Lækker italiensk fladbrød med masser af smag, brødet er også i "familie" med pizzaen. Server dette brød som tilbehør til diverse retter eller bare spis det som det er, er også lækkert. Det er en langtidshævet dej som er blevet lavet dagen før og så med italiensk mel tipo 00 mel, som er med til at gøre brødet super lækkert pga. dens bage og hæve evne. Foccacia med timian og havsalt ca. 6 personer 8 g gær 5½ dl vand 1 tsk salt 1 tsk sukker 3 spsk olivenolie 155 g italiensk mel tipo 00 500 g hvedemel Olivenolie, en god en 2-3 håndfuld frisk timian en lille håndfuld havsalt Opløs gæret i vandet tilsæt sukker,salt og olie og rør det ud til sukker og salt er opløst. Tilsæt mel, hvis du bruger en rørmaskine så rør din dej i ca. 8-10 minutter, ellers så skal du bruge en ske til at røre rundt med, det ikke til at gøre i hænderne da det er en meget "våd" del, den skal røres godt og gerne i 10 minutter, det giver det lækreste brød! Sæt dejen til hævning på bordet 1 time og så pakker du skålen ind og sætter den på køl til dagen efter. Dagen efter, tag skålen ud og hæld dejen op i en bradepande med bagepapir. Glat dejen ud med hænderne eller en ske så den fylder helt ud. Lad den stå og hæve et lunt sted 1 time. Hæld en god sjat olivenolie ud over hele dejen og glat det ud med hænderne. Så tager du begge hænder og stikker fingerne ned i dejen og laver huller over det hele. Drys havsalt udover og timian. bag den midt i ovnen på 210 grader i ca. 35-40 minutter til den er blevet gyldenbrun på toppen. Lad brødet køle helt at på en bagerist inden det serveres.
Syltede hyben er nemme at lave og opbevare du dem køligt har du det lækreste tilbehør til kød, yoghurt eller ost i meget lang tid frem
Polenta er et lækkert alternativ som tilbehør til en god steg eller en steak. Stegt polenta med parmesan har både struktur, udseende og god smag. Efter at have prøvet denne opskrift for mange år si…
Nem opskrift på marokkansk couscous med en masse krydderier og bagte grøntsager. Couscous er lækkert som tilbehør til aftensmaden eksempevis til lam.
Sauce Royale er så nem en sovs at lave og så smager den bare fuldstændig fantastisk. Den passer især til hvid fisk eller fjerkræ.
Annonse / innlegg i samarbeid med Enriched Food Kvifor har eg ikkje tenkt på dette før? Ananassalsa var jo berre skikkelig godt! Ein stor bonus at oppskrifta ikkje krevde så mange ingredienser, og at den var kjapp og enkel å lage ;) Dette kjem til å bli ein slager framover! Ananassalsaen passer som tilbehør til…
En skøn kompot lavet på rabarber, sukker og vanilje, den kan bruges både som tilbehør til aftensmaden, ovenpå yoghurt om morgen eller i en lækker kage.
Fransk potatissallad där du häller en vinägrettdressing över den varma potatisen och låter den stå och dra till sig alla goda smaker. Gärna tills dagen därpå. Ingredienser: 4-6 portioner 800 g potatis 1 rödlök, finhackad 1 knippe rädisor 1/2 dl hackad dill och p
Skøn og lækker opskrift på Glaserede løg. har været besøgt 92689 gange DAGENS OPSKRIFT : Glaserede løg. var dagens opskrift den 31 Aug 2015
Har du smakt sylta rødløk før? Det er så vanvittig godt, og passer som tilbehør til utrulig mykje! Heilt sidan eg lagde sylta rødløk for første gang for mange år sidan, så har eg periodevis hatt veldig dilla på det. Dei siste månedane har eg hatt ein slik periode igjen. Eg lager opp eit stort…
En marinert tomatsalat med mozzarella er midt i blinken når tomatene ikke er i sesong og fulle av solmoden smak.
Opskrift på syltede rødløg - perfekt som tilbehør til grillen, i burgers, sandwich mv.
Gammeldags kartoffelsalat med radiser og purløg i en dejlig dressing med mayonnaise og creme fraiche. Salaten er skønt tilbehør til grillmad, frikadeller, flæskesteg og en hel masse andre retter.
