Une recette originale de boulettes aux flocons d'avoine et à la courgette qui séduit aussi bien les plus grands que les enfants !
Le mois dernier, j'ai découvert plein de petits points noirs dans mes paquets de farine et de pâtes... Des mites alimentaires chez moi ! Il fallait agir vite avant que ça soit la cata... Mais pas question d'utiliser de produits chimiques à côté de la nourriture. En plus, ce n'est pas donné... J'ai donc cherché une recette de grand-mère pour se débarrasser de ces mites alimentaires envahissantes. Et heureusement, il existe bien
On ne trouve pas de pralinoise ici au Québec (en tous cas, je n'en ai jamais vu) , mais lors de mes passages en France j'en ramène quelques tablettes que je traite alors comme des petits trésors, attendant le moment opportun pour les sortir du placard....
Gâteau mexicain Torta de cielo. La cuisine mexicaine est à l'honneur avec cette recette de gâteau léger aux saveurs d’amandes.
Paru dans le livre Ma cuisine week-end
Flans légers carottes courgettes. Une recette de petits flans légers en calories et super bons! En plus très simple à réaliser.
Recette de Quiche au potiron, au poulet et aux herbes. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.
myrtilles, sucre, beurre, oeuf, lait, farine, sel, levure chimique
Découvrez la préparation de la recette "Risotto d'orge à la feta marinée". Rincez bien l'orge perlé sous l'eau froide et laissez-le égoutter. Faites fondre le beurre et 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une très grande poêle et mettez-y le céleri, l'échalote et l'ail à feu doux pendant 5 mn environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'orge, le thym, le...
Pâté mexicain
maïzena, édulcorant, pâte de pistache, lait écrémé
Approuvé par nos nutritionnistes, ce dessert gourmand a été créé afin de convenir aux personnes diabétiques. vous aurez tôt fait de découvrir que son bon goût et sa texture crémeuse ne laissent personne indifférent.
Description Product Ref. PF7437-51 This lightweight, breathable polo shirt is designed for intensive tennis sessions, tried and tested by Lacoste players. Made from Ultra Dry stretch fabric with a mesh back panel and a fitted, sleeveless cut for maximum air circulation and freedom of movement. The perfect blend of comfort and elegance. Recycled polyester rip-resistant piqué from manufacturing offcuts Slim fit, adjusted cut Ultra Dry moisture-wicking technology Mesh insert on back for maximum breathability Silicone crocodile on chest Shell: Polyester (100%) / Yoke: Polyester (89%), Elastane (11%) / Collar: Polyester (97%), Elastane (3%) / Placket: Polyester (97%), Elastane (3%)
J'ai un paquet de recettes en retard mais celle-ci, avec les beaux jours qui arrivent a tout à fait sa place ici. Une idée toute simple avec la tomate et parfait pour toute la famille, accompagné d'une belle salade verte (d'après une idée trouvée sur...
C'est un repas super facile à préparer parce que toute la cuisson est fait à même la casserole (viande, sauce, etc). Pas mal délicieux en plus de ça :)
Je vous propose une nouvelle recette pour cuisiner les dernières courgettes (vous voyez à quel point j'ai du mal à passer en mode automne là ? Lol il ne reste plus que 2 recettes à base de courgette après promis je m'y met !). L'alliance courgette...
Les clafoutis salés, on n'y pense pas toujours et pourtant, c'est tout à fait délicieux. A déguster accompagnés d'une salade verte croquante.
Que fait-on lorsque l'on se retrouve avec deux jaunes d'oeufs sur les bras? Que fait-on avec deux jaunes d'oeufs et que l'on ADORE les peti...
Que diriez-vous de confectionner de délicieux churros pour fêter le Carnaval tout en gourmandise ? Originaires d’Espagne, ces beignets à la forme allongée sont traditionnellement servis au petit-déjeuner et trempés dans une tasse de chocolat chaud. Voici une version simple et rapide de ces fameux beignets que vous pourrez
Un crumble salé pour changer car les crumbles ne sont pas forcément sucrés ^^ Alors pour un accompagnement pensez au crumble de légumes ! Pour cette recette, les légumes du soleil sont à l'honneur, le tout recouvert d'un délicieux crumble au parmesan....
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sans doute vu passer ce délicieux velouté de carottes et patates douces au cumin. Ça marche super bien !
Facile à réaliser maison, cette liqueur de fraises ne nécessite que quelques ingrédients (fraises, eau-de-vie, sucre et cannelle) et vous permettra de faire de savoureux cocktails. Découvrez notre recette pas à pas...
On change des one pot classiques avec ce one pot à base de quinoa, tout aussi goûteux !
Pesto traditionnel de Sicile, le pesto de pistaches est réalisé avec des pistaches de Bronte, un village situé près de l'Etna. Découvrez sa recette authentique.
Si je vous dis GRAVLAX , ça vous dit quelque chose ? Le mot GRAVLAX fait partie des nouveaux mots culinaires du Petit Robert 2013. "Graavilohi", c'est le nom finlandais, tandis qu'on dit "gravlaks" en Norvège, "graflax" en Islande et " gravlax " au...
La Caponata est l'un des plats qui m’ont fait aimer les aubergines - que je détestais cordialement tout au long de mon enfance et adolescence … La première fois quand je l’ai goûtée (elle a été préparée par la maman mi-sicilienne d’une jeune collègue, pour être partagée au cours d’un pique-nique sous les pins parasols dans la garrigue…), j’ai été étonnée d’y trouver des ingrédients que je n’aurais jamais penser à marier avec les aubergines. A cette époque, je ne connaissais pas encore le mélange méridional câpres-olives-raisins secs-fruits à coque (en fait, la caponata siciliana doit comporter des pignons de pin, mais la maman de Céline les avait remplacés par des amandes, et je l’ai toujours imitée). Ce mélange se retrouve assez souvent dans les recettes siciliennes et italiennes - mais aussi issues d’autres régions chaudes, comme l’Espagne et les pays d’Amérique latine. Par ailleurs, il semble que ce plat typiquement sicilien a des origines espagnoles… En tout cas, depuis la découverte de ce mélange en compagnie des aubergines, je suis convaincue qu’il est capable de rendre tout produit méconnaissable, dans le sens le plus positif du terme ! La caponata se déguste essentiellement froide et gagne en saveur quand elle est préparée en avance. On peut également se simplifier la vie en faisant frire les aubergines la veille. Une fois transféré dans un récipient en céramique ou en verre, le plat peut être gardé au frais pendant plusieurs jours sans problème. Il peut être servi en entrée, en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson, ou encore comme garniture d’un plat de pâtes. Caponata siciliana Ingrédients : Environ 125 ml d’huile d'olive 1 kg de petites aubergines allongées, coupées en dés, en rondelles ou en demi-rondelles 1 gros oignon, émincé 2 branches de céleri, coupées en croissants 2 gousses d’ail, émincées 400 g de tomates très mûres pelées, épépinées et coupées en dés 100 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en deux 2 c. à s. de câpres en saumure 2 c. à s. de pignons de pin (ou d’amandes mondées) 2 c. à s. de raisins secs 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge de bonne qualité (ou de vinaigre balsamique) 2 c. à c. de sucre Quelques feuilles de basilic frais (facultatif) 2 c. à s. d’huile d'olive extra vierge (facultatif) Sel et poivre Préparation : Mettez les morceaux d’aubergines dans une passoire, saupoudrez-les de gros sel et laissez-les dégorger pendant une heure. Rincez-les et essorez-les en pressant bien. Faites-les frire en plusieurs fois dans environ 100 ml d'huile chaude jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Sortez-les sur papier absorbant. (Cette étape peut être réalisée la veille.) Faites tremper les raisins secs dans le vinaigre (pour 15 minutes au moins). Ajoutez 25 ml d’huile d’olive dans la sauteuse et faites-y revenir l'oignon pendant 5 minutes. Ajouter le céleri et l’ail et laissez mijoter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 5 minutes). Rajoutez les tomates et le sucre. Laissez cuire pendant dix minutes à feu vif sans couvercle. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Remettez les aubergines dans la sauce et laissez cuire à feu doux pendant dix minutes. Rajoutez les olives, les pignons de pin (ou les amandes), les câpres et les raisins avec le vinaigre et laissez cuire encore une dizaine de minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et la sauce épaississe. Ôtez du feu et laissez refroidir. Servez le plat de préférence le lendemain, parsemé de feuilles de basilic frais, et éventuellement arrosé d’un filet d’huile d’olive extra-vierge. Adaptée de Gourmet Traveller (Mars 2013)
A l'occasion du veggie challenge qui se déroule pendant le mois de mars, je vous propose au menu une bonne chakchouka ! Une idée de recette simple et gourmande.
Régalez vous avec cette recette facile et délicieuse de lasagnes Bolognaise sans Bechamel. Je les trouve plus légères ainsi et absolument succulentes. Pour moi les meilleures lasagnes.
RÅMEBO mirror has a gold-colored frame with beautiful ornaments in a vintage style. The ornaments can easily be removed and put back for variation – either way, the mirror is an eye-catcher in your home.
Une idée très amusante à réaliser pour travestir, version légumes, la pizza-tant-aimé-des-enfants. Je trouvé la recette dans le magazine Ô DELICES n°20 Eté 2015 mais vous pouvez aussi la retrouver sur le site de Marie Laure (clic là). Une recette rusée...
Une terrine légère pleine de fraîcheur. Vous pouvez la préparer la veille ou le matin pour le soir. A servir avec un coulis de tomate.
La recette des pâtes (orecchiette) aux brocoli comme en Italie. Facile et délicieuse
Vous vous régalerez avec ce taboulé au concombre parfumé à la féta et à la menthe. A servir très frais en entrée estivale. Succulent.
Facile et délicieuse cette quiche Lorraine est composée d'une pâte brisée, d'œufs, de crème fraiche et de lardons fumés. Recette facile.
Ce souper sur une plaque est un très bon dépanneur après une épuisante journée ou quand on n'a tout simplement pas envie de se casser la tête avec le souper. Des patates, des carottes, un bloc de tofu et des assaisonnements de base. Parfait quand on n'avait pas prévu quoi manger pour souper!J'ai voulu garder ça le plus simple et minimaliste possible tout en ayant de bons mélanges de saveurs. L'assemblage est suffisamment court pour être réalisé pendant que le four préchauffe! Le tofu barbecue, q
Une soupe froide à la tomate et au vinaigre balsamiques, parfait pour l'apéritif.
Un gâteau de semoule mais salé, aux courgettes et oignons pour un accompagnement qui change. Je vous avais proposé dans le même esprit un gâteau de riz salé aux petit-pois et carottes il y a un moment déjà... J'avais envie de tester avec de la semoule...
