Voulez-vous surprendre vos amis et vos proches avec un dessert délicieux et savoureux? essayez le Dôme de mousse au chocolat légère nappé d’un glaçage miroir et déposé sur un palet croustillant au praliné, crumble, crêpes dentelles et chocolat au lait. Vraiment difficile de résister devant un dessert au chocolat

Delicious and almost healthy peanut butter cookies with cocoa nibs – quick and easy to prepare.

Voila une recette de Gateau extrêmement moelleux, délicieusement bon et subtilement parfumé à l’orange et d’une simplicité déconcertante. Vous aimez le gout

Gâteaux secs fondants à la maïzena, saupoudrés de sucre glace, fourrés de chocolat au pralinoise fondu et garnis de noisettes torréfiées! Ces biscuits sablés sont si faciles à réaliser, rapides et irrésistiblement délicieux qui accompagneront à merveille votre pause de 4 heures, vous pouvez fourrer ces gâteaux secs fondants à la maïzena de chocolat blanc ou de confiture de votre choix.

Le blog pâtisserie de Céline - Les Yeux Grognons

Un grand MERCI à mes ChutCopinautes, Alice , http://www.lafabriqueadelices.fr/2014/05/cornes-de-gazelles.html & Karine http://chutjepatisse.com/2013/06/16/chut-destination-maroc/ , pour la publication de leurs recettes de ces fabuleuses cornes de gazelles! Comme je suis méga addicted à la fleur d'oranger, j'ai mixé leurs recettes avec une 3ème (à cause du sirop, bah voui, c'est bon ça aussi! ... http://www.la-cuisine-de-mes-racines.com/article-cornes-de-gazelle-alias-tcharek-msaker-76563988.html) et là, j'ai absolument la dose de fleur d'oranger dont j'ai besoin pour survivre! Si vous en êtes moins fan que moi, alors je vous suggère simplement de diminuer sa quantité dans la farce et de ne pas faire de sirop :) . Vite, la recette! Vos essentiels pour 20 cornes de gazelles : Pour la pâte : - 300 g de farine - 100 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 pincée de levure chimique - 1 cs de sucre glace - 8 cl d’eau de fleur d’oranger Pour la farce : - 200 g d’amande en poudre - 100 g de sucre glace - 1 cc d’arôme de vanille - 1/2 cc de cannelle en poudre - Les zestes d’un citron non traité - 1 cs de beurre fondu - 5 cl d’eau de fleur d’oranger Pour le sirop : - 55 g de sucre - 10 cl d’eau - 5 cl d’eau de fleur d’oranger - Du sucre glace Dans le bol de votre robot, avec le fouet, mélanger les ingrédients secs: la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter ensuite le beurre fondu et fouetter. Terminer par la fleur d'oranger. Vous allez alors obtenir une belle boule de pâte qui va se détacher des parois du bol. Filmer la pâte et la placer au réfrigérateur le temps de préparer le sirop et la farce. Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition et laisser bouillir le mélange ainsi pendant 5 minutes. Retirer du feu puis ajouter l'eau de fleur d'oranger. Mélanger et laisser refroidir. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour préparer la farce. Verser l'eau de fleur d'oranger petit à petit et mélanger avec une cuillère jusqu'à obtenir une sorte de pâte épaisse. Préchauffer le four à 170°. Sortir la boule de pâte du réfrigérateur. L'abaisser sur un plan de travail légèrement fariné. Utiliser un emporte-pièce ou un verre pour découper des disques réguliers. Placer sur chaque disque une petite quantité de farce bien au milieu. Refermer les disques en rabattant les bords et en les soudant avec vos doigts. Façonner vos petites cornes comme de petits croissants de lune. Enfourner à 170° pendant 20 minutes. Les cornes ne seront pas dorées, elles auront légèrement changé de couleur. Plonger immédiatement chaque corne dans le sirop, en vous aidant de deux fourchettes. Les rouler ensuite dans le sucre glace généreusement. (Il est possible de faire une deuxième couche de sucre glace, quelques heures plus tard.) Saveurs garanties, encore meilleures le lendemain! Bonne dégustation!

J'ai enfin réussi à mettre la main sur des Tabi traditionnels (moules à Maamouls en bois sculpté). Alors pour fêter ça, vite, une belles ...

Une délicieuse pâtisserie orientale que je vous présente avec un café, c'est la recette de baklawa aux amandes pour changer des noix.

Biscuits fondants au chocolat (sans beurre) au yaourt super facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand express. L'en-cas parfait à glisser dans la boite à goûter des enfants en cette reprise d'école! Ces petits gâteaux sont succulents et moelleux à souhait garnis de pépites de chocolat

Les Skandraniettes sont connues comme une pâtisserie algérienne généralement coupée en losange , constituée d’une fine pâte refermant une farce aux amandes, cuite au four et arrosée au miel…

J'avais déjà fait ce gâteau lors d'un pique-nique pour une sortie pêche. Et à la veille de cette sortie, j'avais prévu de faire un gâteau au chocolat. Seulement, à ce moment là, je n'avais plus de beurre.Chéri s'était donc tout bonnement proposé pour...

Ingrédients: 250 gr de margarine ramolli 1/2 verre de sucre glacé 1/2 verre de flan vanille 1/2 verre de maïzena 1 verre d huile…

Les biscuits au beurre danois sont des biscuits à base de farine, beurre, sucre, œuf, vanille, levure et sel. Sucrés et parfumés, ces biscuits danois typiques, au goût incomparable, sont parfaits comme en-cas ou pour les collations de la journée. Préparation : Travailler le beurre en pommade dans un bol avec le fouet électrique.Ajouter le sucre

Attention, énorme coup de cœur inside ! Voici une nouvelle recette de biscuits amaretti (vous commencez à savoir que j'adore cela, n'est-ce-point ? ) dénichée - le hasard fait tellement bien les choses ! - chez la talentueuse Karine, http://en-kdegourmandises.blogspot.fr/2014/05/amaretti-aux-biscuits-rose-de-reims.html. Ils sont encore meilleurs, je trouve, dégustés le lendemain avec un bon café ... ou du Champagne ?! Va ptet falloir essayer la deuxième option à l'occasion ... :-D Vos essentiels pour une quinzaine de biscuits: - 100 g de biscuits roses de Reims - 2 blancs d’œufs - 1 pincée de sel - 100 g de sucre - une pointe de colorant rouge (* facultatif) - 15 g de farine - 100 d'amande en poudre - quelques gouttes d'arôme d'amande amère ( à doser à votre convenance ! ) - 2 cs de lait - du sucre glace Dans votre mixeur, réduire en poudre les biscuits roses. Réserver. Dans le bol de votre robot, fouetter les blancs et le sel. Une fois qu'ils commencent à monter, ajouter le sucre petit à petit, tout en continuant de fouetter et en augmentant la vitesse du fouet. Lorsque vous obtenez une belle texture brillante, ajouter le colorant: utiliser la pointe d'un couteau et incorporer le colorant jusqu'à obtenir la couleur qui vous plaît. Fouetter encore. Cette étape est bien sûr facultative. Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amande et la poudre de biscuits. Bien mélanger. Terminer par le lait et les gouttes d'amande amère. Fouetter quelques secondes. Préchauffer votre four à 150°. Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Placer votre sucre glace dans un large récipient. Prélever un peu pâte avec vos doigts, la façonner entre vos mains pour obtenir une boule de 3 cm de diamètre environ. La rouler dans le sucre glace, plus ou moins généreusement, comme vous le souhaitez. Poser la boule sur votre plaque (sans les aplatir) et procéder de la même façon avec toute la pâte. Espacer les biscuits de 2 cm sur la plaque et les disposer en quinconce. Enfourner pendant 15 minutes, cuisson à surveiller selon les fours. Les biscuits vont prendre un joli aspect craquelé. Sortir la plaque du four et poser les biscuits sur un plat. Les laisser refroidir à température ambiante. Bonne dégustation !

Un gâteau Algérien en forme de bracelet que l'on peut trouver également glacé. Pour cette recette complètement revisitée, j'ai préféré une version nude et simplifiée juste parsemée d'amandes concassées.

Echange de bons procédés: Il y a quelques jours, j'ai récupéré au boulot un gros stock de noisettes. Après en avoir "transformé" une partie, retour des noisettes au boulot, mais en version gâteau! J'ai pioché la recette ici. Pour 8 personnes 250g de...

Des biscuits très fondants avec une surface croquante et un agréable goût citronné! Voici le recette pour une vingtaine de pièces: 2 citrons bio 120g de beurre mou 120g de sucre Un oeuf 280g de farine

Au début je n'allais pas poster cette recette (du moins aujourd'hui ) mais à l'approche de l'Aïd je pense que bon nombre de mes visiteurs recherchent des idées pour des pâtisseries délicieuses à partager le jour de l'Aïd donc voici, la recette des...