Il consumo di quinoa si è diffuso negli ultimi anni anche in Europa, nonostante sia un alimento base della dieta di paesi come Bolivia, Perù ed Ecuador, dove viene consumata da almeno 5000 anni. Il 20

Buon lunedì cari amici, oggi mi sento molto fiacca, ho finito il caffe e appena finisco il post vado a berlo al bar. Proprio oggi ne av...

Gulasch fatto in casa: Un’esperienza culinaria avvolgente che riunisce famiglia, tradizione e sapore autentico in ogni morso Il gulasch è un piatto ricco di storia e sapore, radicato nelle tradizioni culinarie dell’Europa centrale. Questa prelibatezza, nata originariamente in Ungheria, si è diffusa in tutto il continente, diventando un’icona della cucina confortevole e appagante. In questo […]

Blog dedicato alla buona cucina contenente ricette fotografate divise per categoria. Foodblog, Foodblogger, Blog di cucina, Ricette, Food

GUGELHUPF DOLCE TEDESCO LIEVITATO, sofficissimo, brioche da colazione o merend buonissima.

Sulla stessa tavola si incontravano le palacinke, il gulasch, la bùsara. Ossia l'Austria, l'Ungheria e l'Adriatico. Gulasch di agnello coi gnocchi. Il sodalizio del gulasch ungherese con l'Adriatico si è completato con gli gnocchi di patate veneti. Ed ecco comparire gli "gnocchi al gulasch". Sono diffusissimi in Istria mentre sulle isole quarnerine il gulasch è sempre di agnello, visto che siamo nelle terre del "formidabile agnello di Cherso", dove le pecore si nutrono di salvia selvatica. La parentela con la "pastizada dalmata" è del tutto evidente... Le palacinke della tradizione austriaca venivano arrotolate su sè stesse dopo essere state spalmate di marmellata. Eccole qui all'albergo "Villa Schubert" di Ika, in versione "ripie- gata a tovagliolo", com'è di moda oggi. La cucina di questa regione di confine porta in sè una commistione di gusti e di culture ben colta da uno scrittore istriano, nato e cresciuto in un piccolo paese dell'entroterra tra Buie e Umago, a Materada: "Per una frugalità avveduta e dignitosa, il mio uomo di Materada la domenica mangia all'austriaca, sui bordi del campo all'italiana, e nelle sere d'inverno alla slovena." (Fulvio Tomizza) Gli scampi alla busara sono un altro piatto di culto del litorale. La "bùsara" (una teglia pesante in coccio o in ferro) rappresentava l'alternativa alla gradela (la "griglia" poggiata sopra la brace) per la cottura del pescato.

Mafrum is a typical Libyan Jewish dish, featuring vegetables stuffed with meat, fried and stewed in a rich tomato sauce.

Scopri cosa vedere a Malta: dalle antiche rovine alle spiagge mozzafiato, esplora i tesori dell'isola nel nostro articolo guida.

I dolmades sono involtini di foglie di vite tipici della cucina greca. rotolini ripieni di riso a cui è possibile aggiungere erbe aromatiche, carne e tutti gli ingredienti che preferite, da servire come sfizioso antipasto. Ecco come prepararli!

LOUKOUMADES zeppoline dolci al miele, ricetta greca, dolci fritti golosi, ricetta tipica, frittelline lievitate, zeppoline veloci di carnevale

Турецкая яичница менемен - это удивительно вкусный рецепт завтрака, обеда и ужина.

Guida personale con consigli e suggerimenti per vivere un'ottima esperienza gastronomica in Provenza: ecco 3 locali dove mangiare a Marsiglia.

Le Patate Hasselback sono un gustoso contorno piatto con le patate di origine Svedese. Facilissime da preparare, ricche di gusto e dall'aspetto scenografico conquisteranno voi ed i vostri ospiti sin dal primo assaggio.

Questo particolare tipo di pane è una specialità strettamente nordica, anche se gli stessi norvegesi devono ammetterlo: non è esattamente un piatto storico.

Una ricetta tipica della gastronomia ungherese che trova consensi e diverse varianti in tutta Europa. Seguici anche su Facebook

In questo articolo faccio una panoramica della cucina slovena e di cosa offre: piatti tradizionali, prodotti tipici e consigli su dove andare a mangiare!

Stai preparando il tuo viaggio in Danimarca? In questa guida scopriamo insieme cosa vedere in Danimarca e tutti i luoghi da non perdere.

I 10 migliori piatti tipici turchi e dove provarli a Istanbul: la cucina turca in dieci assaggi e dieci posti.

Nonostante l’origine del cous cous risalga al continente africano, e nello specifico alle aree del nord e del Maghreb, la italianissima città di Trapani ha il suo egregio posto all’interno del...

Waffel,dolce tipico del nord Europa, croccante fuori e morbido dentro, viene cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto.

Con la Polonia si chiude il viaggio in Europa con l'Abbecedario, quanti paesi abbiamo virtualmente visitato, quante ricette cercate, st...

Vi presento il Lapbook di geografia EUROPA-Alla scoperta di un continente. Il primo di una serie, spero. Per chi non avesse letto il post sui lapbook, ricordo brevemente che sono strumenti per approfondire e presentare argomenti di studio, o d'interesse, in modo tattile e visivo. Un metodo di studio multisensoriale e multidimensionale! Dopo aver navigato in questo mondo virtuale (e intendo proprio che i lapbook vengono realizzati nelle scuole di tutto il mondo ad ogni grado di studio) ho deciso di tuffarmi. Tutto è nato dalla scuola, ora Maggio, sono giunti al termine del programma di geografia di quinta elementare. Fatte le regioni, fatta l'Italia intera! Titubanti fra un ripassone generale e uno sguardo all'Europa, si è optato per il secondo e qual migliore occasione per fare un Lapbook? Ecco allora che è nata questa presentazione 3D degli stati europei con la loro bandiera e i dati fondamentali. Le cartine, qualche nozione sul territorio, i confini, dati interessanti e curiosi come i record delle misure, gli stati più piccoli e gli stati che potrebbero in futuro passare dall'Asia all'Europa. Siamo pronti e allora... facciamolo. Alla fine del post troverete il link per il PDF gratuito. Troverete tutto il materiale da stampare, ritagliare ed incollare su un cartoncino A3. Due versioni: in bianco e nero e a colori. In concreto il lavoro si sviluppa così... In copertina oltre la scheda titolo, dati personali e scheda del contenuto, compare a destra uno spazio libero che può essere completato a piacere con un disegno, un collage o altro. All'interno, al centro, una doppia cartina sovrapposta: la cartina fisica e sotto la cartina politica. Agli angoli quattro tasche portaschede, ognuna per un settore europeo. Le schede degli stati, unite da un ferma campione, contengono lo spazio per disegnare e colorare la bandiera (se volete in un allegato speciale, troverete le bandiere da stampare a colori, nel formato adatto alla scheda, solo da ritagliare ed incollare). Le schede si completato con i dati essenziali: capitale, moneta, lingua, superficie e popolazione. Fra le raccolte a fermacampione trovano spazio due bustine che contengono strisce a fisarmonica con gli stati più piccoli e gli stati che al momento hanno una posizione incerta o non completamente riconosciuta. Dato il poco spazio le informazioni sulle strisce sono già precompilate; nella versione a colori è presente la bandierina. Nella bussola, un flip flap a quattro quadrati, è dove vanno inseriti i dati sui confini. Nel pieghevole a tre strisce sotto la bussola sono riportati, da completare, i record europei della natura: il monte più alto, il fiume più lungo ecc. Sulla sinistra dei precedenti è posizionato un pieghevole a finestra con un bottone-dettaglio con le icone Montagne, Collina e Pianure. La finestra si apre su una fisarmonica a 3 cerchi. Qui andranno inserite le informazioni relative al territorio. ------------------------------------------------------------------------------------------- IL CONSIGLIO DEL PETTIROSSO Quest'estate ci saranno gli Europei di Calcio e le Olimpiadi, un'ottima occasione per usare questo lapbook anche come compiti per le vacanze...;o) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Allegati: PDF LAPBOOK EUROPA-BN PDF LAPBOOK EUROPA-COLORI PDF ALLEGATO LAPBOOK EUROPA - BANDIERE Fonti: Tutte le informazioni geografiche sono state ricavate da Wikipedia. https://it.wikipedia.org/wiki/Stati_dell%27Europa Le cartine provengono dai siti http://www.d-maps.com/pays.php?num_pay=192&lang=it http://www.lib.utexas.edu/maps/europe/europe_ref_2000.jpg Le bandiere provengono da: http://www.bytedust.com/flag-vector-set e sono state riadattate per questo lapbook. Ciao, a presto. N.B. Le foto in questo post sono le prove di stampa in bianco e nero. Mio figlio sta realizzando a scuola questo lapbook e lascia il materiale in classe...appena possibile metterò qualche foto colorata!

Gewürzrotkraut: crauti rossi speziati Sino all'altra settimana non avevo mai assaggiato la cucina tedesca (originale) ma grazie...

Cremeschnitte is a vanilla-flavored custard cream cake and an absolute classic among central and eastern European desserts. It is known by many names, most of which have stemmed from the German cremeschnitte, and literally translate to either cream slice or, in some cases, cream pie

Einfaches Grundrezept für Palatschinken. Traditionell werden Palatschinken in Österreich mit Marillenmarmelade gefüllt und mit Staubzucker bestäubt. Aber auch eine pikante Füllung - zum Beispiel aus Tomaten, Käse und frischem Basilikum - hat seinen Reiz. Bei nicht-süßen Füllungen den Vanillezucker im Teig weglassen.

Volete fare la moussaka, il mitico pasticcio di carne, melanzane e besciamella? Abbiamo per voi la ricetta di una grande cuoca greca!

Alcune tra le nostre ricette greche preferite. Cucinate e provate anche dai nostri bambini. Mettetevi ai fornelli e provate!

Buona sera a tutti, eccomi qua con la ricetta che vi avevo promesso ieri. Conoscete gli "Spätzle"? Sono dei piccolissimi gnocchetti dalla...

La ricetta originale della moussaka greca. Preparazione con video, consigli e curiosità sul piatto tipico della cucina greca.

Le atmosfere d’autunno nelle città nel mondo sono magiche e suggestive. Ogni luogo si arricchisce di colori caldi e tenui al tempo stesso, che regalano un lo

Cosa mangiare a Praga. Tutti i piatti tipici da provare assolutamente durante un viaggio nella capitale della Repubblica Ceca.

Fermate le rotative: questa è una colazione da prima pagina! E c'è anche il trucco definitivo per fare le uova in camcia PERFETTE!

Diario di cucina e ricette, fra tradizione e creatività