketur. Grovrens bærene og kjør dem i blender til verdens beste rørte blåbærsyltetøy! Chiafrøene sveller idet de absorberer hele 12 ganger sin egen vekt i væske og gir syltetøyet en flott konsistens. De bidrar med plantebasert omega-3 (ALA), som kroppens cellefabrikker behøver i tillegg til animalsk omega-3 fra fet fisk (EPA,DHA).

Byggrynsgrøt med god topping smaker deilig både varm og kald og den passer både til middag og lunsj.

Ein favoritt i heimen når ein gjerne kan vente litt på frukosten er bakt havregraut. Heile huset endar opp med å lukte som nybakte havrekjeks.

egen reklame Kan bestilles hos ark.no HER og norli.no HER Hei Bloggen min! Nå begynte det å bli lenge siden sist! Det skal faktisk IKKE skje igjen, MEN nå som NYE fitfocus.no er lansert vil det skje en del endringer her […]

Hei godtfolk! Eplepannekaker til lunsj idag kanskje? Desse passer like godt til frukost som kveldsmat også. Søte, saftige og fyldige pannekaker med eple og kanel, toppa med gresk yoghurt og honning. Fantastisk god kombinasjon! Heilt uten tilsatt sukker og gluten, men bruk den mjøltypen du liker og foretrekker. Sunne eplepannekaker, 1 porsjon 1 egg 45…

Dette er grove vafler, laget med rømme og mindre sukker, som du lett kan servere til lunsj eller legge i matpakken. Og de smaker nydelig!

Dette kan være middagsredderen på dager du ikke aner hva du skal lage. Eller rett og slett bare en enkel, sunn og billig middagsrett. Jeg legger gjerne en stor porsjon bønner og kikerter i bløt over natten, koker dem, avkjøler og fryser til senere bruk. Denne bønnecurryen kan du servere både til middag , frokost og til lunsj – gjerne sammen med et speilegg eller to.

Havregrøt med peanøttsmør og havsalt. Det er så godt! Denne enkle og smakfulle grøten har nå blitt en favoritt til frokost og lunsj ✨ Peanøttgrøt: 1 skål 1 dl / 50 g havregryn 1 dl vann, kokende 1 dl mandelmelk / annen melk 1 ss peanøttsmør 1 ts honning / sirup (kan sløyfes) 1/2-1 banan 1…

Quinoagranola er nydeleg, sprø og crunchy. Denne har gått ned på høgkant her i heimen, både til frukost, lunsj og kvelds. Serveret saman med syrna mjølk eller yoghurt. Nydeleg på... Fortsett å les »

Hei! Tilbake til hverdagen :) Hjemmelaget granola er veldig enkelt å lage selv, og en fordel med hjemmelaget mat er at en vet da hva man spiser og slipper en del av tilsetningsstoffene som ferdig preparert mat inneholder. Denne granolaen smaker kjempegodt! Granola med chiafrø og bær 15

Lysten på smoothie øker for kvar dag no! Smoothie til frukost, lunsj, mellommåltid, kveldsmat eller dessert (yes!). Det passer til dei fleste måltider, og muligheten for variasjon er stor. Eg har laga en variant med blåbær & mango som virkelig blei god, prøv denne du også; Du trenger, 1 porsjon 150 g fryste blåbær 50…

Nydelig hjemmelaget, vegansk pålegg med verdens beste bønner.

Hvis du liker fritert banan som dessert, vil du elske mine minipannekaker. Lag mini bananpannekaker til frokost, dessert eller bare som snacks når du får lyst på noe søtt.

Knall blå blåbærsmoothie med spinat og kokosolje. Daddel er med for å gjere smoothien søt, men du kan gjerne ha i litt honning i tillegg.

Da var det tilbake til hverdagen dere, og jeg tror de fleste av dere er enige med meg om at det føles ganske godt. Jeg hadde kanskje håpet på en litt mild overgang, men her er det egentlig bare å […]

I går la jeg ut et spørsmål på Instagram om dere ville ha vafler eller pannekaker, og valget falt på vafler. Derfor har jeg laget en ny oppskrift til deg med det jeg fant av ingredienser i kjøleskapet. Oppskriften ble på sparket, men resultatet ble kjempe bra! Oppskrift på vafler med cottage cheese ca. 7-9 […]

Det er sesong for både bringebær og blåbær no, og det er perfekt å kjøpe/plukke og fryse ned♥ Kvart einaste år både kjøper eg massevis av norske bær, og plukker det som går an å plukke - så fryser eg ned så eg har til smoothie o.l resten av året til neste sesong. Eit tips…

Har du overskudd av surdeigsstarter? Lag granola! Her har jeg brukt surdeigsoverskudd som har stått i kjøleskapet i en uke. Jeg lot glasset med starteren stå på benken i en time før jeg brukte den.…

I går, 25. mars, var den store vaffeldagen! Noen hjemme hos meg hadde lyst på vafler. Selvsagt ville jeg lage, men nå ble det vafler på en ny måte.

Studier har koplet irritabel tarm med økt følsomhet for ulike sukkerarter i maten og mange har oppnådd lindring med den såkalte low FODMAP-dietten. Denne smakfulle granolaen har jeg laget for å dele med alle dere som sliter med oppblåst og urolig mage i perioder.

Sjokoladegranola med quinoa er ein ny tvist på denne granolaen med quinoa og bringebær sidan den blei ein stor favoritt og forsvann fort

Hei! Her har jeg en sunn og deilig granola som kan strøs over yoghurt, frokostblanding, smoothies og det du måtte ønske; Oppskrift: (4 porsjoner) 60 g havregryn 40 g valnøtter 40 g mandler 10 g kokos

egen reklame Kan bestilles hos ark.no HER og norli.no HER Dissa pannekakene/lappene har vært fast inventar på frokostbordet vårt de siste helgene. Jeg kan jo avsløre at maten på bordet hjemme hos oss ikke ser ut som de bildene du ser på […]

Mandag igjen! Og kanskje du har kokte poteter igjen etter middagen igår...? Å lage omelett med potet er virkelig en super måte å bruke opp potetrester på! Det er knallgodt, mettande og næringsrikt! Etter mi meining er omelett ein type rett som passer til både frukost, lunsj/matpakke, lettvint middag og kveldsmat. Denne gangen blei potetomeletten…

Hei! Har du ofte laks igjen etter middagen? Lag en deilig påleggsalat! Denne oppskrifta kan man egentlig mikse og trikse med etter kva man har tilgjengelig. Tilsett gjerne ekstra grønnsaker, urter, kvitløk, chili eller ulike krydder: Krema laksesalat 2 laksefilêter, ferdigstekt i små biter 2 ss hakka rødløk 2 ss hakka purreløk 2 ss hakka sylteagurk*…

Lagde du litt for mye havregrøt? Fortvil ikke, med restene kan du enkelt lage deilige og saftige havregrøtlapper.

En oppskrift- 6 smaker, en ny smak hver dag gjennom hele uka! Lag i stand ukas frokoster søndag kveld og stå opp til luksusfølelsen av ferdig frokost hver eneste dag. Sett kaldgrøten i kjøleskapet over natten, la antinæringsstoffene brytes ned og smakene sette seg.