Ramadan Mubarak! Dit jaar willen we jullie opnieuw inspireren met heerlijke Iftar-recepten, te beginnen met dit typische Ramadan-recept. Deze kip-bladerdeeghapjes zijn ontzettend lekker - knapperig, smaakvol en gemakkelijk te maken. Voor dit recept hebben we het kippenbouillonblokje van @knorrnederland gebruikt, wat zorgt voor een extra smaakvolle touch! Het is belangrijk om de pakketjes niet te veel te vullen en om ze compact te houden. Hierbij helpen de dunne rijstnoedels van @conimex_official. Alle ingrediënten voor dit recept zijn verkrijgbaar bij @AlbertHeijn. Ook goed om te weten: de halal bouillonblokjes van Knorr zijn sinds kort aan het assortiment van Albert Heijn toegevoegd.

Bereiden: Stans met een dresseerring (+- 7 cm diameter) rondjes uit de vellen vel bladerdeeg. Snijd de bloedworst in dunne plakjes en leg op elke bladerdeegrondje een stukje. Vouw de bladerdeegrondjes toe en besmeer ze met wat losgeklopt eigeel. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.Maak ondertussen de appelsaus. Doe de suiker in een steelpannetje en verwarm op het vuur. Laat lichtjes karameliseren en blus dan met de balsamicoazijn. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Voeg ze bij de karamel en laat ze zachtjes stoven tot moes onder deksel. Mix vervolgens glad.Serveer de bladerdeeggebakjes samen met de appelsaus.

Bereiden:Rol het vel bladerdeeg uit en stans er met een dresseerring kleine rondjes uit. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd het rolletje geitenkaas in dunne schijfjes en leg ze op de bladerdeegrondjes. Bestrijk de randjes van het bladereeg met het losgeklopte eigeel. Hak de walnoten in stukjes. Bestrooi de bladerdeeghapjes met de stukjes walnoot en de gedroogde tijm. Druppel over elk hapje een beetje honing en plaats ze vervolgens 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden alvorens ze te serveren.

Maak eens deze empanadas, gevulde deeghapjes, met tonijn, paprika en olijven! Ontzettend lekker en erg simpel. Ook lekker voor een feestje.

Indische bladerdeeghapjes met gehaktvulling. Door het bladerdeeg makkelijk en snel om te maken en niet te vergeten ontzettend lekker!

Om lekker snel en makkelijk te ontbijten hebben wij nu een lekker recept voor ei muffins. Deze muffins zijn snel gemaakt en goed gevuld met bacon en kaas.

In onze vriezer ligt altijd wel een pakje bladerdeeg. Je maakt er in een handomdraai iets lekkers mee. Hier vind je de lekkerste bladerdeeghapjes van Keukenliefde op een rij!

Deze empanadas met gehakt zijn zo leuk om te maken. Dit heerlijke gevulde deeghapje met gehakt en groenten is muy bien!

Zo gemaakt, erg lekker en boordevol groente. Maak er genoeg want de makkelijke groente muffins zijn op voor je het weet!

Deze empanada is gevuld met feta en kruiden en is een ideaal hapje of een vegetarisch bijgerechtje bij een salade. Supersimpel en snel klaar!

Hartige muffins gemaakt van havermout. Voedzaam en extra lekker met geitenkaas en zelfgemaakte vijgenjam erop!

Muffins met een gezonde toets

Van plaattaart tot kaasvlinder en van banketstaaf tot pizzaflap, allemaal op een rijtje in dit lijstje met 10x bladerdeeghapjes! Ideaal voor pakjesavond!

Empanadas zijn Spaans deegpakketjes met een heerlijke vulling, in dit geval met kruidige kipblokjes. Een heerlijk hapje, serveer met een lekkere dipsaus.

'n Heerlijk gezonde snack.

Wij hebben geweldige kip ragoutbroodjes gemaakt met onze eigen kippenragout. Onwijs simpel en erg lekker. Ultiem comfort food!

Een heerlijke hartige groententaart van bladerdeeg met gegrilde groenten. Snel, gemakkelijk en super lekker! Geniet van deze smaakvolle taart.

Ideaal als snelle lunch of als lekker tussendoortje: chorizo-spinazie muffins. Deze hartige snack kan je toch niet weerstaan?

Hartige Mediterraanse Muffins

Zijn bladerdeeghapjes met kaas steeds jouw favoriet? Dan vallen deze maantjes met Brie L'Exquis vast en zeker bij jou in de smaak. Bekijk zeker onze video met eenvoudige instructies, zo zal jij zeker en vast perfecte bladerdeeghapjes maken.

Deze empanada's met pittig gekruid gehakt worden meestal gefrituurd of gebakken, maar van bladerdeeg gemaakt kun je ze ook prima in de oven bereiden.

Ben je een kaas-fan? Dan zul je deze 4-kazen muffins ook ontzettend lekker vinden! Smullen maar!

Makkelijk recept om zelf de lekkerste muffins te maken met yoghurt en stukjes appel. Deze muffins smaken lekker als ontbijt, tijdens de lunch, als tussendoortje, bij de high tea of als snack!

Laatst gaf ik je het recept voor Indonesische gehaktballetjes. Die zijn ongelooflijk lekker! Zó lekker, dat ik met dat gehakt nog wat meer recepten wilde bedenken. Deze mini-saucijzenbroodjes zijn daarvan het resultaat. Misschien zijn ze nog wel lekkerder dan de gehaktballetjes... Laat je me horen welk hapje jouw voorkeur heeft? Of misschien heb jij een nog wel leuker idee om het Indonesische gehakt te verwerken. Stuur me je recept dan op. Wie weet plaats ik het wel op dit blog! Hoe maak je zelf mini-saucijzenbroodjes met Indisch gehakt? Ingrediënten voor 30 of 40 hapjes: Voor het Indonesische gehakt: een pond rundergehakt 1 ons ontbijtspek, zeer fijn gesneden 10 eetlepels gefruite uitjes (kant-en-klaar) 3 theelepels sambal badjak 2 teentjes knoflook uit de pers 2 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels ketjap asin 1 theelepel gemberpoeder 1 ei 5 eetlepels paneermeel 2 eetlepels melk Voor de saucijzenbroodjes: 10 plakjes diepvriesbladerdeeg een handje bloem 1 ei, losgeklopt in een kopje enkele eetlepels sesamzaadjes enkele eetlepels maanzaadjes een beetje margarine voor het invetten van de bakplaat Bereiding: Verwarm de oven voor tot 200°C. Vet een of meer bakplaten in met wat margarine (afhankelijk van de grootte van je oven). Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Vermeng alle ingrediënten voor het gehakt. Verdeel het gehakt in 10 porties. Rol van elke portie een worstje van ongeveer 12 cm lang (de lengte van de bladerdeegplakjes). Leg op elk plakje bladerdeeg een rolletje gehakt. Rol het deeg om het gehakt. Laat het deeg een klein beetje overlappen. Druk de naad goed aan. Leg de broodjes met de naad naar beneden op het werkvlak. Snijd elk broodje in 3 of 4 mini-broodjes; bepaal zelf hoe groot je je hapjes wilt maken. Leg de broodjes op de bakplaat met enige tussenruimte. Besmeer de broodjes met een beetje ei. Strooi er wat van de twee soorten zaadjes overheen. Bak de saucijzenbroodjes in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin. Schep ze van de bakplaat en laat ze een klein beetje afkoelen op een rooster. Serveer de mini-saucijzenbroodjes. Geef er eventueel wat sambal badjak bij, al zijn ze ook heel lekker zonder sambal. Tips: Wil je deze mini-saucijzenbroodjes al eerder maken, laat ze dan na het bakken goed afkoelen op een rooster. Bewaar ze daarna afgedekt in de koelkast. Verwarm ze een kwartiertje op een rooster in een oven van 140 à 150°C. Je kunt van het Indonesische gehakt ook balletjes maken zonder bladerdeeg. Lees mijn eerdere blog voor het recept.

Recept voor zelfgemaakte pittige gehaktbroodjes met bladerdeeg. Zonder pakjes en zakjes met gehakt bladerdeeg, kerrie, paprikapoeder en ui!

Recepten als deze maken dat we de dagen aftellen naar Pasen. Wat ons betreft, verdienen deze bladerdeegtaartjes met ei, ham en groene asperges bij iédere paasbrunch ...

van Gaëtan Colin

Tip: havermeel maak je makkeliik zelf door havervlokken fijn te mixen in een blender.

Tip: ook lekker met hamblokjes of stukjes gerookte kip.

Een verrassende variant op de omelet: de bacon ei muffin! Heerlijk als ontbijt of als onderdeel van een brunch of high tea. Bekijk hier hoe je ze maakt.

Een klassieke zoete muffin of een hartige muffin met heerlijke kaas van bij ons: probeer nu onze recepten en tips uit voor de allerlekkerste muffins.

Helemaal ondersteboven van deze tomatentaartjes.

Met bladerdeeg kun je alle kanten op. Dat bewijzen de recepten in dit artikel. Je kunt het verwerken in het voorgerecht of juist in het diner. Heb je minder trek, maak er dan een kleine snack mee. Zoet of zout, de keuze is aan jou. Schud die gerechten uit je mouw.

Als je aan muffins denkt, denk je al snel aan zoete muffins. Maar je kunt ook hartige muffins maken, bijvoorbeeld met feta, cheddar en spinazie!