Érdemes kipróbálni ezt a változatot is!
A zellerkrémlevesnek szerintem egy alap dolognak kell lennie a leveses repertoárban. A sütés csodás ízeket hoz ki belőle, úgyhogy semmiképpen se hagyjátok ki!
A halfilé akkor az igazi, ha a bőre ropogós, a húsa pedig lemezeire esik szét. Mivel viszonylag semleges az íze, bátran ízesítheted, magába szívja az aromákat.
Gasztroblog, életmódblog, magyar és nemzetközi konyha fotókkal Gastro, travel, photo
A kukoricáról nekem mindig a nyár jut eszembe. Viszont ilyenkor, a hűvösebb napokon nem jön rosszul egy frankó krémleves sem belőle. Sőt!
A csirke az egyik leggyakrabban fogyasztott hústípus, viszonylag olcsó, és egészséges is, viszont a legjobb, ha a szabad tartásból származó példányt vásároljuk mindig. A bolti csirke, mint tudjuk sok antibiotikumot és növekedési hormont tartalmaz, amelyek káros hatással vannak a szervezetünkre.A
Borlekvár
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Ha szereted a mátrai borzaskát ezt a cukkini bundás csirkemellet is imádni fogod! Ugyanúgy készül, mint a mátrai borzaska, csak krumpli helyett cukkinivel!
Ismét egy " strandformábahozó " vacsora. low carb.
Ismét kevés az idő egy kis ebédet összedobni? Pár hozzávalóból remek egytálétel készíthető. A csicseriborsó pedig isteni egy ilyenhez!
Egyik kedvenc ételem, mióta Baján volt szerencsém megkóstolni. A minap a Lidliben láttam szép harcsafiléket, gondoltam nosza, ideje itthon ...
Ilyen gyorsan és egyszerűen még sose készültél el a ropogós falafel golyókkal. Tökéletes kiegészítő wrapekbe vagy hummusztálakra.
A megoldás egy egyszerű p
12-14 db 2,5 dl-es befőttes üveghez | Az elkészítési idő nem tartalmazza a dunsztolást.
Ez a vegán karfiolleves csipetkével megbolondítva minden alkalomra mennyei fogás lehet. Fogyasztható magában vagy menüsor részeként.
A paradicsom eltevése sokak szerint macerás dolog, de ez nem feltétlenül igaz. Ha sütőben megsütjük némi fűszer társaságában, majd pürésítjük, istenien finom, aromás szószt kapunk, amit olaszosan is használhatunk, de kis cukorral vagy mézzel ketchuposra is hangolhatunk.
A leves szóról nekem mindig azok a menzás híg levesek jutottak eszembe, amikben általában órákig ke...
A sütőben sült zöldséget csak szeretni lehet, hát még akkor, ha tócsni formájában kerül a tepsibe. Az édeskés répa tökéletes alapja lesz.
Nagy előnye van ennek a pompás, hideg eperkrémlevesnek, ugyanis nem kell főzni, pillanatok alatt össze lehet állítani. Evés előtt jól lehűtjük. Ellenállhatatlanná teszi a fagyi a tetején...😊
A híres Bud Spencer-féle babnál csak egy dolog jobb, mégpedig a Lajos-féle hagymás bab! Figyeljetek, mert nagggggyon cuccos lesz!
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Lehet natúr, ízesítés nélkül. Lehet sós, pici sóval. Lehet picit édes. Lehet csípős... Lehet vajas kenyérre kenni. Lehet ízesíteni vele. Lehet tálalásnál a tányérra pöttyinteni egy kanállal, mert ízével kiegészíti azt ami még ott van, vagy csak színével díszíti (színterápia). Paprikakrém télire Hozzávalók piros paprika vegyesen: Kápia, Bácskai, bármilyen fehér húsú, ami piros lett. ízesítők: só, cukor, chili + kicsike hő sok idő türelem! A paprikákat alaposan megmostam. Kettévágtam, majd kivágtam a csumájukat. A magokat kirázogattam. Egy nagy fazékba gyűjtöttem. Amikor már mind ott csücsült a fazékban, akkor lezártam a fazekat a tetővel és odatettem a tűzre. Nagyon-nagyon lassan! melegítettem, egy óra is eltelt mikorra a tetején lévő paprikák is gyöngyöztek. Ekkorra már bőven eresztettek levet. Így hagytam továbbra is, amíg teljesen puhák lettek. Ekkor összeturmixoltam, teljesen krémesre (botmixerrel). Ízesítettem, "éppen csak" egy kicsike sót tekertem rá. Nem akartam hogy sós legyen, ennek nem is kell, éppen csak annyira legyen, mint tányéron az étel. Forrón 2-3 dl-es üvegekbe töltöttem és csavaros kupakkal lezártam. Száraz dunsztba raktam, majd ott hagytam kihűlni. Megjegyzés - Aki nem ismeri: a Kápia édes, húsos, a Bácskai csípős paprika. - Indukciós lapot használtam, végig 400 watton tartottam. Amennyiben nem lenne ilyenem, akkor nagyon pici hőre tettem volna, sőt tettem volna alá "olyan lapot" amely elosztja és visszafogja a hőt. Lehet hogy ebben az esetben tettem volna alá 1 dl vizet, hogy oda ne kapjon a paprika alja. - Vastag aljú fazékban készítettem, ez praktikusnak bizonyult. A vékony aljúban könnyen odakapna. Az évek során kitapasztaltam melyikben ideális befőzni. - Nem volt rá szükség, hogy lehúzzam a paprika héját, teljesen krémesre tudtam turmixolni, nincsenek benne darabok. - Vastag húsú házi paprikákból készítettem. Tudjuk, hogy a minőség befolyásolja az eredményt. Inkább kevesebbet, de jót! - 1 kg paprikából is ellehet készíteni, majd a télen 1x2x kincset lelünk, enni meg mindig van mit. - Amikor a dunsztból kiszedem, mindig meggyőződöm róla, hogy a kupak HOMORÚ! tehát nem púpos. Enyhe nyomással is "próbálkozom": amennyiben nem tudom megmozdítani, betartottam a higiéniai szabályokat és a megfelelő hőkezelést, akkor minden rendben van, egyszerűen nem tud megromlani. (Az évek során nekem is volt egy-egy dolog ami megromlott, de bizony ott én követtem el hibát. Ember vagyok, belefért :) A Paprika gyógyhatásairól itt olvashatunk: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/08/chilicsili-kertunkben-paprika-mint.html Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol általában :) van napi aktuális. Akinek kedve van, örömmel látom a privát oldalamon :)
A pita gluténmentesen is nagyon egyszerűen elkészíthető otthon. Nincs szükség hozzá különösebb kézügyességre sem. Ráadásul ez, az általam megosztott recept egy igazi "rezsicsökkentett" verzió, mert a sütőt még csak véletlenül sem kell hozzá bekapcsolni, azonban a végeredmény pont olyan tökéletes, mint a búzalisztes sütőben sütött változat. Használhatjuk kenyér, kifli, zsemle helyettesítésére. Megkenhetjük vajjal és megpakolhatjuk felvágottal, sajttal, de akár lekvár is kerülhet a tetejére. Ha kisebbeket sütünk és 2 pita közé tesszük a húspogácsát, már kész is a hamburger, de szuper melegszendvics is készíthető belőle. Egyre gyakrabban kapok olyan jellegű kérdést, hogy élesztőmentesen elkészíthető-e. Így ezt most el is készítettem.
Ha elkészíted ezt a páclevet, olyan finom sült húst tálalhatsz a családodnak, amit mindenki imádni fog!Ha szeretsz a konyhában sürögni-forogni, és imádod a finom húsos készítményeket, akkor most van egy remek ajánlatunk, amivel még finomabbá varázsolhatod a sülteket. Egy páclevet kell elkész
A sárgaborsó száraz, hűvös helyen sokáig eláll. Ezért kifejezetten jó karantén alapanyag, de nem csak. Selymes főzeléket és levest lehet felhasználásával készíteni. Sárgaborsó krémleves Hozzávalók…
Nagyon finom. A recept eredetije innen, de a recept alatti hozzászólásokat elolvasva én is kicsit módosítottam a recepten, és a reszelt almát is bennehagytam a lekvárban. Az eredeti 1,5-szeresét csináltam. Ide úgy írom már, ahogy én készítettem. Hozzávalók: 30 db bodzavirág 3 citrom 1,5 csomag Dr. Oetker vaníliáscukor (eredeti receptben vaníliarúd van, de nekem nem volt itthon) 45 dkg kristálycukor 4 db nagyobb alma 1,5 csomag Dr. Oetker dzsemfix 3:1 8 dl víz. A virágokról a vastagabb szárakat levágtam. A megmosott citromokat felkarikáztam. A virágokat a citrmkarikákkal rétegezve egy nagyobb edénybe raktam, ráöntöttem a vizet, és egy éjszakára hűtőben hagytam állni. Megj: jobb ha a jól megmosott citrom sárga héját zöldséghámozóval levágjuk és azt úgy raktjuk a virágok közé, a citromok levét pedig kifacsarjuk és úgy öntjük a virágokra, azután ráöntjük a vizet, jól átkeverjük és így tesszük állni a hűtőbe. Másnap sűrű szitán átszűrtem, kinyomkodtam. Az almákat megpucoltam és nagyobb lyukú reszelőn lereszeltem, beletettem a leszűrt lébe. A dzsemfixet 3 evőkanál kristálycukorral elkevertem, hozzáadtam az almás-bodzavirágos léhez. Állandó keverés mellett felforraltam, 1 perc után hozzáadtam a többi cukrot és a vaníliáscukrot, tovább kevergetve hagytam újra felforrni, majd a forrástól számítva minimum 5 percig főztem. Forrón kis üvegekbe töltöttem, lezártam, 5 percre fejreállítottam az üvegeket. (Ebből a mennyiségből nekem 4 db kb. 3,5 dl-es -- és még 2 kisebb üvegecskével lett.)
Ha nem szeretnél sokat ácsorogni a konyhában, akkor biztosan elnyerik a tetszésedet az alábbi brokkolis egytálétel receptek!
Egy nagyon egyszerű karaj recept, ami hamar elkészíthető és ízletes. Tetszés szerint lehet fűszerezni, ennek köszönhetően tényleg nem lehet megunni. Elkészítés: A karajt felszeletelem, kicsikét kiklopfolom, sózom, majd paprikás lisztbe forgatom (kicsi borsot is szoktam beletenni), kizsírozott tepsibe szorosan egymás mellé rakom, tetejére tejföl, majd megszórni reszelt sajttal, lehet füstölt is. Előmelegített sütőben kb. 25 […]
A kiinduló receptet egy amerikai oldalon találtam, majd amikor tovább keresgéltem, ugyanennek még vagy fél tucat változatát. Kicsit összefésültem a saját ízlésünkre formálva és ez lett a végeredmén…
Mindenmentes almás palacsinta hozzávalóinak száma igen minimális. Ugyanakkor az íze nagyon finom. Ráadásul az egészségedet szolgálja.
Eredetileg házi tejből kellett volna csinálni, de ahhoz most sajnos nem tudok hozzájutni. Viszont 'bolti' tejből is sikerült elkészítenem 🙏🤗 De háziból valószínűleg a zsírtartalma miatt nagyobb mennyiségű mozzarellát tudunk kinyerni. #2019
Update: Üdvözlet a közel 15 000 (!!!!) látogatónak, remélem ízlik Nektek ez az egyszerű, finoman fűszeres finomság. Ami a cukkini egyik legjobb formá…
Hagyd el a bolti késztermékeket, készítsd magad a szószokat! Azon kívül, hogy spórolsz vele, még azt is tudod, pontosan mi van benne.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
