Après la recette de la Hssoua, voici maintenant celle de la fameuse "chebbakia" ou "griwech" (selon les régions), un incontournable pendant le mois du ramadan, on la trouve obligatoirement sur chaque table marocaine pendant ce mois sacré. Elle est...
Recettes Ramadan 2024 (Ftour et Shour) facile (soupe, plat, entrée, accompagnement, pain, brioche, galette, dessert, boisson, pâtisserie)
Vegan baklava cigars are an impressive yet rather quick to make dessert. They are refined sugar free and are way healthier than the non-vegan version.
Fufu - A filling side dish, simple and satisfying and easy to prep. The perfect accompaniment to soups/stews and protein.
Voici LA recette simplifiée de la FAMEUSE chebakia marocaine (ou "griwech" selon les régions), une gourmandise incontournable pendant le mois du Ramadan
Krachel Qrachel ou Krichlate une délicieuse brioche marocaine ultra moelleuse et très parfumée qui ressemble fortement au Chrik constantinois la brioche algérienne à quelques détails près, une brioche à l'anis vert, fenouil et graine de sésame avec un subtil parfum de fleur d'oranger !
De délicieux baklava à la pistache et miel d'oranger, d'une gourmandise extrême !Pour un moule 30 x 25 environ
Aujourd'hui, nous ferons escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. C'est une soupe ou chorba typique et traditionnelle marocaine et se prépare beaucoup pendant le mois du Ramadan car elle est très riche, très rassasiante.
De délicieux rouleaux au poulet à la marocaine, qu'on peut préparer aussi en briouates. Pour cette recettes vous pouvez utiliser soit du poulet ou de la dinde et pas obligateoirement des escalopes. La dinde a par contre tendance à être plus sèche pensez...
Deze dikke Marokkaanse pannenkoek is ideaal voor Eid el Fitr (Suikerfeest) ontbijt. Luchtige, sponzige pannenkoek van fijne griesmeel en bloem en super makkelijk om te maken. Dankzij mijn moeder heb ik deze heerlijke Marokkaanse pannenkoek kunnen proeven en ik heb haar recept voor jullie uitgewerkt. Serveer de pannenkoekjes met honing, jam, Nutella of een mix van honing en boter. Pak je moment en geniet ervan!Ingrediënten: (ongeveer 10 stuks) • 250 g patentbloem • 350 g fijne griesmeel • 15 g ba
De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures
Dit is heerlijk thuis komen zo. Een heerlijke warme kom soep met korrels van griesmeel-gerst en stukjes kip. Ja, dat houd je wel even lekker warm! Deze soep is heel erg populair in Marokko en gebaseerd op gerstekorrels. Een variant die wel wat anders smaakt dan de Harira, maar wordt erg gewaardeerd door jong en oud. In de winter maakte mijn moeder dit vaak, omdat soep veel voordelen met zich mee brengt. Het vult goed en houd je lekker sterk, bevat lekker veel groentes en de smaak is licht en zeer verheven. De iwzan/tchicha soep is heerlijk en gemakkelijk te maken. Dat maakt het tijdens deze korte dagen ideaal voor als afwisseling. Deze soepje is ook erg lekker om te eten wanneer je een dagje hebt gevast of om het te serveren tijdens de gezegende maand Ramadan.
Je ne suis pas très dessert et je préfère largement finir mon repas par un bon fromage qui pue. C’est bien connu fille de boulanger j’étais entourée de gâteau en tout genre tous les jours…je …
Ces biscuits sont fins et tout simplement exquis ! Avec ce goût d'amande et de cannelle, on peut les apprécier soit avec le café du matin ou avec un verre de thé pour le goûter. C'est le genre de petit gâteaux que j'aime, croquants et fondant à la...
Voici un incontournable de la cuisine marocaine : la pastilla au poulet et aux amandes. C’est une délicieuse recette sucrée/salée servi pour les grandes occasions
Placez-les dans un four préchauffé à 180° pendant 5 minutes.
A mouthwatering baked eggs recipe inspired by Tunisian chakchouka. Featuring delicious baked eggs and merguez sausages in a delicately spiced stew.
Er gaat niets boven vullende deegwaren met de allerlekkerste smaken! Gehakt, cheddar kaas en knoflooksaus, deze geweldige combinatie vind je allemaal terug in dit recept! Deze rijkgevulde/zachte gehaktbroodjes zijn super lekker, ontzettend smeuïg en mogen zeker niet ontbreken!
Quelle pâtisserie symbolise mieux la pâtisserie marocaine que LA corne de gazelles, dites Kaab ghzal, la pâtisserie marocaine ultime à la saveur si raffiné ? Probablement aucune ...
Le berkoukes est le nom donné au grain de couscous roulé plus gros que la semoule du couscous. Selon les régions il est roulé plus ou moins gros. Il est également appelé "Aïche"ou Avazine.
Imagine the best parts of a soft pretzel: the golden brown, shiny crust; the salty topping; and the soft, chewy interior. Now imagine all of these qualities in a homemade bun that's packed with your favorite sandwich fillings. They bring a fresh twist to classic sandwiches, as well as hamburgers and hot dogs. This mash-up is sure to please any sandwich-lover.
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée de cornes de gazelle à la rose et à la framboise.. Ingrédients: La pâte: - 500 g de farine - 2 c.à.s de sucre glace - 2 c.à.s d'huile de tournesol - 2 bonnes c.à.s de...
Amlou, pâte à tartiner berbère, un savoureux mélange d'amandes, miel et huile d'argan ultra sain, nutritif et gourmand qui fera voyager vos papilles. Surnommé le Nutella marocain mais en meilleur bien évidement. Amlou un mets raffiné originaire des Imazighen de la région sud du Maroc .
Je vous présente cette semaine la recette des batbouts farci en version min. C'est petits pains sont idéales pour faire des mini sandwichs, pour garnir un buffets ou pour un pique-nique. on les apprécie aussi sur la table de mois de Ramadan parcequ'ils...
An authentic recipe for Persian Saffron Chicken with Barberry Rice! This is such an amazing combo of flavors and spices!
Briouates sucrées, basboussa, cornes de gazelle… Au Maghreb, les pâtisseries sont synonymes de convivialité, et se dégustent en toute délicatesse, au goûter ou au ftour, accompagnées du classique thé à la menthe bien chaud. Zoom sur 10 bouchées sucrées tout droit venues de l’autre côté de la méditerranée.
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
Je vous propose une version sucrée de mini Harcha (el Harcha bi asmid), galette de semoule très populaire de cuisine marocaine très présente au petit déjeuner marocain ou au goûter.
Les cornes de gazelle (ou kaab al ghazal en arabe, signifiant « talon de gazelle ») sont des pâtisseries en forme de petits croissants, à base de pâte d'amande enrobée de fine pâte sablée parfumée à l'eau de fleur d'oranger ou à l'eau de rose. Originaires du Maroc, les cornes de gazelle sont souvent servies pour accompagner le thé à la menthe. Préparation de la farce : Mettre les
Quand on parle de pastilla tout court on désigne la pastilla au poulet, la traditionnelle, préparée normalement avec des pigeons qu’on remplace pour raison de coût par le poulet. un plat emblématique de la gastronomie marocaine ! Personnellement je...
Bright and aromatic with plenty of fresh parsley, this potato salad is definitve of Moroccan cuisine.
Msemen Msemmen Rghaif ou Meloui ces délicieuses crêpes feuilletées berbères très populaires au Maghreb qu’on adore déguster nappées de miel à la fleur d’oranger autours d’une table ronde en buvant un bon atay mchahar (thé à la menthe) soit pour le petit-déjeuner, pour le goûter ou pour la rupture du jeûne pendant le mois sacré de Ramadan avec une bonne Harira et des dattes mielleuses pour remplacer le pain !
Découvrez cette recett de baklava aux amandes et aux pistaches. Familiale, cette recette à base de pâte filo est la douceur irrésistible par excellence : amandes, cannelle, fleur d'oranger, miel, le tout dans un feuilletage croustillant à souhait. Un dessert succulent durant le Ramadan et aussi pour les fêtes de l'Aïd.
Crunchy phyllo pastry stuffed with an orange blossom water fragranced almond filling which is then drenched in sugar syrup. This sweet dish reminds me so much of the Moroccan biscuits which I think are called Ghoribas. I had completely forgotten about those. I remember my sister used to get these delicious Moroccan biscuitsRead more
Amlou (en arabe أملو) est une pâte à tartiner ou beurre d'amande 100% naturelle à base d'huile d'argan, miel et amandes entières. Une recette qui nous vient du Sud du Maroc, plus exactement de la région de Sousse. Cette pâte à tartiner est riche en saveur mais aussi en vitamines et protéines.
De délicieux Batbout pain marocain express (10 minutes) cuits à la poêle, hyper moelleux avec une mie légère et alvéolée, une recette facile, rapide et inratable. S'inspirant de la pâte magique, cette pâte à batbout a besoin de moins de temps de pause . Pas besoin de laisser lever la pâte des heures
