„Kochen mit Martina & Moritz“ – eine der erfolgreichsten Sendungen des WDR. Für dieses Buch hat das Kult-Kochpaar Rezepte aus seinen Sendungen der letzten Jahre zusammengestellt, die aus fernen Küchen stammen, aber in Deutschland längst nicht mehr fremd sind: Klassiker aus Wiener Beisln, Pariser Bistros und römischen Trattorien; Vorspeisen aus Istanbul,Tapas aus Spanien, Schmorbraten aus Burgund; indonesische Reistafel, italienische Pasta-Träume, englisches Backwerk, thailändische Currys und Salate, amerikanische Burger, die würzige Küche der Alpen und osteuropäisches Ostergebäck. Ein bunter Strauss unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, ebenso abwechselnd wie appetitanregend … Besonderen Wert legen die beiden Fernsehköche darauf, mit guten Zutaten zu arbeiten und damit gradlinig, ganz ohne Schnickschnack zu kochen: echt, frisch und einfach! Dazu liefern sie ausführliche Warenkunde und geben Tipps und Hinweise, damit auch alles garantiert gelingt!
Nothing better than a classic meatloaf recipe to make during the week with a pot of creamy mashed potatoes. This is simple to put together, flavorful, and super moist.
Maaqouda, Maakouda oder Ma'akouda: Unzählige Schreibformen für ein leckeres Gericht. Kartoffelplätzchen mit Kurkuma, Cumin und Petersilie.
Diese Restaurants darfst du in Südtirol auf gar keinen Fall verpassen!
Pyttipanna, pyttipannu, pytt i panne oder biksemad – klassisches Resteessen. Ein Rezept aus der nordischen Küche, dass sowohl in Schweden, Finnland, Norwegen und Dänemark beliebt ist.
Ein echter Klassiker aus der tschechischen Küche. Serviert mit Semmelknödeln.
Keine Lust mehr auf "normale" Frikadellen? Die mediterranen Frikadellen aus frischen Hackfleisch mit Ofenkartoffeln bringen Abwechslung in deine Küche. Frischer Rosmarin und Oliven runden den Geschmack ab. Einfach lecker!
Ab und an überkommt es mich und ich hab richtig dolles Fernweh nach den Bergen und dann mach ich mir ne leckere Portion Grießschmarrn! Zum Träumen und Genießen.
Sagt dir Ribollita was? Falls nein, musst du diese einfache, aber genial-leckere toskanische Gemüsesuppe mit wenigen guten Zutaten unbedingt ausprobieren! In unsere Ribollita wandern Schwarzkohl und Fenchel, je nach Lust und Laune und Saison kannst du aber auch dein Lieblingsgemüse hineinpacken. 💚🥦
Shakshuka ist Nationalgericht der nordafrikanischen (Tunesien, Algerien, Ägypten) und israelischen Küche und wird dort zum Frühstück oder Abendessen serviert. In eine dicklich eingekochte Sauce aus Tomaten, Paprika und Zwiebel werden Eier geschlagen und zugedeckt pochiert. Wir lieben Shakshuka als vegetarische Abwechslung, die mit ihren orientalischen Gewürzen und echtem Fladenbrot ein wenig das Fernweh nach südlichen Ländern stillt.
Wir haben für dich die besten Tipps und schönsten Orte für deine Madeira Rundreise.
Dieses Hühner-Kokosnuss-Curry ist perfekt, wenn man einfach mal wieder Lust auf Sonne, Wärme und ein wenig Fernweh hat. Ein Indisches Märchen eben.
Mediterraner Bulgur mit leckerer Aubergine aus dem Ofen ist ein Muss für alle mit derzeitigem Fernweh. Urlaubsfeeling ist hier garantiert!
Essen gehen in Rovaniemi für kleines Geld. Gute und leckere Küche von Burger bis Lappland Cuisine. Meine Cafe- und Restaurant-Tipps.
Heute wird es süß! Richtig süß! Denn es gibt ein leckeres arabisches Rezept, was ich letzte Woche ausprobiert habe. Halawet el Jibn sind sü...
Ein Rezept für ein traditionelles kreolisches Gemüse Jambalaya, das voller leckerer warmer Aromen ist. Das gesunde und vegetarische Gericht ist einfach zuzubereiten und auch sehr gut für Veganer und Anhänger einer glutenfreien Ernährung geeignet. Je nach Portionsgröße ist das Rezept für 4-6 Personen geeignet.
Pasta Roma Gewürzzubereitung Bio (37g): Mit dieser aromatischen Gewürzkomposition schmeckt deine Pasta zuhause, wie frisch von deinem Lieblingsitaliener zubereitet. Garam Masala Gewürzmischung (50g): Traditionelle, indische Gewürzmischung, perfekt für die Zubereitung von indischen Gerichten. Patatas Bravas Gewürzzubereitung (50g): Egal ob für Kartoffelecken, Pommes, Gemüsepfannen oder Tomatensauce, diese pikante Gewürz-Komposition verleiht deinen Speisen den spansichen Pfiff . Tzatziki Dip Gewürzzubereitung Bio (63g): Angerührt in griechischem Joghurt, Quark oder Cremé fraîche zauberst du im Nu einen mediterranen Dip nach griechischer Art.
Wot ist in Äthiopien ein typisches Festtagsgericht, welches sowohl vegetarisch als auch mit Fleisch zubereitet wird. Dieses Ragout wird oft mit Zutaten wie Linsen, Rind und Geflügel gekocht und anschließend mit dem Fladenbrot Injera per Hand gegessen
Die sizilianische Küche ist ein wahres Fest für die Sinne und verbindet die Aromen und Zutaten aus verschiedenen Kulturen und Epochen. In diesem Blog-Artikel werden wir uns auf eine kulinarische Reise durch Sizilien begeben und die verschiedenen regionalen Spezialitäten und Essgewohnheiten entdecken.
Fischland-Darß-Zingst Tipps: Strand, Natur, Essen & Genuss am Sehnsuchtsort zwischen Ostsee und Bodden rund ums Jahr
Muhammara - syrische Vorspeise - arabische Paprika - Walnuss - Paste, Spezialität aus Damaskus. Über 46 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!
Tapioka-Pudding, Mango-Kulfi, Kokospudding, asiatisches Dessert
Kennt ihr Tom Kha Gai? Das ist eine thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch und jeder Menge aromatischer Gewürze. Leicht scharf, etwas säuerlich-süß und salzig – wirklich eine wunderbare Kombination!
Gazpacho Andaluz - Andalusische Gazpacho
#tastingjourneys in Italien: Lust auf leckere Pizza wie in Neapel? Hier findest du unser Rezept für original neapolitanischen Pizzateig.
Das Rezept für ein umwerfend leckeres, günstiges jüdisches Familienessen. Tomaten, Eier, etwas Gemüse, Gewürze – ganz einfach in 30 Minuten fertig!
Paella mit Meeresfrüchten. Über 112 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!
Letzte Woche habe ich euch „Reisehunger“ von Nicole Stich vorgestellt, eines der derzeit meist genutzten Kochbücher aus meinem vollen Regal. Ich habe bereits viele Rezepte ausprobiert u…
Die Hohe Tatra ist eines der reizvollsten Gebiete in ganz Europa zum Wandern und besitzt eine aussergewöhnlich schöne Landschaft mit ausgedehnten Wäldern, hochaufragenden Bergen und tiefblauen Seen…
Schakschuka (oder auch Shakschuka) ist in der israelischen Küche bekannt und wird dort oft zum Frühstück gegessen. Ich finde, auch zu allen anderen Mahlzeiten kann man dieses leckere Gericht genießen.
REZEPT: Ein Zwetschgen Apfel Strudel mit Trauben bringt uns sofort in Herbststimmung und bringt uns auch Fernweh nach Mittersill.
Ich finde Aubergine ist ein oft sehr unterschätztes Gemüse und ehrlich gesagt war ich selbst auch lange kein großer Fan! Ziemlich lange kam hier nur der Klassiker – gefüllte Aubergine aus dem Backofen – auf den Tisch. Das kann je nach Füllung natürlich superlecker sein! Unsere Variante mit Walnuss-Crumble und Cashewcreme mag ich total, aber so ein bisschen mehr Abwechslung kann das Gemüse definitiv gebrauchen, oder? :)
