Ingredientes 3 huevos (grandes) 160 g de azúcar moreno 135 g de aceite 335 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 1 sobre de azúcar de vainilla Piel rallada d

Aquí te traigo esta FAMOSA tarta KINDER. TE ENAMORARÁ. 💕🍫 Esta tarta además de hacerse super fácil queda deliciosa, un bizcocho muy tierno y jugoso, un...

Panellets La receta de la semana son ... panellets variados !! A mí me encantan estos dulces típicos de Todos los Santos, aquí en Girona además es la fiesta mayor, las ferias de San Narciso, así que siempre tenemos alguna comida familiar y los panellets no faltan nunca. Y desde que tengo el niño los hago yo en casa en lugar de comprarlos, se ha convertido en un tradición y nos lo pasamos genial el primer fin de semana de ferias preparando los panellets para todas las fiestas ¡cada vez nos salen más buenos! Cada año hemos ido introduciendo alguna variación, alguna originalidad como los panellets de curry que son mis favoritos o los de las especies del pumpkin pie, de diferentes mermeladas (caseras por supuesto), no os perdáis estos panellets ¡seguro que os encantarán y os sorprenderán! Panellets, ingredientes: 500gr de harina de almendra 400gr de azúcar 200gr de boniato al horno (o patata hervida) 1 huevo Para aromatizar o decorar la ralladura de un limón mermelada de arándanos y de moras (o la que más os guste) curry de Madrás especies del pumpkin pie (1/4 de cucharadita de: jengibre, de clavo y de nuez moscada y 1 cucharadita de canela) almendra en filetes o en cubitos azúcar para rebozar los panellets un huevo batido para pintar los de almendra. Panellets, preparación: Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta que estén bien integrados, excepto los que son para aromatizar los diferentes panellets. Después los dividimos en tantas partes como tipos de panellets queremos hacer. Yo ese día hice 4 tipos y me salieron unos 15 de cada, 60 panellets en total. Con un cuarto de la pasta mezclamos casi toda la ralladura del limón, dejamos un poco para decorar los panellets una vez hechos. hacemos bolitas de unos tres centimetros de diametro, a mí me gusta que sean pequeños, de bocado. Rebozamos las bolitas en azúcar normal y yo en estos hago un poco de agujero en medio donde una vez cocidos pondré un poco de ralladura de limón para decorar y aromatizar. Con el segundo cuarto de la pasta ponemos 1/2 cucharadita de curry de Madrás, debe tener un sabor muy sutil a curry que con el azúcar combina de maravilla. Estos son mis preferidos, ¡tan aromáticos! Hacemos bolitas y las rebozamos de azúcar. La tercera parte de la pasta la mezclamos con las especies del pumpkin pie tradicional americano, si habéis hecho los panellets con boniato os quedarán divinos, a mí estos me vuelven loca, tan perfumados, aromáticos y sabrosos, ¡no puedo parar de comerlos! Una vez bien mezcladas las especies con la pasta de los panellets hacemos bolitas, las rebozamos de azúcar mezclado con canela y hacemos una marca en el medio, con el dedo en horizontal mismo, para distinguirlos de los demás. Para hacer los de mermelada, mezclamos una cucharadita de mermelada de arándanos y una de mermelada de moras (o la que os guste) con la pasta, hacemos bolitas, las rebozamos de azúcar y hacemos un agujero en medio con el dedo, en este agujerito ponemos una punta de mermelada de moras. Ahora los de almendra, yo los hago en forma alargada, con la pasta hago un churro alargado y corto porciones, entonces estas porciones se pasan por huevo batido y luego se rebozan con las almendras, en mi caso en bastoncitos de almendra. Antes de hornearlos los pintamos por encima de las almendras con el huevo batido que nos ha quedado y espolvoreamos con un poco con azúcar. Disponemos los panellets en bandejas y los cocemos en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos, al sacarlos no los debemos tocar durante unos minutos porque están blandos y se podrían deformar, al enfriarse se volverán duritos por fuera y se mantendrán tiernos y suaves por dentro, divinos! Vigilad porque son un vicio !! ¿Te gustaría participar en mi grupo de cocina de Facebook? Si te gusta cocinar te invito a compartir tus recetas y trucos de cocina en mi nuevo grupo "Amigos de Pilar, recetas que me agradan" Anímate, ¡serás muy bienvenida! Espero que te hayan gustado estas recetas y que te sean de utilidad, si quieres puedes seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, sígueme en Instagram, Facebook, Twiter y Google+ ¡¡Te espero!!

Introducción La tarta invisible de manzana es un postre delicioso y elegante que ha ganado popularidad en la repostería moderna. Su nombre peculiar se debe a la forma en que las finas capas de manzana

¡Hola amantes de los postres! Hoy estoy emocionado de compartir una receta que seguramente se convertirá en el favorito de todos: Cheesecake de Merengue de Limón. Este postre combina la ... Read more

Prepara estos *Coquitos* con solo tres ingredientes perfectos para desayunos y meriendas. Si los guardas bien conservados, te durarán varios días como recién hechos. En 10 minutos de horneado, tendrás lista esta delicia perfecta para comer en familia. Quedan blanditos por dentro y crujientes por fuera con un ligero sabor a coco riquísimo. Te encantarán si te gusta el coco.1. Prepara la mezcla para los coquitos. Pon en un bol el coco rallado y el azúcar. Mezcla bien hasta integrar los dos ingredientes. Añade los huevos y sigue mezclando hasta que esté todo integrado. Termina de mezclar con las manos.2. Forma las galletas. Prepara una bandeja con papel de horno. Haz bolas con la masa tomando porciones con una cuchara para que sean todas iguales (aunque sea un poco pegajosa, aprieta bien con las manos al formar las bolas) y colócalas en la bandeja sin que se toquen.3. Hornea las galletas. Hornea a 200º C – 392º F , con calor arriba y abajo y sin ventilador, durante 10 minutos. Una vez pasado ese tiempo o cuando veas que están doraditas, sácalas y déjalos enfriar en la misma bandeja.4. Espolvorea un poco de azúcar glass antes de servir. Este paso es opcional.-------- MIS CONSEJOS PARA PREPARAR ESTOS COQUITOS: --------------------------Estos Coquitos son perfectos para que los más pequeños se lleven al colegio o al parque. Tienen pocos ingredientes pero aportan mucha energía.Si los dejas guardados en una caja tapados, te durarán varios días como recién hechos.El azúcar glas no lo cuento como ingrediente porque es un paso opcional, pero les da un toque muy bonito además del sabor.

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog Hecho en la protiété colgó una...

La ensaimada es una pieza de bollería hojaldrada que, a diferencia de otras como el cruasán, no es ultramegarecontradifícil. Con esta receta relativamente sencilla obtendrás resultados más que aceptables. ¡Que corra la manteca!

Coca amb aubercoc , albercoc , coca con albaricoque , Tiberis , Menorca .

Aunque puedes encontrarlo en tiendas y supermercados, la versión casera supera por mucho cualquier expectativa...

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En honor a la verdad debería haber puesto "AGUARDENTAOS", que es como se les ha llamado en el pueblo toda la vida. Es un clásico de mi familia y, como todas las recetas del Legado Tierno, han pasado de mi bisabuela a mi abuela y luego a mi. Ahora he decidido compartirla con vosotros... sería una pena que cayese en el olvido. Son unos roscos de anís, tremendamente ricos, que suelo hacer en Navidad, aunque admiten cualquier época del año. Normalmente suelo hacerlos junto con otros dulcetes navideños como los "Mantecaos" y los Panellets... vamos que hago surtido para las sobremesas familiares y no hacen falta polvorones, aunque... ¡algún turrón también cae! AGUARDENTAOS (Para unas 40 unidades) 90 gr Azúcar 100 ml Aguardiente (Anís Seco) 100 ml Aceite de Oliva 200 gr de Manteca de Cerdo derretida Ralladura de 1/2 Limón Harina (la que admita) aproximadamente 480 gr ADEMÁS Azúcar para rebozar los roscos Para los Aguardentaos Lo primero que hay que hacer es derretir la manteca y dejar que se enfríe un poco. Añadir el azúcar, el aguardiente, el aceite y la ralladura de limón y mezclar para que se integre todo. Poco a poco se le va añadiendo la harina hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos. Envolver en film transparente y reservar 30 minutos en la nevera. Ya se que lo de harina la que admita es todo un clásico de abuela, lo siento, la próxima vez intentaré pesar las cantidades, pero para que os hagáis una idea debe quedar una masa que no sea muy dura, pero que no se pegue en las manos ni en la encimera cuando se trabaje con ella. Tiene que ser lo suficientemente consistente como para poder hacer una tira y unirla por los extremos a modo de rosquito. Poner el horno a 180º C para que se vaya calentando. Hacer una tira y unir por los extremos haciendo un rosco. Poner los rosquitos en una bandeja provista de papel de hornear e introducir en el horno hasta que estén ligeramente dorados. Al hornearlos tienen que subir un poco, si veis que se extienden y quedan aplastados es señal de que a esa masa le falta harina, así que antes de meter la siguiente tanda de aguardentaos en el horno, intenta añadirles un poco. En caliente, pero con cuidado de no quemarse, se rebozan por azúcar y se dejan enfriar . . . Listos para hincarles el diente! ! !   Que os salgan ricos, ricos!!!! Besos. Raquel

Ingredientes 100 gramos de mantequilla100 gramos de azúcar2 cucharaditas de azúcar de vainilla4 cucharadas de leche4 yemas de huevo100 gramos de harina1 cucharadita de levadura en polvo Merengue100 gramos de copos de almendras4 claras de huevo180 gramos de azúcar Relleno de tarta5 dl nata de vainilla2,5 dl nata preparación Empezamos haciendo la base del bizcocho.

Aquí podéis ver el tipo de molde que yo utilizo. Ideal para las cocas y bizcochos que no queremos que suban en exceso. ¡Aprovechad ahora que estamos de temporada! Esto es de lo mejorcito que he probado últimamente... Dificultad: Supongo que saber qué albaricoques te vas a llevar del mercado...otra no tiene. Tiempo de preparación aproximado: 15 min. preparación + 30 min. horneado Raciones: 10-14 Molde: Yo utilicé uno rectangular de 25x23. Os aconsejo que sea un molde más o menos de este tamaño, para que quede más fino. INGREDIENTES (Utilizamos el vasito del yogurt para medir los ingredientes) 1 yogurt 1 vasito de aceite de girasol 1 y 1/2 vasitos de azúcar moreno 3 huevos (a temperatura ambiente) 2 vasitos de harina de repostería 1 vasito de maizena 1 vasito de leche 1 sobre de levadura Royal 1 pizca de sal 8 albaricoques azúcar glass canela PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 180º, posición "arriba y abajo". En un bol batimos el azúcar moreno con los huevos, unos 3 ó 4 minutos hasta que doblen el volumen. Añadimos el aceite y batimos 1 minuto más. Incorporamos la leche, el yogurt y una pizca de sal y seguimos batiendo otro minuto. Echamos las harinas y la levadura tamizadas y con la espátula lo mezclamos suavemente para que no nos pierda el aire. Lavamos los albaricoques y los secamos con un paño de cocina. Sin pelarlos los cortamos en 2 mitades y le quitamos el hueso. Cogemos el molde y le ponemos un papel para hornear. Volcamos la masa encima y la repartimos bien con la espátula. Vamos colocando bien repartidas las mitades de los albaricoques con la parte del hueco (donde estaba el hueso) hacia arriba. Una vez las tengamos todas colocadas espolvorearemos en el hueco de cada albaricoque un poco de azúcar y canela. (Para no pasaros con la canela, ponéis en un recipiente pequeño una cucharada sopera rasa de azúcar blanco y 1/4 de cucharadita de las de café de canela. Lo mezcláis bien y con los dedos lo vais espolvoreando por los huecos de la fruta). Introducimos en el horno en el nivel medio y lo dejamos 30 minutos. Cuando esté listo lo sacamos del molde, estirando de los bordes del papel, y lo dejamos enfriar sobre una rejilla (Yo no le quito el papel. Este bizcocho tiene una humedad fantástica que, aunque "sude" un poco, le viene muy bien). Una vez se haya enfriado del todo le espolvoreamos por encima azúcar glass. DE ESTA RECETA TE INTERESA SABER... Congelación: Sí, 3 ó 4 meses. Conservación: Este bizcocho, al tener un punto de humedad muy bueno, aguanta perfectamente 2 ó 3 días sin resecarse. Pero ojo, siempre cubierto con papel film o aluminio que lo protejan del aire.

Coca amb aubercoc , albercoc , coca con albaricoque , Tiberis , Menorca .

panellets

De los dulces típicos de Navidad, a mí los que más me gustan son los pasteles de Gloria. Esta tarta está hecha partiendo de los mismos ingredientes, y su sabor es muy parecido. Últimamente se pueden encontrar boniatos (o batatas) en la mayoría de supermercados durante todo el año, así que podemos disfrutar de este dulce en cualquier momento, no solo en época de Navidad. Me encanta esta tarta para una merienda junto a una taza de café.