Made with whole grain spelt flour, these Belgian waffles are crisp on the outside, fluffy on the inside, and a bit on the healthier side.
Just like my grandmother used to make - whole spelt orange cake that is simply perfect for the winter. Delicious, easy to make and yummy!
Nothing beats a home made Tortilla, it’s super simple and you don’t even need a tortilla press. However if you do have one, lucky you, use it. I don’t have a tortilla press and ju…
Ein spitzen Snack zum Frühstück, für zwischendruch oder zum Abendbrot: Das enerBiO Knäckebrot Dinkel & Hafer wird mit hochwertigem Sonnenblumenöl gebacken und besticht mit nussigem, leicht herzhaften Geschmack.
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Ihr habt mal wieder keine Ahnung, was Ihr kochen sollt? Kein Problem – heute ist Mittwoch und deshalb Zeit für ein neues Rezept – unsere Dinkellaibchen.
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
I have tried numerous bun/roll recipes before I found my absolute favorite -- spelt hamburger buns. Oftentimes, homemade buns bear only a vague resemblance to pillow-soft and picture perfect commercial stuff. But these guys are truly something special -- soft, fluffy, light and beautiful. They are perfect for burgers and sandwiches, and are easily the
German Knäckebrot – German Crispbread made with nutty spelt flour: Super simple to make, mix the ingredients, spread on a tray and bake!
Einfaches Baguette mit Dinkel und Joghurt für Anfänger, ergibt 3 Stück. Ich empfehle die Zubereitung mit einem Baguetteblech (siehe oben).
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Schnell und einfach: knusprige Dinkel-Brötchen. Der Teig muss nicht gehen und in 40 Minuten sind die Brötchen am Tisch. Innen weich, außen schön knusprig.
Schnelle und einfache Burgerbrötchen aus Dinkelmehl.
Try these delicious spelt rolls that are light and airy and take only 30 minutes to make from start to finish!
Einfaches Rezept für einen gesunden Dinkel-Grießbrei ohne Zucker.
Spelt flour tortilla’s These simple 5 ingredient spelt tortilla’s are easy to make and taste way better than store bought! It’s important to know what…
Ich habe normalerweise, ach quatsch, eigentlich immer, mehrere Sorten Kekse im Haus. Habe ich irgendwo schon mal erwähnt. Schlummern schön gemütlich in ihren Keksdosen, bis sie irgendwann im Laufe des Tages einen kleinen Lichtstrahl sehen. Aber nur von der Kellerlampe. Danach wird die Dose wieder dichtgemacht. Ach ja, und die Keks-Truppe ist danach auch etwas kleiner.... ;) Eine Sorte habe ich wirklich IMMER im Haus. "Digestive Cookies" heißen sie, und stammen ursprünglich aus dem United Kingdom, sind aber jetzt auch bei uns populär. Es sind welche von meinen Lieblingskeksen, weil sie einfach so schnell gebacken sind, und das Ausrollen und Ausstechen kann man sich auch sparen, ich forme den Teig einfach immer zu einer Rolle, stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank, und schneide dann am nächsten Tag mit einem sehr scharfen Messer Scheiben ab. Ich habe gelesen, dass das "digestive" im Namen ist, weil in Ihnen Natron, also das Backtriebmittel, was in den USA/England oft anstelle von oder in Verbindung mit Backpulver verwendet wird, ist, und ihnen magensäureneutralisierende (gibt's das Wort?) Eigenschaften zugeschrieben wurden. Naja, ob das stimmt, bei der geringen Menge, glaube ich zwar nicht, aber da sie 100% Vollkorn sind, denke ich zumindest nicht, dass sie von den Nährwerten her (alle die jetzt denken "und was ist mit der Butter und dem Zucker?!" -> psssst...das sind ja immer noch KEKSE) schlecht sein sollten. Rezepte gibt es glaube ich unendlich viele, mal wird Dinkel, mal Hafer, mal Weizen genommen. Nur Vollkorn, oder weißes Mehl und Vollkornmehl gemischt... Ich habe rumprobiert, und dies ist mein mittlerweile liebstes, ich benutze dunklen Muscovadozucker. Aber auch mit Rohrzucker oder Vollrohrzucker (z.B von alnatura) schmecken sie super, ich finde sie auch irgendwie jedes Mal anders, je nachdem, wie dick ich sie schneide, oder wie lange ich sie backen lasse. Klasse machen sie sich auch in Joghurt mit Früchten, dann kleinbröseln und als "Müsli" verwenden. Zutaten für 15 Stück (oder ein Backblech) 120g Dinkelvollkornmehl 110g Haferflocken 1 Tl. Backpulver 1 Prise Salz 60g dunkler Muscovadozucker 110g Butter, kalt 3 bis 4 EL Milch Und los geht's Die Haferflocken und den Zucker in einem Zerkleinerer feinmahlen. Mit dem Dinkelmehl, Salz und Backpulver mischen. Butter würfeln, zum Mehlgemisch geben, und mit 3-4 EL Milch rasch zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle von 5 cm Durchmesser formen, und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen, ein Blech mit Backpapier auslegen. Mit einem scharfen Messer von der Rolle Stücke mit ½ cm Dicke abschneiden, auf das Blech legen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, auf einem Backgitter vollständig auskühlen lassen. Sehr ihr, die sind echt fix gezaubert, sodass ich wirklich gar nicht drumherum komme, die nicht immer zuhause zu haben. Habt es schön! Eure Lena
Schnell und einfach: knusprige Dinkel-Brötchen. Der Teig muss nicht gehen und in 40 Minuten sind die Brötchen am Tisch. Innen weich, außen schön knusprig.
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Simple stove-top spelt flour flatbread is fluffy, light, and airy. Use it as a wrap for sandwiches, toast it to dunk into soup, and rip it up to soak up sauces and stews.
This easy spelt pita pocket recipe will have you whipping up a batch of pita bread in no time. Made healthier with spelt flour they are perfect for all sorts of fillings, dips and mezze plates.
Köstliches Dinkelbrot mit Sauerteig, das einfach zu machen ist, aber etwas Zeit braucht. Am besten wird das reine Dinkelbrot ohne Hefe, wenn ihr es im Topf mit Deckel backt. So bekommt es eine herrliche Kruste.
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Heute gibt es mal fluffige Quarkpuffer als sättigende Frühstücksidee. Die enthalten Magerquark und sind daher proteinreich.
Learn how to use spelt flour and why it's a great alternative to wheat flour.
Rezept für eine Guglhupfform
This spelt pita bread, made with a mixture of whole grain spelt and all purpose spelt, is so much fun to bake.
Für alle Liebhaber von Dinkel ist dieses Dinkel-Sauerteigbrot ein absolutes Muss. Aussen knusprig und innen herrlich feucht und grossporig.
No holiday BBQ is complete without a satisfying side dish or two. There’s always the requisite grilled corn on the cob and potato salad, but what if you want to mix things up a little this year? This spelt berry salad — packed with chickpeas, grapes, and almonds — might be just what you need. This salad has all the right things going for it: chewy spelt berries, juicy grapes, and crunchy celery, plus a punch of protein from the chickpeas and sprouted almonds.
Es war mal wieder an der Zeit für Schnecken. Zuerst habe ich überlegt Kürbis-Schnecken zu backen. Die leckeren, ulkig aussehenden Kreaturen haben ja jetzt schließlich Hochsaison. Dann habe ich mich…
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Hier findest du ein einfaches Rezept für schnelle Lieblings-Dinkelbrötchen. Schau doch gleich mal ins Rezept!
These are the Cinnamon Rolls you want to make for Valentine’s Day Breakfast. They are so delicious and everything a Cinnamon Rolls should be…soft, big and puffy, and off course slathered generously…
Ingrediënten: - 120 g gedroogde vijgen, grof gehakt (harde topjes verwijderd) - ½ tl bakingsoda (natriumbicarbonaat) - 140 g volkoren speltmeel - 1 tl bakpoeder - ½ tl kaneelpoeder - 2 el olijfolie - 1 el (wal)notenolie - 2 rijpe bananen, geprakt - 2 eiwitten, losgeklopt - 75 g walnoten, grof gehakt + een paar voor garnering Bereiden: 1. Verwarm de oven voor op 180' C boven-en onderwarmte en vet een klein cakeblik van 21 cm goed in en beleg met overhangend bakpapier. 2. Doe de vijgen in een kommetje met de ½ tl bakingsoda en overgiet met 100 ml kokend water. Laat een minuut of tien weken. Als de vijgen niet al het water hebben opgenomen, giet je het af. 3. Zeef in een grote kom het speltmeel met de bakpoeder en de kaneel. Roer de olijfolie en de walnotenolie (als je dit niet hebt, voeg dan nog een extra el olijfolie toe) voorzichtig door de vijgenmix. Voeg de geprakte bananen, eiwitten en de walnoten toe en roer goed door elkaar. 4. Meng met een spatel het gezeefde bloemmengsel erdoor. Schep het beslag in je cakevorm en zet het blik 45 minuten in de voorverwarmde oven. Het brood is gaar als een satéprikker er relatief schoon uitkomt. Een beetje plakkerig mag best. Laat afkoelen en serveer. Bron: 'Gezond Genieten' van Amber Alberda Al eerder plaatste ik het recept van dit bananenbrood, maar dan met dadels en pecannoten. Nu heb ik de variant gemaakt, ook ontzettend lekker. Geen suikers toegevoegd en toch zoet van smaak door de banaan en de vijgen. Een gezond alternatief voor ontbijtkoek, waar vaak veel suiker in zit. En toch iets lekkers bij de koffie in deze maand vol goede voornemens.
Knusprige Kartoffel-Dinkel-Brötchen für ein gemütliches Früchstück. So kann der Tag immer starten.
Sprouted spelt flour, coconut oil, flax meal, applesauce, cinnamon and sea salt combine together to make this delicious vegan version of the classic snickerdoodle cookie.
