Talán a legjobb dolog, ami a medvehagymából készülhet, az a pogácsa. (Jó, tudjuk, hogy a medvehagyma egy gasztronómiai aranybánya, de akkor is.) Rengeteg parmezánnal egyenesen zseniális. Sőt, a fele teljes kiőrlésű lisztből van, emiatt még egészséges(ebb) is!
Eperzselé - egészséges(ebb) gumicukor házilag, rengeteg gyümölccsel és kevés cukorral. Egészen biztosan imádni fogod!
Szerettem volna valamit kezdeni a sütőtökökkel, amiket megsült állapotban, "készen" kaptam, de valahogy nem akartak elfogyni. Ebben a hidegben nagyon vágytam egy kis "karácsony ízre", fűszeres melegségre. Szempont volt, hogy a praktikum mellett olyasmit hozzak össze, ami kevés kcal-tartalmú és egészséges(ebb) édességnek mondható. Az eredeti receptet szokásomhoz híven aszerint módosítottam, mi van éppen itthon. A kész "keverék" állaga aszerint szabályozható, mennyi kókuszreszeléket/zabpelyhet teszünk bele. Az enyém frissen nagyon lágy lett, de az amaránt, chia, zabpehely megszívja magát a nedvességgel pár óra alatt. Tetszés szerint variálható mind az összetevő-lista, mind az állag, kinek mi kényelmes és elérhető :) Kiszámoltam a tápanyag-tartalmat (kalóriabázis): 100 gramm tápértéke: kcal: 218.55 fehérje: 3.19 szénhidrát: 29.85 zsír: 10.65 Egy darab golyó (25 gramm) tápértéke: kcal: 54.64 fehérje: 0.8 szénhidrát: 7.46 zsír: 2.66
Gyakran csinálok pohárkrémeket és mindenféle poharas desszerteket, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek és nagyon sokféleképpen lehet variálni. Ideális, ha nincs időm vagy kedvem sütögetni, de mégis szeretnék valami édességet varázsolni az asztalra. Az alábbi gyors pohárdesszerthez itt találtam a receptötletet, amit egy kicsit átvariáltam és így született meg ez a meggyes-mákos pudingos finomság. A tojásokat a …
Azt hiszem, hogy a hétvégén nem fogunk panaszkodni, ugyanis közel 30 fok várható, rengeteg napsütéssel. Mi is esik ilyenkor a legjobban? Egy nagy adag fagyi, savanyú gyümölcs és a legjobb még mind e mellé, a ropogós morzsa. A legeslegjobb, ha a pite forró és a fagyi hideg! Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, akár eper-rebarbara kombinációval is, de nálunk már érik a cseresznye, sőt egy pár üveggel már a kamra polcra is került, úgyhogy, ha találkozunk vele, akkor kiváló választás lehet. A recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin májusi számában is. Erdei gyümölcsös crumble gluténmentesen Hozzávalók 22 cm átmérőjű formához 75 dkg erdei gyümölcs (fagyasztott is lehet) 1 teáskanál burgonyakeményítő 1 evőkanál méz 10 dkg mandulaliszt 5 dkg barna rizsliszt 5 dkg gluténmentes zabpehely 10 dkg durvára darált dió 5 dkg kókuszcukor 10 dkg hideg vaj 3 evőkanál tej a tálaláshoz vaníliafagylalt Elkészítés: A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük. (Ha fagyasztottat használunk, vegyük ki korábban a mélyhűtőből, hogy ne fagyosan kerüljön a formába.) Megszórjuk a keményítővel, összeforgatjuk, majd sütőformában egyenletesen elosztjuk. A tetejére csorgatjuk a mézet. A kétféle lisztet kimérjük, hozzáadjuk a zabpelyhet, a diót, a kókuszcukrot és a kockára vágott vajat. Kevés tejjel, gyors mozdulatokkal nagyjából összeállítjuk a tésztát. A gyümölcs tetejére morzsoljuk. Előmelegített, 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje meg nem pirul. Forrón, vaníliafagylalttal kínáljuk. Tipp: tálalhatjuk tejszínhabbal vagy natúr görög joghurttal is.
Tudom, hogy majdnem minden sütire azt mondom, hogy a kedvencem, de hát ez a caprese torta tényleg az! Egyrészt azért, mert két pillantás alatt össze lehet dobni, másrészt pedig azért, mert isteni krémes, naggggyon csokis, nagyon mandulás és nagyon finom! Nálam ez idén biztosan leváltja a répatortát!
Enjoy these homemade raw chocolate variations!
Habkönnyű csokoládékrém a teljes értékű növényi étrend jegyében: mindössze 5 egyszerű hozzávalóból, kb. 5 perc munkával kész.
A családban van aki fogyózik és sajnos van aki cukorbeteg, így nem mindig nyerő a finomliszt és a cukor. Ma elkészült egy almás pite teljes kiőrlésű lisztből, hozzáadott cukor nélkül. Illetve, bocsánat, a tetejére lehelet vékonyan szórtam egy kis porcukrot, de azon kívül nem tettem ...
This is going to be a very red post, full of strawberries. Strawberry leather... have you heard about it before? This is actually fruit leather and you can make it from juicy apricot or peach (I will definitely try from these stone fruits too!). This leath
Régóta készítem! Öt perc előkészület és fél óra sütés után egy könnyű, alakbarát desszertet kóstolhatunk.
So these little treats are quite a revelation! They take 5 minutes to make and 10 minutes to set, so they’re the best easy dessert or snack to throw together when you’re pressed on time or seriously craving a sweet snack and need it pronto! Think of them as a healthy take on tradition rice …
Treat yourself to this fruity compote - so good you'll want it with everything
A minap ismét előkészülőben volt az ötperces túrós, ami nálunk a leggyakrabban készülő süti egyébként. Szeretem, mert könnyed, alig van benne liszt és cukor, tele van túróval, tojással, tejteremékkel, és csak úgy eteti magát. A kislányaim ötlete volt, hogy tegyük ki eperrel a tetejét, és mondhatom, nem rontotta el. Könnyed, felfújtszerű túrós, habos piskóta, rajta […]
Fogyókúrás híreinket megszakítjuk egy kis gyerekeknek készítendő nyalánkság erejéig. Nem tudom, másnál hogy van, enyémek imádják, én meg már nem is merem olvasni az összetevőket a sok E miatt. Most találtam egy receptet, bár ebben meg ugye zselatin van, akad, aki attól idegenkedik. Ez esetben javaslom az agaragar használatát, bár ez jóval drágább. Az eredeti itt található. Én kihagytam a tejes részt és három színeset fogtam össze a viszonylag világos almalével. 0,5 l hohes C 100% pink grapefruit 0,5 l hohes C 100% red multivitamin 0,5 l hohes C 100% narancslé 0,5 l 100% Hey-ho almalé 4 csomag 25 g-os kék Horváth Rozi zselatinpor Az első három élénk színű gyümölcslevet külön-külön meglangyosítjuk és miután belekevertünk egy-egy csomag zselatint felforraljuk folyamatos kevergetés közben. A habját leszedjük és műanyag tálkákba töltjük. Lehűtjük majd pár órára hűtőbe tesszük. 2*2 cm-s kockákra vágjuk és egy nagy műanyag dobozban óvatosan összeforgatjuk a színeket. Elkészítjük az almazselét is, majd kihűlés után a kockákra öntjük. Pár órát ezután is hűtőben tartjuk, majd lapokra vágjuk és különféle formákat szúrunk ki belőle. Ovis farsangon, gyerekzsúron biztos siker. Házi gumimacik ;-) (forma gyerekek gyurmakészletéből rabolva) A hohes-c literét 329 ft-ért, a hey-ho-t 339-ért, a zselatin csomagját 109 ft-ért vettem. Így 1095 ft-ból tekintélyes mennyiségű édesség lett. A maradék fél liter üdítők pedig jók lesznek a holnapi vendégségre.
Tele van vele az internet, az emberiség 99%-a ismeri is. De mi lesz a maradék 1%-al? Nekik készítettük el ezt a videót. Egyetek almarózsát és jó lesz nektek!
A selymesen-krémes kókuszréteg a csokoládéval, egyszerűen abbahagyhatatlan.
Hiába no... Szeretjük a mogyorókrémet. :D Ezt le sem tagadhatnám, mert mostanában szinte csak mogyorós süti készült. Ez a kölesszelet roppant egyszerű és a maradék tojásfehérje felhasználására tökéletes. :) Nem túl édes és egész könnyű -a tisztes mennyiségű mogyorókrém ellenére is-, ezért igen gyorsan el is kopott. :D Hozzávalók egy 20x20x4 cm-es sütőformához: 20 dkg köles 5 dl tej 1 ek. vaj 2 ek. nádcukor vagy erythritol 3 tojásfehérje 5 ek. mogyorókrém 1 csipet só Továbbá: kevés vaj a forma kikenéséhez 1 ek. mogyorókrém tört kakaóbab A kölest a csipet sóval ízesített tejben puhára főzzük, belekeverjük a vajat, majd hűlni hagyjuk. Beledolgozzuk a mogyorókrémet és a cukrot. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a mogyorókrémes keverékbe forgatjuk. A "tésztát" vajazott formába öntjük, elegyengetjük és 175°C-ra előmelegített sütőben ~45 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük, ezután tetszés szerint szeleteljük. A sütemény tetejét mogyorókrémmel és tört kakaóbabbal díszítjük. A receptet a Kifőztük márciusi számában is megtaláljátok. :)
A tiramisunak nem vagyok nagy rajongója, na de ezt az epreset bármikor enném!
Aki imádja a mákot, ezzel a gyors és egyszerű sütivel nem fog mellé nyúlni. 🙂 Interneten találtam, azóta egy párszor megsütöttem! 🙂
This simple idea makes a quick mid-week treat for all the family
Zabpelyhes-túrós korong Túróból és zabpehelyből készült puha, kakaós korong recept Lídiától Hozzávalók:
When I tell anyone about the way I eat one of the first questions they ask is what do you snack on? Snacking can be tricky with a totally clean lifestyle as basically all shop bought snacks are out, however the list of what I snack on is still so long and so delicious – dates …
A Sacher-tortát sokan szeretik. Úgy gondolom, nem csak a kerek tortaforma illik hozzá. A szögletes, sütis verzió is tökéletes. Pláne, ha diabetikus, liszt nélküli, tejmentes és mégis finom. Remélem, azok is elkészítik, akik nem tartanak semmilyen diétát. Azért, mert ez mennyei. Jó étvágyat hozzá!
A healthy chocolate bar inspired by Twix and Snickers! Made with the best whole food ingredients I could find for total satisfaction and nutrients.
Nagyon szeretem a mákos süteményeket, ez az egyik kedvenc receptem.
Sütőben: Tölcsért és ostyatálkát készíteni otthon sem nehéz, főleg ha van elektromos ostyasütő gépünk. Akinek nincs, az a másod...
This pecan pie was a huge hit. Maybe one of my most popular desserts yet! I made it last night for friends, none of whom follow my diet, and each one of them demolished it. They were all obsessed! I wish I could show you just how good it tastes, especially the insanely creamy pecan and date …
Related
A no-cook, no pectin strawberry jam you can prepare in 15 minutes. No need to slave over a hot stove, simply combine, leave to thicken, stir and savour
Ízre tökélestesen olyan, mint az eredeti csokifudge. Valószínűleg kalóriára is. De legalább kicsit egészségesebb. :)
Idén is készülnek a szaloncukrok, elsőként az egyik kedvencemet szeretném bemutatni Nektek. Étcsokoládé rajongók figyelem! Tessék egy esélyt...
