Recette Plat Pavés de semoule au fromage - Recette Ptitchef
Rien que le nom pique la curiosité !! Spécialité Vendéenne, plus précisément d' Ouest Vendée, région maraîchine, située aux alentours de Challans, de l'île d'yeu et du bord de notre belle côte Vendéenne. Le fion vendéen était traditionnellement faite pour Pâques par les femmes de marins.
J’ai de la rhubarbe dans mon jardin, je voulais faire de la confiture mais pas rhubarbe seule, je teste donc avec des nectarines… La confiture rhubarbe-nectarine réveille les papilles, la nectarine apporte une note sucrée tandis que la rhubarbe rehausse la confiture avec son petit goût acidulé. C’est un vrai bonheur en bouche… Une confiture à faire pendant […]
Ma maraîchère bio fétiche a un étal absolument magnifique, coloré à souhait. La pleine saison des aubergines est là !!! Et vraiment j’adore ça, à toutes les sauces: grillées, tatin, en caviar c’est…
Les filets de truite à l’ail et au beurre sont un classique inratable pour déguster avec simplicité un poisson fraîchement pêché !
Ma maraîchère bio fétiche a un étal absolument magnifique, coloré à souhait. La pleine saison des aubergines est là !!! Et vraiment j’adore ça, à toutes les sauces: grillées, tatin, en caviar c’est…
Rillettes de sardines: Voilà une petite idée sympathique pour améliorer vos apéritifs, ces petites rillettes sont tout a fait irrésistibles ! Il n’y a plus qu’à attendre le soleil et les chaudes soirées d’été….elles arrivent, elles arrivent… Mais non, rien ne vous empêche de tester cette recette sans attendre, c’est trop bon !! 1 boite […]
Comme la canicule est partie vers d’ autres latitudes, j’en profite pour me remettre à cuisiner un peu, ces derniers jours étaient si chaud que je boudais un peu ma cuisine… Une quiche lardons-tomates-oignons, j’ai sorti les lardons de mon frigo, mes tomates dans mon jardin et zou, c’est parti…. Idéal pour le dîner ou […]
Une petite idée de recette salée, je sais….j’en met très peu en ligne, ce sera donc ma nouvelle résolution 2020: vous proposer plus de recettes salées… Me voici donc aujourdhui avec une recette simple, équilibrée, délicieuse qui réconciliera tout le monde avec les brocolis… Le gratin brocolis – lardons – oeufs Pour 4 personnes: 500 […]
Voici une nouvelle idée pour cuisiner les courgettes, quand les plantes du jardin donnent à profusion, il faut bien essayer de les cuisiner avec des recettes qui changent , histoire de ne pas se lasser.. Je vous propose aujourd’hui des paupiettes de courgettes: …courgettes, viandes hachée, épices…. Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles courgettes + […]
Découvrez notre recette facile et rapide de Dauphinois de courgettes sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Oeuf poché au micro-ondes Envie de réaliser des oeufs pochés inratables. Cette recette est faite pour vous. Je dis ça car je ne sais les faire que de cette façon. Du coup, lorsque Cuisine AZ a demandé qui pouvait de les réaliser , je me suis naturellement proposée. Pratique également pour les étudiants ou les personnes n'ayant qu'un micro-ondes pour cuisiner. J'ai ensuite réalisé mon plat : épinards et poivrons aux oeufs pochés. Source : mon livre de " cuisiner au micro-ondes" Préparation : 1 minute - cuisson : 50 secondes Ingrédients pour 1 personne : 1 oeuf 4 c. à soupe d'eau 1/4 c. à café de gros sel Préparation : Dans un ramequin passant au micro-ondes, mettez l'eau. Ajoutez la pincée de gros sel. Cassez l'oeuf dans le ramequin. Faites cuire 50 secondes à 900 watts. Retirez l'oeuf avec une cuillère à soupe. Dégustez de suite. #oeufpocheaumicroondes #oeufpocheinratable #oeufpochefacile #recettefacile #astuce #etudiant #cuisinersansfour
Pour ceux qui craignent un peu l'amertume des endives, cette recette vous régalera grâce à la présence d'un petit peu de miel.
C'est déjà l'automne, et il y a quelques semaines c’était la pleine saison des pêches de vigne, ces petits fruits, juteux, gouteux idéals en cuisine... Et s'ils vous en restent encore quelques unes, je vous propose aujourd'hui de cuisiner un Crumble aux pêches de vignes
Les courgettes croustillantes de courgettes sont des crêpes salées épaisses constituées de courgettes, farine, bière, eau, parmesan râpé, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, ces crêpes épaisses croustillantes composées de rondelles de courgettes entourées de pâte à la bière et au parmesan râpé se dégustent lors des repas en accompagnement ou en plat
Le cake au citron, c'est vraiment La recette qui change du cake classique et qui ne déçoit jamais. Simple, rapide et efficace.
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Crevettes, sauce crème parmesan et épinards Avec mon mari, on aime beaucoup les crevettes, et pour changer de mes recettes habituelles, je suis donc allée faire un petit tour sur Pinterest. J’ aime beaucoup ce site, parce qu’ on y trouve tout plein d’ idées. Je suis donc tombée sur cette recette, tirée du blog
Une blanquette de saumon qui plaira à tous ... Simple et rapide à préparer
Cake flocons d'avoine pommes . Une recette super pour le petit déjeuner car se prépare à l'avance. Un régal dés le matin.
Avant de passer l’automne, j’avais encore envie de profiter un peu des légumes d’été en cuisinant l’aubergine de ma façon préférée : farcie et gratinée ! Mon mec qui est pas…
J’aime découvrir de nouvelles céréales pour diversifier nos repas devenus essentiellement végétariens. Cette semaine, c’était du millet. Une graminée cultivée essentiellement en Asie et en Afrique, peu allergène et sans gluten, source de fibres, de protéines et de vitamines. Que du bon donc, déniché en magasin bio. J’étais partie sur une autre recette plus rapide à réaliser mais une fois le millet cuit, j’ai cru qu’il l’était trop et ai failli tout jeter. En refroidissant, les grains étaient moins pâteux et je me suis dit qu’il serait dommage de les jeter. Bref, j’ai fouillé et trouvé cette recette super sympa de boulettes aux légumes, délicieuses servies avec la sauce au yaourt et à la coriandre. Pensez à variez les légumes (j’avais une énorme botte de radis et ai donc utilisé les fanes mais les épinards, […]
C’est le début de la saison des courgettes, je vous propose aujourd’hui une recette de roulé aux courgettes, jambon et fromage, une autre façon de manger les courgettes… J’ai découvert cette recette sur le blog du pain sur la planche, c’est un plat simple à réaliser et vraiment très bon, et en plus ça en […]
Profitons de la saison des aubergines pour réaliser cette petite recette toute simple, qui peut se préparer à l'avance. Présenter avec une salade de tomates fraîches, assaisonnée de basilic pour une explosion de saveurs. Ingrédients 2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 belle gousse d'ail 1 tomate 2 cs de persil haché 2 cs de chapelure maison Origan, romarin 1 poignée d'olives noires à l'huile 1 œuf 1 mozzarelle 2 cs de parmesan râpé Huile d'olive Poivre Entailler le pourtour des aubergines coupées en deux et quadriller la chair. Enfourner à 200° pendant 20 bonnes minutes. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé et l'ail coupé à l'huile. Ajouter la tomate mondée et détaillée en cubes, les herbes fraîches et sèches, les olives dénoyautées et coupées, bien poivrer mais ne pas saler à cause des olives. Retirer les aubergines du four, laisser tiédir et ôter la majeure partie de la chair des aubergines sans entamer la peau. Ajouter la chair à la poêlée et laisser réduire. Incorporer hors du feu, la chapelure et l’œuf, bien mélanger puis garnir les aubergines rangées dans un plat à gratin. Recouvrir de mozzarelle et poudrer de parmesan. Enfourner 30 min à 200° et servir avec une salade verte.
Il y a quelques temps je vous avais proposé des röstis de légumes à la farine d'épeautre. J'ai refait les röstis mais cette fois avec de la farine de sarrasin et franchement c'était encore meilleur. Le sarrasin donne le petit goût que l'on retrouve...
Une petite sauce vierge toute nouvelle pour accompagner le poisson avec du croquant de saison : la noisette qu'on adore chez Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down ! Pour 4 personnes 4 pavés de cabillaud achetés chez le poissonnier...
C'est la pleine saison des Courgettes, je vous propose donc aujourd'hui une recette de courgettes farcies rapide, facile et délicieuse
Etudiante (cela fait quelques décennies maintenant), j’ai été invitée à manger sur le pouce chez un copain iranien qui nous avait préparé u...
chou blanc, carotte, mayonnaise, fromage blanc, ciboulette, vinaigre de cidre, sucre
huile d'olive, aubergine, carotte, panais, oignon, ail, bouillon de poule, thym, feuille de laurier, coriandre, concentré de tomates, crème fraîche liquide, jus de citron, poivre, sel, citron, ail, persil, persil
Plat typique des tables flamandes et des estaminets, la bonne "carbo" est l'un des meilleurs mets traditionnelle du Nord de la France. Découvrez notre recette!
Recette du curry d'agneau: pour cette recette de curry d'agneau je me suis régalée autant à la cuisiner, qu'à la photographier, qu'à la déguster. Et quel plaisir de voir mes invités en apprécier le goût et les saveurs et n'en laisser aucune bouchée. J'ai cuisiné ce curry d'agneau avec un gigot plutôt qu'une épaule. La
Une idée simple et rapide à réaliser avec des ingrédients simples, le Moelleux aux carottes courgettes et au jambon cru est une tarte salée aux légumes appréciée en toute occasion. L'association des carottes et courgettes donnera vie à un plat parfait apte à être mis à table à la
