Karabaşotu è il nome locale della lavanda selvatica (Lavandula stoechas), una pianta che cresce raggiungendo un’altezza di 30-100 cm,
La ricetta per preparare questa marmellata, così particolare e unica me l'ha consigliata Morena . Ho atteso un po' prima di realiz...
MIELE DI SAMBUCO RICETTA E dopo il miele di tarassaco , fatto con i fiori del tarassaco, oggi vi propongo il miele di sambuco , preparato con i fiori del sambuco. L'ho chiamato miele, ma in realtà...
Come attenuare il prurito della pelle con rimedi e lozioni a base di ingredienti sani che leniscono la cute irritata. Ecco una lista di rimedi naturali efficaci.
Gli shortbread al miele e lavanda, sono dei biscotti semplicissimi, burrosi e friabili che portano con se i profumi dell'estate.
La marmellata di arance al miele è una versione di marmellata che tra l'altro unisce le proprietà salutari delle arance con quelle del miele
Tartellette ai lamponi e crema di ricotta al miele di lavanda un dolce dai colori vivaci e dal sapore fresco e delicato.
Share: Facebook Twitter Pinterest Buongiorno! la Crostata salata con prosciutto e fichi è una ricetta che ho preparato in occasione dell’evento GZ “Fruttiamo”. Tutte noi blogger assieme, venerdi scorso, abbiamo preparato una ricetta a base di frutta, capitanate da Nunzia del blog Miele di Lavanda. 🙂 In questi eventi ci divertiamo un sacco, mettiamo a …
Torta soffice con fichi yogurt granella di mandorle e miele Leggera e senza burro la torta di fichi è un tripudio di sapori semplici che parlano di Puglia. Infatti il fico rappresenta, da sempre, una delle colture più importanti del panorama agricolo pugliese I fichi sono un frutto molto amato grazie alla sua particolare dolcezza; questi frutti sono ricchissimi di fibre utili a fornire un importante senso di sazietà e di zuccheri per questo sono considerati una ricca fonte di energia. In più i fichi sono ricchi di potassio, vitamine, polifenoli e antiossidanti naturali. Di varietà ce ne sono davvero tante, scegliete quelli che preferite e cimentatevi nella preparazione di questa Torta soffice con fichi yogurt granella di mandorle e miele Io non mi sono formalizzata ed ho optato per i fichi trovati passeggiando per le campagne sotto casa, piccoli, rossi e dolcissimi e credetemi a mio parere poter raccogliere questi frutti liberamente è davvero una grande fortuna. PER ALTRE RICETTE CON I FICHI CLICCA QUI Seguimi su you tube CLICCA QUI
Sono passati già due anni da quando è scoppiata la scintilla. Due anni di gioie e delusioni, di dolcezze e di attimi piccanti. Ma soprattutto, due anni di immensa passione. E più passa il tempo, pi…
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I cornetti di farro e miele sono realizzati con il metodo sfogliette con cui ho preparato anche quelli in versione salata oltre ai classici. Croccanti
PESCHE GRIGLIATE CON MIELE ALLA LAVANDA, MANDORLE E FOGLIE DI MENTA Ingredienti 2 pesche cotogne, miele alla lavanda, mandorle tagli...
Il Kataifi è un dolce tipico della pasticceria greca realizzato con frutta secca e sciroppo di miele. Una matassa croccante impossibile da districare.Inutile dirvi che la prima volta che ho gustato questo dolce ero nella fantastica terra Greca e da quel momento mi sono sempre ripromessa di replicarla a casa ma invano.Per fortuna però stiamo per salutare l’inverno (dovete sapere che non appena tolgo l’albero di Natale inizio già a parlare di ferie e viaggi estivi) e quindi tornata a parlare di Grecia ho ripreso in mano un libro di cucina acquistato proprio li e mi sono cimentata nella preparazione adeguandola e modificandola in base al mio gusto.Certo adesso non voglio dirvi che Kataifi dolce greco con miele mandorle e pistacchi fatto da me è proprio come lo ricordavo, però ci sono andata molto vicino ed è una ricetta che vi consiglio assolutamente di provare se amate la cucina Greca.Pronti a replicare il Kataifi dolce greco con miele mandorle e pistacchi anche voi? SEGUII SU INSTAGRAM - CLICCA QUI
Iniziamo la settimana con un secondo piatto gustoso amato da grandi e piccini.Si tratta delle pepite di pollo e ricotta, un piatto perfetto per chi è stanco del solito petto di pollo e preferisce portare in tavola una pietanza che fa tanto casa e che mette tutti d’accordo.Le Pepite di pollo e ricotta sono perfette per chi segue uno stile di vita sano. La presenza del solo albume oltre a rendere le pepite più leggere consente di legare meglio l’impasto. Le mie pepite di pollo e ricotta sono cotte in forno, ma se preferite potete cuocerle anche in friggitrice ad aria. PER ALTRE RICETTE SEGUIMI SU INSTAGRAM
Come resistere di fronte a cotanta scioglievolezza? Impossibile! Affondate grissini, pane e crostini in questo filante e gustoso tomino
Ricetta Portata principale Gnocchi di patate allo zafferano con radicchio - Ricetta Petitchef
Crispelle di riso al miele. Tipico dolce di origine catanese inventato dalle monache del monastero dei Benedettini a base di riso all'arancia ricoperte di miele aromatizzato sempre all'arancia. Ori...
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Un piatto semplice, ma molto gustoso: le patate alle erbe aromatiche, accompagnate da un tomino alla griglia con miele e fiori di lavanda.
Niente come un panettone per la mattina.
La ricetta delle ciambelline di patate, più di ogni altra ricetta di carnevale mi porta indietro nel tempo, alla mia infanzia, ai pomeriggi in cucina con la mia mamma, all’attesa del veglioncino della scuola, alla scelta dell’abito in maschera da indossare..Insomma queste ciambelle le amo particolarmente anche perché sono di una sofficità pazzesca e posso assicurarvi che il loro profumo di buono e di zucchero prevale su quello del fritto. Pronti a provarle anche voi?
Salame di cioccolato ricetta senza uova Una ricetta dolce che si realizza con pochi ingredienti (quasi sempre in casa e a disposizione) e senza cottura. Dopo il successo della ricetta del salame di cioccolato che trovate qui Oggi vi propongo una nuova variante di Salame di cioccolato infatti è una ricetta senza uova. Biscotti, burro, zucchero e cacao amaro, certo la nota profumata è data anche dalla grappa che si sposa perfettamente con il cioccolato fondente ma vi assicuro che sostituendo la grappa con un cucchiaio di latte avrete comunque un salame di cioccolato davvero pazzesco. Pronti a provarlo anche voi ? SEGUIMI SUL MIO CANALE YOU TUBE CLICCA QUI
Come resistere di fronte a cotanta scioglievolezza? Impossibile! Affondate grissini, pane e crostini in questo filante e gustoso tomino
I cornetti di farro e miele sono realizzati con il metodo sfogliette con cui ho preparato anche quelli in versione salata oltre ai classici. Croccanti
Buchteln senza burro dolcetti di pasta lievitata Una ricetta di un dolce lievitato tipico tirolese.Posso dire di essere stata in Alto Adige nel lontano..vabbè posso anche evitare di specificare l’anno (hahaha), ma vi assicuro che ne sono passati davvero tanti, ed è ancora vivo in me il ricordo di quella delizia calda e profumata che stringevo tra le mani quando, pur essendo primavera, mi sentivo il corpo tanto freddo.Soffici, tiepide, con un ripieno goloso di confettura di albicocche.Una presentazione molto simile al danubio dolce e altrettanto buono! Di ricette di Buchteln senza burro dolcetti di pasta lievitata sul web ce ne sono tantissime e non essendo della zona ho messo insieme le informazioni trovate e il mio gusto personale.Cosa ne dite vi andrebbe di provarli?
Vellutata di cavolo romanesco con pane croccante e formaggio Se cerchi una coccola per il palato questa è la vellutata che fa per te.Delicata, cremosa perfetta da gustare con pane caldo tostato.La Vellutata di cavolo romanesco con pane croccante e formaggio è arricchita da piccoli pezzi di pomodori sott’olio che le donano, a volte, quel tocco di sapidità in più che io amo particolarmente e dalla dolcezza del formaggio morbido.Il cavolo romanesco oltre ad avere un colore bellissimo è particolare per la sua forma geometrica e per le sue cimette.Oltre ad esser ricco di vitamine lo è anche di proprietà antiossidanti; Insomma un gioco di sapori, colori e consistenze perfette.
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Un gustoso rotolo di patate farcito con scamorza e prosciutto cotto: una ricetta semplice e saporita che piacerà sicuramente a tutti . Potete prepararlo per una cena veloce accompagnato da una ricca insalata ma sarà possibile anche servirlo come secondo piatto se fate delle porzioni più piccole. Seguite il procedimento spiegato passo a passo per realizzare a casa il nostro rotolo di patate e non esitate a cambiare cambiare la farcitura se lo desiderate, trovate qualche idea nella sezione consigli (a fine ricetta)
Lasagna estiva senza besciamella con crema di zucchine salsiccia e speck Nonostante tutto quello che si dice in merito all’ accensione del forno, io anche in estate non riesco a farne a meno. Per me il forno non ha stagionalità, a differenza dei miei ingredienti. Per questa ragione in estate più che in altre stagioni preparo spesso la pasta al forno e oggi per il lasagna day ne ho preparata una leggera ed estiva. La lasagna è Granoro della linea gli “Speciali” realizzata con semole di grano duro selezionate in base alla quantità di proteine, all’ indice di glutine e al colore. I Formati Speciali Granoro si ispirano alla tradizione e sono consigliati per realizzare le ricette più tipiche della cucina regionale italiana come per esempio la lasagna che conserva le caratteristiche della pasta fatta a mano: la forma irregolare, la superficie ruvida e l’elasticità durante la masticazione. Cosa fate festeggiate questa giornata con me?
Contorno di Finocchi al forno con patate e cipolla rossa Se c’è una cosa che amo di Gennaio è la varietà della verdura e degli ortaggi.Amo tutte le crucifere, impazzisco per i carciofi e potrei vivere di finocchi in ogni tipologia di cottura (per assurdo mi piace tantissimo anche la tisana della sera che profuma di finocchio ahhaha ma questa è un’altra storia)Tornando ai finocchi posso dirvi che a Gennaio, dopo le festività natalizie sono l’ideale visto che si ha la bisogno e voglia di alimentarsi e nutrirsi in modo un pochino più semplice e leggero. Ed i finocchi oltre a essere ricchi di vitamine e Sali minerali sono riconosciuti per le elevate proprietà depurative e digestive.Questa teglia di finocchi sarà perfetta per accompagnare secondi di carne e pesce e per me, che la sera non riesco a fare a meno di pietanze calde è una vera coccola.Pochi ingredienti e tanti profumi, cliccando qui troverai altre ricette con i finocchiIo al vostro posto la preparerei già questa sera.Pronti a cimentarvi nella preparazione di questo Contorno di Finocchi al forno con patate e cipolla rossa ? SEGUIMI SU INSTAGRAM CLICCA QUI
Ho scoperto da qualche anno di essere intollerante al lattosio (chi mi conosce personalmente lo sa già) e pian pianino sto provando a modificare tutte le ricette in una versione lactose free in modo da non sacrificare la mia “cucina” oltre che il mio palato!Scherzi a parte oggi vi propongo una ricetta di besciamella senza lattosio cremosa e senza grumi, perfetta per condire pasta, lasagne, verdure e qualsiasi altra cosa vi venga in mente di arricchire di sapore. Qui trovate anche la ricetta classica con il burro, ma se per scelta etica o per necessità avete voglia di cimentarvi nella preparazione, fatelo senza alcun timore perché sono certa che vi piacerà tantissimo e nessuno si renderà conto della differenza (o quasi).Pronti a realizzare anche voi la besciamella senza lattosio cremosa e senza grumi,? SEGUIMI SU INSTAGRAM - CLICCA QUI
Pancake leggeri con farina di avena e burro di arachidi Come promesso sabato oggi condivido con voi la ricetta dei Pancake leggeri con farina di avena e burro di arachidi che si realizzano in meno di 10 minuti. Pochi ingredienti e peraltro molto semplici da reperire che renderanno i vostri pancake soffici e gustosi. Io nello specifico ho utilizzato la farina di fiocco di avena che trovi QUI, una farina "energizzante" ricca di proteine e a basso contenuto di zuccheri perfetta per chi seguo uno stile di vita sano. I pancake li ho arricchiti con il burro di arachidi BPR a pasta finissima di arachidi al 100% senza sale e senza zuccheri aggiunti (PER LA CREMA CLICCA QUI) e tanta frutta fresca. Adesso però tocca prepararli anche a te. Io amo il burro di arachidi e tu? Sei appassionato di pancake dolci e salati? Allora clicca qui
Bounty fatti in casa ovvero barrette di cocco e cioccolato Le barrette sono realizzate con una pastella di cocco e latte condensato avvolta da uno strato di cioccolato fondente. Una ricetta che ho fatto mia cercando qui e li sul web Non vi nascondo che le varianti sono tante ma questa con il latte condensato l’ho trovata perfetta e poi una volta assaggiati sono stata ancor più convinta. Realizzare i Bounty fatti in casa ovvero Barrette di cocco e cioccolato è davvero semplice, non hanno bisogno di gradi preparazioni e neppure del forno. Un dolce goloso, fresco e perfetto da portare in tavola (o direttamente in spiaggia) per ferragosto. Vi ho convinti a provarli? Seguimi su You tube
La ricetta di questo panettone al pistacchio è semplicemente una mia variazione del Panettone al cioccolato gianduia di I. Massari e A. Zoia dal libro
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Una ricetta facile facile che si prepara utilizzando solo una ciotola e una frusta a mano.La Torta soffice al limone senza burro e senza latte che vi inebrierà con il suo profumo e vi conquisterà per la sua sofficità.Perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata, grazie alla sua leggerezza risulterà perfetta gustare una fettina anche dopo cena.Scegliete limoni non trattati, dalla scorza dorata e belli succosi così da ottenere un dolce perfetto. CLICCA QUI PER ALTRE TORTE CON AGRUMILa Torta soffice al limone senza burro e senza latte potete anche farcirla con della crema al limone o al latte così da portarla in tavola come torta delle feste.Pronti a realizzarla anche voi? PER ALTRE RICETTE SEGUIMI SU INSTAGRAM - CLICCA QUI
