A fokhagyma ősi fűszernövény, intenzív aromája miatt sokan szeretik, míg mások köszönik szépen, nem kérnek az erejéből, képesek egy életre száműzni a konyhájukból.
Ez a "fokhagymabefőtt" a kedvenc savanyúságainkhoz tartozik. A nagy étteremalakítás sem lehet meg enélkül:))). Az, hogy milyen gyakran kész...
Egyre több ember próbálja ki a fokhagymás tejes gyógymódot és egyre nagyobb népszerűségnek örvend.
Nem kell megijedni a fokhagyma aromájától, főzve messze nem olyan erős, mint "nyersen" fogyasztva. Egyszerű intenzív ízű krémleves. A kakukkfű kicsit megbolondítja, a ropogós kruton a tetején pedig megkoronázza levesünket. Szerintem egy jellegzetes ízű sajt csak fokozhatja a hatást, pl: ementáli vagy parmezán. Hozzávalók 4 főre: 2 fej fokhagyma 1 db vöröshagyma 4
Egyszerű, de fergetegesen finom étek ...nagy - nagy kedvencünk, egyszerűen imádjuk.....😍....#2020 (43) #2020aranykönyv #aranykönyv
Egy nagyon finom puha sült tarja recept, ha már nem tudod mi legyen az ebéd. Egyszerű, nincs vele sok munka, csak tepsibe kell tenni és végezhetjük a dolgunkat, amíg sül. Frissen forrón is nagyon finom és hidegen is, ezért előre is el lehet készíteni. Elkészítés: A tarjaszeleteket beáztatom néhány órára fokhagymás tejbe, így omlósabb lesz […]
Pasture-raised chicken livers are a superfood packed full of vitamins and minerals. Sautéed with garlic, onions, lemon juice, and more, this chicken liver recipe will turn anyone into a beLIVER! Recipe is Paleo, AIP-friendly, and Whole30-compliant.
Öntött vas serpenyőben készült ez a finomság.
Van egy kedvenc turkálóm,. Azon a koncepción alapszik, hogy minden számunkra felesleges cuccot, legyen az ruha, bútor, játék, könyv, konyhai eszköz, konyhai kiegészítő, vagy elektronikai kütyü, bevihetünk, és otthagyhatjuk - persze szépen kimosva, takarítva. A bolt pedig potom pénzért ˙(de tényleg nagyon potomért) tovább árulja. Hát ez az én Mekkám, akárhányszor elmegyek előtte, egyszerűen muszáj bemennem, mert mindig találok valami teljesen haszontalan, de nagyon jópofa cuccot, amit 2 dollárért nem lehet otthagyni. Szereztem már 24 darabos tálaló porcelánkanál készletet, ékszertartó ládikót, szakácskönyvek tucatját, képet, virágtartót, meg a jóég tudja még mit. Legutóbb például egy cserépből készült fokhagymasütőt. Nem minta az édeskés, krémes sült fokhagymát ne lehetne elkészíteni egy sima jénaiban, de hát annyira olcsó volt, és olyan kis dizájnos, meg a bevételt úgyis a szegényeknek adják...úgyhogy elhoztam. És mivel Kalifornia ide vagy oda, a napok itt is egyre hűvösebbek, isteni volt vacsorára egy pohár borral és sajttal. Sok szeretettel minden fokhagymafüggőnek!
Hozzávalók: - 2 fej fokhagyma- olívaolaj- csipet só - fél fej hagyma- 3 gerezd fokhagyma- 500 ml zö...
A burgonyákat meghámozzuk és egy konyharuhára lereszeljük, aztán megsózzuk, mert ezáltal több levelet fog kiengedni magából. (Egy kevésbe sűrű szövésű anyagot válasszunk!) A ruhán keresztül kiszorítjuk a levét.
Ebben a mostani járványhelyzetben különösen fontos, hogy mindent megtegyünk azért, hogy immunrendszerünk jól működjön. Bizonyos ételek fogyasztása ezért, mint például a fokhagyma (ami egyik leghatásosabb immunrendszer-erősítő élelmiszer) pedig, rengeteget segíthet ebben. Mi nagyon szeretjük, remekül feldobja az ételek ízét, azon kívül, hogy emésztésjavító, rákellenes hatása is régóta ismert (való igaz viszont, színházba-, mozibamenetel előtt nem tanácsos fogyasztani). Múltkoriban nagyobb mennyiséget kaptunk belőle, így levesként való felhasználása igencsak ésszerűnek bizonyult, akárcsak a kedvünk miatt, meg hogy fogyjon is... Nagyon jó ötlet volt! Hozzávalók 4 személyre: 2 ek repceolaj 1 ek vaj 1 fej vöröshagyma 10-12 gerezd fokhagyma 1 ek liszt 1/2 l zöldség alaplé 1,5 dl száraz fehérbor 2,5 dl tejszín 150 g creme fraiche (alternatív megoldásnak zsíros tejföl) só, bors 4-6 ek pirított zsemlekocka friss zsázsa A fokhagymát, hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, az előbbit késlappal még összezúzzuk. A forró zsiradékon a hagymát üvegesre fonnyasztjuk, megszórjuk a liszttel és szorgosan kevergetve kissé pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, és még kb. 1/2 percig együtt pörköljük (ne sokáig, mert különben megkeseredik a fokhagyma). Felöntjük a borral, zöldséglével, alaposan elkeverjük. Hozzáadjuk a creme fraiche-t és a tejszínt, sózzuk, borssal megszórjuk és félig lefedve alacsony hőmérsékleten óvatosan pár percig főzzük (vigyázat, könnyen kifuthat!). Ezután pürésítjük és újra felforraljuk. A forró levest tálaláskor megszórjuk zsemlekockákkal és zsázsával. Mennyei...
Ez a recept nem egy átlagos sós sütemény receptje, mert gazdag, sajtos-fokhagymás fűszervajas ízvilága igazán különlegessé teszi! Remek vendégváró sörkorcsolya, de a szilveszteri pezsgő mellé is ajánljuk, sőt, másnapos nasinak sem utolsó. Több napig is eláll, bár annyira eteti magát, hogy úgyis elfogy! Bátran készítsetek belőle egyből dupla adagot!
Fűszeres csirkemell krémes és pikáns szósszal. Percek alatt befalja a család!
Isteni finom ez a krémleves, hasonlót már készítettem régebben, de valahogy mostanában feledésbe merült. A lányom is igen furcsa k...
Mai receptünk ismét egy egyszerű és ízletes tésztaétel, melyet azoknak ajánlunk, akik szeretik a tengeri ételeket, ugyanis ehhez az ételhez...
Valami ilyesmi volt rá a reakció: ez marha jó! Krémes, szaftos és extra gyors recept. Persze itt is ér egy kis csirkével vagy akár kolbásszal turbózni.
A fokhagymában rejlő rengeteg ízt több módon is elő tudjuk csalogatni. Egy zseniális módszer a konfitálás, amivel egyszerre két ízletes készítményt is kapunk.
Ezt a jó kis kenyérlángos még az ünnepek előtt követtem el. Kicsúsztam az időből és nagyon sokára készült volna el a kenyér, a fagyasztóból meg elfogyott a vésztartalék. Így bedagasztottam egy egyszerű kenyértésztát, lepényeket formáztam belőle, megkentem fokhagymás kacsazsírral és pillanatok alatt kisütöttem a sütőben. Medvehagymás túrókrémmel ettük. Persze az igazi a kemencében sütés lett volna, úgy, ahogy régen nagyanyáink készítették. Amíg a kelesztőkosárban keltek a kiszakított tészták, addig ők is készítettek pár lepénykét, amit megsütöttek a forró kemencében a gyerekek legnagyobb örömére. Hozzávalók: 50 dkg kenyérliszt 1,5 tk. só 2 ek. olaj 20 dkg öregtészta vagy kovász 3 dl víz 1 dkg élesztő Öregtészta vagy kovász nélkül is elkészíthető, egyszerű élesztős tésztából, de ebben az esetben az élesztő mennyiségét duplájára kell emelni. Az összes hozzávalót belemérjük a kenyérsütőgép vagy a dagasztógép táljába, és bedagasztjuk a tésztát. Áttesszük kelesztőtálba és 30-35 percig kelesztjük. Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk, 8-10-12 darabba vágjuk attól függően, mekkora lepényeket szeretnénk, majd a tésztát gömbölyítjük, azaz kis gombócokat sodrunk belőlük. Letakarjuk és 10-15 percig pihenni hagyjuk. Ezután a gombócokat lepény formára széthúzkodjuk. Lepényenként 1 ek. puha kacsazsírban elkeverünk egy-két zúzott fokhagymát és megkenjük vele a tészták tetejét. Kb. 25-30 percig hagyjuk még kelni, ezalatt a sütőt előmelegítjük 200 fokra. A megkelt lepényeket pirosra sütjük, nekem elég volt 15 perc. Érdemes figyelni, mert a fokhagyma könnyen megéghet, ha sokáig hagyjuk. Medvehagymás túrókrémmel kínáltam.
Fokhagyma bárhogy, bárhol, bármikor, minden mennyiségben. :D Ez esetben éppen sütve, amiből fantasztikus, hogy mennyit meg bírunk enni. Eddig csak hébe-hóba készítettem így a fokhagymát, mert többnyire húsok kísérőjeként kerül a tepsibe. A minap viszont újra láttam a tv-ben Lorraine Pascale műsorát, amiben az egyik étel történetesen sült fokhagyma volt camembert sajttal. Így hát újra elkészítettem. Sajna sajt most épp nem volt itthon, de bátran állítom, hogy anélkül is igen jó kis csemege. :) Mi most hagymás kenyérből készült pirítóssal ettük. A hagymához is hagymát eszünk! :D Hozzávalók személyenként: 1 nagy fej fokhagyma 2 ágacska friss rozmaring 2 ágacska friss borsikafű só frissen őrölt bors olívaolaj 1 ek. méz A fokhagymát éles késsel -óvatosan- félbe vágjuk. Egy tálkába olívaolajat csorgatunk, gondolatnyi sót és borsot hintünk bele, majd vágott felével lefelé a beletesszük a fokhagymát. Mellérakjuk a rozmaring és borsikafű ágakat, majd megcsorgatjuk mézzel. 175 °C-ra előmelegített sütőben ~20-25 perc alatt krémesre sütjük. Pirítóssal tálaljuk. A sütési idő függ a fokhagyma méretétől, ezért jobb, ha ellenőrizzük. A fejet kézzel óvatosan megnyomjuk és ha puhának érezzük a gerezdeket, kész. :)
Értisztítás házilag. Még a gyógyszerpárti orvos nővérem is elismerte, hogy hatásos. Hozzávalók: 30 gerezd fokhagyma 5 db bio citrom (kezeletlen héjú, bio citromot a Sparban vettem, mert a saját citrom
Szuperkrémes, pofonegyszerű és pikk-pakk elkészül.
A juhtúrós cukkinis pite az egyik legjobb borkorcsolya. A bryndza pikáns ízét a fokhagyma emeli ki, és a cukkini visz bele frisseséget.
Hozzávalók:- 250 g tofu- 30 ml szójaszósz- 20 g paradicsompüré- 2 ek olívaolaj- 2 tk fokhagyma por- ...
A harcsa tömör húsa nagyon finom. Serpenyőben sütve gyorsan elkészíthető.
Mindannyian ettünk már lángost, és mindenkinek megvan a tuti lángos receptje. Egy dolog azonban biztos: nem könnyű olyan lángost készíteni, ami ne szívná meg magát olajjal a sütéskor, ezáltal ne lenne nehéz és étvágyrontó. Ez nemcsak a háztartások konyháiban készülő lángosokra igaz, hanem a lángossütőkre is, bizony valljuk meg őszintén: kevés helyen enni igazán finom lángost. Ebben a receptemben a klasszikus, ún. "vizes" lángost mutatom be, egyszerűségében rejlik nagyszerűsége, és állíthatom: nem lesz sem olajos, sem nehéz.
9. hónaptól adható tésztaleves. Gyorsan elkészül. Számos finom és kipróbált receptet találsz a weboldalon -> ManóMenü/receptek
Ebben a receptben háromféleképpen is felhasználtuk a fokhagymát, és ettől igazán telt, mély íze lett ennek a levesnek. A friss, citrusos gremolata pedig csak fokozza az élményt, ráadásul az egész fél óra alatt kényelmesen elkészül.
»HOZZÁVALÓK« - 25 dkg spagetti - 3 - 4 gerezd fokhagyma - 2 ek olívaolaj - 1 db leveskocka - 1 , 5 dl tej - kb 5 dl víz - 1 ek vaj - 1 csokor petrezselyem - só, bors Egy nagyobb serpenyőben ( pl wok - ban ) a felforrósított olajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a vizes - tejes keverékkel, ezután hozzáadjuk a leveskockát, és a vajat. Ízlés szerin sózzuk és borsozzuk. Amikor az egész felforrt, beletesszük a tésztát és all dente - re főzzük ( kb 12 - 15 perc ) Azonnal tányérra szedjük és megszórjuk finomra aprított petrezselyemmel.
