Retour en enfance avec cette recette de semoule au lait facile et rapide à préparer. Un moment de douceur et de gourmandise assuré !
Un petit dessert simple, mais avec la recette d'un grand chef...une équipe souvent gagnante. Ou je pourrais aussi vous faire remarquer que cela clôture la trilogie "Conticini" de ce début de semaine. Sacré Phi-Phi ! - Gâteau de semoule de Philippe...
Flan de semoule recette facile Le flan de semoule un dessert traditionnel très facile mais surtout savoureux avec sa touche de caramel, de texture assez dense grâce à l’ajout de la semoule et dont le goût nous rappelle celui du flan. On y ajoute souvent des raisins secs macérés dans du rhum. Le caramel est...
Un dessert crémeux à base de semoule fine et de lait...
Gâteau à la semoule nappage caramel @ Les Gourmands disent d'Armelle Ce gâteau est un hymne à l'enfance et aux grand-mères. Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un gâteau à la semoule. Il vous rempli d'émotions et de souvenirs. Il est incroyablement...
Ce gâteau de semoule est un dessert qui me rappelle mon enfance, sauf que je triais tous les raisins car j'étais persuadée que je n...
Namoura Les gâteaux de semoule traversent toute la Méditerranée, c'est vraiment le leitmotiv dans la catégorie desserts. J'aime leur texture un peu dense, moelleuse, savoureuse et surtout ce parfum subtil donné par le sirop floral, d'eau de fleur d'oranger ou de rose. Des gâteaux festifs, à l'ancienne, qui se transportent…
semoule, sucre, eau, sucre, eau, eau
-1L de lait -150g de semoule fine (farin'up) -100g de sucre -50g de cacao en poudre non sucré Dans une casserole, faites frémir le lait. Ajoutez le sucre, le cacao puis la semoule en pluie. Mélangez bien. Au besoin, si vous obtenez des grumeaux, n'hésiter...
Je ne sais pas si vous allez être d'accord avec moi - enfin les plus de 40 ans - mais le gâteau de semoule est pour moi le dessert typiquement années 80. Et les années 80 on les adore, je ne les critique absolument pas. Une époque où l'on rigolait de tout, où la vie était bon enfant, où les technologies commençaient à émerger. Ne serais-je pas nostalgique soudainement, je crois bien que oui et j'espère vous embarquer avec moi dans ces souvenirs de notre jeunesse si inconsciente ... Alors pour vous emmener avec moi, préparez ce beau dessert à l'ancienne, installez vous sur le canapé une part de ce gâteau entre les mains et matez un petit film de l'époque à votre convenance (Retour vers le futur, Footloose, La Boum, Ghosbusters, Top Gun et j'en passe). Ingrédients : - 100 g de raisins blonds secs - 125 ml de rhum brun - 100 g de sucre (pour le caramel) - 1 litre de lait - 100 g de sucre - 150 g + 1 cuillère à soupe de semoule de blé fine - 4 œufs, blancs et jaunes séparés - Sel Préparation : Dans un bol, mettez les raisins secs dans le rhum, puis faites cuire 2 minutes au micro-onde. Réservez. Préchauffez le four à 180° C. Dans une casserole, versez le sucre et faites cuire à feu vif jusqu'à ce que le sucre commence à colorer sur les bords. Mélangez avec une spatule afin d'uniformiser la couleur. Quand la couleur est ambrée, versez le caramel dans une moule à soufflé de 2 litres et inclinez le moule en tous les sens pour répartir le caramel sur les parois. Réservez. Faites bouillir le lait avec le sucre puis versez la semoule en pluie sans cesser de remuer au fouet, jusqu'à la reprise de l'ébullition et l'obtention d'une consistance épaisse. Retirez du feu, puis ajoutez les raisins secs avec le rhum et les jaunes d’œufs. Mélangez bien. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les à la préparation de semoule. Versez dans le moule caramélisé puis lissez la surface. Enfournez pour 30 minutes puis sortez du four. Laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer au moins 8 heures. Au moment de servir, passez un couteau autour du gâteau puis retournez sur un plat de service. IMPRIMER LA RECETTE Source : Les gourmandises d'Isa
Namoura,Basboussa, Basbossa, besboussa une délicieuse pâtisserie orientale libanaise, égyptienne, algérienne tout dépend de la recette de la région, des familles à peu d'ingrédients près on est sur le même registre culinaire. Un gâteau de semoule fondant moelleux imbibé de sirop mielleux parfumé à la fleur d'oranger et à la rose garni d'amandes mondées dorées
Le gâteau de semoule est un classique un peu oublié dans la liste des desserts d'aujourd'hui. Il a cédé la place aux pannas cotta, mousses ou espumas, verrines déstructurées et tout le cortège d'entremets tendance. Dommage car il se permet des variantes qui peuvent plaire : avec des raisins ou sans, à l'orange comme ici chez Bertrand Simon, aromatisé, ou plus naturel. Je suis assez conservatrice dans les desserts ; j' accorde aujourd'hui à cet entremet juste un caramel aromatisé à la vanille. Le caramel : Remplir son Chaudron : 600 g de sucre semoule - 200g eau - quelques gouttes de vinaigre ou de jus de citron (cela empêche la cristallisation)- extrait de vanille liquide - 260 g d'eau (pour la décuisson). Secret de Sorcière : Je fais toujours du caramel en plus grande quantité car il se conserve bien dans un bocal. La Formule Magique : Faire chauffer l'eau et le sucre en poudre et le vinaigre jusqu'à ce que le caramel atteigne une belle couleur (brun clair); Ôter du feu et déposer la casserole dans un saladier d'eau froid pour arrêter la cuisson. Ajouter précautionneusement (attention aux projections) l'eau pour la décuisson. Remettre sur feu doux pour homogénéiser et terminer par la vanille liquide. Laisser refroidir et mettre en bocal. Pour le gâteau de semoule, verser du caramel dans des ramequins individuels et bloquer au congélateur. Pendant ce temps préparer le gâteau de semoule. La semoule : Remplir son Chaudron : 1 litre de lait - 150 gr de sucre - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel -de beurre - 250 gr de semoule fine - 3 oeufs entiers. La Formule Magique : Verser le sucre, la vanille,dans le lait; porter à ébullition. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirer du feu et verser la semoule en une fois. Laisser épaissir sur feu doux en mélangeant au fouet. Lorsque l'appareil devient plus épais retirer la vanille, ajouter les oeufs un à un tout en continuant de mélanger. Laisser revenir à petite ébullition en mélangeant toujours afin que l'appareil n'attache pas à la casserole. Débarrasser dans le ou les moules, mettre au froid jusqu’à dégustation.
Our family favourite dessert based on Bernard Loiseau's recipe: chilled French semolina caramel cake, served with crème anglaise vanilla sauce, nuts and berries. Pantry cooking comfort food. Also good for breakfast.
Harcha galette de semoule marocaine ultra fondante (حرشة), recette facile, rapide et traditionnelle., au lait et beurre fondu parfaite pour le petit déjeuner goûter
Recipe of the Maspin gréo, a delicious cake made from seminola
What started as simple apple pies quickly turned into elaboratetried Arab staple from Jordan, Luqaimat, that I truly fell in love with a dessert.
Retour en enfance avec cette recette de semoule au lait facile et rapide à préparer. Un moment de douceur et de gourmandise assuré !
Le gâteau à la semoule au citron (15 minutes) est un gâteau à la semoule et à la ricotta, parfumé au citron, qui se prépare en moins de 15 minutes. Gâteau typique de Naples, il se prépare à la Chandeleur et durant la période de Pâques. L’origine du « migliaccio » remonte au début du […]
flan de semoule au caramel avec Thermomix, un dessert nappée d'une couche de caramel, facile et simple à cuisiner, et qui ravira vos papilles.
J'ai découvert cette recette (je vous conseille de lire tout son article sur l'origine des sflogliatelle) via pinterest et même...
A thick and creamy milk pie made with semolina. Served with honey and cinnamon for a filling and delicious sweet treat!
Découvrons donc comment réaliser le migliaccio napolitain en suivant pas à pas notre recette.
Our family favourite dessert based on Bernard Loiseau's recipe: chilled French semolina caramel cake, served with crème anglaise vanilla sauce, nuts and berries. Pantry cooking comfort food. Also good for breakfast.
Pour 4 ramequins
Flans de tapioca au caramel pour 4 ramequins 4CS de caramel 500ml de lait écrémé 25gr de fructose 50gr de tapioca 1 gros oeuf Faire chauffer le lait avec le fructose Une fois à ébullition, verser le tapioca en pluie et laisser mijoter pendant 15mn...
Voici la recette de la crème #dessert à la vanille façon Danette au Companion XL de Moulinex.
Voici la basboussa, une recette de gâteau de semoule généreusement imbibé de sirop parfumé.
Découvrez la préparation de la recette "Pastizzu ou flan corse à la semoule". Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait avec la semoule, les 20 morceaux de sucre et le zeste de citron. Laissez cuire entre 7 à 10 mn sur feu doux et sans cesser de mélanger pour que la préparation n’attache pas. Versez la préparation dans un saladier et laissez-la refroidir...
Découvrez notre recette facile et rapide de Gâteau de semoule: La meilleure recette sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Tout simple et ultra rapide, les financiers sont parfaits pour accompagner son café, et aussi pour finir un restant de blancs d’œufs ! ;-) Ingrédients: (pour environ 16 financiers) 150g de sucre glace (à défaut sucre semoule) 80g de farine 180g de...
C’est une recette qui fera le plaisir aux enfants comme aux grands. Idéal pour le petit déjeuner si vous êtes en Grèce ou pour le dessert si vous êtes
Le halva à la semoule est un dessert à base de semoule, d'amandes hachées et de sirop de sucre parfumé aux épices et au zeste de citron. Le nom « halva » est dérivé de l'arabe ?alw? qui exprime douceur et sucré. Une des premières mentions du halva date de 1473, dans les registres de cuisine du sultan Mehmed II qui appréciait le helvâ-i-hakami (ou helva du
Politiko Thessalonikis is a popular dessert in Thessaloniki. It combines a syrupy semolina base, topped with pastry cream and cinnamon.
Portokalopita is an amazingly refreshing and truly delicious Greek cake. Made with phyllo, yogurt, and soaked in syrup.
Il y a très longtemps que j'avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l'avoir réalisée puis elle s'est enfouie et je l'ai enfin dépoussiérée afin de vous la proposer. Une bonne brioche maison odorante et parfumée qui plaira avec ses arômes de fleur d'oranger et dont la mie ne laissera pas insensible.
“Philosophy [nature] is written in that great book which ever is before our eyes -- I mean the universe -- but we cannot understand it if we do not first learn the language and grasp the symbols in which it is written. The book is written in mathematical language, and the symbols are triangles, circles and other geometrical figures, without whose help it is impossible to comprehend a single word of it; without which one wanders in vain through a dark labyrinth.” Different versions of 'revani' exist in many cuisines under several names throughout the eastern Mediterranean, including Greece, Turkey, Egypt and Jordan to name a few. The recipe below is an easy one that anybody can make at home. Feel free to add any flavour other than vanilla - lemon or orange zest, coconut, etc. Ingredients For the cake 3 eggs 1/2 cup sugar 1 pinch of salt 115 ml milk 115 ml vegetable oil 1 cup fine semolina 1 cup flour 1 pouch of baking powder (14 g) 1 tsp vanilla extract butter to grease the baking pan shredded coconut to garnish For the syrup 3 cups sugar 3.5 cups water juice of 1/2 lemon Method 1. Prepare the syrup first. Add in a saucepan the sugar, water and lemon juice. Boil for about 5-10 minutes over medium heat until the sugar has dissolved and the syrup has slightly thickened. Remove the pan from the stove and set aside to cool down to the room temperature. 2. Make the cake. Preheat the oven to 185 degrees. Grease a preferably square or rectangular baking pan with butter and dust it with a little flour all around. In a large mixing bowl, beat the eggs and sugar first with a pinch of salt to a fluffy and foamy light yellow cream. Use a hand blender and mix well for 5-6 minutes. Add in the milk , oil and the vanilla extract and mix for another 1 minute. Mix the flour, semolina and baking powder together in a medium bowl. Stir in the flour mixture and mix until you get a smooth batter. Do not over-mix. Pour the batter into the baking pan and bake for about 25 minutes at 180-185 degrees until the top gets golden brown or a toothpick inserted in the center comes out clean. 3. Soak the cake in the syrup. Once you remove the pan from the oven, drizzle the cool syrup all over the cake slowly using a large spoon slowly and let it soak in. When you've used up all the syrup, cover the cake with foil and let it cool down to the room temperature. Garnish with shredded coconut, ground pistachio, walnuts, or almonds before serving.
Pour l'anniversaire de mon ainé, j'avais prévu de faire un gâteau de folie. Pas du tout un gâteau de semoule. Je souhaitais un truc avec des tours sur. dessert rapide, gateau de semoule, goûter vegan, Recettes vegan rapides, Desserts, sucré, Recettes vegan.
Aujourd'hui, je vous propose une recette étonnante : Le Migliaccio ! C'est un gâteau de semoule italien léger comme un nuage. Un subtile mélange entre le cheesecake, le gâteau de semoule et un flan bien épais. Un pur délice.
Laat je niet voor de gek houden door de eenvoud van deze griesmeelcake! Het bevat namelijk een heerlijke notenvulling met een stoot aan smaak! Om nog maar te zwijgen over de heerlijke siroop van honing die over de cake wordt gegoten! Basbousa is een term in het Midden-Oosten die verwijst naar een lekker zoet griesmeelcake. Ik houd gewoon van de vochtige consistentie van deze cake. Dus als je dit weekend graag wat lekkers wilt bakken, maak dan deze cake vanavond al zodat je morgen heerlijke puntjes kunt serveren. Deze zachte, korrelige griesmeelcake is de perfecte treat!
Le gâteau de riz de Carrare (ou torta di riso alla Carrarina en italien) est un gâteau à base de riz, oeufs, sucre en poudre, lait et liqueur. Originaire de Carrare en Toscane, ville célèbre pour ses carrières de marbre blanc exploitées depuis les romains, ce gâteau traditionnel est traditionnellement préparé le 25 avril pour […]
Découvrez notre recette facile et rapide de Pasteis de nata sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Retour en enfance avec cette recette de semoule au lait facile et rapide à préparer. Un moment de douceur et de gourmandise assuré !
Ma version des tartelettes au citron meringuées avec l'ajout d'un confit de citron et une crème parfumée au citron vert
