Vous souhaitez vous lancer dans l'aventure cupcake mais ignorez sur quelle recette partir ? Voilà une recette de cupcake pour débutant, nature et simple !

Echange de bons procédés: Il y a quelques jours, j'ai récupéré au boulot un gros stock de noisettes. Après en avoir "transformé" une partie, retour des noisettes au boulot, mais en version gâteau! J'ai pioché la recette ici. Pour 8 personnes 250g de...

Vous ne savez pas quoi faire avec des bananes trop mûres ? Vous cherchez des idées de recettes pour les manger ? Pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert... Il y a des dizaines de recettes anti-gaspillage pour les préparer même si elles sont molles et ont perdu leurs fermetés ! Et pas besoin de Thermomix ou de Companion pour les réussir. Voici 21 recettes succulentes et faciles à faire pour utiliser vos bananes trop mûres.

Lorsque j'avais vu passer cette version de l'Amandier sur le compte Instagram de Christophe Michalak , je m...

Nectar d’abricots au Thermomix. Découvrez la recette du nectar d’abricots, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix. Ingrédients ( 1 Litre ) 500 g d’abricots bien mûrs 500 g d’eau 60 g de sucre en Préparation: Laver les abricots. Dénoyauter les abricots et les mettre dans un faitout. Ajouter le […]

Gâteau au chocolat vegan facile

Les fruits rouges ce sont littéralement à mes yeux des joyaux de la nature. Délicieux, fragiles, acidulés, flamboyants. Je les aime d’amour. Et puis ils ont des bienfaits non négligeables pou…

Découvrez une recette simple de biscuits santé à la banane et avoine, parfaits pour une collation délicieuse et nutritive. Savourez-les dès maintenant!

Lors de mon récent voyage à Rome, j’ai découvert ces petits biscuits au vin absolument délicieux. Ils sont préparés sans oeufs et sans beurre, donc extrêmement légers et croquants comme je les aime. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, on ne sent quasiment pas le goût du vin mais par contre, la petite pointe de noisette qu’ils contiennent est délicatement présente. Trempés dans le café, le thé ou même un bon petit vin liquoreux italien, c’est une merveille. Est-il besoin de vous préciser que si je vous parle de ces biscuits c’est qu’ils sont plus que simples à faire? La liste des courses pour une vingtaine de biscuits: Préchauffez votre four à 180°C et ouvrez la plaque d’une feuille de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sucre, […]

Vous vous régalerez avec cette délicieuse tarte aux reine-claude. Parfait pour un dessert familial.

Très faciles et rapides à réaliser ces muffins au yaourt sont délicieux et parfaits pour le petit déjeuner et les collations, des mini gâteaux moelleux et parfumés qui seront appréciés par toute la famille ! Comment faire les Muffins au yaourt Ingrédients pour 6-7 muffins : 1 Œufs 40 ml d'Huile de tournesol 125 g de Farine T 45 1 sachet de Sucre vanillé 125 g de Yaourt nature 60 g de Sucre perlé 1/2 sachet de Levure chimique Préparation : Versez le sucre avec les œufs dans un bol, travaillez-les bien à l'aide d'un batteur électrique ou d'une cuillère, jusqu'à

Le vrai cake breton traditionnel. Cake traditionnel pur beurre.

Spécialités du grand sud-ouest, jusqu'en Charente, le millas, le millasson étaient des plats du terroir faits de farine de millet. Par la suite, la culture du maïs a fait que l'on a utilisé la farine de maïs. Cuite dans l'eau, étalée, puis coupée en part et revenue dans la graisse, ce n'est pas sans nous rappeler la polenta. Pour notre plus grand plaisir, cette version rustique est devenue dessert. La farine de blé a petit à petit remplacé la farine de maïs. Entre flan et clafoutis, le millasson est un dessert très agréable à déguster. Juste cuit, il garde tout son crémeux et son parfum de fleur d'oranger est irrésistible. Autre point important... il est impossible de trouver plus simple à réaliser! Millasson: 4 œufs 100 g de sucre 20 g de sucre vanillé 120 g de farine 1 pincée de sel 500 ml de lait (entier) 1 cc de fleur d'oranger Préchauffer le four à 200°C. Fouetter les œufs et les sucres. Au batteur à main c'est plus simple. Ajouter la farine tamisée et le sel. Fouetter pour mélanger. Ajouter le lait petit à petit. Mélanger. Parfumer de fleur d'oranger. Mélanger. Verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre. Pour le démoulage, le silicone est à privilégier. Faire cuire pendant environ 30 minutes. Laisser refroidir avant de démouler, de saupoudrer de sucre glace et de couper. Manger froid ou à température ambiante. Pour finir: il est possible de réaliser le millasson avec de la farine de maïs (pas de la fécule!). Celle-ci étant plus lourde que la farine de blé, elle va tomber au fond du moule et former une couche dense. Il est possible de mélanger farine de maïs et farine de blé pour que le gâteau soit plus agréable à déguster. Si on sépare les jaunes des blancs d’œufs et qu'on monte ces derniers en neige pour les incorporer en fin de préparation, on a une version plus "bourgeoise" du millasson qui rappelle le gâteau magique puisque des couches vont se former à la cuisson...

Quand la famille débarque à la maison pour un dîner, elle arrive vers 15h de l'après-midi afin de profiter pleinement d'un bon moment ensemble, cela ne me déplaît point ! Alors, c'est souvent que je prépare un gâteau pour le goûter, une douceur au...

Gâteau yaourt marbréUn beau gâteau marbré, moelleux, bien gonflé, également facile à réaliser, il est vraiment excellent!! Comme ces délicieux : Gâteau marbré chocolat et potimarron Gâteau marbré chocolat-vanille Gâteau yaourt marbré Ingrédients: Prendre un pot de yaourt de 125 g pour mesure: 4 œufs bio 1 pot de yaourt nature 1 pot d'huile 2 pots de sucre en poudre 4 pots de farine 1 c à soupe de poudre à lever ou un sachet de levure 3 c à soupe de cacao en poudre 4 c à soupe de lait Réalisation: -Préchauffer le four à 160°C; Huiler un moule à manqué; -Mélanger le yaourt, les œufs, l'huile, le sucre; -Incorporer la farine et la poudre à lever, tout en mélangeant; -Séparer le mélange en 2 bols; -Incorporer dans l'un le cacao et le lait; -Verser dans le moule les 2 préparations en alternant; -Enfourner pour environ 45 minutes...

J'aime beaucoup les gâteaux à base d'amande, d'ailleurs j'ajoute toujours un peu de poudre d'amande dans la plupart de mes gâteaux, ça apporte une texture plus agréable, du goût et un moelleux incomparable. Cette recette est très simple, sans farine...

Muffins aux pommes, classique, classique, mais tellement bon... De quoi se régaler simplement, en douceur avec ces muffins aux pommes. Ces petits gâteaux Voici une recette parfaite de muffins aux pommes. Cette recette est simple mais pourtant bien gourmande et plait à toutes les papilles.

Voici une recette simple, rapide et économique pour faire vos barres de céréales maison... Et sans four ! De quoi faire l'en-cas idéal avant de partir en navigation.

Voici une recette très simple et excellente de biscuits sans gluten et IG bas, à base de flocons d'avoine et de farine de sarrasin

Les gros  cookies moelleux américains, un biscuit bien épais et crousti-fondant au chocolat, ça vous parle forcément, c'est le goûter préféré des enfants et plus ils sont garnis plus ils en raffolent. Aujourd'hui c'est une recette vraiment très facile et rapide et ils sont parfaits avec ce bon moelleux à l'intérieur. Une délicieuse recette mélangée à présent par Alycia tellement elle est simple à réussir.

Direction les Hautes-Pyrénées pour le dessert avec cette merveille moelleuse et fruitée : la tourte des Pyrénées aux myrtilles ! Une recette extra gourmande, facile à faire et qui était autrefois réalisée pour célébrer des mariages et communions. Côté préparation, chaque village et famille a sa propre recette mais ici on vous en propose une de base que vous pourrez modifier et surtout vous approprier à l'envie :-)

Muffins aux flocons d’avoine et myrtilles Weight Watchers Hier j’ai testé les Muffins aux flocons d’avoine et myrtilles WW et j’ai vraiment adoré donc je me suis dis qu’il fallait absolument vous donner la recette, super simple et tellement bon ? Ingrédients : 12 muffis – 4 SP / muffins 250 g de flocons d’avoine […]

Les biscuits bretons pur beurre

Offrez du bon ! Comme je vous le disais hier avec la recette de la …

Gâteau aux noisettes facile Le gâteau aux noisettes est un gâteau délicieux mais léger, parfait pour toutes les saisons. Le préparer, c’est simple, en fait il vous faudra seulement 3 ingrédients : œufs, sucre et bien sûr noisettes grillées. Vous pouvez enrichir votre gâteau aux noisettes en ajoutant des ingrédients tels que des pépites de chocolat, un peu de liqueur ou des morceaux de fruits de saison. Le gâteau aux noisettes est conservé pendant plusieurs jours au réfrigérateur enveloppé dans du papier d’aluminium. Voyons la recette ! Ingrédients : 4 Œufs (jaunes d’œufs et blancs séparés) 200 g de Sucre 200

Des cookies originaux au chocolat et à la farine de sarrasin

Je vais vous faire une confidence qui risque de m'attirer les foudre de certains ou de certaines : je ne craque pas pour les cookies recouverts de fruits secs, de praliné ou de caramel. Je les trouve trop riches et trop éloignés de l’esprit du cookie. Depuis que les enfants...

La bonne association : Fraise + menthe + piment oiseau Mixez une barquette de fraises avec quelques feuilles de menthe. Ajoutez un oignon émincé, un filet d’huile d’olive et un trait de vinaigre. Assaisonnez à votre convenance avec la fleur de sel, le poivre et les piments oiseau....

Suite à vos commentaires... Découvrez la recette de "Gâteau poire chocolat " une bonne recette facile et rapide à réaliser pour régaler tous les palais gourmands. À accompagner avec une tasse de thé. J’adore ce gâteau parce qu’il est très simple à...

Une recette express, saveur coco, parfaite pour finir le repas sur une note sucrée ou pour le goûter.

De petits dès de prunes de toutes les couleurs à parsemer dans une pâte à muffins pour de petits gâteaux simples et gourmands.

Un cookie sans gluten au bon sarrasin breton

Ces gaufres sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Ce sont des gaufres comme à la foire. Facile et rapide : pâte sans temps de repos, sans levure chimique et peu sucrée. Les blancs d’oeufs sont montés en neige avant d’être incorporés à la pâte pour avoir des gaufres croustillantes. N’hésitez pas à aromatiser la pâte selon vos goûts (quelques suggestions dans les notes). Et pour varier, testez avec du beurre noisette. Je vous donne la recette en commentaire. Comme pour les crêpes, pancakes et madeleines, le beurre noisettes donne un bon goût aux gaufres.

Découvrez notre recette facile et rapide de Madeleines moelleuses et faciles sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Je vous propose une gâteau qui est une petite merveille de gourmandise !!! Un gâteau aux mirabelles avec un crumble… moelleux, fruité et croustillant… la texture est tellement moelleuse…

Connaissez-vous ces sablés à la cannelle? Ce sont des délicieux cookies roulés dans le sucre et la cannelle avant la cuisson au four.

Vous me croyez si je vous dit que c’est la première fois que je fais des cookies. Il faut dire que ceux aux pépites de chocolat ne sont pas ma tasse de thé. Alors comme il fallait liquider des flocons d’avoine qui trainaient dans l’armoire, nous avons cherché, Ambre et moi, une recette sympa qui en contenait. J’avoue que le fait d’ajouter de la compote de pomme m’a bien plu et le résultat donne des cookies bien moelleux que l’on déguste sans faim. Pour le reste, c’est un jeu d’enfant. Il vous faudra juste un peu de patience car il faut cuire les biscuits en plusieurs fois. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un robot, mixez le beurre et le sucre pendant quelques minutes. Ajoutez l’oeuf puis la compote de pommes afin d’obtenir un beau […]

Y pas le chocolat qui compte dans la vie avec cette petite recette fruité. Les Oranais qui connait ? C'est ce petit feuillété à base...

Il y a quelques années, ce petit gâteau voyait le jour. A cette époque, je partageais beaucoup de recettes avec du chocolat et j’en avais un peu marre de constamment appeler mes gâteaux moelleux par ci, moelleux par là... Alors, j’ai décidé de la baptiser. Voilà comment le bananachoc a vu le jour, un gâteau simple, avec beaucoup de banane, un peu de chocolat, sans gluten et sans sucre ajouté.
Un truc assez gourmand qui fond en bouche.
Pour être franche, cela fait très, très, très longtemps que je ne l’ai refait. Ce confinement m’aura au moins obligé à refaire certaines recettes du site. Voici le petit frère du bananachoc, revisité en version, encore plus gourmande !

Les biscuits au yaourt 5 minutes sont des biscuits composés de farine, yaourt, sucre, œuf, miel, huile, pépites de chocolat, levure chimique et vanille; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux pépites de chocolat se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la […]