A mon tour de succomber aux carrés gourmands du petit Marabout. Vous avez sûrement déjà vu cette recette sur la blogosphère ou une ressemblante, la plus célèbre est bien celle de Sherneel et ces Millionaire’s Shortbread . La version des « carrés gourmands...
Quelques petits suisses en attente dans le frigo et comme j'aime bien en coller dans mes recettes, ça tombe bien ! J'avais en tête un gâteau fondant (entre flan et gâteau) avec quelques griottes. Pour aller au bout de mon idée, je me suis basée sur...
Les amateurs de ce chocolat blond adoreront ces gourmands fondants au bon goût de reviens-y !
Découvrez ma recette facile et rapide de l'amandier ! Il s'agit d'un gâteau fondant aux amandes qui vous fera craquer à coup sûr !
Nous avions besoin de partir, de faire un break, dommage que Jé n'ai pu prendre plus de jours, une petite prolongation aurait été la bienvenue. Il n'empêche que ces 4 jours en Bretagne m'ont fait un bien fou : pieds dans l'eau, kouign amann, remparts,...
Voici une recette que j'ai réalisé au thermomix. C'est la 1ère fois que je suis infidèle à ma machine à pain, et j'avoue que le résultat est excellentissime, pas trop sucré , au parfum léger, bref comme je les aime. Cette recette peut être réalisée...
Comment remplacer le sucre dans un gâteau au chocolat ? Cyril Lignac dévoile son astuce et son ingrédient secret.
On retrouve plusieurs versions de ce gâteau coulant absolument délicieux. Mais cette recette de Mostafa Rougaibi est vraiment impecc! Assurez-vous d’utiliser du chocolat de qualité. Et un autre immense avantage c’est que ces petites merveilles chocolatées se préparent à l’avance.
600 recettes de pâtisserie sur mon blog et pas de fondant au chocolat ? Mais comment est-ce possible ?!? Vite, on corrige ça tout de suit...
Les sablés aux figues .....C'est une pure TUERIE encore bien meilleure et plus fondante que l'original... et d'un simplicité étonnante ...
Bon, texture INCROYABLE, facile et frais. Besoin que de 2 ingrédients - chocolat + pomme - sans cuisson !
Faites fondre le sucre de canne, quand le caramel commence à prendre.Éteignez le feu et ajoutez le beurre coupé en morceaux.Faites chauffer la crème liquide puis versez-la sur le caramel en mélangeant sans cesse.
Le gâteau ultra fondant à la poudre d'amande....
Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette au citron ici ! Aujourd'hui je vous propose une recette de fondant au citron. Un gâteau fruité et acidulé bien comme il faut ! Un vrai délice ! Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min...
Je cherchais à essayer des biscuits et c’est bien évidemment dans le livre de Martha Stewart que j’ai trouvé mon bonheur. Cette recette a souvent été vue sur les blogs. Il s’agit de petits biscuits parfumés au rhum, épices et très joliment recouverts d’un voile de sucre glace. Ils sont irrésistibles ! Un gout et une texture à tomber.
Moi aussi j'ai craqué sur le livre de Martha Stewart, il faut dire que j'adore les petits biscuits. Lorsque mon livre sur les millefeuilles est sorti, quelques jours après, j'ai filé droit à la Fnac pour voir s'il y était et j'en ai profité pour feuilleter...
Vous avez la dent sucrée? Pouding, brownies, brioches, tartes ou gâteaux: avec nos 35 desserts totalement réconfortants, il n’y a rien de trop beau!
Les amoureux des amandes adoreront sa texture fondante à souhait
Les biscuits fondants au café sont des biscuits à base de beurre, sucre, farine, amidon de maïs, café et sucre glace. Faciles et rapides à réaliser, fondants et délicieusement parfumés, ils sont parfaits lors des collations de la journée. Préparation : Dans un bol, travailler le beurre mou et le sucre au fouet jusqu'à l'obtention
Ces fondants sont délicieux : premièrement, un goût de crème de marrons bien prononcé puis un bon goût de beurre qui vient ensuite. Quant à la texture, elle est tout simplement sublime et vraiment très fondante. J'ai choisi de faire des fondants miniatures, la première fournée cuite à point, une douzaine de minutes et la deuxième, 10 minutes à peine pour avoir un cœur presque pas cuit... Un régal aussi !
Découvrez ma recette facile et rapide de l'amandier ! Il s'agit d'un gâteau fondant aux amandes qui vous fera craquer à coup sûr !
Ça, c’est du bon sucre à la crème!
Croustillantes et fondantes en bouche, les sèches franccomtoises rappellent les bugnes lyonnaises dans leur version craquante.
Warm Chocolate Tart
Vous avez envie de changer du traditionnel fondant au chocolat ? Cette recette 100 % au caramel beurre salé est faite pour vous. Faites attention ce fondant est addictif !
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Cette recette de gâteau fondant aux amandes vegan aussi appelé amandier, sans oeuf, sans gluten et sans lactose est un délice absolu !
Des biscuits à la fois sablés et fondants, au goût délicat de citron vert.
Ces biscuits là sont devenus un classique de la blogosphère. Ils figurent parmi les tous 1ers que j'ai eu de suite envie de réaliser dès que j'ai eu le livre en mains, et les 1ers que mon homme m'a réclamé. Un savoureux mélange d'épices chaudes rehaussé par une pointe de rhum absolument délicieux et très subtil. Ils sont fondants à souhaits et tout bonnement irrésistibles! p. 124 ≈ 12 quantités (proportions divisées par 2 par rapport à la recette d'origine) Pour la recette de Martha, cliquez ICI 125 g de farine 1 c à s de fécule de maïs (Maïzéna®) 1/2 c à c de cannelle en poudre 1/2 c à c de noix de muscade fraîchement râpée en poudre 1 c à c d’extrait naturel de vanille 1/2 c à c moka de vanille en poudre 1 clous de girofle moulu 1 pincée de gros sel Fleur de sel 90 g de beurre à t° ambiante 20 g de sucre glace + 40 g pour le saupoudrage 3 cl de rhum brun blanc (je n'avais que ça sous la main) Mélanger les ingrédients secs ensemble : farine, fécule, épices, fleur de sel. Crémer au robot à vitesse moyenne le beurre et les 20 g de sucre glace ensemble jusqu’à blanchiment. Puis ajouter le rhum et la vanille. Incorporer peu à peu le mélange sec. Mélanger bien. Séparer la pâte en 2 et rouler en boudins de 3 cm de diamètre. Réserver au congélateur 1 heure. Préchauffer le four à 180° Détailler en tranches d’1/2 cm d’épaisseur et les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant de 2 cm. Cuire 15 min jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer. Retirer du four et les laisser tiédir sur grille 10 min avant de les saupoudrer abondamment de sucre glace sur chaque face. Ces biscuits se conservent 2 semaines dans une boîte hermétique.
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
La vraie recette de la pâte de speculoos pour garnir vos crêpes, vos gaufres ou pour manger à la petite cuillère !La vraie recette de la pâte de speculoos, faite maison !
Un fondant très facile à la crème de marron...
Des petits fondants à la confiture de lait ; une recette irrésistible qui change du traditionnel coulant au chocolat ! Un délice...
Basque Cheesecake
Le laitier toscan est un entremets à base de lait, cannelle, vanille, oeufs, sucre, citron, vanille, farine et amidon de maïs. Cet ancien dessert toscan, préparé depuis le XVIIe siècle est une sorte de crème cuite au four, aromatisée, selon les variantes, au citron, à la cannelle, à la coriandre ou à la muscade. Simple
Le fondant à la faisselle et au citron est un gâteau à base de faisselle, de fécule de maïs, œufs, sucre et citrons. La faisselle est une appellation générique française désignant du fromage frais au lait cru qui s'égoutte dans un moule à fromage appelé une faisselle. Après l'empresurage du lait et un certain temps d'attente, on dépose le lait caillé dans la faisselle pour
Vanille kipferl ou Kipferl à la vanille une recette rapide, facile & ultra gourmande de petits gâteaux sablés super fondants et exquis au bon goût d'amande et de vanille. D'origine allemande, ces biscuits se réalisent traditionnellement en forme de croissants pendant les fêtes de Noël
Il y a quelques semaines, j'ai eu l'occasion de goûter au fameux " Assassin " de Bernard. Dès la première bouchée, je me...
Fera ! C’est une évidence. Chaque fois que je croise son regard de braise je succombe. Nan mais, en grande fan d’amande que je suis, COMMENT j’ai pu passer à côté d’un truc pareil, COMMENT, ma bonne Francinette ? Ben c’est la routine, le temps qui passe dira l’autre. Ou l’oubli. Et vi. Donc pour une fois que je m’en suis rappellée ET que j’avais les ingrédients, je ne me suis pas faite prier. Voici sans plus tarder, la recette du fameux « Namandier », ou fondant aux amandes …. – Je n’ai que cette photo, c’est tout ce qu’il restait … – Ingrédients : – 200 g d’amandes en poudre fine, – 200 g de sucre glace, – 4 oeufs, – 100 g de beurre, – 1 bouchon d’eau de fleur d’oranger. Préchauffer le four à 200°C. Dans un récipient mettre la poudre d’amande avec le sucre glace. Touiller. Faire fondre le beurre et le verser dans le récipient avec les 4 oeufs et le bouchon d’eau de fleur d’oranger. Bien touiller, la Francinette. Enfourner pour 20 minutes. Encore meilleur le lendemain !
Découvrez la recette du Shortbread Millionnaire, ou twix maison : un délicieux biscuit recouvert de caramel fondant et de chocolat au lait. Une gourmandise terriblement addictive !
