In the Northen seas, a fisherman is going to discover the wonderful origin of fish. Treo Fiskur is a graduation short film directed by Lucie Delvaux http://lucie-delvaux.blogspot.fr/…
Þriðjudagur og febrúar vel rúmlega hálfnaður, hversdagsleikinn gæti ekki verið mikið meiri en núna. Í kvöld eins og svo oft áður á þriðjudö...
Vopnafjörður - Fiskvöskun. Fjörður, sjór. Konur að þvo fisk í fjöru, karlmaður stendur hjá. Árabátur er einnig í fjörunni.
Í „gamla“ daga, þá var móðir mín oft með rétt sem hún kallaði rúllettur. Í minningunni var þetta einstaklega góður réttur. Nú þremur áratugum seinna og gott betur fann ég þessa uppskrift og prófaði að elda þetta sjálfur. Þetta er ennþá einstaklega gott. Hráefni: 500 g fiskur, hægt að nota þorsk, ýsu eða útvatnaðan…
Lúxusfiskrétturinn sem stendur ennþá fyrir sínu
Þessi þorskréttur tikkar í öll box. Merkilega einfaldur, hollur og bragðmikill, auk þess sem hann er fljótgerður. Þar fyrir utan veitir okkur útrás fyrir ást okkar á steypujárni sem er alltaf jákvætt.
Albert eldar er uppskriftavefur með ótal uppskriftum af hollustu og góðgæti, góðum siðum og venjum. Á síðunni finnur þú kökur og tertur, kjöt og fisk, vegan mat og hráfæði og allt þar á milli.
Þetta er alveg þrusugóður réttur til að hafa sem meðlæti með uppáhaldsaðalréttinum ykkar. Kjöt eða fiskur – allt prótein kann að meta góðar kartöflur sér til halds og trausts! Parmesan...
Yfir páskanna heyrðist lítið frá mér þar sem við nutum góðs af því að vera boðin í mat flest kvöldin í páskafríinu. Eftir alla matarveisluna var vikan tekin á léttu nótunum og ég bauð fjölskyldunni upp á hvern óspennandi réttinn á fætur öðrum. Soðinn fiskur, grjónagrautur... matur sem krakkarnir elska en við Öggi ekki. Ég…
Fiskur dagsins: Íslenskur karfi, butternt pureé, ostrusveppir, vorlaukur, kaffir lime froða m. grásleppuhrognum og dill olíu Today's fish for tasting: Icelandic ocean perch, butternut pureé, oyster mushrooms, spring onion, kaffir lime foam w. lumpfish roe and dill oil #foodporn#truecooks #dontshootthechef#chefsofinstagram#chefstalk#foodart#thestaffcanteen#veitingageirinn#apotekrestaurant#Foodstarz#iceland#instafood#foodie#chefsroll#thebestchef#iceland#roe#lumpfish#kaffir
