Cyril Lignac a dévoilé sa version du poulet à l'indienne, lentement mijoté dans un mélange d'épices et de tomates, et servi avec un ingrédient inattendu.
la Kefta de tes Rêves, je l’ai mangée #OwiOwi
À vos fourneaux ! Et oui, car le chef Philippe Etchebest a dévoilé sa recette du gratin dauphinois. Véritable incontournable de la cuisine traditionnelle, le gratin dauphinois accompagne de nombreuses recettes.
Découvrez notre recette facile et rapide de Cordon bleu fait maison sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Concoctez un plat de lapin au four en suivant les précieux conseils du chef. Du choix de l'animal à la cuisson en passant les techniques pour le désosser : voici tout ce qu'il y a à savoir pour bien le cuisiner.
For an easy weeknight dinner, look no further than this garlic sesame tofu! It's so easy to make, requires only 10 minutes of prep time and is completely vegan and gluten free.
Découvrez la recette des Lasagnes, l'une des spécialités italiennes que tout le monde aime, rapide et facile à faire
Pour les lasagnes, les endives au jambon ou bien une délicieuse blanquette, une béchamel est nécessaire. Pour la faire comme un pro, le chef Lignac, le chef Etchebest et le chef Mariotte nous dévoilent leurs recettes.
Un houmous maison, une recette facile et authentique du chef Ottolenghi
This tomato basil tofu pasta sauce is rich and creamy but made with simple and good for you ingredients! I promise you would never know this vegan pasta is made with tofu!
Le ceviche, c'est LE plat national du Pérou. J'ai obtenu cette recette du chef Jose Luis Escalante et j'ai cuisiné ce ceviche en compagnie de l'ex ambassadeur du Pérou au Honduras, le tout à Pékin... Vous suivez ? Le ceviche, c'est du poisson cru que l'on va cuire à l'aide d'une marinade à base de c
Papoutsakia- Greek stuffed eggplants have a hearty tomato sauce and luxurious creamy béchamel.
Dans l'émission Tous en cuisine sur M6, Cyril Lignac a livré sa recette de moussaka.
Si vous ne savez pas comment cuisiner vos blancs de poulet, voici une recette très sympa, que j'ai trouvée réc...
This okonomiyaki recipe is SO easy and fun to make! It's a frittata-like savory Japanese pancake with a cabbage hashbrown-like texture.
J'adore ce plat ultra simple qui mijote lentement au four et que l'on sert avec de la feta marinée dans de l'huile d'olive.
Souvent mal aimées pour leur amertume, les endives (ou chicons dans le Nord), sont pourtant délicieuses cuites au four. Le secret de Philippe Etchebest pour bien les préparer ? Enlever le trognon ! Avec cette astuce, la recette de gratin de chicons du chef devrait rapidement devenir un de vos plats préférés pour l'hiver.
Réalisez de véritables gourmandises bordelaises avec tout le savoir-faire d’un pâtissier… depuis votre cuisine. Le chef partage tous ses bons conseils pour les réussir !
L'association cabillaud-chorizo est vraiment délicieuse. Je l'avais adoré dans mes cocottes de cabillaud et chorizo au coulis de poivrons publiées il y a un moment déjà. J'ai donc renouvelé l'expérience en version crumble, c'était vraiment très bon...
Notre madeleine de Proust à tous. Avec sa bonne odeur de beurre et sa jolie bosse, difficile d'y résister. Et pour les réussir comme Cyril Lignac, on vous donne tous les détails pour maîtriser tous les coups de main.
The Best Yotam Ottolenghi Recipes You Don't Want to Miss ~ British chef Yotam Ottolenghi puts together flavors like nobody else, his recipes are the best!
Why sous vide your steak? Because it's the most reliable way to get perfectly cooked meat every single time. This guide covers everything you need to know, from temperature guidelines to FAQs to searing and serving tips.
Pasta alla Norma is a delicious Sicilian pasta dish with eggplant, marinara and basil. This amazing recipe features roasted eggplant, not fried! Recipe yields 4 entrée servings.
Cap sur l'Italie avec la recette de l'escalope milanaise croustillante du chef Cyril Lignac, accompagnée d'une délicieuse salade caprese.
Courgettes rondes farcies de viande hachée , un délicieux plat au four pour votre repas principal , voila la recette facile à la maison. INGRÉDIENTS: pour 4 personnes. - 4 courgettes rondes - 350 g de viande hachée de bœuf - 2 tomates - 1 oignon - 1 c.à.c d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre PRÉPARATION: D'abord chauffez votre four à 180°, huilez légèrement un plateau pour le four ou plat à gratin et remplissez-le à hauteur de 5 cm avec de l'eau. Ensuite lavez bien vos 4 courgettes rondes, retirez les chapeaux avec le couteau, évidez la chair en utilisant une petite cuillère. Déposez les courgettes vides dans le plat, saupoudrez-les avec une pincée de sel et poivre. Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en petits cubes puis émincez bien l'oignon. Faites chauffez l'huile dans une grande poêle puis faites revenir la viande hachée et oignon en remuant avec la spatule à feu moyen. Ensuite ajoutez en dessus les tomates, chair de courgettes, herbes de Provence, sel et poivre et continuez à remuer. Une fois le liquide de la poêle est entièrement évaporé, retirez la poêle du feu, remplissez vos courgettes avec votre mélange puis déposez en dessus les chapeaux. Puis mettez votre plat au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes. Enfin voila vos courgettes rondes farcies de viande hachée, servez et bon appétit à tous.
