Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Je partage avec vous la recette de rates farcies aux olives vertes.. Elle est simple et savoureuse... Ingrédients: - 4 rates d'agneau La farce: - 16 c.à.s d'olive vertes dénoyautées hachées. - 16 c.à.s d'oignon haché...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà une nouvelle recette de cigares de foie au oignon confit.. A servir avec une bonne soupe!! Ingrédients: Tfaya: - 500 g d'oignon émincés - 3 c.à.s de miel - 1/4 c.à.c de cannelle en poudre - 1/4 c.à.c de smen -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Je vous propose de délicieux rghaifs farcis et cuits au four parfaits pour le ftour!! Ingrédients: La pâte: - 300 g de farine - 1 càc de moutarde - Sel - 4 g de levure chimique - 1/2 càc de harissa - 150 ml d'eau -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 3 aubergines grillées. - 3 carottes coupées en petits morceaux. - 1 grande pomme de terre. - 75 cl litre d'eau. - Sel, poivre, une pincée de cannelle. - 3 goûtes de sauce tabasco (ou sauce piquante)....
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de batbout à la tapenade d'olives noires !! Ingrédients: - 250 g de farine - 125 g de semoule très fine -1 c.à.s d'huile végétal - Sel - 1 c.à.c de levure boulangère - 1 c.à.c de sucre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je partage avec vous une recette de ghriba salée hyper fondante !! Ingrédients: - 400 g de farine - 120 ml d'huile de tournesol - 1 c.à.s de miel - 125 g de beurre ramolli - Une pincée de sel - 1 c.à.s de mélange...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse ghriba marocaine au miel fondante en bouche, parfumée à l'orange et à la cannelle .. Une pâtisserie très simple à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients !! Ingrédients:...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des mini pastillas aux épinards aux et aux crevettes aux saveurs marocaines.. Ingrédients: - 300 g de feuilles d'épinards - 200 g de crevettes roses décortiquées - 1 c.à.c d'ail en poudre - 1/2 c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 1 oeuf - 150 g de sucre semoule - 12 cl d'hulie végétale - le zeste de 2 citrons - le jus d'un citron - 8 g de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 50 g de chocolat vermicelle...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Aujourd'hui je partage avec vous la recette du raib maison aux amandes !! Ingrédients: - 1 litre de lait - 220 g de yaourt vanille - 70 g d'amandes mondées - 4 c.à.s de sucre semoule ou à votre goût - 1 c.à.s d'eau...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la Mrouzia, un des plats traditionnels de la cuisine marocaine. C'est un tajine sucré-salé, au mouton ou à l'agneau et aux raisins secs, où prédominent les arômes sucrés du miel et de...
Assalamo Alaykoum, Bojour à tous, A l'approche d'Aîd Al Kebir, je vous mets cette très bonne recette du chef " Choumicha " que j'ai préparé lors de ma participation à un concours organisé par la marque "DarChoumicha" La recette en vidéo présentée par...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets la recette d'un plat majestueux de la cuisine du terroir de la ville Safi... Le pageot royal aux amandes et la confiture de tomate.. Ingrédients: Le pageot: - 1 pageot royal de 1 kg - Le jus de 2 citrons...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Bouchnikha, une pâtisserie marocaine ramadanesque trop bonne et facile à faire.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 1 c.à.c de cannelle - 1 c.à.s d'anis - Une pincée de sel - 130 g de beurre fondu - 200 ml...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, De délicieuses boules de coco ultra fondantes au caramel et fève tonka.. Ingrédients: - 2 oeufs - 120 g de sucre semoule - 80 ml de beurre fondu - 40 ml d'huile de tournesol - 400 g de farine - 80 g de Nestlé caramel...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous Amaretti à la pistache fait maison à offrir pour Noël !! Ingréidents - 2 blancs d'oeufs - 100 g de sucre glace - 20 g de pâte de pistache - 280 g de poudre d'amande - Une pincée de fleur de sel - 8 g de levure chimique...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Cinq ingrédients et un simple tour de main et vous voilà avec une recette trop bonne, chic et différente pour épater vos convives. * Ingrédients: pour 6 pastillas - 10 feuilles moyennes de pastilla - 100 g de beurre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose un de mes nouveaux gâteaux que j'ai préparé pour la célébration d'al Mawlid Nabawi " Naissance de notre prophète " !! Ingrédients: La pâte: - 160 g de beurre - 140 g de sucre glace - 80 g de poudre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose des bonbons express au fromage !! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - Beurre noisette - 8 portions de fromage la vache qui rit - 20 g de fromage Edam râpé - 20 g de fromage fumé - Poivre - Oeuf -...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous * Ingrédients : La meringue: - 4 blancs d'oeufs - 250 g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 1 càc de vinaigre blanc - une pincée de sel - le zeste d'une orange Chantilly à la fleur d'oranger : - 300 ml de crème liquide...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez la recette de cupcake kunafa cheesecake.. Ingrédients: La compotée framboise: - 200 g de framboise -2 c.à.s jus de citron - 4 c.à.s de sucre Le sirop: - 420 ml d'eau - 225 g de sucre - 1 tranche de citron...
Assalamo Alaykom, Bonjour à tous Aujourd'hui je vous présente une idée excellente d'un cadeau gourmand fait maison à offrir au moment des fêtes. * Ingrédients: - 2 oeufs - 120 ml d'huile de coco - 150 g de cassonade - 70 ml de lait de de coco - 30...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: - 250 g de poudre d'amandes. - 125 g de sucre glace. - 75 g de noisettes grillées et moulues. - 14 g de cacao. - 1 càc de beurre. - 1 càs d'eau de fleur d'oranger. - Oeuf pour ramasser. - 1.5 càc de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une recette très simple de figues fraîches confites qui accompagneront des viandes, des fromages, des cakes ou du foie gras.... c'est trop bon !!! Ingrédients: - 1 kg et 500 g de figues fraîches - 750 g de sucre -...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Des mini brownies ultra gourmands au chocolat et son glaçage rocher cappuccino.. Ingrédients : Brownies recette Cyril lignac: - 70 g de farine - 150 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de beurre - 40 g de noix de pécan...
Assalamo Alayko um, Bonjour à tous, Découvrez la nouvelle recette de ghriba à la pistache à l'amarena.. Ingrédients: - 400 g d'amande beldi - 100 g de sucre semoule - 160 g de cerises amaena - 1œuf - 2 c.à.s de pâte de pistache - 1 c.à.s de beure ramolli...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Des briouates aux légumes et Agrich un délice pour accompagner la soupe lors du Ramadan.. Ingrédients: - 1 aubergine taille moyenne - 2 poivrons rouges grillés - 2 poivrons jaunes grillés - 1 oignon haché - 1 c.à.c...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voilà ma nouvelle recette de coquelets bien parfumés aux épices marocaines et à la coriandre servis avec des briouates .. Un bon plat parfait pour le moi de Ramadan !! Ingrédients : - 4 coquelets - Sel - 1 c.à.c de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ingrédients : - 1 oeuf - 150 g de sucre semoule - 12 cl d'hulie végétale - le zeste de 2 citrons - le jus d'un citron - 8 g de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - Une pincée de sel - 50 g de chocolat vermicelle...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Et voilà une nouvelle recette de briouates salées au goût chawarma.. Ingrédients: - 300 g de blanc de poulet - 1 oignon haché - 1 c.à.s de mélange d'épices chawarma 1/2 c.à.c de piment doux - 2 pincées de cannelle...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,, Voici des briouates à la viande hachées et au fromage ultra croustillantes sans friture parfaites pour accompagner la harira pendant le mois de ramadan!! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 oeuf - Beurre fondu...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Régalez vous avec ces petits moelleux aux dattes et au café idéals pour un goûter gourmand!! Ingrédients: - 2 oeufs - 90 g de sucre semoule - 70 g de beurre - 250 ml de d'eau - 200 g de pâte de dattes - 220 g de farine...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, je vous propose un assortiment de fkakess d'Achoura avec la même pâte pour accompagner les fakiats !! Ingrédients : La pâte: - 1 oeuf - 75 g de sucre - 70 ml d'huile végétale - 70 ml de crème fraîche - 2 g de levure...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets un assortiment de gribas salées parfaites pour accompagner vos fakiats le jour d'Achoura.. Ghriba salée aux épices pour kefta Ingrédients: - 120 ml d'huile de tournesol - 120 g de beurre ramolli - 2 c.à.s...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose ma nouvelle recette ramadanesque.. les cigares aux noisettes, au citron et aux café.. Ingrédients: - 250 g de noisettes torréffiées - 40 g de sucre - 1 c.à.c de jus de citron - 1 c.à.c de beurre ramolli...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Découvrez ma nouvelle recette de ghriba au chocolat, à l'orange et au praliné !! Ingrédients: - 125 g de beurre ramolli - 120 ml d"huile de tournesol - 130 g de sucre semoule - 10 g de lait en poudre - 40 g de poudre...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Ces ghribas aux fruits secs ou Halwat Al Khalit sont une spécialité du nord du Maroc.. Des ghribas hyper fondantes, délicieuses et très faciles à réaliser .. A déguster avec un bon thé à la menthe!! Ingrédients: - 250...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous mets une délicieuses recette de pastilla aux fruits de mer à la sauce blanche !! Ingrédients: - Feuilles de pastilla - 1 oeuf pour la dorure - 250 g de crevettes décortiquées - 250 de calamar - 125 g de moules...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Une nouvelle gourmandise qui est tellement savoureuse, haloua jabane ou le nougat blanc l'une des merveilles de la pâtisserie marocaine !! Ingrédients: - 250 g de sucre - 100 ml d'eau - 2 pincée de gomme arabique moulue...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quelques jours avant la fête de l'Achoura je vous propose une nouvelle idée de fkakes d'Achoura pour accompagner les fakiats!! Ingrédients : - 50 g de sucre glace - 40 ml d'huile végétale - 30 g de beurre ramolli...
Assalamo Alayk oum, Bonjour à tous, Des moules à la crème de carottes à l'huile d'argan.. une bonne idée pour rompre le jeune avec un repas très nourissant, léger et simple à faire.. Ingrédients: - 5 carottes - 1 oignon - 2 cornichons - 1/2 litre de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Je vous propose une nouvelle version de cornes de gazelle à la la pistache et à la framboise ... Ingrédients: La pâte: - 200 g de crème liquide UHT 35% MG - 1 c.à.s de sucre glace - Farine - 2 gouttes d'extrait de...
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Voici le très bon Tajine de boulettes de sardines que tous les marocains adorent... * Ingrédients: Pour le tajine: - 1 oignon. - 3 pommes de terre. - 2 tomates. - 1 poivron rouge. - 1 poivron vert. - 1/4 càc de cumin....
