Něco chutné a trochu exotické. Vynikající jahodová marmeláda s kokosem je neuvěřitelně chutná. Zkuste a uvidíte :) Autor: Jaja
Výroba domácích limonád je hned po pečivu novou módní vlnou mezi restauratéry i v domácnostech. Pokud byste si rádi připravili lahodné nápoje ze sezónního ovoce, které vydrží až do příštího roku, stačí vám na to jen hromada velkých zavařovacích sklenic, čerstvé ovoce a nať máty.
Domácí jahodová marmeláda - recept. Domácí jahodová marmeláda, to je něco úplně jiného než univerzálně sladká červená hmota z průmy
Tento sirup je najlepšie robiť z mladej žihľavy ešte v máji alebo potom na jeseň, keď narastie nová mladá žihľava. Najvhodnejšie sú hlavičky zberané zvrchu rastliny. Ja ale používam aj lístky celej žihľavy. Recept na Zaváranie
Sedmikrásky kvetou hned od samotného začátku jara a rozsvítí každý trávník. Když si je teď na jaře nasbíráte a připravíte si z nich sirup, získáte přírodní lék hned proti několika různým neduhům.
Keby sa dala vôňa prenášať, tak by ste sa po vypití levanduľovej limonády ocitli priamo uprostred rozkvitnutých polí v Provensálsku. Výroba sirupu je veľmi jednoduchá a v kombinácii s vymačkanou šťavou citróna a pár lístkami mäty pôsobí osviežujúco a návykovo.
Domácí sirupy proti kašli a rýmě jsou pořád v kurzu. Můžeme si je vyrobit z bylin, které běžně pěstujeme na zahradě, na balkoně i doma na parapetu nebo rostou ve volné přírodě. A navíc je jejich příprava jednoduchá i levná. Uděláte si sirup rýmovníkový, bezový, tymiánový nebo třeba česnekový?
Protože jsem se již druhým rokem pustila do výroby bylinkových sirupů, tak šalvějový nemohl chybět. Sice jsem měla trochu strach z jeho chutě, ale mile mě překvapil. Nápad mi vnukla Alenka V. a recept jsem objevila tu. V mém případě jsem trochu omezila suroviny na to, co doma zrovna mám. Původní recept: 2 velké hrsti šalvěje 0,5 kg cukru 600 ml vody chemicky neošetřený citron Já jsem měla šalvěje podstatně méně (asi tak jednu plnou hrst lístků) a citron jsem si pořádně vydrhla. Nejdříve se svaří voda s cukrem (vařila jsem asi 2 minutky), přidala jsem šalvěj (ručně natrhané kousky, nekrájela jsem) a povařila asi minutku. Odstavila jsem z plotny, přihodila kolečka citronu bez pecek a nechala vychladnout. Pak jsem na noc strčila do lednice (protože jsem neměla čas dodělat sirup, tak to v lednici zůstalo 2 dny). Dle původního receptu znovu ohřát až k varu a horké plnit přes plátýnko do sklínek a uzavřít. Z dávky je asi 750 ml sirupu. Chutnala jsem ještě čerstvý a byl luxusní. není zbytečně sladký, voní po šalvěji a citronech. Jsem si jistá, že nám do prvních nachlazení nevydrží :-) A další sirup už mám ve výrobním procesu, tentokrát kozičkový (bezový). Milujete ho také tak jako celá naše rodina? Jarka
Ochutnali jste již mátový džem? Jeho příprava je celkem jednoduchá a pokud se vám máta rozbujela na zahradě, toto je výborný způsob, jak ji zpracovat. Džem je vynikající do dezertů a dokonce i do masových marinád, pokud máte rádi chuť této bylinky, výborný je však i při zdravotních problémech. Mátový džem pro zdraví Pokud máte
Levandulový sirup Patřím mezi milovníky levandule, mám ráda její barvu, vůni i chuť... takže se vždy těším rok co rok až vykvete a b...
Vynikající a osvěžující. V tomto horkém letním počasí idální na osvěžení. Na zdraví!
Okurková limonáda je nejbáječnější osvěžující letní nápoj. Možná i vám sem tam zůstane šťáva z okurek (třeba při výrobě tzatziki). Odteď nevylévejte, ale udělejte si báječný jednoduchý sirup, ze kterého připravíte osvěžující limonádu, jako dělanou pro žhavé letní dny. Odměřte okurkovou šťávu, nalijte do hrnce a na každý 1 litr okurkové šťávy přidejte šťávu z ½
Tenhle domácí džus byl můj experiment. Vařím doma dětem džus pomerančový, citrónový, mandarinkový nebo mulťák. Od léta mám hodně zmr
Moc Vás zdravím při pondělku!! Tak jsem dokončila výrobu lipového sirupu :o)) Z loňska se velice osvědčil - a je velice dobrý do čaje! Je opravdu lahodný a medový... A taky jsem trochu háčkovala - letní chňapku... I když na léto to u nás zatím vůbec nevypadá :o(( RECEPT : 3 velké hrsti lipových květů (dávám možná trochu víc..) Květy omyjeme, přelijeme vroucí vodou ( 1l) a necháme do druhého dne louhovat. Pak přecedíme přes plátno, přidáme lžičku kys. citronové a 1 kg cukru a mírně povaříme asi 15 minut. Horké naplníme do lahví. Já dávám do každé lahve kousek celé skořice, pár hřebíčků a 1 badyan.. Hezký nový týden :o))) Jarka
Právě začala sezóna černého bezu. Narazíte na něj téměř všude a vždy se přihlásí svou silnou a nezaměnitelnou vůní. Navíc se jedná o rostlinu, která je nesmírně zdravá. Využijte nabídky přírody a nasbírejte si ji. A co všechno můžete z jejích květů udělat?
Jahod je stále hodně, proto je třeba použít do koláčů, na marmelády, připravit třeba i osvěžující jahodovou zmrzlinu nebo bude stačit, pokud je posypete cukrem a podáváte jako chutný dezert. Pro přípravu této marmelády vám bude stačit 30 minut. 6 minut na vaření a zbývajících 24 minut na přípravu ostatního. Poctivá domácí marmeláda je top. Použít ji můžete na palačinky, do koláčů, zákusků nebo i na krajíc chleba s máslem. Autor: Haanka
V letních horkých měsících by měl každý dbát na správný pitný režim. Měli bychom vypít alespoň 2,5 litru tekutin denně. Pro někoho to zní, jako nedosažitelný cíl vypít tolik čisté vody. Zkuste si ale svůj pitný režim ozvláštnit! Naučíme vás jak připravit skvěle chutnající, domácí třešňový sirup.Třešňový sirup však není vhodný pouze jako šťáva do...
Pokud i vás trápí neutuchající a protivný kašel, následující recept na domácí tymiánový sirup proti kašli oceníte. Osvědče
zdravím Vás děvčata v dnešním dni. Pojďme si dnes připravit ŠALVĚJOVÝ SIRUP Budeme tak připravené na dny, kdy nás trápí nachlazení, chřipky a různé neduhy těla. Co budeme potřebovat: 2 velké hrsti šalvěje 500g cukru 600ml vody 1 chemicky neošetřený citrón Jak budeme postupovat: vodu s cukrem přivedeme k varu na velké kusy nakrájenou šalvěj přidáme do rozvaru krátce celé povaříme odstavíme a přidáme plátky citrónu necháme přes noc odležet druhý den ještě krátce přivedeme k varu odstavíme a ještě horké plníme přes plátno do lahví A až Vám bude nejhůř, bacily na vás budou útočit a ničit vaše tělo, tak rozmíchejte jednu lžíci sirupu ve sklenici horké vody a v teple si nápoj vypijte! Jsem přesvědčena, že to se těm mrškám chřipkovým moc líbit nebude ☺ Ale pozor...je to opravdu léčebný sirup, takže se držte správného užívání a dávkování!!! No a vy už mě znáte, tak vás nepřekvapí, že jsem si trošku pohrála s visačkou na lahev. ☺ To jsem celá já... i když bude sirup uložený v lednici anebo ve špajzu, musí to "nějak" vypadat. ☺ Milé blogerky... Velmi mě těší, že se ke mně vracíte anebo nové nacházíte na můj blog cestu, vždyť to je ten smysl, pro který to dělám... dělám to pro Vás milé přítelkyně. Mějte se moc fajn a DĚKUJI ZA VŠE !!!! ♥ ♥ ♥ Opatrujte se ♥♥♥ Všechny Vás objímám Vaše Martina
Sirup z kopřiv můžeme použít při stejných potížích jako kopřivový čaj, tedy na metabolismu, zlepšení trávicí soustavy, jater, žlučníku i slinivky, zvýšení tvorby červených krvinek.
Když jdu za slunečného dne po zahradě, kde kvete šalvěj, zavřu si oči. Vůně mi přivane na mysl slova: vznešená, silná, medová, čistá, jasná, hojivá. Z mých zkušeností to všechno šalvěj přináší… Léčivá síla šalvěje...
Pampeliškový med od HeMiShEk
Fantastický domácí mátový sirup, který vás během letních dnů osvěží. Máta je vynikající bylinka, která také utlumuje bolest hlavy a pomáhá špatnému trávení. Připravte si sirup, který vám v komoře vydrží i jeden rok :)
Tak a letošní domácí sirup je už pěkně odložený v komoře a nedá mi nepodělit se s Vámi o recept. Je opravdu velmi jednoduchý. Někdy jsem používala i pomocné přípravky pro sterilizování, tentokrát jsem to zkusila bez. Chutná fantasticky a ve srovnání s těmi kupovanými je to doslova nebíčko v tlamičce. Autor: Ivana
Meduňka - velmi nenáročná trvalka, která mi na zahrádce roste jako plevel. Umí zklidnit, působí proti nespavosti a je bezpečná i pro děti. Čaj si moc nevařím a tak jsem rozhodla, že vyzkouším sirup. Povedl se a je výborný. Má příjemnou citrónovou chuť. Pro letní horké dny přímo ideální osvěžující nápoj. Stačí sirup smíchat s vodou nebo minerálkou, jak kdo má rád. U nás sirup nebo-li šťáva mizí velmi rychle. :-) Recept: asi 20 stonků meduňky, může být i více 1 citrón 2 litry převařené vody 1 kg cukru 1 sáček (20g) kyseliny citrónové Meduňku si namočím do zchladlé převařené vody s citrónem a nechám 24 hod. louhovat na chladném místě. Poté meduňku i citrón odstraním a vodu s příchutí meduňky přecedím přes plátno. Přidá se cukr a kyselina citrónová. Za stálého míchání mírně zahřívám, až se cukr rozpustí. Přivedu do varu a nechám ještě povařit 2 - 3 minuty. Pak již plním do lahví. Víte, že.....se meduňka sbírá okolo 12. hodiny za suchého a chladného počasí před obdobím květu? V době plného rozvití květům, již listy nevoní tak příjemně.
