Szereti a család a karfiolt? Vagy magadat lepnéd meg egy vele készült fogással? Megértjük, és segítünk pár izgi recepttel.
Brutál ízes és elég megúszós. Tuti a kedvenced lesz, ha kipróbálod! Ugyan nem illik „naan kenyérnek” csúfolni a tortillalapokat, de azért egy elég jó megúszós verziója az eredetinek. Ez kerül a vajas csirke mellé tunkolni, mert miért ne?!
»HOZZÁVALÓK« - 2 nagyobb darab répa, 1 nagy petrezselyem gyökér, 2 - 3 db karalábé - 1 fej vöröshagyma, 1 ek tárkony, 1 zöldégleveskocka -...
Ha tényleg csak 20 percetek van, ez a recept akkor sem lehet kifogás arra, hogy házi kosztot egyetek, amit akár el is tudtok vinni magatokkal.
»HOZZÁVALÓK« - kb 80 dkg csirkemell - 1 vöröshagyma - 2 gerez fokhagyma - 1 ek curry por - 1 dl paradicsom passata - 2 dl tejszín - só, bors, chilipor - friss koriander A hagymát kevés olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a curryport, a paradicsomlét, a zúzott fokhagymát, a felkockázott csirkehúst, ízesítjük, majd lefedve addig főzzük amíg a hús megnem puhul. ( ha szükséges adjunk hozzá vizet ) Ezután hozzáöntjük a tejszínt és pár perc alatt összeforraljuk. Jázmin rizzsel vagy naan kenyérrel fogyasztjuk.
Ha kedveled az indiai ételeket, akkor a csirke Tikka Masala receptet ki kell próbálnod. Ugyanis a Tikka Masala otthon elkészítve hihetetlenül finom és csak pár extra fűszert kell beszereznünk hozzá.
Egy igazán laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves, ami után garantáltan csak egy kis desszertre vágysz. És az a jó hírem, hogy az oldalon van bőven, amik közül válogathatsz. ;)
Ennek a tésztának százféle verziója elkészülhet: az alapötlet az olasz konyha két klasszikusának fúziójával jött létre, ami az aglio olio, azaz olívaolajos-fokhagymás tészta, illetve a pasta al limone, ami citromlével, olívaollajal és általában tejszínnel készül. Egyikhez sincs szigorúan követendő recept: az aglio olióba van, aki tesz chilit és friss petrezselymet, a pasta al limone pedig…
Ez a kókuszos tejbegrízszelet egy igazi retró finomság, amire se felnőtt, se gyerek nem fog tudni nemet mondani a népes családból.
Ha nincs sok időd a hétköznapi rohanásban, egy gyors tészta a neked való ebéd, pillanatok alatt összedobhatók ezek az isteni szószok.
Ez a ropogós finomság tökéletes csemege, ha egészséges, szénhidráttól mentes nassolásra vágysz.
A chutney egy indiai gyökerekkel bíró fűszeres lekvárféle, ami leginkább sós ételek kísérőjeként ismert, és nálunk is egyre népszerűbb.
Az indiai vajas csirke a világ egyik legfinomabb szárnyasétele, szaftos és ízekben gazdag, melyből öröm minden falat.
Egy nagyon egyszerű, de annál finomabb étel következik! Az egyszerű alatt pedig nemcsak azt értem, hogy könnyen elkészíthető, hanem azt is, hogy ízeiben is le van egyszerűsítve. Az alapokhoz ragaszkodva, a fő alapanyagot megtisztelve nem vittem túlzásba a fűszereket, inkább a paradicsom saját pompáját és jó tulajdonságait részesítettem előnyben.
Ez az étel egy igazi 2 az 1-ben. Önmagában is megállja a helyét egy laza vacsinak, köretként pedig egyenesen hiper-szuper.
Készíts egzotikus, fűszeres mártást fügéből és dobd fel vele az ételeidet!
A klasszikus sütemény tökéletes változata könnyű, puha, mézes tésztával, csupa kakaós mázzal. A kókuszkocka gyerekkoromban gyakori sütem...
Az egyik kedvenc desszertem, abból is a hagyományos változatra szavazok, nem kell bele más csak búzadara, túró és tojás. Az eredmény pedig egy karakteres, túrós, grízes puha gombóc, ami garantáltan nem fog szétfőni a vízben 🙂 Igazán házias ízélmény, ha a morzsát zsíron pirítjuk, nem hasonlítható semmihez, sok tejföllel és jó adag porcukorral a tetején, […]
Az ízletes húsgolyó reszelt almával bolondítva sül szép pirosra. Kínáld krumplipürével, vagy dobj össze belőle egy izgalmas szendvicset.
Ha maradt esetleg egy jó adag sütőtök, csináljatok belőle pürét, és mehet is a sütőbe ez az egyszerű kevert süti.
Ahogy sok minden mást, a krumplilevest is rengeteg módon lehet elkészíteni. Ez most a tárkonyos verzió, húsmentesen. Persze egy kis kolbász tuti nem rontaná el. ;)
Mitől kaszás leves a kaszás leves? Nem tudjuk pontosan, de az tuti, hogy utána simán lekaszálsz több száz hektárt is, megállás nélkül! :D
Ahogy beköszönt az ősz, vele együtt megérkezik a hideg is, úgyhogy végre nem kínszenvedés bekapcsolni a sütőt, sőt, még jól is fog esni a befűtött, kellemes illatokkal teli konyha.
A süti eredeti neve: reszelt túrós, de én "átkereszteltem" sok-sok évvel ezelőtt borzas túrósra, mert számomra így jobban hangzik...
Ha picit egészségesebb túrógombócokra áhítozol, próbáld ki a klasszikus helyett a zabpelyhes verziót!
Ha van otthon egy kissé megfonnyadt kápia vagy kaliforniai paprikátok, akkor ehhez a kajához simán el tudjátok használni. Krémes és laktató, a szalonnától pedig kellemesen füstös lesz ez az egytálétel. Ettől még a szomszéd kertjét is fel fogod szántani! 🙂
Journey through the changing seasons of meerkat images with our collection, capturing the ephemeral beauty of nature's cycles. From the fresh bloom of spring to the serene snowscapes of winter, each image is a celebration of change, rendered in breathtaking clarity. Ideal for educators, environmentalists, or anyone looking to reflect on the passage of time through the lens of the natural world, our visuals offer a poignant reminder of nature's ever-evolving canvas.
Vidám szín, friss íz és mindjárt jobb kedvre derül az ember, hacsak ránéz erre az ételre. Nem bonyolítottam túl, egyszerű sajtszósz került a tésztára, parmezán és edami keverékéből. A lényeg, hogy finom és laktató. »HOZZÁVALÓK« Gnocchi : - 80 dkg sütőtök, 35 dkg burgonya, 1 tojás, kb 25 dkg liszt, só, 1 kk szerecsendió Sajtszósz : - 5 dkg vaj, 4 dkg liszt, 0, 5 l tej, szerecsendió, fehérbors, 15 dkg bármilyen reszelt sajt, petrezselyemzöld A tököt daraboljuk fel, és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 °C - on süssük meg. Ha megsült, a tökhúst törjük össze villával és hagyjuk kihűlni. - ha a tök húsa túl nedves maradna, egy teflon edényben főzzük le róla a lehető legtöbb nedvességet. A burgonyát héjastul sós vízben megfőzzük, még melegen áttörjük és hűlni hagyjuk. Hozzáadjuk a tököt, a tojást, ízesítjük és apránként hozzágyúrjuk a lisztet úgy, hogy lágyabb tésztát kapjunk. ( a lisztből lehet hogy több vagy kevesebb kell ) A tésztából lisztes felületen rudakat sodrunk, amit éles késsel kb 2 cm - es darabokra vágunk ( ha van kedvünk villával cifrázhatjuk - én csak villa hegyével mélyedéseket nyomtam a tésztába ). Lobogó sós vízben főzzük ki a gnocchikat, ha feljönnek a víz tetejére, főzzük még kb 1 percig, majd szűrjük le. A szószhoz, egy lábosban hevítsük fel a vajat, szórjuk hozzá a lisztet és pirítsuk pár percig, engedjük fel tejjel és forraljuk addig amíg besűrűsödik. Ízesítsük, majd keverjük hozzá a sajtot és szórjunk hozzá egy kevés aprított petrezselymet.
Indiai? Naná! Nem tévedés, de tény, hogy én sem néztem volna ki magamból pár éve, hogy szeretni fogom az indiai ételeket, pedig de. Nagyon is megszerettem őket. Jó-jó, mondjuk úgy, hogy ha választhatok, akkor az „india light” csomagot kérem. Ezt azóta tudom, mióta májusban voltunk Debrecenben egy kifejezetten jó indiai étteremben Brúnóval, ahol direkt a […]
Az alma az egyik leghétköznapibb gyümölcs nálunk, amiből rengetegféle finomság készíthető. Remek kiegészítője lehet például egy párolt káposztának, isteni süteményekbe csempészhetjük, a levesről már nem is beszélve. Csak a kedvedtől függ, hogy hidegen vagy melegen szeretnéd elfogyasztani!
Krémes csoda a bagetteden. Semmi kolbász, semmi hús, még sincs hiányérzeted, miközben ezt a klassz szendvicset eszed.
Ha van otthon karfiol, de nem tudod mit készíts belőle, ez a recept neked is jól jöhet. A karfiol gombóc nagyon finom és egyszerű étel. Fogyasztható önmagában, de akár köretként is. Elkészítés: Tegnap este megfőztem egy kicsit szottyadt karfiolt. Van három szikkadt zsemlém, pár szelet szikkadt kenyerem. Petrezselyem a fagyasztóban. Tojás, só, bors., uccu neki. […]
A két kisebb, de szélesebb édesburgonyát meghámozzuk és mikróban 8-10 perc alatt megpároljuk. Megsózzuk, kettévágjuk, a belsejét – peremet hagyva neki – kivájjuk (kis csónakokat kapunk).
A tésztafélék gyorsan elkészíthetőek, így mindig jól jön egy új recept. A fodros kel és a kelbimbó párosa szokatlan lehet, de elképesztően finom.
Gyerekkorom kedvence a túróval töltött zsemle, néha ma is csinálok. De lehet sósan is ilyen töltött zsemléket sütni. Mi szoktunk tükörtojással töltött zsemlét is, illetve mondjuk sonkával (baconnel, maradék felvágottal), fűszerekkel, reszelt sajttal, pici tejföllel lazított+ a zsemle bele töltelékkel is hasonló töltött zsemlét készíteni. Teával isteni vacsora. Recept 1/2 kg tehéntúróhoz tettem 4 tojás...
Ez az indiai dahl gyors és egyszerű étel, azonban a sok fűszernek köszönhetően annyira finom és ízgazdag, hogy a repeta garantált belőle!
2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet. Vannak időszakaim, amikor valahogy nincs kedvem a bolti...Tovább »
Sütőben, leheletnyi olajjal készül a szaftos fasírt, melyet a reszelt cukkini tesz ellenállhatatlanná.
