Ayam fillet saus tiram adalah makanan berupa ayam fillet yang dipotong-potong kemudian dimarinasi dengan saus tiram, kecap, minyak wijen, maizena dan bumbu penyedap lalu ditumis bersama bawang putih dan bawang bombay kemudian disajikan dengan irisan daun bawang. Daging ayam yang empuk tanpa tulang dimarinasi dengan saus tiram, kecap manis dan kecap asin menghasilkan perpaduan rasa asin, gurih dan manis yang meresap sempurna ke dalam daging ayam. Tambahan minyak wijen yang baik untuk kesehatan jantung sekaligus membuat masakan beraroma harum dan sedap. Penggunaan tepung maizena menghasilkan tekstur saus yang kental dengan warna kecoklatan yang menggugah selera. Ayam fillet saus tiram bisa jadi pilihan lauk favorit untuk keluarga dirumah.