OUI. J'ai osé dire que c'étaient les meilleurs. À MON AVIS. Je vous explique pourquoi. Ça fait des années que je fais des biscuits aux pépites. J'ai mes recettes personnelles que je faisais à l'occasion pour Mousse Meringue. Par-contre, mon biscuits aux pépites "de rêve", c'est un biscuit mince, super "buttery", avec un tour croquant et un centre moelleux. Un bon mixte de cripsy et de souplesse. Alors l'autre soir, j'avais envie de me faire livrer des loukoumades de Mr. Puffs. Je me suis parlée,
Halva is an ancient and popular dessert in Middle Eastern cuisine, gaining popularity worldwide due to its natural and delicious taste. Made with nutritious ingredients, our gourmet halva consists of only natural components: sesame seeds, sugar, and saponaria root. The saponaria root aids in solidifying the halva after a slow cook, ensuring its freshness and crispiness. Our Halva, crafted from pure Ethiopian sesame seeds and slowly mixed with sugar, follows a traditional recipe that has stood the test of time. With no more than 5% sugar content, it undergoes a slow cooking process with careful attention, incorporating additional flavors like grounded coffee, citrus peel, rose hips, pistachio, cocoa, and more. Cooked slowly, the sesame seeds retain their nutritional value, providing protein, calcium, and dietary fiber, all in a natural product without any trans fat. If you're searching for Halva online or nearby, you can find it here in our shop!
Le meilleur de la cuisine de rue, des spécialités culinaires pour découvrir la gastronomie du monde, streetfood recettes tout simplement gourmandes
Un délicieux plat d'aubergines parfumé aux épices indiennes, rehaussé de noix et graines de sésame Un met de légumes compatibles régimes végétaliens, végétariens, vegan. Curry d'aubergines, poivrons et tomates aux noix et graine de sésame J B Curry d'aubergines, poivrons, tomates, aux noix, graines de sésame Ustensile: wok ou poêle profonde antiadhésive pour 4 personnes Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 10 min Temps total: 20 min Ingrédients: 500 g d'aubergines 1 poivron vert 3 tomates roma 3 oignons rouges hachés 1 piment vert haché 1 cac de gingembre râpé 1 cac d'ail haché ou en pâte, poudre 2 cac de piment rouge en poudre (selon le goûts) 1 cac de graines de moutarde 1/2 cac de graines de cumin 1/2 cac de feuilles de curry 1/2 cac de curcuma en poudre 1/2 cac de coriandre en poudre 2 cac de fenugrec 1.5 cac de sel 50 g de noix (ou cacahuètes selon les goûts) 2 cas de graines de sésame huile eau Préparation: Faites chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle creuse ou un wok, puis faites sauter les noix, les graines de sésame 2 min en remuant. Retirez, laissez refroidir. Versez 1 cas d'huile, puis faites revenir le poivron lavé égrené, coupé en morceaux, laissez prendre couleur et retirez. Rajoutez 2 cas d'huile dans le wok, puis faites revenir les aubergines lavées, coupées en morceaux, (non épluchées si bio) jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez et réservez. Rajoutez 1 cas d'huile dans le wok, ajoutez les graines de cumin, les feuilles de curry, le piment en poudre, les graines de moutarde, le piment vert haché. Laissez cuire à feu moyen, en remuant, puis ajoutez l'ail, le gingembre. Lorsque le tout est un peu doré, ajoutez l'oignon. Laissez cuire jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajoutez le curcuma, la coriandre, mélangez, faites cuire 1 min, puis incorporez le fenugrec, les tomates concassées. Laissez cuire 1 min supplémentaire. Ajoutez l'aubergine, du sel, un peu d'eau, puis laissez mijoter 2 min à feu vif, puis retirez du feu. Juste avant de servir, saupoudrez de noix et graines de sésame entières ou mixées. Servez avec du riz nature, des pains indiens.
Cette version végétarienne plaira mêmes aux carnivores!
C'est l'heure de la Bataille Food #23. Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food #23 je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais...
Une recette que je retrouve souvent dans les livres de cuisine Italienne, c'est les spaghettis à l'ail et piment. Cette idée me tentait beaucoup, mais pour l'adoucir un peu (l'ail et le piment c'est fort quand même !) j'y ai ajouté un peu de courgette. C'était vraiment délicieux, un plat rapide à préparer ...
Savais-tu que le flan fait partie des desserts préférés des français ? En même temps, il faut dire que beaucoup d’entre nous en ont mangé lors de l’enfance… Je vais même t’a…
C'est de Las Vegas que je vous ramène la recette de la meilleure purée de carottes du monde :) Je l'ai réalisée avec Julien Asseo, le chef exécutif du restaurant Guy Savoy, situé au Caesars Palace. C'est facile à faire et délicieux.
Hello! Une délicieuse recette venue de Turquie!Vous trouverez plusieurs recettes, certaine choisissent de ne pas mettre de levure, moi je préfère en mettre elles sont toutes aussi moelleuses et légères!Pour le côté croquant vous pouvez ajouter des...
Une cuisine d'inspiration orientale, ottomane, très saine ces fèves fraîches de saison cuites lentement à l'huile d'olive, parfumée au cumin. Ces fèves sautées sont accompagnées d'oignon tendre, d'ail, un délice compatible avec les repas végétariens, vegan et sans gluten. Cette légumineuse est riche en fibres et en protéines végétales. Fèves fraîches sautées à l'huile d'olive, aux oignons, ail et cumin Laurel F Fèves fraîches à l'huile d'olive, parfumées au cumin Pour 4 personnes Temps de préparation: 5 min (hors temps de préparation des fèves) Temps de cuisson: 45 min Temps total : 50 min Ingrédients 500 g fraîches fèves 2 oignons blancs nouveaux , coupés en petits dés 2 gousses d'ail émincées 1/2 cac de cumin en poudre 1/2 cac de cumin en graines 1 cac de paprika 3 cas d'huile d'olive 1,5 cac de sel 23 cl d'eau Préparation : Préparer les fèves fraîches : écosser, dérober Asha Yoganandan Lavez les fèves, écossez les. Faites bouillir de l'eau salée, ajoutez les fèves et faites cuire 5 min jusqu'au début de l'ébullition. Retirez du feu et égouttez, puis passez immédiatement sous l'eau glacée. Retirez les robes des fèves. Versez l'huile dans une cocotte, une sauteuse, faites cuire à feu doux. Ajoutez les oignons, l'ail et faites cuire 5 min à feu doux. Lorsque le tout à pris couleur, ajoutez les fèves ; faites cuire 3 min. Assaisonnez de cumin, paprika et sel, puis rajoutez l'eau ; continuez la cuisson 30 min à feu doux. Eteignez le feu et laissez reposer à couvert jusqu'au service. Nota : en Turquie on déguste ce plat avec une sauce au yaourt.
La chef d’origine libanaise Racha Bassoul publie un nouveau livre: Mon Liban, ma cuisine. On découvre sa recette d’augergines aux oeufs et sumac.
Alors que tout le monde cherche à avoir des poêles anti-adhésives, je parcours les brocantes à la recherche de poêles en fonte et j'en ...
Pour faire ses râmen à la maison, il faut d'abord faire son châshû, du porc braisé servi en garniture des soupes de nouilles japonaises. La recette est ici.
This traditional Italian cuisine can now be easily be made vegan by just using seitan.
La recette classique du rougail revisitée en version végétarienne (et même végétalienne) avec du tofu fumé.
Cuisiner pour la paix salue les Portugais le jour de sa fête nationale avec ces recettes portugaises cuisinées par mes amies blogueuses.
Savoir préparer une sauce curry est essentielle si vous manquez d'idées pour l'accompagnement de vos plats. Voici la véritable recette maison !
Hello! Aujourd'hui je vous propose une recette simple à réaliser pour faire manger des légumes aux enfants! Mes trois loulous raffolent des légumes et ils ont vraiment aimé ces pancakes avec un peu de fromage à tartiner au dessus !! Ingrédients : ....
Découvrez notre Gratin d'endives à l'italienne, une recette facile à préparer qui fera voyager vos p
La recette de tofu au beurre concoctée par le chef Jean-Philippe Cyr est une interprétation végane d'un met classique qui saura plaire à tous.
Seitan fait maison au four , puis doré au barbecue et caramélisé.
Les boulettes de courgettes à la crétoise sont des boulettes composées de courgettes, oignon jaune, chapelure, parmesan râpé, oeuf, persil haché, sel et poivre. Faciles et rapides à préparer, ces boulettes savoureuses originaires de Crête se dégustent accompagnées d’une mayonnaise au yaourt et à l’ail. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 15 […]
Prenez des lentilles, du riz, de l'huile d'olive et des oignons, et vous pourrez obtenir l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine du Moyen-Orient. Le mujjadara, mjadra dans le nord du Liban, ou encore mdardra dans la région de Beyrouth, est la recette ultime du placard là-bas... Il y a littéralement des dizaines [...]
Ingrédients pour une vingtaine de galettes : 200g de petits flocons d'avoine 100g de lentilles corail 100g de carottes râpées 60g de...
La recette des chapati
Découvrez notre recette facile et rapide de Velouté de courgettes et avocat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Cette recette a été créée il y a plusieurs mois, je pense en novembre ? Mon mari avait une grosse envie de manger des ramens (comme 90% du temps) et il a décidé de créer cette recette pour un de ses dîners de semaine. Il pensait que ça allait lui pren
Riz à l’espagnole au Thermomix Si vous voulez découvrir la cuisine du monde, commencez par l’Espagne avec cette recette de riz à l’espagnole. Aujourd’hui, Je vous propose de une recette de Riz à l’Espagnole. Ce riz coloré façon espagnole sent bon l’été et les vacances ! Il est simple à faire et plutôt rapide et … Riz à l’espagnole au Thermomix Lire la suite »
Recettes de cuisine et de pâtisserie.
C’est le kitchari. Réconfortant, nourrissant, énergisant, tout en étant léger, aisé, économique et équilibré. Tous les avantages du yoga réunis dans un seul plat. Celui qu’on cuisine…
Le resto indien à la maison, on valide ! Voici le mode d’emploi pour reproduire chez soi le Murgh Makhani également connu sous le nom de chicken butter, une recette ultra comfort food de poulet super tendre aux épices et au yaourt … juste trop bon !
Hey ! Un peu plus de 2 semaines sans poster, ouhlala il fallait que je me réveille ! :D Bon, j’espère que vous ne m’en voulez pas ? Je reviens avec une recette que j’aime beaucoup……
La fatouche (ou fattouche) est une salade emblématique de la gastronomie levantine (Liban, Syrie...). Joyeusement colorée et absolument délicieuse, elle est parfaite pour l’été. C’est sa sauce sucrée-salée, ainsi que la présence du pourpier* et du pain levantin grillé qui font sa particularité. Les
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En cette période hivernale voici une petite soupe de poissons et fruits de mer maison très originale et facile à préparer. Essayez et dégustez !!!
Découvrez comment réaliser facilement une recette de yassa végétarien ✅ en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux plat africain qui plaira à tous !
