Daimkake består av tre lag mandelbunn og eggekrem med vanilje og Daim. Toppen og sidene er dekt med melkesjokoladeganache med enda mer Daim.
Jeg er veldig glad i daim og denne kaken er så god at det er vanskelig å stoppe å spise.
En helt herlig kake som anbefales til helgen!
Svinefilet er god mat og ved å putte den i ei form med litt andre godsaker blir det både enkelt og godt. Det er ikke veldig mye fløte i sausen bare akkurat nok til at det blir godt, men bytt bare litt av vannet med fløte skulle du ønske kraftigere saus. 4 porsjoner INGREDIENSER 500 g svinefilet 1 rødløk 100 g sopp 1/2 blomkål 4 dl vann 1/2 dl fløte 1 buljongterning 1 ts dijonsennep Maizena Pepper Skrell og del rødløk i biter, del sopp i biter. Stek dette i ei stekepanne til løken er myk og soppen har fått litt farge. Legg dette over i ei ildfast form. Del blomkål i buketter og legg i forma. Del svinefileten i skiver, ca 1 cm, og stek dem raskt på hver side, krydre med pepper. Ha vann, fløte, sennep og buljong i stekepanna og kok opp, jevn med maizena til en tykk saus. Hell sausen over i forma. Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca 20 minutter, til blomkålen er myk. Poteter eller ris passer til
Daimkake | Det søte liv
