Recipe is here zoryanchik.com/recipe/sup-s-korenyami-i-chechevitsej/
»HOZZÁVALÓK« Sütőtökös krém : - 30 dkg sütőtök ( pucolt mennyiség ) - 2 ek cukor - 1 tk mézeskalács fűszerkeverék - 1 narancs reszelt héja - 1 dl sűrű natúr joghurt Pudingos rész : - 5 dl tej - 1 tasak vaníliás pudingpor - 3 ek cukor - 1 narancs reszelt héja - 2 narancs kifacsart leve továbbá : - mézes puszedli - kb 1 - 1, 5 dl tejszín A felkockázott tököt főzzük puhára, azután alaposan csepegtessük le és botmixerrel pürésítsük. Azután keverjük simára a joghurttal, ízesítsük és tegyük félre. A pudingot a szokásos módon főzzük meg, keverjük hozzá a cukrot, a narancs héját és a levét. A puszedlit daraboljuk fel, majd rétegezzük egy nagyobb üvegtálba, a pudingot, a sütőtökkrémet és a puszedlit. Díszítsük felvert tejszínhabbal. Forrás: Nők lapja konyha
A fost un an bun, nu mă pot plânge :D 2018 mi-a adus multe proiecte foarte faine, am lucrat pentru prima oară ca food stylist, am învățat multe pe partea de fotografie și editare, am fost la primul meu workshop de fotografie culinară în Paris, am făcut pentru prima oară pavlova vegană, am început să fac video de tip stop motion, ne-am extins ușor pe partea video și îmi doresc ca la anul să ne dezvoltăm, eu și Bogdan, mult mai mult pe latura video. Îmi doresc ca la anul să fac primul meu workshop de food styling si fotografie culinara, îmi doresc să călătoresc mai mult, să pornim un studio, să fac croissante de la zero, să fac pâine cu maia și multe altele, lista e interminabilă ca în fiecare an. Dar cel mai mult îmi doresc să fim cel puțin la fel de împliniți și fericiți ca anul asta, ceea ce vă urez și vouă.
Gyerekkori "kedvenc". :) Bár nem sűrűn volt egymáshoz szerencsénk. :D Igazából csak nagyobb "sátoros ünnepeken" találkoztunk. Egyszer-egyszer majálison, gyereknapon, vagy augusztus 20-án. Legutóbb azt hiszem két éve vettünk egy vásárban, mert annyira ráörültem. ...bezzeg az árára nem. :D Meg is fogadtam, hogy én inkább sütök majd itthon. Aztán valahogy elmaradt. Persze lehetett volna eszkábálni sütőformákat, de bevallom töredelmesen ráfelejtettem. Nemrégiben azonban egy klassz kürtőskalács készítő készlet boldog tulajdonosa lettem. :D No nem is árválkodott sokáig a dobozában. Még érkezése napján fel is avattam. A tésztához a jól bevált családi kalács receptjét vettem alapul. Nagyon izgultam, hogy milyen lesz a végeredmény, de nem kellett volna, mert pillanatok alatt elfogyott. ;) Ezután már biztosan sűrűbben eszünk kürtőskalácsot. Hozzávalók 4 kalácshoz: A tésztához: 30 dkg sima liszt 2 dl langyos tej 1,5 dkg friss élesztő 5 ek. olaj 2 tojássárgája 2 ek. cukor 1/4 kk. só A forgatáshoz: fahéjas kristálycukor Az élesztőt 1 evőkanál liszttel és 1 evőkanál cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval együtt tálba tesszük és ruganyos tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen ~30 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A tésztát lisztezett felületre borítjuk, 4 részre osztjuk, majd ezeket kisujj vastagságú rudakká sodorjuk. Egyet-egyet a két sütőformára tekerünk úgy, hogy a tésztavégeket bebújtatjuk. A deszkán kicsit megsodorjuk, hogy a kalács ne legyen hézagos, majd fahéjas cukorba forgatjuk. 5 percet pihentetjük, majd újra megforgatjuk a fahéjas cukorban. A sütőt átkapcsoljuk grill fokozatra és a kalácsokat betesszük a forró sütőbe. 2 percenként forgatva, ~20 perc alatt készre sütjük. A kész kürtőskalácsokat lecsúsztatjuk a formáról és állítva langyosra hűtjük. A következő adaggal hasonlóképp járunk el, de mielőtt nekikezdenénk, hagyjuk néhány percet hűlni a formákat. A kürtőskalácsot frissen fogyasztjuk. :) A receptet megtaláljátok a Kifőztük augusztusi számában is. :) Én ezzel a finomsággal búcsúzom a nyártól. Jövőre újra, ugyanitt! :)
»HOZZÁVALÓK« Sütőtökös krém : - 30 dkg sütőtök ( pucolt mennyiség ) - 2 ek cukor - 1 tk mézeskalács fűszerkeverék - 1 narancs reszelt héja - 1 dl sűrű natúr joghurt Pudingos rész : - 5 dl tej - 1 tasak vaníliás pudingpor - 3 ek cukor - 1 narancs reszelt héja - 2 narancs kifacsart leve továbbá : - mézes puszedli - kb 1 - 1, 5 dl tejszín A felkockázott tököt főzzük puhára, azután alaposan csepegtessük le és botmixerrel pürésítsük. Azután keverjük simára a joghurttal, ízesítsük és tegyük félre. A pudingot a szokásos módon főzzük meg, keverjük hozzá a cukrot, a narancs héját és a levét. A puszedlit daraboljuk fel, majd rétegezzük egy nagyobb üvegtálba, a pudingot, a sütőtökkrémet és a puszedlit. Díszítsük felvert tejszínhabbal. Forrás: Nők lapja konyha
Incepe cu un telefon urmat de o vizita la restaurant. Urmeaza prezentare de portofoliu si cu lista de dorinte si de asteptari ale clientului. Apoi ne vedem la sedinta foto unde dam ce putem mai bun si incercam sa surpindem si cu imagini care nu erau pe lista initiala. Dupa sedinta foto ne vedem pentru evaluarea
Cheesecake with chocolate and blackberries
Ionut Popa Photography - LET'S CREATE YOUR WEDDING STORY! Fotograf nunta | Fotograf botez | Fotograf food & branding | Fotograf Romania
Ionut Popa Photography - LET'S CREATE YOUR WEDDING STORY! Fotograf nunta | Fotograf botez | Fotograf food & branding | Fotograf Romania
Explore Savoury Days' 877 photos on Flickr!
