Türkische Zucchinipuffer schmecken herrlich knusprig, würzig, kartoffelig: gleich probieren!

Diese gesunden Kichererbsen Frikadellen sind vegetarisch, proteinreich und super lecker. Sie können als Beilage, als Burger Patty oder als gesunder Snack für Zwischendurch verwendet werden.

Vegetarische Frikadellen stehen ihren fleischhaltigen Pendants geschmacklich in Nichts nach – in Sachen Ökobilanz sind sie ihnen um Längen voraus. Die Veggie-Frikadellen lassen sich außerdem ganz einfach zubereiten.

Perfekt für den Feierabend! Dieses köstliche Rezept für Gnocchi à la Carbonara ist in nur 20 Minuten zubereitet und schmeckt wie Urlaub in Italien

Einfach, cremig und genial gut – hier findet ihr das BESTE Rezept für bunten Gemüseauflauf mit Kartoffeln! Die große Portion Auflaufglück steht in 20 Minuten im Ofen, ist vollgepackt mit Kartoffeln, Gemüse und Bechamelsauce und wird mit Käse überbacken. Unbedingt probieren!

Ein mega leckerer veganer Eintopf mit wenigen einfachen Zutaten!

Gemüsepuffer gehen hier immer, und ein ähnliches Rezept findet sich auch bereits auf dem Blog. Allerdings habe ich bei dieser Variante auf das Mehl verzichtet und stattdessen Haferflocken zur Bindung benutzt, was auch hervorragend funktioniert. Die Menge reicht für zwei bis drei Personen, wir hatten noch einen grünen Salat dazu. Die Zucchini und die Möhren raspele ich auf der groben Seite einer Vierkantreibe. Zutaten für die Puffer 300 g grobe Zucchiniraspel (möglichst von kleinen Zucchinis) 200 g grobe Möhrenraspel 75 g Haferflocken 2 Eier, Gr. L 25 g Parmesan, frisch gerieben Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Abgedeckt 30 Minuten quellen lassen. Rapsöl oder Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, und dann die Puffer bei reduzierter Hitze (7 von 10) langsam ausbacken. Ich nehme je Fritter einen gehäuften Eßlöffel und drücke sie auf Handtellergröße leicht platt. Vorsichtig wenden und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Zutaten für den Kräuterdipp 150 g Naturjoghurt 200 g Crème fraîche 1 EL Zitronensaft 1 EL gehackte Kräuter nach Wahl, z.B. Schnittlauch, Petersilie 1 Prise Zucker Alle Zutaten miteinander vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann auch noch etwas Knoblauch und /oder Chiliflocken dazugeben.

Dieses Tomatenrisotto mit Burrata ist so eine köstliche Kombi und super schnell gemacht. Der cremige Burrata passt einfach perfekt zum Tomatenrisotto. Du musst es einfach probieren.

Hirsefrikadellen - vegetarisch. Über 4 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Wenn es um schnelle und einfache Low Carb-Essen geht, hat dieses Rezept die Nase vorn: Gefüllte Paprikaringe!

Käsespätzle sind ein absoluter Klassiker - mit Spinat bekommen die Spätzle noch einen Hauch Raffinesse und werden auch optisch zum absoluten Hingucker!

Die Würze macht es aus. Mit diesem fleischlosen Rezept müssen auch Veganer oder Vegetarier nicht auf den rauchigen Geschmack von "Pulled Pork" nicht verzichten.

Grundlage für leckere Mehlspeisen

Super knusprig, zart und lecker, wir lieben Haferflockenschnitzel!

Knusprige Kartoffel Taler mit italienischen Gewürzen

Gemüse-Semmelknödel auf Pflücksalat

Entdecken Sie das Rezept für einen frischen, bunten und leckeren Kalifornischer Spaghetti-Salat - perfekt für Ihre nächste Sommerparty und einfach zubereitet!

Unser Bio-Mangold lässt sich wunderbar in feine Mangold-Ricotta-Nocken mit Salbei zaubern – eine einfache, leckere Hauptspeise oder Beilage.

Diese Suppe ist ideal für ein schnelles, zufriedenstellendes Abendessen. Man erhält die Zutaten in jedem Supermarkt, steht nur für etwa 15 Minuten in der Küche und bekommt trotzem ein gesundes und frisch gekochtes Abendessen. Das Beste an der Suppe ist, dass man sich bei den Toppings austoben kan

Spaghetti alla Nerano ist ein italienisches Pasta Rezept mit Zucchini, das ziemlich einfach zubereitet ist! Perfektes Rezept für die Zucchini Saison!

Heute habe ich zum Ersten Mal selber Seitan hergestellt. Nun ja... man kann es auch RICHTIG selber machen, in dem man das Gluten aus dem Me...

Rezept für ein winterliches, wärmendes Gericht mit braunen Linsen und Semmellknödeln.

Penne in cremiger Paprikasoße. Ein leckeres Rezept für die ganze Familie mit Kindern. Das Rezept ist vegetarisch und auch vegan möglich.

Diese Blumenkohl Schnitzel aus dem Backofen sind knusprig, vegan, Low Carb und sogar Keto geeignet. Sie werden mit einer feurigen Marinade gemacht und sind perfekt als leckere Gemüsebeilage oder als pflanzliche Alternative beim Grillen.

Mennyei Túrós sztrapacska recept!

Diese Couscous Karotten Laibchen schmecken herrlich zu Salat und Joghurtdip. Auch als Veggie Burger sind sie toll geeignet.

Feta Saganaki - Überbackener Schafskäse auf Basis von geschmorten Paprika, Tomate und Zwiebel. Sehr lecker!

Zucchinipizza. Über 316 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Unser beliebtes Rezept für Gemüsegulasch und mehr als 45.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

Diese Kürbis-Couscous-Taler sind vegetarisch und sind aussen kross und innen herrlich weich. Orientalische Gewürze runden den Geschmack ab.

Unsere klassischen Senfeier mit Kartoffeln sind ganz einfach zubereitet. Ein beliebtes Familienrezept aus wenigen Zutaten, dass wie von Oma schmeckt.

Backofen auf 160°C vorheizen. Rotkohl in daumendicke Scheiben schneiden.