la sauce tarator libanaise au tahiné est un parfait accompagnement des plats à base de viande d'agneau, boeuf ou poulet, légumes et fruits de mer. Elle est encore meilleure sur les sandwichs comme le chawarma kebab au pain libanais.

Réalisez ce chutney de mangues et servez-vous en pour égayer une viande blanche, un fromage, une charcuterie. C'est un régal.

sauce choron, sauce béarnaise classique, sauce

Vous aimez le coleslaw, cette salade de chou blanc et de carottes mais vous vous demandiez quel était le secret de l'assaisonnement. Tout est là.

Pour plusieurs d’entre nous, il n’y a rien de mieux que cette sauce à la viande, ou ragù alla Bolognese, emblématique du nord de l’Italie pour napper des pâtes. S’il en existe autant de variantes que de familles italiennes, la nôtre demeure bien fidèle à ses origines.

Utiliser sur vos salades, sandwichs, burgers ou même en trempette !

Cette sauce à poutine maison est tellement bonne que tu voudras en mettre sur tes frites mais aussi sur tout ce qui peut en être recouvert !

Comment réaliser la parfaite sauce au curry à utiliser pour les viandes, les poissons et les légumes.

Je me souviens exactement de la première fois où j’ai goûté à du sashimi de thon. J’allais sur mes 14 ans et à l’époque, la cuisine japonaise n’était pas aussi populaire qu&…

Les gens du monde entier découvrent la magie de la cuisine nord-africaine, et pour cause : la cuisine nord-africaine a beaucoup à offrir. Riche en saveurs exotiques et en épices, si vous avez déjà visité un restaurant algérien ou lu des articles sur leurs sauces étonnantes, vous savez probablement déjà que les Algériens adorent cuisiner avec de la harissa. Dans le monde de la cuisine, il existe des plats particuliers qui laissent une impression si durable que nous essayons de les recréer encore et encore. L'un de ces plats est la sauce algérienne connue sous le nom de Harissa, et tout le monde se demande comment préparer la meilleure sauce algérienne ? Elle est très polyvalente et peut être utilisée avec presque toutes les viandes, y compris la volaille. Cette recette de sauce algérienne maison vous guidera pas à pas dans son processus de préparation jusqu'à ce que votre maison sente comme un petit restaurant. Voici comment préparer la meilleure sauce algérienne, alors, qu'attendez-vous ? Commençons ! Ingrédients: - 250 g de mayonnaise - voila la recette - 1 oignon - 1 poignée de persil - 1/2 c.a.c de cumin - 1 c.a.s de concentré de tomate - 1 c.à.c de harissa - 1/2 c.à.c de jus de citron Comment préparer la meilleure sauce algérienne: Je vous propose ici la recette facile, en quelques minutes et voila votre sauce est prête pour accompagner vos sandwichs. D'abord émincez bien l'oignon et ciselez les feuilles de persil. Ensuite mettez la mayonnaise dans un saladier, ajoutez en dessus oignon, persil, concentré de tomate, harissa, jus de citron et cumin. Puis mélangez le tout sans cesses pour tout combiner. Enfin voila votre sauce algérienne, mettez-la au frigo jusqu'au moment du service.

Cuisiner léger sans pour autant se priver : la voilà la clé de l'équilibre alimentaire, le fameux, celui qui vous conduit tout droit vers un programme minceur maîtrisé et durable ! Vous craquez pour votre salade sa vinaigrette ? Nous avons la solution pour alléger votre vinaigrette et par là même donc, ne pas alourdir la silhouette.

Hot, crisp Belgian-style frites are like an elevated ideal of American french fries: airy, greaseless, and attended by a diverse array of dipping sauces. From a traditional garlicky aioli to a Korean tofu-chile sauce, there's a frite sauce for every palate.

Mayonnaise piquante à l'harissa

Une recette simple et pleine de saveurs que vous pourrez utiliser comme condiment, comme base pour une marinade ou pourquoi pas avec un sandwich au poulet.

Spicy tangy roasted red pepper sauce that you'll want to eat with everything.

Voilà une sauce dip "à la grecque" qui change du traditionnel Tzatziki :-) A servir à l'apéro avec des triangles de pain pita grillés ...

La mayonnaise, c'est bon. Mais bien souvent, beaucoup trop gras ! Découvrez une recette facile et délicieuse de mayonnaise sans huile.

Découvrez notre recette facile et rapide de Mayonnaise au curry sur femmeactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Pour accompagner des travers de porc ou d'autres grillades, le chutney apporte sa touche sweet and sour.

Préparez cette vinaigrette comme un pro!

Depuis que je l'ai testée, je n'arrête pas d'en faire et j'en mets partout : sur un gratin, dans des pommes de terre cuites à la vapeur, sur des brochettes de poulet, pour accompagner un steak etc.

Découvrez notre recette facile et rapide de Sauce indienne sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Les canneberges ou cranberries sont récoltés à l'automne au Québec avant les premières gelées. Si vous avez envie de savoir comment, lisez cet article. Elles font partie de la tradition culinaire canadienne.  Fraîches, elles se trouvent facilement sur les étals. Mais, en France, en trouver des fraîches est une toute autre histoire. Au moment des fêtes, c'est une chose plus aisée. Certains grands magasins ou épiceries fines en vendent. J'en ai vu chez Carrefour . Personnellement, c'est plus facile pour moi car je vais passer les fêtes de fin d'année à Montréal dans ma famille. Et, du coup, j'en ramène des fraîches que je congèle et des séchées bien moelleuses. Mais, si vous n'arrivez pas à en trouver. Les airelles peuvent les remplacer. Mais la sauce sera différente. Cette sauce est traditionnellement servie avec la dinde de Noël ou de Thanksgiving aussi bien aux États-Unis, en Angleterre, qu'au Canada. Elle s'accommode très bien avec les autres volailles ou les viandes blanches. Elle est aussi utilisée en tartinade pour le petit déjeuner. Mais aussi pour une entrée comme un chutney ou une confiture de figue avec le foie gras, avec des toasts au fromage de chèvre,... Elle est un peu sucrée et acide. Il en existe de nombreuses variantes avec de la cannelle, des zestes d'orange ou de citron, du jus de citron à la place du jus d'oranges. Celle que je vous propose est toute simple. Elle est très rapide et facile à préparer. Mais, afin qu'elle soit meilleure, il est préférable de ne pas trop la faire cuire. Les canneberges vont commencer à éclater au début de l'ébullition. Aussi, il est important d'en laisser quelques unes entières. La sauce n'en sera que meilleure. Avec du jus d'orange fraîchement pressé, elle sera plus goûteuse. Et ne vous inquiétez pas si vous la trouvez très liquide, elle épaissit en refroidissant. Généralement on la sert tiède ou froide. Elle se prépare à l'avance et vous pouvez la congeler.

La mayo maison, c’est tellement simple à faire (oui, oui, vraiment!): il ne vous faudra que 10 petites minutes…

Chutney d'oignon et framboise

Régalez-vous avec cette recette facile de sauce aux morilles séchées. Elle est succulente pour accompagner poularde, côtes de veau, ris de veau, poularde etc.

Une vinaigrette passe-partout à mettre sur tout, tout, tout!

Fruchtig-süße Rhabarbermarmelade passt gut zu Sonntagsbrötchen und Croissants. Hier findest du das einfache Grundrezept.

This strawberry confit with whole candied strawberries makes a delicious addition to cakes! Follow our step-by-step, illustrated recipe and let us know if you loved it.

Un blogue de recettes

Sauce aux piments (de type sauce Tabasco)

Here's how to make our special pesto cream sauce at home. We make it everyday at Mortadella Head, come see our tricks and print the recipe!

Régalez-vous avec cette recette délicieuse de sauce au yaourt, moutarde anglaise, citron et aneth, parfaite pour accompagner un poisson ou des pommes de terre .

Servez avec une viande en grillade, des burgers de saumon, un plateau de fromage ...

Venez découvrir cette délicieuse recette de sauce vinaigrette qui change un peu et renouvelle le genre.

Une déclinaison de 3 recettes de vinaigrettes simples et originales à base d'épices pour accompagner l'artichaut. Il n'y a plus qu'à tremper !

There is a certain large department store with a famous food hall that makes the best sandwiches. My favourite is Wensleydale Cheese and C...

De la plus légère à la plus gourmande en passant par les touches exotiques, comment pimper sa vinaigrette ?