Ha nem kívánod a nehezebb, krémesebb sütiket, készíts mousse-t, jól behűtve isteni finom, és biztosan nem nehezíti el a gyomrodat.
Úgy érzed, nincs időd semmire? Ajánlunk néhány szuper levest, amikhez alig fél órára lesz szükséged!
Igazi retró fogásokat hoztunk nektek, amikkel gyakran találkozhattatok a nagymamánál, vagy az iskolai menzán. Nektek melyik a kedvencetek?
Valószínűleg a legjobb dolog, ami egy pirítós tetejére kerülhet az egy krémes szendvicskrém zöldségből, tojásból, húsból, ki mit szeret! 11-et hoztunk.
A tésztaételekben az a legjobb, hogy szupergyorsan elkészülnek, és ha marad, akkor akár másnap is ehetjük. Ezúttal egy kis baconnel is felturbóztuk őket!
Köret+feltét egyben - ezek az egytálételek. Jól beilleszthetők a testsúlycsökkentő étrendbe sok zöldséggel és megfelelő teljes értékű fehérjével.
Nagyon gyorsan összerakható kaja, egy gyors salival, rizzsel vagy bulgurral is tökéletes.
Hozzávalók 144 db-hoz: a tésztához: 1 kg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 1 csomag (7 g) szárított élesztő 1 csapott evőkanál só 50 dkg vaj 20 dkg sertészsír 4 tojássárgája 2–3 evőkanál tejföl a töltelékhez: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 20 dkg darált dió szilvalekvár a tetejére: 1 tojás porcukor A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé hozzáadjuk a porcukrot, majd belevegyítjük a diót. Félretesszük. Az átszitált lisztet összeforgatjuk a sütőporral, az élesztővel és a sóval. Elmorzsoljuk a vajjal és a zsírral, majd a tojássárgája és a tejföl hozzáadásával nem túl kemény tésztává gyúrjuk. 4 egyforma részre osztjuk, az első tésztacipót 30×30 cm-es lappá nyújtjuk. 5×5 cm-es kockákra vágjuk, a közepükre diós tölteléket teszünk. A kockák 2 szemben lévő sarkát összecsípjük, a papucsokat sütőpapírral bélelt tepsire rendezzük. A többi tésztával is így járunk el, amikor a diótöltelék elfogyott, szilvalekvárral töltjük. A tetejüket lekenjük az enyhén felvert tojással, és előmelegített, 180 fokos sütőben mindet aranyszínűre sütjük. Miután kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk. A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2021. márciusi számában.
Törökméz készítése házilag
Megmondom őszintén, ilyen sütit még sosem ettem, de mindenkinek bejött, úgyhogy érdemes kipróbálni a retró recepteket.
Vegán parmezánt készíteni sokkal egyszerűbb, mint hagyományos parmezánt. Ráadásul ugye vegán :) meg persze nagyon finom, nem is hiszem, hogy sok promócióra szorul még, inkább mondom hogyan készül.
Hozzávalók: 2–3 evőkanál olaj 20 dkg vékony szelet húsos, füstölt szalonna 1 nagy vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyemzöld 1–2 csilipaprika kb. 50 dkg főtt kukorica 1,5 l húsleves 5 dl tejszín só 1 evőkanál étkezési keményítő A főtt kukoricáról levagdossuk a szemeket, a szalonnát vékony csíkokra, a vöröshagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A felhevített olajon megpirítjuk a szalonnacsíkokat, majd a hagymakockák hozzáadásával tovább sütjük. Belekerül a petrezselyemzöld, a felkarikázott csili és a főtt kukorica is, majd felöntjük a húslevessel és a tejszínnel. Kevéske sóval ízesítve készre főzzük. A keményítőt elkeverjük pár evőkanálnyi vízzel, és besűrítjük vele a levest. Néhány percig még főzzük, majd tálaljuk.
Nem könnyű égetett tésztát készíteni, még a legnagyobb rutinnal rendelkező is félve vállalkozik a feladatra.
Válassza a pontos Accu-Chek® Active vércukormérőt!
Laza, puha bélzet, ropogós, cserepes héj!
Így még nem bundáztad a csirkét! Tudom, hogy nagyon sokan szeretitek és használjátok az előre kész, fagyasztott csirke nugetseket mert praktikus és a hétköznapokon, munka után hazaérve, egyszerű csak bedobni a sütőbe vagy forró olajba. Azt is tudom, hogy sokszor tényleg nincs az az isten, hogy este neki...
Nem csak a kacsa fogja nyelni a nokedlit, ha ilyen szuper étel készül belőle. Próbáld ki te is!
3 Hozzávalók kb. 32x36 cm-es tepsihez: a tésztához: 20 dkg hideg vaj 26 dkg liszt 1 csomag (12 g) sütőpor 4 dkg porcukor 1 csipet só 1 (bio)citrom 1 tojássárgája továbbá: 1 kis üveg sárgabaracklekvár a dióhabhoz: 8 tojás 28 dkg cukor 25 dkg darált dió 4 evőkanál liszt a tetejére: porcukor Az átszitált lisztet, sütőport és porcukrot elvegyítjük a citrom reszelt héjával és a sóval. Késes aprítóval vagy kézzel, gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk a vajjal, végül a tojássárgáját és a citrom kifacsart levét hozzáadva egynemű tésztává gyúrjuk. Folpakba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Közben a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Egyesével beledolgozzuk a tojássárgáját, majd fakanállal óvatosan beleforgatjuk a diót és az átszitált lisztet. A tésztát 2 egyforma részre osztjuk, az egyiket a tepsi méretére nyújtjuk, és a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Megkenjük lekvárral, és ráhelyezzük a másik kinyújtott lapot. Ezt is megkenjük lekvárral, ráhalmozzuk, és szépen elegyengetjük a diós masszát. Előmelegített, 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt, kockákra vágva, porcukorral meghintve tálaljuk. A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. júliusi számában.
Ha nem szeretnél sokat ácsorogni a konyhában, akkor biztosan elnyerik a tetszésedet az alábbi brokkolis egytálétel receptek!
Hamis tiramisu mascarpone nélkül - olcsóbb, de szintén finom megoldás! Még több süti receptért kövesd a Konyhalál blogot!
Franciaországban se szeri-se száma a különböző pástétomoknak. Ez a májpástétom Joanne Harris receptjén alapszik, egy kicsit átalakítva a s...
A pite nem csak édes töltelékkel finom, sós variációkban is fenséges ízélményt nyújt az omlós tészta.
A babapiskóta elég nagy kedvenc a legtöbb családban - magában is, sütiben is, tiramisuban pedig ugye elengedhetetlen, és ezek csupán fél órásak!
Nagyon szeretjük a krémes mousse tortákat, így megpróbáltam egy különleges, kávés tortát megalkotni.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Ti választottátok, mi összegyűjtöttük nektek oldalunk 11 legkedveltebb hússal teli levesét. Nézzük, kik lettek a nyertesek!
Ki ne szeretné a csokit? Hoztam nektek egy lisztmentes brutál csokis csokitortareceptet, amibe bele lehet fulladni - úgyhogy legyetek óvatosak! :D
cruffin vaníliakrémmel töltve
A gesztenye sokak számára az őszi desszertek alapkelléke, azonban az év bármely szakában isteni finomságok készülhetnek belőle. Ha csokival kombinálod, garantáltan senki sem tud majd ellenállni!
Igazi comfort food, ami szuper lehet a hidegebb időben. A sült karfiolt szerintem nem kell bemutatnom, rengeteg receptemben előfordul, zseniális ebben a tésztában is.
A vaníliapuding nemcsak önmagában kiváló desszert, süteményekben is megállja a helyét, sőt! Mutatunk 9 olyan sütit, ami ettől a finomságtól lesz ellenállhatatlanul finom!
A sült gesztenye mámorító illatokkal tölti meg az otthonunkat. Az egyik legjobb családi program körbeülni az asztalt és közösen csemegézni belőle.
Kifőztük online gasztromagazin, receptek, tippek, ötletek 😀
Gyors, egyszerű sütőtökös piskóta, sütőtökös süti recept. Gazdag ízvilág, nem száraz, finom könnyű . Krémmel vagy csak magában, gyerekeknek is tökéletes. Még az is szereti, aki utálja a sütőtököt.
A babapiskóta elég nagy kedvenc a legtöbb családban - magában is, sütiben is, tiramisuban pedig ugye elengedhetetlen, és ezek csupán fél órásak!
Ez egy nagyon csokoládés szelet – csokiimádóknak kötelező darab. ;) Nevelőapám közelgő névnapja alkalmából kezdtem el agyalni azon, mit is süssek neki, és ihletre várva, egy német nyelvű oldalon jött velem szembe az alábbi recept eredetije. Mivel az a mód, ahogyan ennek a sütinek a tésztája készül, számomra újdonságnak hatott, mindenképp ki akartam próbálni. Igaz, a cukor, a kakaópor és a csokoládé mennyisége riasztónak tűnt, de ez mégsem tántorított el attól, hogy nekifogjak. A fent felsorolt hozzávalók mennyiségét csökkentettem, és vittem bele egy kis pluszt is: narancsot. A saját préselésű gyümölcsökből lévő reggeli italunk előtt ui. én mindig meg szoktam menteni a narancshéjat, amennyiben kezeletlen héjú narancs is kerül az itókába. Mivel ez a gyümi jó barátságban van a csokival, egyértelmű volt, hogy mire használom fel a narancsok „alkatrészeit”. A tésztához írt víz egy részét ilyen módon narancslére cseréltem, a héjat pedig a krémhez kevertem. Mindig is szerettem a narancsos étcsokit – hát most megkaptam sütiben. :) A tészta ruganyos, és sokáig puha marad; különösen illik a délutáni kávézgatáshoz pl. névnap alkalmából, vagy csak úgy. ;) Hozzávalók 35x30 cm-es tepsihez: a tésztához: 12 dkg vaj 5 dkg holland kakaópor 1,5 dl víz 1 dl narancslé 3 tojás 10 dkg natúr joghurt 30 dkg finomliszt 25 dkg cukor 1 csapott tk. szódabikarbóna a csokoládékrémhez: 30 dkg étcsokoládé (nálam 50 és 70%-os vegyesen) 8-10 dkg porcukor (vagy a csokoládé édességétől függően) 2 dl habtejszín 6 dkg vaj 3 bio narancs reszelt héja (friss vagy szárított) elkészítés: A vizet az átszűrt narancslével, a vajjal, a kakaóporral lábasba téve összemelegítjük, majd elzárjuk alatta a lángot, és a lábast hideg vízfürdőbe állítva hűlni hagyjuk. Belekeverjük a tojásokat, a joghurtot, majd hozzáforgatjuk a porcukorral, szódabikarbónával vegyített lisztet. A tésztamasszát a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tortarácsra téve kihűtjük, majd úgy vágjuk ketté, hogy a tésztalapok 35x15 cm-esek legyenek. A krémhez a tejszínt a porcukorral forráspontig melegítjük. A feldarabolt csokoládét tálba tesszük és ráöntjük a forró tejszínt. 1-2 percig állni hagyjuk, majd simára keverjük. A csokoládémasszát teljesen kihűtjük. A puha vajat a masszához adjuk, és robotgéppel magas fokozaton habosra kavarjuk. Hozzáforgatjuk a reszelt narancshéj 2/3-át. (Ha szükséges, hűtőbe tesszük dermedni.) Az egyik tésztalapot visszatesszük az elmosott tepsibe, elosztjuk rajta a krém felét, majd befedjük a másik tésztalappal, és rásimítjuk a többi krémet. Tetszés szerint megmintázzuk, megszórjuk a többi narancshéjjal, és folpackkal letakarva, dermedésig hűtőbe tesszük. Négyzet alakú szeletekre vágjuk (21 szeletünk lesz). sütési hőfok: 160°C sütési mód: alul-felül sütés (középső sín) sütési idő: kb. 25 perc Tipp: Ha nincs 35x30 cm-es tepsink, akkor állítható sütőkeretet is használhatunk. Ez esetben a sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük a méretre állított keretet, és belesimítjuk a tésztát. Én általában így készítem, mert a kész tészta széleit nem kell egyenesre vágni. A megsült tésztát nem szeretem benne hagyni a tepsiben, mert a forró gőz nehezebben távozik a tésztából, ami így felvizesedhet. Ezért éles pengéjű késsel a még meleg tésztát óvatosan elválasztom a sütőkeret falától, és a sütőpapír segítségével áthúzom a sütő rácsbetétjére. Ezután egy ív tiszta sütőpapírt, ill. egy másik tepsit teszek a tésztára, és óvatosan átfordítom. Lehúzom róla a használt sütőpapírt, és visszateszem a rácsra. Így hagyom kihűlni. Ha lágyabb állagú krémet szeretnénk, készítsük 3 dl tejszínnel vagy kevesebb csokoládéval.
A palacsintát kicsik és nagyok egyaránt szeretik, lehet édes vagy sós, a repeta mindig garantált.
Bögrés citromkrémes mákos rolád a Rupáner konyhából! Eszméletlenül finom a puha piskóta a mák szemekkel és a főzött, citromos krémmel!
Roppanós csokoládé között nagyon finom kókuszos töltelék, hmmm... eltudjátok képzelni? A kókusz és a csokoládé mindig jó párosítás, emiatt...
