Sosy do mięs z grilla i warzyw 4 przepisy w kilka minut

Dietetyk całej rodziny

Sezon na szpinak w pełni. Wczoraj były kopytka ze szpinakiem, a dziś zachęcam Was do zrobienia ekspresowego i pysznego pesto. Szpinak i pietruszka to dobre źródło żelaza i witaminy C. Uwielbiam domowe pesto, bo za każdym razem może smakować inaczej, za sprawą użytych składników i innych proporcji. Zachęcam również do wypróbowania wersji z jarmużem czy szpinakiem i słonecznikiem. 2-3 duże garści świeżego szpinaku 1 mały pęczek natki pietruszki 1/2 szklanki migdałów (lub innych orzechów), wcześniej namoczonych 5 łyżek oleju (u mnie z pestek winogron Oleofarm) 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki soli trochę czarnego mielonego pieprzu 1-2 łyżki wody 4-5 łyżek tartego parmezanu (opcjonalnie) dodatkowo: 350 g dowolnego makaronu, najlepiej razowego Szpinak oraz natkę pietruszki umyć. Umieścić wszystkie składniki w blenderze lub robocie kuchennym i zmiksować. Pesto powinno być mocno przyprawione, ponieważ po dodaniu do makaronu złagodnieje. Przechowywać w zamkniętym słoiku, w lodówce. Podawać z ugotowanym makaronem.

Oto przepis na musztardę, która smakuje jak najlepsza i najprawdziwsza musztarda! Piszę o tym, bo myśląc o jabłkach, które są jej podstawowym składnikiem, wszyscy spodziewają się raczej szarlotki niż pikantnego…

blog kulinarny, i adore cinnamon, przepisy, blog, ciasta, desery, słodkości, obiad, vegan, gluten free, vegetariańskie jedzenie, jedzenie

Ajvar to bardzo popularny i niezwykle pyszny sos szykowany na bazie pieczonych czerwonych papryk i bakłażana. Przepis jest prosty i można samodzielnie zrobić swój domowy Ajwar na grilla, na kanapki i inne.

Sos holenderski to kremowy sos na bazie żółtek oraz masła. Mimo nazwy, to danie pochodzi z Francji, oraz często jest podawane z dodatkiem szparagów, jajek Benedyktyńskich, i młodych ziemniaków.

Pesto z rukoli to pyszna alternatywna dla słynnego pesto bazyliowego. Idealnie nadaje się jako dodatek do makaronów, np. do spaghetti.

Ekspresowy przepis na wegańską fit pastę kanapkową z fasoli czerwonej, która może być też farszem do naleśników czy dipem do nachosów.

Domowy sos czosnkowy jest idealnym dodatkiem do wielu dań. Świetnie sprawdza się w sałatkach, na kanapkach i warzywach.

Zaczynamy sezon pikników, grilli i posiłków jedzonych na świeżym powietrzu. Choć, jak przypuszczam, to i tak karkówka i burgery rządzić będą na ruszcie, nie

Sos ranczerski. Sos farmerski z ziołami. Jest świetny, póki co wykorzystałam go do zrobienia surówek. Sos do sałatek.

Pyszna pasta z czerwonej soczewicy i słonecznika z dodatkiem zielonych oliwek to świetny pomysł na urozmaicenie codziennych kanapek.

Pesto z jarmużu czyli smaczna, zdrowa i łatwa do przygotowania pasta do kanapek, sałatek, makaronu, ryżu i kaszy. Pesto z jarmużu ze słonecznikiem, czosnkiem i olejem lnianym, najlepsze pesto jarmużowe.

Niezależnie czy wśród Waszych noworocznych postanowień znalazło się to o lepszym/zdrowszym odżywianiu, czy też szykujecie imprezę karnawałową i potrzebujecie

Czy ktoś jeszcze pamięta słonecznikową pastę do chleba? Dziś kolejna wariacja jednej z najprostszych i na pewno najbardziej „charakternych” past kanapkowych. Silny, czosnkowy aromat robi tu dobrą robotę. Na co? Taka pasta z pestek dyni nada się na chleb, na śniadanie weekendowe (pozaweekendowe śniadania w czosnkowym tonie wskazane tylko wtedy, jeśli chcesz mieć dużo miejsca w […]

Pasta ze słonecznika z suszonymi pomidorami jest tak prosta i tak pyszna, że pokochają ją wszyscy miłośnicy past do pieczywa. Przepis jest bardzo elastyczny, wszystko zależy od Twoich preferencji. Ta pasta jest doskonała zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Świetnie smakuje z pieczywem i równie pyszny z chrupiącymi warzywami. Składniki (1 słoik): 200 g łuskanych

Do zrobienia sosu chilli potrzebujemy: ostre papryczki zielone lub czerwone, paprykę słodką, cebulę, czosnek, kolendrę, odrobinę octu, cukier, pieprz i sól, odrobina skrobii z tapioki. Wszystkie składniki dusimy przez 15 minut, następnie miksujemy blenderem. Gorący sos przelewamy do butelek, zakręcamy i pasteryzujemy przez 5 minut. Składniki naszego sosu Naturalne zagęstniki jakich możemy używać w naszej kuchni to: skrobia guarowa skrobia z tapioki skrobia kukurydziana - nie mylić z mąką kukurydzianą, która do sosów jest za gruboziarnista mąka ziemniaczana agar

W moim domu bez tego chrzanu nie ma Świąt Wielkanocnych ! :D Cudowny dodatek do szyneczki, pieczonego mięsa. Optymalnie wybierzmy chrzan w lasce, te słoiczkowe, nawet jeśli zawierają 100% korzenia, mają w składzie ocet, co wpływa na smak całości, no i jaja, koniecznie z wolnego wybiegu lub najlepiej wiejskie, mniam ! 5 jajek ugotowanych na twardo 2 łyżki chrzany startego na pure 1 łyżeczka cukru pudru 2 szczypty soli 2 - 3 szczypty białego pieprzu 1 łyżeczka soku z cytryny 3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18% (w wersji lekkiej można zastąpić jogurtem) Jaja drobno posiekać lub zmielić w maszynce do mięsa. Można też białka drobno posiekać a żółtka utrzeć ze śmietaną, jak chcecie. Jaja wymieszać z chrzanem, śmietaną, cukrem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny. Odstawić na godzinę do lodówki, po tym czasie ponownie spróbować i ewentualnie doprawić.

Przepis na przepyszny sos z awokado i fety, z odrobiną soku z limonki i sporą ilością czosnku. Dip z fetą. Sos z awokado.

Święta, święta, i po świętach. Tymczasem jak kwarantanna była, tak jest… Nagotowaliście się zapewne sporo polskich dań na świąteczny stół, to teraz pora na małą odmianę. Bo przecież podczas k…

Ja jem – blog kulinarny ze smakiem

Pasta z fety, słonecznika i suszonych pomidorów, do zrobienia w oka mgnieniu.

Prosty sos musztardowy jest świetnym dodatkiem do mięs, a także ryb. Jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a możecie polać nim swoje ulubione danie, całkowicie zmieniając jego smak. Do sosu polecam klasyczną musztardę, np. delikatesową, ale jeśli wybierzecie mocniejszą, jak dijon, albo bardziej wyrazistą, jak chrzanowa, to sos nabierze zupełnie innego smaku.

Ciężko mi uwierzyć, że minęło parę miesięcy zanim znów wspominam na blogu o moich ukochanych buraczkach! Jem je w zasadzie dzień w dzień i wciąż nie mam dość! Za to na stronę powracają one w nieprzeciętnym i raczej niecodziennym stylu. Pesto buraczkowe, w towarzystwie lekkiego serka, jest pysznym składnikiem kanapek lub krakersowych przekąsek. Natomiast konfitura buraczano-migdałowa z dodatkiem miodu i imbiru to moje niedawne odkrycie - świetnie komponuje się z serami typu camembert czy twardy kozi! Buraki uwielbiam za ich smak i piękny głęboki kolor - nie mogę się już doczekać kolejnych przepisów z ich wykorzystaniem. Buraczkowe propozycje możecie zobaczyć również na stronie Magazynu Obsesje. Serdecznie zapraszam: http://magazynobsesje.pl/buraki-inaczej/ pesto z pieczonego buraka składniki: - 1 duży burak - łyżka orzeszków pinii - łyżka parmezanu - 1 ząbek czosnku - 1-2 łyżki oliwy lub oleju z orzechów (najlepiej piniowych) - świeżo zmielone sól i pieprz do podania - krakersy lub grzanki - serek śmietankowy (najlepiej kozi) - orzeszki pinii 1. Buraka myjemy, owijamy folią i pieczemy ok.1,5h w temperaturze 200 stopni. Po wyjęciu z piekarnika warzywo obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy w blenderze wraz z orzeszkami pinii lekko zrumienionymi na suchej patelni. Dodajemy parmezan (może być tarty, lub pokrojony w kostkę), czosnek i oliwę – całość rozdrabniamy, doprawiamy solą i dużą ilością pieprzu. Pesto podajemy na krakersach lub grzankach, z dodatkiem serka śmietankowego i orzeszków pinii. konfitura buraczkowo-migdałowa z miodem i imbirem składniki: - 1kg buraków - 150g cukru - 200g miodu - skórka i sok z 1 cytryny - łyżeczka startego świeżego imbiru - 100g płatków migdałów do podania - sery: camembert, brie, kozi 1. Surowe buraki obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki. W garnku podgrzewamy na małym ogniu miód z cukrem, mieszając, aż składniki się zagotują i rozpuszczą. Dodajemy sok z cytryny oraz starte warzywa. Całość gotujemy na niewielkim ogniu, bez przykrycia przez około 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu. Dodajemy skórkę z cytryny, imbir oraz płatki migdałów i gotujemy kolejne 15 minut. Gorącą konfiturę przekładamy do wyparzonych słoiczków, dokładnie zakręcamy i pasteryzujemy (np. w piekarniku – 60 minut w 130 stopniach). Podajemy z ulubionymi rodzajami serów. Smacznego! P.S. Przepis na pesto zainspirowany jest propozycją z Kwestii Smaku - delikatnie zmieniłam tylko proporcje składników. Natomiast konfiturę z buraczków znalazłam kiedyś w jednym z kobiecych magazynów - niestety przepis wycięłam ze strony i włożyłam do swojego kulinarnego notesu. Może ktokolwiek wie skąd może pochodzić?

Polecam Wam prosty przepis na smaczny dodatek do pasztetów, serów lub pieczonego drobiu. Jabłka duszone z ziołami będą smakowały wszystkim wielbicielom słodko-słonych smaków. Mniam :) Składniki: (4…

Blog kulinarny tworzony z pasją. Gotuje bloguje i Vloguje, jestem aktywną osobą. Zapraszam na mojego gloga i KUCHNIĘ MARIOLI na YouTubie.