La Tarte salée aux oignons chorizo à la crème fraîche est une recette rapide et facile à préparer. Idéale pour servir comme apéritif ou plat et parfaite pour un pique-nique en plein air. Simple, savoureuse et croquante ! Cette tarte est une déclinaison de celle que j'ai faite il
Quand l'hiver pointe le bout de son nez, il apporte avec lui l'envie de recettes réconfortantes et généreuses. Julie Andrieu, célèbre pour sa capacité à transformer des plats classiques en chefs-d'œuvre culinaires, vous invite à découvrir ses 16 meilleures recettes pour réchauffer vos soirées d'hiver. De la traditionnelle tartiflette au délicat tiramisu aux marrons, chaque plat est une promesse de saveurs et de convivialité.
Il est préférable de réaliser cette recette la veille pour le lendemain pour une meilleure découpe. Pour un roulé, vous aurez besoin de: La génoise aux courgettes300g de courgettes3 pincées de sel1…
Un super cake, boen moelleux, pas sec du tout qui a rabiboché Mister Cékikilafée avec les cakes ! C’était un défi lancé par Madame Françoise pour lequel j’ai réalisé cette recette, lors d’un dimanche popotte. Pour info, il se congèle parfaitement bien....
Découvrez comment réaliser facilement une recette de quiche aux épinards ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat qui plaira à tous !
Incontournable de la cuisine française, notre recette de chou farci se cuit au four et est très facile à réaliser grâce à nos explications pas à pas. Découvrez comment réussir à tous les coups ce plat authentique et généreux, confectionné avec un chou vert entier, de la viande de pot-au-feu et de porc. De quoi se rappeler des souvenirs d'enfance !
J'achète beaucoup de légumes. Et j'oublie souvent que je suis seule à les écouler. C'est ce qui m'est arrivé avec des aubergines. Je pensais refaire une pa
Plus les années passent et moins la viande m'attire. Et puis il faut dire qu'avec un loulou qui adore le poisson, j'en cuisine plus souvent. J'ai trouvé cette recette chez ma copine Béa du superbe blog Cuisine en Folie. Une terrine aux deux poissons. Dire que pendant des années, j'ai mangé de la mauvaise terrine industrielle, et bien ça, c’était avant ;) car cette recette est délicieuse et ultra facile à faire. Ingrédients terrine blanche : . 500 gr de poisson blanc type cabillaud . 3 biscottes . 3 oeufs .15 cl de crème . sel au piment d’Espelette, poivre 1. Placer tous les ingrédients dans le bol du robot, et mixer mais pas complètement de sorte à conserver une certaine texture. 2. Placer une feuille de papier sulfurisé dans un moule à cake (merci à mon p'tit mari pour son aide ;). Verser la moitié de la préparation dans le moule. Ingrédients terrine de saumon : . 400 gr de saumon . 3 biscottes . 2 oeufs .12 cl de crème . sel, poivre . 1/2 petit bouquet d'aneth 1. Hacher finement l'aneth et couvrir généreusement le poisson d'herbe. 2. Préparer la terrine au saumon selon le même principe que celle au poisson blanc. 3. Couvrir également généreusement d'aneth, puis verser le reste de préparation au poisson blanc. Préchauffer le four à 180°C. Couvrir le terrine de papier aluminium. Enfourner au bain-marie pendant 50 mn. 4. Laisser refroidir sur le plan de travail puis placer une nuit au réfrigérateur.
Le weekend end dernier, j'avais une furieuse envie de cuisiner et de manger du potimarron! Qu'à cela ne tienne, j'ai donc acheté un potimarron, et j'ai commencé par m'inspirer de la recette que Véro nous avait préparée il y a quelques temps à l'occasion d'un déjeuner. Ces flans sont vraiment délicieux! Même celui qui refuse d'ordinaire de manger du potimarron s'est resservi, c'est pour dire! Muffins d'automne: potimarron, champignons et lard fumé: 300 g de potimarron 250 g de champignons de Paris 12 grandes tranches fines de lard fumé 5 œufs 125 ml de crème liquide 125 ml de lait 15 g de Maïzena 1 gousse d'ail huile d'olive sel, poivre Couper le potimarron en gros cubes. Le placer dans un récipient adapté, filmer, percer d'un petit trou et faire cuire pendant environ 10 minutes au micro-onde (ou faire cuire à la vapeur pour ceux qui préfèrent). Nettoyer les champignons avec un chiffon légèrement humide. Les couper en lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Couper finement l'ail et l'ajouter aux champignons en fin de cuisson. Préchauffer le four à 180°C. Enrouler les tranches de lard fumé autour de 12 moules à Muffins. Répartir les champignons dans les moules. Mélanger les œufs, la Maïzena, la crème et le lait. Réduire le potimarron cuit en purée et l'ajouter au mélange. Saler et poivrer. Verser le mélange dans les moules. Enfourner pendant environ 25 minutes. Laisser légèrement tiédir avant de démouler. Servir tièdes avec une bonne salade. Pour finir: les tranches de lard fumé doivent être assez grandes pour faire le tour des moules à muffins. Si ce n'est pas le cas, en prévoir quelques unes de plus pour compléter. Comme après avoir fait ces flans il me restait un demi potimarron, j'ai alors fait un dessert, mais, je vous en parlerai un autre jour...
Nouvelle recette de croque tablette car c'est facile et rapide à préparer, mais que c'est surtout très bon 😉 Je vous propose aujourd'hui une version au cheddar et bacon (et touche de moutarde) puisque c'est une association que nous adorons à la maison....
MOELLEUX OIGNON REBLOCHON muffins salés, Une recette à tester absolument tellement c'est bon ! J'ai servi ces petits moelleux avec une salade verte et on s'est régalé ! Pour un apéritif, un buffet froid, un pique-nique ou même une entrée, essayez cette recette gourmande et chaleureuse de muffins salés
Tzatziki, une recette de la catégorie Entrées. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr
Pour commencer la semaine je vous propose un délicieux clafoutis courgettes tomates et mozzarella, une recette simple et excellente pour le soir. Je l'ai réaliser dans mon moule Guy demarle tarte couronne un de mes chouchous ! Ingrédients: 3 courgettes...
des petites madeleines très sympa pour l'apéro !
Du pain de mie à utiliser d'urgence, une plaque de saumon fumé et un peu de fromage à tartiner, voilà les trois ingrédients de base pour réaliser une nouvelle variante savoureuse du croque-tablette. Je dois dire que cette géniale invention de Demarle a sauvé plus d'un dîner pour lequel l'inspiration faisait défaut ! Ce croque-monsieur géant et moelleux rencontre toujours beaucoup de succès car il est simple à faire et ne nécessite pas de matériel spécial : juste un four et un moule. Ici, c'est le fameux moule tablette, parfait pour cet usage. Mais il m'est déjà arrivé de faire cette recette dans un plat à four rectangulaire, le tout étant qu'il s'adapte à la taille des tranches de pain, qu'il faudra dans ce cas peut-être recouper. Cette fois-ci, j'ai pris du pain de mie complet car c'est celui que j'avais, mais ça marche aussi avec du blanc ! Trois autres variantes salées et une sucrée de cette recette sont à retrouver sur ce blog : Le croque-tablette jambon-fromage Le croque-tablette courgette et chèvre Les croque-quiches au saumon fumé Le croque-tablette framboises-chocolat blanc Ingrédients 50 g de gruyère râpé 8 tranches de pain de mie complet 100 g de Boursin échalote et ciboulette 2 œufs 25 cl de crème liquide légère 150 g de saumon fumé Poivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Au fond du moule tablette, répartir le gruyère râpé. Retirer la croûte du pain de mie s'il en a. Tartiner les tranches avec le Boursin. Disposer 4 tranches dans le moule, fromage sur le dessus. Couvrir les tranches avec le saumon fumé. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et du poivre. Verser la moitié de la préparation crème-œufs. Poser les 4 dernières tranches, fromage en dessous. Verser le reste du mélange crème-œufs sur le pain. Enfourner le moule pour 35 à 40 minutes. Démouler et servir avec une salade verte. Inspiré d'une recette Demarle © Cooking Julia 2020
En toute simplicité, pour un peu changer des cakes salés, je vous invite à découvrir ce brownie salé à la courgette. Une façon de les écouler car vous êtes nombreux à en avoir des quantités chaque année dans vos jardins. Ingrédients pour un moule de 24 cm : - 2 courgettes - 1 carotte - 150 g de dés de poulet - 70 g d'Emmental râpé - 3 œufs - 120 g de fécule de maïs - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 300 ml de lait 1/2 écrémé - 10 tomates séchées - Quelques feuilles de basilic - Sel & poivre Préparation : Préchauffez votre four à 200° C. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Épluchez la carotte et faites de même. Dans une poêle, laissez chauffer un filet d’huile d’olive et versez-y les légumes. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Réservez. Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. rajoutez la farine tamisée, la fécule de maïs et la levure chimique. Mélangez afin d’obtenir une pâte lisse et homogène. Ciselez le basilic et émincez les tomates séchées, rajoutez-les à la préparation ainsi que l’Emmental, les dés de poulet et les légumes. Salez, poivrez puis mélangez le tout. Prenez un moule carré, versez-y cette préparation et enfournez environ 30 minutes. Sortez le moule du four, laissez refroidir et ensuite coupez votre brownie en petits carrés. Source : Les recettes de Misa IMPRIMER LA RECETTE
Bonjour, aujourd'hui troisième et dernière petite bouchée apéritive pour cette semaine.... Eh oui nous étions invités à un apéro dinatoire, et donc je m'occupais du salé, notre ami lui, s'occupait du sucré et étant donné qu'il est Pâtissier, autant...
