We share the latest free patterns with Amigurumi with you. In this article, amigurumi cupcake free crochet pattern is waiting for you.

Encore une recette facile et rapide pour vos apéritifs, de délicieuses rillettes au saumon fumé, fraiches et légères. Promis vous ne passerez pas plus de 5 minutes dans votre cuisine pour la confection de cette recette express, je sais que vous aimez...

Ginger, a staple in many kitchens, can be transformed into a delightful confection known as candied ginger or crystallized ginger. If you've ever wondered how to make this sweet, chewy, and slightly spicy treat at home, you're in the right place. In this recipe, I'll walk you through a simple recipe, ensuring you get that perfect balance of sweetness and zing. Whether you're looking to enjoy it on its own, use it in baked goods, or gift it to a friend for a holiday, this homemade candied ginger recipe is sure to impress. Also, our candied jalapenos are a hit, so be sure to check them out as well.  The Magic Behind Candied Ginger: Candied ginger is fresh ginger that's been cooked in a sugar syrup until it softens, then dried to achieve its signature chewy texture. It's a fantastic way to enjoy the rich flavors of ginger in a unique, sweet form. Candied Ginger Recipe Ingredients 1 pound fresh ginger root 4 cups of granulated sugar (add more for coating) 4 cups of water Pinch of salt Instructions Preparation: Start by peeling the ginger root. Slice it into thin rounds, about 1/8-inch thick. Blanching: In a large pot, bring water to a boil. Add the ginger slices and let them boil for about 30 seconds. Drain and rinse under cold water. This step helps to mellow out the ginger's intense spiciness. Syrup Creation: In the same pot, combine 4 cups of water and 4 cups of sugar. Stir until the sugar dissolves, and bring the mixture to a simmer. Cooking the Ginger: Add the blanched ginger slices and a pinch of salt to the sugar syrup. Let it simmer for 45 minutes or until the ginger becomes translucent. Drying: Drain the ginger slices and spread them out on a cooling rack over a baking sheet. Allow them to dry for at least 24 hours. Coating: Once dried, toss the ginger slices in granulated sugar to coat them evenly. Spiced up by our Candied Ginger recipe? Spread the zest! Pin the image below to your Pinterest. Sharing is the real spice of life! Candied Ginger Variations to Try 1. Spiced Candied Ginger: Add a touch of warmth and depth to your candied ginger. Follow the basic recipe. Add 1 cinnamon stick, 5 cloves, and a star anise to the sugar syrup. Remove the spices before drying the ginger. 2. Citrus-infused candied Ginger: Brighten up the flavor profile with a hint of citrus. Follow the basic recipe. Add one lemon zest or orange to the sugar syrup. Optionally, you can also add a splash of lemon or orange juice for a more pronounced citrus flavor. 3. Vanilla Candied Ginger: A hint of vanilla adds a creamy, aromatic touch. Follow the basic recipe. Add 1 vanilla bean (split and scraped) or 1 teaspoon of pure vanilla extract to the sugar syrup. 4. Chili Candied Ginger: For those who love a kick! Follow the basic recipe. Add 1-2 dried red chilies or a pinch of chili flakes to the sugar syrup for a spicy twist. 5. Honey-sweetened candied Ginger: A natural alternative to granulated sugar. Substitute half of the granulated sugar with honey. Follow the basic recipe, but keep an eye on the syrup as honey can burn more easily than sugar. 6. Dark Chocolate Dipped Candied Ginger: Combine the spicy-sweetness of candied ginger with the richness of the chocolate. Follow the basic recipe for candied ginger. Once the ginger is dried and coated with sugar, melt dark chocolate in a double boiler or microwave. Dip each piece of candied ginger halfway into the melted chocolate. Place on parchment paper and allow to set in a cool place. 7. Coconut Candied Ginger: A tropical twist to the classic. Follow the basic recipe. After coating the dried ginger slices in granulated sugar, roll them in finely shredded coconut for an added layer of flavor and texture. Storing and Enjoying Your Candied Ginger: Keep your candied ginger in an airtight container at room temperature, and it should remain fresh for several months. It's perfect as a standalone treat, an ingredient in desserts, or even as a garnish for cocktails. Using Monk Fruit and Other Sugar Alternatives in Candied Ginger Monk Fruit Sweetener: Monk fruit sweetener is derived from the monk fruit and is many times sweeter than regular sugar. When substituting: Use less monk fruit sweetener. Depending on the brand and blend, you might need anywhere from 1/3 to 1/2 of the amount of sugar called for in the recipe. Keep an eye on the cooking process. Monk fruit sweetener might react differently than sugar when heated, so monitor the syrup's consistency closely. Other Sugar Alternatives: Stevia: Like monk fruit, stevia is a low-carb sweetener that is much sweeter than sugar. Use a reduced amount and check the specific brand's conversion chart. Erythritol or Xylitol: These sugar alcohols can be used in a 1:1 ratio as a sugar substitute in most recipes. However, they might give a slightly different texture or aftertaste. Tips: Always check the conversion chart on the packaging of your sugar alternative. Different brands and blends can vary in sweetness. When making a syrup with sugar alternatives, it might not thicken the same way as with regular sugar. You might need to adjust cooking times or methods. Taste as you go. Adjust the sweetness level according to your preference. Remember, while sugar alternatives can make the recipe more suitable for those watching their sugar intake or following specific diets, the final texture and taste might differ slightly from the traditional candied ginger made with granulated sugar. Experiment and find what works best for you!

This annual treat is anticipated by many Upstate New Yorkers, and for some home cooks like myself worth the time-consuming effort it takes to put one together.

There are three different types of halva in Turkey: tahini halva, which is known simply as halva here in the Sates...

Contrôler son taux de cholestérol, ça commence dans l'assiette ! Doctissimo vous donne la liste des des aliments les plus pauvres en cholestérol. A consommer sans modération !

Mitarashi dango are chewy, fluffy rice dumplings served on skewers and brushed with a sweet and savory soy glaze.

I love carrot cake, but I hate the idea of making a recipe like this in the summer. And because there are only two mouths to feed at home—Alex’s & mine—I was looking for a way to get all the taste without so much cake. So here’s my carrot cake bite recipe. It’s vegetarian and lactose-free. You can easily double the recipe.

Using ricotta, you can make homemade gnocchi from scratch in less than 30 minutes. It's real Italian food - fast! The gnocchi is light and fluffy, just like potato gnocchi. I've provided two sauces because I can't decide which is better so choose which one you prefer! The browned butter lets the flavour of the gnocchi shine through. But you can't be too generous with butter and I like my pasta saucy, so I've provided a classic tomato sauce too.

A simple spice cake flavored with maple syrup and moistened with buttermilk. It smells heavenly when it is baking. This will have the neighbors knocking on the door to see what you are baking that smells so delicious!

20+ treats using marzipan: a delicious confection made of sweetened ground almonds. Check out all of the yummy and creative marzipan recipes!

Pieces of pumpkin are transformed into sweet, glistening amber-colored jewels in this recipe for Pumpkin Preserves.

Hello amigurumi lovers and beautiful visitors, I wanted to share the free amigurumi patterns for you here. In

These bite-sized sweet treats from the Middle East are the perfect companion to a hot cup of coffee. They combine the richness of sesame paste and the delicate flavour of cinnamon and rosewater — all with zero added sugars.

Une recette de galettes de courgettes en toute simplicité qui fera à coup sûr aimer les légumes aux enfants qui refusent d'en manger !

Profitez d'une recette de jambon de dinde maison dont le résultat est excellent grâce aux détails et ingrédients listés dans cet article !

Focaccia is the perfect bread recipe for beginners as it requires no kneading or no prior bread making skills. It’s super easy to make, absolutely delicious and will always impress and please a crowd. Everyone needs a focaccia recipe in their life but especially this one as it incorporates my famous garlic confit.

La majeure partie du temps, mes restes de poulet rôti finissent dans des sandwichs ou des wraps, pour le lunch. Cette fois-ci, j'ai v...

This gluten-free angel food cake is a true crowd pleaser. Perfect for birthdays or holidays!

Citizens, your beloved and glorious leader is currently in Finland, one of TFD's most favored countries and home to some truly stellar dessert recipes, as noted by the several already published here by the mighty

Passengers can’t get enough of Delta Air Lines’ in-flight snack of Biscoff, the commercial version of this Belgian confection. We took it to even greater heights. Speculoos are Belgian cookies with a crisp, light, open-crumbed texture and a blend of caramelized sugar and warm spice flavors. To achieve the appropriate texture, we rolled the dough thin so it would bake up dry and crisp, used only enough sugar to lightly sweeten the dough since sugar is hygroscopic and makes cookies moist, and added baking powder along with the usual baking soda to produce an open, airy crumb. For a subtle caramel taste, we chose turbinado sugar rather than molasses-based brown sugar or traditional (but hard-to-find) Belgian brown sugar. To nail the spice flavor, we used a large amount of cinnamon along with small amounts of cardamom and cloves for complexity.

My Homemade Biscoff Cookies recipe is crunchy, buttery, aromatic, and just the right amount of sweet!

Vanilice are bite-sized Serbian Vanilla Cookies that are seriously addicting. With a nutty sweetness and a soft jam filling, they're the perfect recipe to add to your next cookie platter! For best results, this dough needs to be chilled for 2-3 hours before cutting and baking. These cookies are traditionally made 1-2 days before serving, to allow the flavors to meld together and the cookies to soften.

Le Nutella, cette pâte à tartiner créée par ce satané Mr Ferrero, qui vous excite les papilles et vous demande de faire preuve d'une force surhumaine pour refermer le pot. Je me suis toujours dis qu'aucune recette maison ne pourrait reproduire le goût caractéristique du vrai Nutella. Je n'avais pas tort, jusqu'à présent je n'ai jamais réussi. En même temps, quand on en regarde sa composition cette fameuse pâte, je mets quiconque au défi de trouver dans son supermarché du lactosérum en poudre et des lécithines de soja ou même de l'huile de palme. De plus, qui irait mettre volontairement de l'huile de palme dans une préparation maison ? Loin de moi l'idée de fustiger cette grande marque. Accompagnée d'un sirop de groseille maison, elle a fait le bonheur de quelques goûters d'enfance chez ma grand-mère après avoir fait du vélo le long du Mouzon (rivière traversant la Lorraine ... un peu de géographie ne fait de mal à personne, hihihi). De plus, et là je me fais un peu l'avocat du diable, Mr Ferrero n'a pas délocalisé son entreprise et continue à produire ses produits chocolatés en France (1/3 de la production mondiale) et plus précisément en Seine-Maritime. Enfin, ne rentrons pas dans la polémique ... Ce qui m'a fait renoncer à ce produit sacré, n'est point sa composition mais une belle découverte. Celle de la pâte à tartiner de MiMi (comprenez le grand et l'unique Christophe Michalak, champion du monde de Pâtisserie) !! Mais comment ai-je trouvé cette recette ??? Eh bien, il y a quelques mois, nous avons rendu notre Freebox au profit de la BBox et grand bien m'en a pris. J'ai découvert la chaîne Teva sur laquelle est diffusée l'excellente émission : "Le Gâteau de mes Rêves". D'abord animée par MiMi, aujourd'hui, ce sont 2 autres grands chefs, Jonathan Blot et Christophe Adam qui, chacun à leur tour, la présente. Après avoir visionné plusieurs épisodes, j'ai épluché toutes les recettes, jusqu'à la première diffusée. Et quelle bonne idée, sur cette dernière page, je tombe sur les churros parfumés au citron vert avec leur pâte à tartiner ... Il ne m'a pas fallu longtemps avant de me lancer dans sa confection ! Et le résultat était au rendez-vous !!! Un bon goût de noisette mêlé aux saveurs cacaotées du chocolat au lait... Un régal !!! Ajoutez à ça un soupçon de satisfaction d'avoir fait soi-même une pâte à tartiner de qualité ! Son goût ne ressemble pas à celui du Nutella, il est encore meilleur !!! Si jusqu'à présent, chez moi, un pot de Nutella, durait en moyenne 6 mois (je n'en mange qu'en petites quantités et je vous rappelle que Mr n'aime pas le chocolat ...), la pâte à tartiner de MiMi, elle, si je n'étais pas raisonnable ne me durerait qu'une semaine. C'est dire si, selon moi, elle est bien meilleure !!! C'est Mr FollesGourmandises qui en m'offrant le livre éponyme de l'émission, m'a donné l'envie de partager avec vous cette recette. La recette du livre n'étant pas complète j'ai préféré reprendre celle de l'émission. Ingrédients (pour environ 700g de pâte à tartiner) Praliné - 120g de noisettes décortiquées - 120g de sucre - 3 ou 4 CS d'eau - 1 pincée de sel Gianduja chocolat au lait/noisette - 150g de noisettes décortiquées - 150g de sucre glace - 3g de sel - 150g de chocolat au lait avec minimum 40% de cacao (préférez un chocolat de qualité, j'ai opté pour le meilleur pour pâtisser, j'ai nommé Valrhona !) Pour terminer la pâte à tartiner - 10g de cacao en poudre non sucré - 25g de poudre de lait - 10g d'huile neutre (huile de pépin de raisin ou à défaut de tournesol) Tout d'abord, avant de commencer les différentes préparations, il va falloir torréfier les noisettes. Préchauffez votre four à 180°C. Mettez les 270g de noisettes décortiquées sur la lèchefrite (féminin, incroyable non ?) de votre four et enfournez pendant environ 15 minutes. Les noisettes doivent être dorées à l'intérieur. Vous allez voir que la pellicule de peau de certaines noisettes s'enlève déjà. Versez-les dans un torchon propre et faites-les rouler à l'intérieur. Cela va reproduire l'effet d'une machine à laver et les peaux vont se décoller toutes seules. Il est possible qu'il reste quelques morceaux de peaux qui ne se décollent pas mais, ce n'est pas très grave. Cette étape peut être réalisée en avance à condition de garder vos noisettes émondées dans un récipient à l'abri de l'humidité. Commençons par le praliné. Cette partie de la recette pourra vous permettre de réaliser d'autres préparations parfumées au praliné comme une crème pâtissière ou une ganache, par exemple. Réalisez un caramel avec les 120g de sucre. Pour cela, mettez tout votre sucre dans une casserole à fond épais et humidifiez-le entièrement avec 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. Faîtes-le fondre sur feu vif (je met le thermostat sur 8 sur 9) jusqu'à obtenir une couleur ambré. A ce moment-là, ajoutez la pincée de sel. MiMi considère qu'une pincée correspond à 3g mais ça me parait beaucoup trop, j'ai donc diminué à la pincéeentre les deux doigts et le résultat est parfait. Il ne faut pas que le caramel colore trop sinon il sera amer et cela gâcherait tout. Versez-le rapidement sur une exopat ou une feuille de papier sulfurisé et répartissez-le pour obtenir une couche assez fine. Laissez-la durcir puis concassez-la. Mettez 120g de noisettes torréfiées et le caramel concassé dans votre mixeur. Broyez le tout jusqu'à obtenir une pâte presque liquide. Vous vous demandez peut-être comment en ayant mis deux ingrédients secs on peut obtenir une pâte semi-liquide. Eh bien, je vais vous expliquer. Le fait de mixer les noisettes, les fait chauffer, ce qui leur permet de libérer l'huile qu'elles contiennent, permettant ainsi de liquéfier le mélange (En ouvrant votre bol, vous pourriez même observer de la fumée s'en échapper...). Ça peut prendre quelques minutes, soyez patient. N'hésitez pas à corner le bol de votre mixeur de temps en temps pour ramener le mélange vers l'intérieur. Versez le praliné dans un bol et réservez. Maintenant, préparez le gianduja. A nouveau, il peut être utilisé dans d'autres préparations et en particulier les ganaches. Dans votre mixeur, mettez le reste des noisettes torréfiées, le sucre glace et les 3g de sel et broyez jusqu'à obtenir une pâte assez dense. Comme tout à l'heure, n'hésitez pas à corner afin de bien mixer tous les ingrédients. Faîtes fondre le chocolat au micro-ondes à puissance moyenne pendant 2 à 3 minutes. N'hésitez pas à vérifier de temps en temps, il ne faut pas que le chocolat brûle ! Quitte à le sortir avant et le mélanger pour finir de le faire fondre. C'est d'ailleurs ce que j'ai fais ci-dessous. Versez le chocolat dans le mixeur et mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Dernière étape pour arriver à une pâte à tartiner magique, versez le praliné, l'huile, le cacao et le lait en poudre et mixez une dernière fois. Sachez que plus vous allez mixer, plus votre pâte à tartiner sera liquide, à vous de choisir selon votre goût et vos envies !!! Mes petites remarques : - il se pourrait que votre mixeur chauffe un peu à cause du temps de mixage. Si c'est le cas, vous pouvez tout à fait laisser un temps de repos et de refroidissement à votre appareil entre chaque étape. - je sais que c'est tentant mais évitez de doubler les doses vous mettrez beaucoup plus de temps que si vous répétez deux fois la recette (je parle d'expérience), car il faudra de toute façon mixer en plusieurs fois pour chaque étape car il y en aura trop. - honnêtement, ça fait plusieurs fois que je me demande à quoi sert l'huile ajoutée à la fin. Ça ne peut pas être pour liquéfier la pâte puisqu'elle est déjà assez liquide. La prochaine fois, je ne la mettrais pas, on verra si ça change quelque chose. C'est peut-être pour la conservation ... - Au bout de quelques jours, votre pâte sera plus compacte, la densité ressemblera à celle du Nutella. En revanche, avec le temps, la pâte à tartiner peut durcir (particulièrement si elle est conservée dans un endroit frais) dans ce cas, vous pouvez la réchauffer légèrement au micro-ondes. Le mieux est de la remuer de temps en temps pour qu'elle ne fige pas. Mais normalement, vous ne devriez pas la garder assez longtemps pour que ça arrive hihihi ! Il ne vous reste plus qu'à mettre ce petit bijou dans un écrin ... Profitez de vos petits-déjeuners et goûters pour en étaler quelques cuillères sur un morceau de brioche ! Je vous assure que vous n'en sortirez pas indemne ! Je vous le promets le Nutella n'aura plus votre préférence ! AND NOW, LET THE MAGIC BEGINS !!!

Découvrez cette recette de crème au chocolat. Rapides et simples à préparer, ces crèmes gourmandes vont vous faire oublier les versions industrielles. Le bonus ? Pas de four nécessaire ! Impliquez vos enfants dans la cuisine : ils s'amuseront à remuer et à remplir les pots. Une expérience délicieuse pour toute la famille.

This simple and refreshing cantaloupe melon sorbet is easy to throw together and makes the perfect summer treat!

Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...