Je vous propose aujourd'hui de faire 5 cakes salés pour l'apéritif avec une seule même base afin de gagner du temps ! J'ai pour se faire utilisé le moule 5 cakes longs Guy Demarle que j'adore (voir note en fin de recette). Je suis fan du concept du...

Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts !

Car dans la yaourtière multi-délices express on ne fait pas que des yaourts... je vous propose cette recette de cakes salés que vous pouvez décliner à l'infini. Ici j'ai fais une version bacon/gruyère/olive, enfin sans olive pour monsieur... mais c'est...

Caramel au beurre salé avec thermomix. Je vous propose une recette de Caramel au beurre salé, une recette simple et facile a réaliser chez vous avec le thermomix. Idéale sur des crêpes, sur des tartines, pour aromatiser vos crème desserts... Ingrédients ( 1 Pot ) - 75 g Beurre sale (grain de sel) - 100 g sucre de canne complet - 250 g Crème Liquide 30% Mg Préparation Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre. Programmer 4min/60°C/vitesse2. A la sonnerie ajouter la crème et programmer 40min/100°C/vitesse1, en otant le gobelet doseur. Verser votre préparation dans un pot et conserver au frais

thon, gruyère, farine, levure, oeuf, lait, huile, poivre

Une variante du pudding sucré ! Délicieux froid, il peut varier selon les ingrédients de saison.

Bonjour à toutes et à tous, Laissez-moi vous faire découvrir mon nouveau moule à Kouglof de chez Guy Demarle®. Pour l’inaugurer, je vous propose une recette salée de Christophe Felder, alsaci…

VOTRE MARCHÉ Pour 5 cakes longs Guy DEMARLE Pour la base de pâte 6 oeufs 150 ml de vin blanc 6 cuillères d'huile d'olive 100 g de crème fraîche ou fromage blanc 250 g de farine 2 sachets de levure chimique 130 g de fromage râpé (pas de sel, ni poivre...

Aujourd'hui , je vous partage un clafoutis salé original et qui change ...... Matériel utilisé : le moule à manqué et la plaque alu perforée de chez Guy Demarle INGREDIENTS 75 g de farine 1 oignon rouge 3 oeufs 30 cl de crème liquide 100 g de fromage...

Direction le Portugal avec cette délicieuse recette de ravioles à la portugaise ! Les rissois à la viande hachée se présentent sous forme de demi-lunes, croustillantes sur le dessus et moelleuses à l’intérieur. Un régal pour le déjeuner ou dîner. Une recette facile à faire en peu de temps !

Un grand croque-monsieur pour 4 ou 6 personnes qui cuit au four, ça me va très bien. On dirait d'ailleurs que le moule tablette a été conçu pour ça ! Quelques ingrédients courants, 15 minutes de préparation, et hop au four. Inutile de préciser que cette recette Flexipan m'a séduite. J'ai utilisé du chèvre frais mais on peut tout aussi bien lui préférer une bûche plus corsée, c'est affaire de goût. Le pain de mie est sans croûte, et quatre tranches s'adaptent pile poil au moule. Ah, je l'adore ce moule tablette !! Ingrédients 70 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie sans croûte 200 g de tomates 150 g de courgettes 180 g de bûche de chèvre frais 150 g de lait Sel, poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Répartir le gruyère râpé au fond du moule tablette Flexipan, posé sur une plaque de cuisson perforée. Disposer 4 tranches de pain de mie. Laver les tomates, les couper en rondelles. Les répartir sur le pain. Laver la courgette, la râper avec une râpe à gros trous. Saler, poivrer et mélanger. En recouvrir les tomates. Détailler la bûche de chèvre en fines rondelles et les disposer sur les courgettes. Verser le lait dans une assiette creuse et y tremper rapidement les 4 dernières tranches de pain de mie. Les disposer sur les courgettes. Bien tasser le tout. Enfourner le moule pour 30 minutes. Démouler et servir le croque-tablette avec une belle salade verte. Source : Flexipan Abonnez-vous à la newsletter et retrouvez Cooking Julia sur Facebook et sur Pinterest ! © Cooking Julia 2017

Une recette irrésistible, originale, pour tous les jours et pour tous les goûts !

J'aime beaucoup les petites choses à grignoter pour l'apéro, je ne bois pas (ou très peu) d'alcool mais j'adore les apéro rien que pour le grignotage (team gourmande 😜). Aujourd'hui je vous propose des financiers salés, je vous en avez déjà proposé...

5 cakes différents avec une seule et même base, le top pour les apéritifs estivaux !

Faire son caramel au beurre salé, non ce ce n’est pas compliqué. Le plus important dans la réussite d’un caramel est de ne jamais le quitter des yeux. Il suffit de quelques secondes pour qu’il ne soit trop cuit et donc amer. L’important est donc d’arrêter la cuisson au bon moment. Une fois cette difficulté surmontée, le reste est un jeu d’enfant. Et que fait-on avec du caramel au beurre salé me direz-vous? (Enfin, pour ceux qui se posent encore la question) On le garde dans un pot de confiture au frigo, s’il n’est pas dévoré dans la demi-heure qui suit sa confection, et on le sert sur de la glace, avec un morceau de fondant au chocolat ou même sur du yaourt turc (ce que je préfère). Mettez le sucre avec 2 cuillères à […]

Je n'aurai jamais amorti un moule autant que ce fameux 5 cakes longs flexipan Il est au TOP 👌🏽 VOTRE MARCHÉ Pour 5 cakes longs apéritifs La pâte de base 6 oeufs 150 ml de vin blanc de cuisine 6 cuillères d'huile d'olive 100 g de crème fraîche épaisse...

Mini-kouglofs salés - un super délice!

Bienvenue dans ma cuisine où je vous partage ma passion pour le fait maison👩‍🍳 Vous trouverez des recettes gourmandes et faciles à réaliser🧁 J'espère que vous prendrez du plaisir et de la joie à les cuisiner chez vous💛

Alerte à la bombe apéritive ! Découvrez la gourmandise dégoulinante de ces buns !

Recette de Muffins à la macédoine de légumes. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Ingrédients, préparation et recettes associées.

Quand désormais j'achète Saveurs, je pense à Doriann qui se promet de ne plus l'acheter et qui à chaque nouveau numéro succombe inmanquablement et dénie sa promesse ... Je fus abonnée autrefois dès les premiers numéros jusqu'à les stocker en pile "Tour...

Le roulé salé pour l'apéritif je trouve cela sympathique alors pour Noël chez ma mère j'ai cherché une nouvelle recette afin de changer de celles déjà sur mon blog. C'est sur le site Auféminin.com que j'ai trouvé mon bonheur. Malgré la touche noix de coco dans la garniture je me suis lancée et finalement cela n'a freiné personne :-) Ingrédients : - 60 g de chorizo piquant - 22 cl de lait - 6 cl de crème liquide entière - 45 g de noix de coco en poudre - 16 g de Maïzena - 100 g de farine - 4 oeufs - 10 g de sucre en poudre - 1/2 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de thym - Beurre - Piment d'Espelette en poudre - Poivre noir Préparation : Coupez le chorizo en fines rondelles puis détaillez-le en tous petits morceaux. Versez 15 cl de lait dans une casserole avec la crème et le piment d'Espelette. Portez à ébullition. Ajoutez ensuite la noix de coco et le chorizo. Laissez infuser pendant 2 minutes hors du feu. Délayez la Maïzena dans un peu d'eau froide et ajoutez-la dans la casserole. Remettez celle-ci sur feu doux pour faire épaissir la préparation. Laissez refroidir à température ambiante puis filmez au contact. Préchauffez le four à 180° C. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Travaillez au batteur électrique les jaunes d'oeufs avec le sel, le sucre, le thym et le poivre dans un saladier pour obtenir un mélange bien mousseux. Ajoutez 7 cl de lait puis la farine. Mélangez à la spatule souple puis terminez en ajoutant les blancs d'oeufs montés en neige ferme. Versez la pâte sur une plaque rectangulaire chemisée de papier sulfurisé beurré. Lissez la préparation et faites cuire au four pendant une dizaine de minutes environ. Démoulez le gâteau sur un torchon humide, enlevez le papier sulfurisé. Etalez uniformément la crème de chorizo et roulez lentement le gâteau en vous aidant du torchon. Emballez ensuite le gâteau roulé dans du film alimentaire, en serrant légèrement pour lui donner une forme régulière. Entortillez les extrémités du film puis réservez au frais pendant au moins 3 heures. IMPRIMER LA RECETTE

un dessert que j'avais déjà réalisé il y a quelques année (en 2009) mais sans caramel, cette fois j'ai poussé la gourmandise à y mettre de la sauce caramel au beurre salé. Je ne saurai trop vous dire ce qu'est ce dessert, c'est à la fois un biscuit...

Pour les amateurs de chocolat & fève Tonka je vous présente un gâteau fondant, parfumé & irrésistible qui, je l'espère fera parti de votre répertoire culinaire … Pour 6 personnes 200 g de beurre salé 200 g de sucre 200 g de chocolat à 55% 1/2 fève Tonka...

Une tuerie... Les shortbreads millionnaires, c'est une douceur composée d'un biscuit, d'un caramel mou au beurre salé et d'une couche de chocolat au lait. Tellement bon !! J'ai choisi d'utiliser le moule lounge pour faire des portions généreuses idéales pour le goûter mais vous pouvez aussi faire un grand rectangle que vous recoupez en petits carrés pour avec des petites bouchées à grignoter... Ingrédients (pour 14 biscuits) :Pour le biscuit : - 100 g de beurre demi-sel- 80 g de sucre- 1 jaune d

And what about un cheesecake à l'avocat et au saumon pour changer, et ainsi permettre aux papilles de découvrir de nouvelles saveurs? Le cheesecake est

Envie d’un plat facile et rapide, pour un petit moment gourmand qui ravira les petits et les grands ! Testez cette recette, vous ne le regretterez pas. Qu’il soit servi tiède, en entrée ou en plat, accompagné d’une bonne petite salade verte bien assaisonnée, ou froid, pour un pique-nique gourmand et gourmet, le Gâteau salé est toujours une bonne idée ! Donc, pour la recette, il vous faut : Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Difficulté : Facile Ingrédients : --- – 150 g de beurre – 60 g de moutarde – sel et poivre – 140 g de farine T55 – 140 g de gruyère râpé – 1 botte(s) de persil – 6 œuf(s) – 16 g de levure chimique – 270 g de dés de jambon Préparation : --- Etape: 1 Penser d’abord à préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée. Etape: 2 Faites émincez finement le persil. Etape: 3 Dans le cul-de-poule, mijotez le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre. Etape: 4 Mixez la farine et la levure chimique puis ajoutez-les dans le premier mélange. Incorporez ensuite le gruyère et les dés de jambon. Etape: 5 Faites garnissez le moule de préparation et faites cuire environ 35 minutes au four à 180°C (th 6). Suggestion : Vous pouvez servir votre gâteau de jambon accompagné d’une salade d’endives ou de feuilles de chêne assaisonnée de quelques gouttes de vinaigre de vin.

On a beau être organisé, il est difficile quand on part en vacances de se retrouver avec un frigo parfaitement vide... La bonne idée du jour est d'utiliser tous vos petits restes pour en faire de délicieux cakes salés (4 en utilisant le moule 4 quarts)....

Vous avez envie de changer du traditionnel fondant au chocolat ? Cette recette 100 % au caramel beurre salé est faite pour vous. Faites attention ce fondant est addictif !

Y’a des jours où y’en a marre du froid, marre de la grisaille et de l’humidité qui nous glace, marre d’allumer tôt la lumière, bref bah quand y’en a marre: quoi de mieux que de se réconforter avec un bon gâteau moelleux aux pommes plein de caramel...

Avec des blancs d'oeuf à écouler et un nouveau caramel au beurre salé à tester, j'ai tout de suite repensé aux financiers de Kaderick. Et comme j'avais un nouveau moule à essayer, j'ai opté une version géante. Une belle réussite que ce gâteau, je retenterai toutefois avec un caramel au beurre salé nature. Celui que j'ai utilisé était agrémenté de raisins secs au rhum et le goût de l'alcool était fortement prononcé (un peu trop pour moi, même si j'aime bien le rhum).Pour le moule, il s'agit du moule cosy de chez Demarle, mon premier achat de cette marque et j'avoue que je ne suis pas déçue, le moule est très souple, facile à nettoyer et qui plus est, très joli! Il est de petites dimensions mais convient parfaitement pour des gâteaux de 4-6 personnes.

Le multifruits XXL est un gâteau pour 25 à 30 personnes suivant la grandeur des parts car le gâteau fait 33 sur 24 cm.

Dans la rubrique "Que faire avec des blancs d'oeufs ?" ... Je voulais trouver une recette salée. J'ai trouvé des petits crousti moelleux sympas chez Biscottine. Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 50 g de farine - 50 g de gruyère râpé - sel et poivre - thym Monter les blancs en neige. Les mélanger avec la farine et le gruyère râpé. Bien mélanger le tout (si ça casse un peu les blancs, ce n'est pas grave). A vrai dire, vous n'êtes même pas obligés de monter les blancs en neige ! C'est juste que ça rend le biscuit plus aéré, mais fondamentalement ça ne change rien... Saler et poivrer. Ajouter un peu de thym. Remplir des petits moules avec la pâte. Idéalement des moules à chocolats, ou mini cakes, etc. Attention à ne pas avoir des moules trop gros, car les bouchées sont un peu sèches sinon. Mieux vaut qu'elles soient petites :) Cuire à 180° pendant 10 à 15mn selon la taille. Vous pouvez mettre ce que vous voulez comme autre ingrédients dedans : chèvre, morceaux d'olives, etc. A vos idées ! Bien sympa pour liquider des blancs d'oeufs autrement qu'en faisant des meringues ou de la mousse au chocolat...

J’avais envie depuis longtemps de vous proposer un entremets pomme caramel. Ce sont deux saveurs qui se marient parfaitement, l’acidité de la pomme venant casser…

Quand les inconscients dévalisent les supermarchés pour cause de confinement... Alors voilà le résultat, dans les rayons, inutile de chercher des pâtes ou du riz, du sucre ou de la farine, de la crème ou du râpé !! Ya plus rien, merci M'ssieurs-Dames,...

Voici une recette de boulange salée, que je n'ai pas l'habitude de réaliser : le kougelhopf salé aux lardons et aux cerneaux de noix. C'est...