L'agnello al forno con le patate è un piatto semplice della tradizione, preparato con la carne di agnello, solitamente nella forma di pezzi di carne di differente taglio, che vengono marinati e poi cotti al forno con un contorno di patate (volendo anche di piselli), che ne acquistano il sapore. L’agnello al forno con le patate è un secondo piatto di carne tipico della Pasqua. Apprezzabile tutto l’anno, è sicuramente una caratteristica che lo rende quasi unico quando viene mangiato nel giorno della ricorrenza della resurrezione di Gesù. L’agnello infatti è anche il simbolo della purezza e la sua carne che si immola per onorare la festa rappresenta la carne del Redentore che si è fatto uomo, è morto e il terzo giorno è risorto.

Il Coniglio al Forno è un secondo piatto rustico tipico della tradizione culinaria italiana. Provatelo accompagnato con le Patate al Forno e la Polenta!

Solo gli spinaci sanno stare così bene con la ricotta, con la pasta all’uovo, con la besciamella...

Il pasticcio di tagliatelle in crosta è un primo piatto molto ricco che viene solitamente preparato in occasione di un pranzo importante, quale può essere quello di una domenica speciale o delle feste, Pasqua, Natale, ecc. Qualunque sia la vostra occasione importante provate la ricetta e vedrete che figurone farete con un dispendio minimo di energie! Considerate inoltre che un piatto come questo potete prepararlo in anticipo e per questo motivo io lo trovo molto adatto quando si hanno ospiti e non si vuole sottrarre tempo e presenza a loro. Io ho provato anche a prepararlo la sera prima e a riscaldarlo al momento e devo dire che il risultato è stato eccellente, anche perchè riposando hanno potuto combinarsi meglio i sapori. Il pasticcio di tagliatelle in crosta si presta anche ad essere scelto come pranzo al sacco per le gite fuori porta come accade a Pasquetta o iniziano ad affacciarsi le belle giornate di sole. I sapori scelti per questo timballo di pasta sono quelli classici di una classica pasta al forno, preparata con un ottimo ragù di carne, piselli, mozzarella, parmigiano e un po' di besciamella, per meglio amalgamare i sapori.

Oggi ti propongo la mia versione di insalata siciliana con le arance: insalata di finocchi e arance con olive croccante, fresca e profumata. Le arance, presenti nel nostro schema alimentare, rient...

Le uova ripiene sono davvero facili e veloci da fare, questa raccolta viene in aiuto per cercare la combinazione che più vi piace

Il risotto funghi e noci è un primo piatto molto gustoso, amato da tutti e perfetto per ogni occasione. Che aspetti? Prepariamolo insieme!

Broccoli, zucca, cavolfiori, pomodori, spinaci, carote, zucchine, verza, sedano, cipolla, porro, prezzemolo e basilico: senza legumi, cereali e patate!

Gustose Insalatone, Ottimi Piatti di Pasta e Secondi di Carne o di Pesce. Ma anche Piatti Vegetariani e Dolci perfetti per le giornate estive! Ecco per voi 15 Imperdibili Ricette per il Mese di Luglio!

Ecco una nuova idea sfiziosa da condividere con gli amici! Nella cucina de La Valle degli Orti arriva lo sformato con Contorno Ortolano! Prepariamola insieme!

Learn how to cut watermelon sticks - the easiest way to cut a watermelon!