Quando conhecemos um novo país, uma das coisas que mais chama minha atenção é descobrir as sobremesas típicas desse lugar. E quando se trata de doce, na Alemanha tem um mais gostoso do que o outro! Desde os pequenos e delicados, até deliciosos pães e bolos para a família toda! Já mostramos 10 doces característicos […]
Estas receitas conventuais originais são uma verdadeira relíquia. A doçaria conventual constitui um dos mais ricos exemplos do nosso património gastronómico
Doces tradicionais portugueses são uma aposta ganha se quiser fazer uma sobremesa para servir. Os ingredientes também não variam muito: entre os ovos, açúcar e a canela, poucos são os que se acrescentam aos doces
Simples e rápida de fazer, esta receita de Baba de Camelo cremosa ou mousse de leite condensado é a sobremesa perfeita para terminar uma refeição.
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Esta é uma das sobremesas que nos faz lembrar a infância e as festas de aniversário. Faça você mesmo o clássico Salame de chocolate (receita tradicional).
As rochas são excelentes para o peque-almoço ou lanche. Têm uma forma irregular, salpicadas com passas e frutas cristalizadas, fazendo lembrar uma rocha.
Hoje trago para você uma receita tradicional de Portugal: arroz doce tradicional. Esta sobremesa é uma receita muito típica em Portugal, apreciada por muitos. No entanto, apesar de ser uma sobremesa típica, existem variadíssimas receitas desta iguaria, umas com gemas, outras sem gemas, outras com leite, sem leite, com leite creme, ou ainda com leite condensado, basicamente cada família e cada região tem a sua receita de arroz doce. Esta sobremesa para além de ser divinal é muito simples e econômica, pelo que deve de experimentar esta delícia. Os ingredientes como poderá verificar abaixo são muito simples e acessíveis. Para obter uma arroz doce perfeito deverá cozinhá-lo sempre em lume médio ou baixo, no caso do seu fogão ser muito forte. Experimente e continue no TudoReceitas seguindo o passo a passo.
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Rabanada é um dos pratos mais tradicionais do Natal; saiba o que é e como fazer
Estas deliciosas natas do céu são mais fáceis de preparar do que parece. Experimente e delicie-se com esta combinação perfeita de natas, claras em
Confira 8 típicos doces portugueses que você precisa provar numa viagem a Portugal. Não vai pra lá? Você pode encontrar alguns no Brasil também!
O arroz doce à moda antiga é uma sobremesa cremosa e muito apreciada em Portugal. Aprenda a fazê-lo com esta receita tradicional.
Você sabia que o arroz doce tem origem asiática? Foi levado para a Europa no século XIII e, após algumas alterações de acordo com cada cultura, tornou-se na sobremesa que conhecemos hoje. O arroz doce tradicional português é um pouco diferente do brasileiro tanto no jeito de preparar quanto na lista nos ingredientes. Geralmente inclui gema de ovo, que ajuda a tornar o creme mais espesso e amarelinho, e sempre é preparado com açúcar em vez de leite condensado. Confira aqui no TudoReceitas a receita de arroz doce tradicional português e experimente, tenho a certeza de que irá gostar!
O pastel de nata, também muito conhecido por pastel de belém, é um dos doces conventuais mais tradicionais de Portugal, com receitas centenárias e cheias de história. Eles foram criados em 1837 no Mosteiro dos Jerônimos, e hoje são quase como uma atração turística do país. Para a nossa sorte, em uma de nossas viagens […]
Um dos doces conventuais mais famosos de Portugal. Com origem em Murça, o seu consumo espalhou-se por todo o país. Aprenda a fazer toucinho do céu.
As rabanadas são uma sobremesa tradicional que todos adoram. Saiba como fazer as melhores rabanadas tradicionais portuguesas. São deliciosas!
A tradição da doçaria conventual deu origem a iguarias às quais ninguém resiste. Conheça alguns dos melhores doces típicos portugueses.
Aqui está a receita completa, com os ovos moles incluídos, para poderem experimentar esta maravilha de bolo. O essencial neste bolo é a qualidade da massa folhada. Uso massa folhada de confeitaria, da loja onde compro habitualmente os produtos para bolos e doçaria. É muito melhor que as massas refrigeradas que encontramos nos supermercados. Eu uso a rectangular pois para este bolo tiro mais proveito do tamanho. As sobras podem usar para fazer os Jesuitas pequenos ou amassar/esticar e usar noutra receita. Aqui está a receita: Ingredientes: 1kg de massa folhada de confeitaria/padaria 1 chávena almoçadeira de ovos moles 250g de amêndoa torrada e picada q.b. de canela em pó 200g de açúcar em pó 1 clara de ovo gotas de sumo de limão Ovos Moles: 6 ovos grandes 200g de açúcar 2dl de água Preparação: Ovos Moles: Separe as gemas das claras. Reserve uma para a cobertura do bolo. Leve ao lume um tachinho com a água e o açúcar. Deixe ferver durante uns 5 minutos. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Desfaça muito bem as gemas com umas varas e lentamente junte-lhe a calda de açúcar em fio. Coloque a mistura no tacho e leve a lume médio, mexendo sempre até engrossar, levará cerca de 5/7 minutos. Para esta receita não os deixo engrossar muito, pois é mais fácil para espalhar. Bolo: Estenda a massa folhada sobre uma bancada enfarinhada e estique-a. A massa deve ficar fininha. Com a ajuda de um molde ou de um prato, corte 5 círculos de massa. Reserve 2. Barre dois círculos com o doce de ovos, espalhe por cima a amêndoa torrada e a canela. Sobreponha os dois e por cima coloque outro circulo de massa sem doce. Leve a forno aquecido nos 190º durante 25 minutos. Entretanto para a cobertura misture o açúcar com a clara e umas gotinhas de sumo de limão. Barre mais um circulo com doce de ovos, espalhe e amêndoa e a canela. Cubra com o ultimo circulo de massa. Cubra-o com a cobertura e leve ao forno por 25 minutos. Para terminar barre o topo dos 3 círculos cozidos com doce de ovos e sobreponha o folhado com a cobertura. E Bom Apetite!
Você sabe por onde começar? Reuni aqui doces portugueses que são ótimos anfitriões. Tome nota e prepare o paladar para saboreá-los na sua próxima viagem a Portugal!
Conheça aqui 10 doces britânicos incríveis! Quando viajamos, uma das coisas mais legais é experimentar os pratos típicos do lugar que estamos. Mas para isso é sempre bom nos informarmos antes, para…
Embora adore experimentar novas receitas, novos sabores e aromas, novos ingredientes e novas técnicas, existem dias o que os melhores sabores são mesmo aqueles que já quase sei de cor. Estou a mais de dois mil quilómetros mas a cada colher, é um regresso a casa. Sericaia 6 ovos 500 ml de leite 2 paus de canela 2 tiras de raspa de limão 250 gr de açúcar 6 colheres de sopa de farinha Canela em pó Pincele, as tacinhas de barro, ou um prato, com manteiga. Ligue o forno a 180°C. Num tachinho ferva o leite, com os paus de canela e as raspas do limão. Reserve. Separe as gemas das claras. Misture as gemas com o açúcar, mexendo sempre com uma vara de arames, para incorporar bem, aos poucos acrescente a farinha e envolva bem. Retire os paus de canela e as raspas de limão do leite, e junte metade do leite à mistura das gemas. Mexa bem, até ficar uma mistura homogénea. Verta agora a mistura das gemas e leite, para o tachinho com o restante leite. Leve ao lume até engrossar, cerca de 10 a 15 minutos. Reserve. Bata as claras em castelo firme e misture, aos poucos, com as gemas e o leite. Ponha colheradas da mistura num prato, e leve ao forno, cerca de 25 minutos. Se preferirem fazer tacinhas individuais, vão vigiando, pois demoram menos tempo. Retirado de: "Já ao lume" Chef José Avillez
Tradicionais pãezinhos ingleses servidos no chá da tarde
A açorda de tomate à moda do Alentejo é um prato que nos transporta para outros tempos. Aprenda a fazê-la com esta receita antiga e tradicional.
Todo o sabor de um doce conventual numa receita antiga e que agrada a toda a gente. Aprenda a fazer tigelada de Abrantes segundo a receita original.
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Já há algum tempo que tinha estes linos em espera para fazer, por sugestão da minha prima, a receita é da tia Cátia . Guardei para uma ocasi...
Uma pudim repleto de história criado por um génio da gastronomia portuguesa. Aprenda a fazer um delicioso pudim abade de Priscos segundo a receita original.
O pastel de nata, também conhecido como pastel de Belém, é um doce típico da gastronomia portuguesa. O seu sabor
Aprenda a fazer a deliciosa sobremesa Creme Brulee original. Essa receita é fácil e rápida. Experimente e surpreenda-se!
Utilize as melhores dicas para preparar esta sobremesa deliciosa. Faça o melhor arroz-doce tradicional e cremoso que alguma vez provou!
Fica incrível e deliciosa esta delícia de bolacha com natas e fruta. Experimente e surpreenda todos aí em casa. Ingredientes 280 gramas de bolacha maria
Este é um dos bolos que marcou a infância de muitas pessoas e é um clássico à mesa, o famoso Bolo de Bolacha tradicional. Siga as intruções e faça você esta receita de sempre.
Arroz Doce
Um delicioso doce de ovos.
A Sericaia, também conhecida por Sericá ou Cericá, é um doce tipicamente alentejano, com marcas da doçaria conventual – em que há uma abundante utilização... Read More
Coscorões, fried crispy-sweet rounds of dough, that are sprinkled with sugar and cinnamon are an Azorean dessert traditionally served at Car...
Receita de Queijadas de Sintra. Descubra como cozinhar a receita de Queijadas de Sintra de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Variações vão desde o tradicional arroz com canela até a receita adaptada para os adeptos da dieta vegana.
