Un dolce golosissimo e bellissimo da vedere! Semplice da realizzare ma di grande effetto! ... questo lo ha fatto Natascia Tagliatti! Grazie Natascia per la ricetta! Eccola: http://www.lauralauincucinaconleamiche.it/2014/06/torta-nua-natascia-tagliatti.html

SEMIFREDDO MONOPORZIONE ALLA NUTELLA alla panna e mascarpone, veloci e golosi, dolci da servire dopo pranzo o cena, ricoperti di cioccolato

Dolci con torrone: Ricetta Semifreddo al torroncino morbido o semifreddo al torrone, un dolce facile e veloce per Natale o per il cenone di Capodanno.

Le 10 migliori ricette di dolci alla menta da provare, dalla cheesecake al gelato, dai cupcake al semifreddo alla panna cotta, passando per granita, sandwich cookies e biscotti.

Non è più tempo d'arance. Per quanto giri e rigiri, credo che occorrerà aspettare altri tempi e altre stagioni. Com' è  naturale che sia, in fondo. Seguire il ritmo delle cose e coglierle quando il tempo ti dice che è ora. Né prima, né dopo. Non lo é forse per tante altre cose? Ho fatto questo dessert poco tempo fa, con le ultime arance della stagione Ma ieri l'altro, aprendo il mio freezer dei dolci, ho visto un vassoio ben avvolto in carta trasparente. E non mi é parso vero, stasera, mentre la calura impazza e fa sbandare pensieri e idee e sensazioni, tirarne fuori un paio e affondarci  una delle forchettine d'argento con il manico intagliato che regalo più bello non potevo avere..... Per fortuna, avevo ancora un mezzo vasetto di scorzette d'arancia e a riscaldare un cucchiaio di gelatina profumata c'é voluto il tempo di un respiro. Ho acceso l'aria condizionata. Ho chiuso tutte le porte e aperto le tende. Fuori, immagino il tepore dello scirocco che forse domani farà posto al fresco pizziccante del maestrale. Dicono. Intanto, assaggio un qualcosa d'arancia e ripenso a ieri, al tempo passato e a quello che domani verrà. Semifreddo all'arancia ( da Dolci e  una ricetta del Maestro Giovanni Pina) 120 g di tuorli 135 g di zucchero semolato 150 g di succo d'arancia 180 g di meringa all'italiana 450 g di panna semimontata 15 g di scorza d'arancia 15 g di Grand Marnier 60 g di scorza candita  Per la meringa all'italiana: 25 g di zucchero 65 g di albumi 30 g di acqua 105 g di zucchero semolato Inumidire con l'acqua  i 105 g di zucchero e far bollire fino a raggiungere 121°C. Intanto versare in planetaria gli albumi, aggiungere i 25 g di zucchero e fa girare a bassa velocità, senza montare. Il movimento deve produrre solo la formazione di una schiuma leggera. Quando la temperatura di cottura dello zucchero arriva intorno a 112°C aumentare leggermente la velocità. Versare lo sciroppo di zucchero sulla parete interna della ciotola evitando che finisca tra i fili della frusta in quanto inevitabilmente andrebbe a solidificarsi sulle pareti della ciotola rendendosi inservibile. Far montare fino a raggiungere un leggero intiepidimento della montata.  Trasferire la meringa in una ciotola, coprire con pellicola a contatto e conservare in frigo. Iniziare la lavorazione del semifreddo Versare i tuorli in una bastardella. Inumidire lo zucchero con un velo d'acqua e portarlo a 121C . Versare lo sciroppo sui tuorli e mescolare con l'aiuto delle fruste fino ad avere una montata soffice e spumosa. Proseguire la lavorazione fino ad avere un composto tiepido. A questo punto, aggiungere il succo d'arancia , il liquore, la scorza fresca e quella candita ridotta in piccolissimi frammenti. Versare una cucchiaiata di meringa nella montata dei tuorli e amalgamare senza eccessive precauzioni. Aggiungere la restante meringa con molta attenzione, lavorando dall'alto verso il basso. Versare la crema in piu' riprese nella panna, sempre amalgamando dall'alto verso il basso. Travasare la montata in stampi monoporzione in silicone, livellare e abbattere in negativo. Presentazione Decorare il piatto di portata con dei fili di cioccolato. Versare nelle intersezioni un nonnulla di gelatina d'arance. Ultimare con dei fili di scorze candire e un velo di polvere essiccata di scorza d'arancia.

Troverete su queste pagine ricami realizzati con la tecnica del punto antico che ho scoperto da diversi anni, hobby che riesce a rilassarmi in maniera tale da farmi perdere la percezione del tempo ....... ma non mancheranno ricette, lavori all'uncinetto, macramè, chiacchierino, giardinaggio ed ogni altro lavoro nuovo in cui deciderò di avventurarmi.

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Il semifreddo ricotta e cioccolato è un dessert facilissimo che si prepara in 5 minuti e si mette in freezer per una notte.. Venite a vedere come si fa!

Amo il pistacchio, mangerei qualsiasi cosa a base di pistacchi, sia nel dolce che nel salato... Trovo perfetto abbinarlo al cioccolato fondente, ed ecco che nasce questo semifreddo dalle diverse consistenze e dai diversi gusti, ma che insieme stanno benissimo....

San Valentino non ci piace! Scusate ma dovevamo dirlo! Nonostante ciò, non possiamo snobbare del tutto il Valentino day,anche se da sempre sosteniamo che amarsi vuol dire ribadirlo ogni giorno anch…

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Questo semifreddo fragole è un fresco dessert con frutta di stagione da servire a fine pasto che oltre ad essere buono è anche facilissimo da preparare.

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Le peschette e i limoni dolci sono il bocconcino ideale spezzafame, a metà mattina, a merenda e all’ora del thè. ⁠ Sono dei dolcetti scenografici ed anche facili da preparare. Provateli oggi con la nostra ricetta.

Torta semifreddo mascarpone e nutella. E nata per una pura curiosità delle ricerche sulle pagine estere. Si e vero visto che io non sono ...