Chaque soir, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette du gâteau au citron. A vos tabliers !
La tarte signature de Cyril Lignac et benoît Couvrand nécessite du temps et du savoir-faire, mais elle ravira tous les gourmands.
Direction la Turquie avec cette recette d'aubergines farcies du chef Cyril Lignac. Vos papilles apprécieront le voyage.
Chaque soir, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac concocte en direct de savoureux mets dont lui seul a le secret. Zoom sur sa recette de la cataplana aux fruits de mer. A vos tabliers !
Ce cake marbré vanilla chocolat est le meilleur gâteau marbré que j’ai jamais eu, il est léger, moelleux et incroyablement délicieux.
Un dessert 100% US pour un goûter parfaitement gourmand !
Idéal au goûter ou pour un dessert express, le gâteau au yaourt est un incontournable de la pâtisserie. Notre chef préféré Cyril Lignac propose sa propre version de ce gâteau traditionnel, revisité avec des zestes de citron ! Le plus ? Sa recette est très simple à réaliser !
Moelleux aux pommes et à la cannelle , un classique des classiques pour une recette qui ne se démode jamais. Le gâteau aux pommes est un dessert traditionnel préparé avec des ingrédients simples et des bienfaits sains. Préparé par toutes les grands-mères, cette recette ne prend que quelques minutes
L’été est le moment le plus propice pour cuisiner des abricots bien frais…Dans cette tarte, avec les amandes, c’est un pur bonheur…C’est une recette de Cyril Lignac.
En 12 minutes, le chef prépare une moussaka super gourmande, absolument irrésistible.
Mis à jour du 05/08/2022 J'ai essayé de retrouver toutes les recettes de Cyril Lignac et les ranger par ordre alphabétique... j'en ai autour de 400!!! Si j'en ai oubliées, n'hésitez pas à me prévenir... (ou si un lien ne fonctionne pas) Quelle est...
En remplaçant le bun moelleux par une tranche de pain de mie toastée, le chef Cyril Lignac revisite avec panache la recette du burger traditionnel. Croustillant, il sublime les saveurs du bœuf et des oignons caramélisés.
choux garnis avec de la glace et nappés avec du chocolat pour apporter de la gourmandise
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Mousse au chocolat façon Cyril Lignac Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de mousse au chocolat que Cyril Lignac a réalisé samedi en direct à la télé. La mousse est super facile et rapide à faire et en plus très peu sucré. C'est super léger avec un bon goût de chocolat vous ne serez pas déçus alors lancez-vous! Ingrédients : pour 6 personnes * Mousse au chocolat : - 140g de chocolat noir Caraïbe Valrhona - 40g de chocolat au lait Jivara Valrhona - 150g de lait entier - 290g de crème entière - 1 pincée de fleur de sel * Cacahuètes, noisettes, amandes caramélisées : - 75g de noisettes torréfiées ou d'amandes torréfiées ou de cacahuètes grillées salées - 35g de sucre vanillé maison ou (sucre + 1/2 gousse de vanille) Préparation : 1) La veille ou quelques heures avant de préparer la mousse, mettez un bol avec la crème liquide au frais. 2) Coupez les pistoles de chocolat noir et au lait en petits morceaux. 3) Faites chauffer le lait il ne doit pas bouillir. 4) Versez le lait chaud en une ou trois fois sur les morceaux de chocolat. Mélangez bien le chocolat doit-être bien fondu puis mettez la préparation au frigo. 5) Sortez le bol de crème liquide du frigo puis montez-là en augmentant la vitesse du batteur petit à petit. Elle doit être juste prise pas trop ferme. 6) Récupérez votre préparation au chocolat puis ajoutez 1/3 de crème montée et mélangez délicatement. 7) Versez la préparation au chocolat dans la crème montée et mélangez délicatement. 8) Versez la mousse dans des ramequins ou un jolie plat et laissez la prendre au frigo au moins 1 heure. 9) Passez maintenant à la réalisation des fruits secs caramélisés. 10) Dans une casserole versez le sucre vanillé et l'eau puis faites chauffer. 11) Lorsque le caramel a pris une belle couleur hors du feu ajoutez les fruits secs torréfiés et mélangez bien. 12) Versez les fruits secs sur un silpat et laissez refroidir. 13) Juste avant de déguster, sortez la mousse du frigo et ajoutez les fruits secs caramélisés dessus.
Les fameux financiers d'après la recette du chef Lignac
Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h40 en direct.
Tous les matins sur RTL, Cyril Lignac livre ses conseils et astuces de cuisine. Hier, il partageait aux auditeurs sa délicieuse recette de truffes au chocolat pour Noël.
Rien de tel qu'une bonne salade César, signée Cyril Lignac, pour un déjeuner gourmand au bureau ou à la maison en famille ! Découvrez la recette qui va changer votre quotidien.
Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h40 en direct.
Ce soir, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac réalisera sous nos yeux la recette de la crème caramel vanille et fève tonka. Difficile de ne pas y succomber !
Un de mes plats préférés !
Je vous entend d’ici : » encore une recette de cookies !!! » et oui encore 🤣ce n’est pas de ma faute si la page FB test de recettes entre blogueurs propose le thè…
La recette facile des palmiers de Cyril Lignac
Recette génoise Cyril Lignac est la base pour chaque gâteau d’anniversaire, ou pour préparer des soupes anglaises et des gâteaux à la cuillère et elle est délicieuse même mangée ainsi sans rien. Si vous voulez une génoise plus haute, vous pouvez l’obtenir en augmentant les doses et en maintenant le même diamètre. Comment faire la recette génoise Cyril Lignac? Ingrédients : 6 Œufs (moyennes) 200 g de Sucre 300 g de Farine 1 sachet de Sucre vanillé 1/2 sachet de Levure chimique Préparation : Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les réserver, puis dans un autre bol, fouetter les jaunes
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Découvrez notre recette facile et rapide de Tartine marine de Cyril Lignac sur femmeactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Cette semaine, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac continue de nous épater avec des recettes toujours plus simples et gourmandes. Voici sa recette des poires Belle-Hélène, crème chantilly.
Retrouvez la recette de l’émission « Tous en Cuisine », rendez-vous quotidien sur M6 à 18h45 en direct.
L’Équinoxe est l’entremets signature de Cyril Lignac. Son poudrage gris cache des saveurs régressives: vanille, caramel et Spéculos.
Mijoté avec de délicieux légumes du soleil, le poulet basquaise est un plat qui sent bon l'été. Découvrez comment le préparer à la perfection grâce aux conseils du chef Cyril Lignac.
Pour le réveillon du Nouvel An, le chef Cyril Lignac livre ses conseils pour faire de savoureuses pommes dauphines maison.
Chaque soir, dans "Tous en cuisine" sur M6, Cyril Lignac concocte en direct de savoureux plats dont lui seul a le secret. Aujourd'hui, c'est sa délicieuse recette de la soupe coco curry aux crevettes que le chef nous partage, pour un dîner léger et facile à préparer. À vos tabliers !
Depuis que j’ai le livre La Pâtisserie de Cyril Lignac je n’arrête pas de tester plein de recettes et je ne suis jamais déçue du résultat ! Et nous avons eu avec Mr GourmanD un gros coup de coeur pour les cookies 🍪 Ils sont absolument délicieux : sucrés comme il faut, peu gras (bon ce sont tout de même des cookies !) et avec une quantité dingue de pépites de chocolat. Un vrai petit régal qui nous replonge totalement en enfance. La préparation est ultra simple et rapide. C’est parfait dès qu’on a envie d’un petit réconfort, comme ces derniers jours avec ce froid polaire. Essayez-les, vous allez être conquis ! Et dans son livre Pâtisserie que vous pouvez trouver ici, il y a plein d’autres recettes juste géniales ! Pour 16 cookies 🍪 On a besoin de Un robot pâtissier (facultatif mais bien pratique) Une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé (le mieux c’est une plaque perforée recouverte d’un tapis silpain) Un cercle en inox Ø8cm (facultatif, si vous souhaitez découper les cookies à la fin) Pour la pâte à cookies 300g de farine T45 6g de levure chimique 120g de cassonade 120g de sucre semoule 175g de beurre demi sel (meilleur avec du beurre demi sel) 75g d’oeufs entiers 380g de pépites de chocolat noir (ou un mélange 50/50 pépites lait/noir) Dans la cuve du robot muni de la feuille, introduire la farine, la levure et les deux sucres. Mélanger quelques secondes puis ajouter en petits dés le beurre légèrement mou (vous pouvez le passer quelques secondes au micro-onde si vous ne l’avez pas sorti au préalable) et mélanger puis ajouter petit à petit l’oeuf jusqu’à la formation d’une pâte dense. Incorporer les pépites de chocolat et mélanger à nouveau quelques secondes de manière à bien les incorporer à la pâte à cookies. La pâte est prête ! La diviser en deux parties et former deux boudins de 20 cm de long et d’environ 5 cm de hauteur, les envelopper dans du film alimentaire et les réserver une trentaine de minutes au réfrigérateur. Préchauffer le four à 175°C (après 20 minutes). Au bout de 30 minutes, les boudins de pâte ont durci, il suffit de découper 8 morceaux dans chaque boudin d’environ 2 cm puis de déposer ces derniers sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Attention il faut les espacer un peu car les cookies vont s’étaler à la cuisson. Faire cuire 16 minutes dans le four préchauffé à 175°C. Vous pouvez les faire cuire un peu moins si vous les aimez moins cuits. Moi je les aime bien croustillant à l’extérieur et un peu moelleux au centre. Dès la sortie du four, vous pouvez détailler, à l’aide d’un emporte pièce en inox de 8cm de diamètre, chaque cookie de manière à avoir une jolie forme régulière. Mais attention, en faisant cela vous allez perdre un peu le contraste croquant/moelleux. Moi j’aime les deux versions, la version toute ronde est bien sûr plus présentable mais je préfère le côté irrégulier d’un cookie. Donc à vous de choisir. Et on ne jette pas les chutes car c’est trop bon ! A déguster sans plus attendre ! C’est dès la sortie du four que ces cookies sont les meilleurs, les pépites sont alors fondantes, c’est un vrai délice très addictif ! Ces cookies seront un gouter parfait accompagnés d’une compote pommes/poires maison ou d’un bon chocolat chaud ! Bonne gourmandise !!!
La recette idéale d'un cake mabré concoctée par un chef en vogue, cyril Lignac, pour un bon goûter en famille.
Cette semaine, dans 'Tous en cuisine' (M6), Cyril Lignac continue de nous épater avec des recettes toujours plus simples et gourmandes. Voici sa recette des coquilles de poisson gratinées aux poireaux.
La brioche perdue façon Cyril Lignac n'aura plus de secrets pour vous grâce à cette recette. Les ingrédients sont simples : à vous de préparer facilement et rapidement ce dessert traditionnel dont raffolent petits et grands gourmands... comme un chef ! À vous de jouer !
Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du poulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici le déroulé et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
