Hobbielektronika.hu, Elektronikáról Neked!
30 wattos sztereó erősítő 4 x EL 84-vel
Elektor: Ten Watt Valve Amplifier With Just Four Valves
RCA-RIAA-Vorstufe, von Carsten Rauth
A klasszikus üveg és a diszkrét vízipipa test különösen elegáns stílust kölcsönöz az Alux Admiralnak. A tartály és a test közötti csatlakozás click system, ami nagyon egyszerűvé teszi a vízipipa össze- és szétszerelését.
811A SE csöves Hi-Fi erősítő (10W)
Főztem is belőle székelykáposztát, az is szuper lett! Hozzávalók 3 kg gyalult káposzta, 2 l víz, 6 dkg só, kapor, csombor, 2-3 darab babérlevél 2 dkg szemes bors, 1 csöves paprika (esetleg csípős erős paprika), 5 dkg pirított fehér kenyér vagy zsemle. Elkészítés Tömött fejű fehérkáposztát vásárolunk. A külső, törött, szennyezett levelektől megtisztítjuk, megmosni nem […]
A kocsonya receptek közül nekünk ez vált be a leginkább! A család rajong érte, ajánlom mindenkinek ezt a fantasztikus receptet! Hozzávalók 2 sertésláb, 1 bőrös sertéscsülök, 1/4 sertésfej (a füles része), 1 sertésnyelv, legalább 20-25 dkg bőr, evőkanálnyi só, 1-2 evőkanálnyi ecet, 20 szem bors, 8-10 dkg vöröshagyma, 1/2 fej fokhagyma, 1 kis csöves, nem […]
A hamvas cipruska örökzöld, aromás illatú félcserje. A növény természetes élőhelye a Földközi-tenger vidéke, de az egész világon elterjedt dísz- és gyógynövény. A klímaváltozás miatt kitüntetett figyelmet érdemel. A hamvas cipruska (Santolina chamaecyparissus) lassan növekvő, örökzöld, aromás illatú, 60 cm magas, 80 cm széles félcserje, amely az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozik. A fészkes virágú növények, többek közt a napraforgó tartozik ide. A Santolina nemzetségbe a hagyományos gyógyászatban ősidők óta használt gyógynövények tartoznak, az alábbi tulajdonságaik miatt: antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, görcsoldó, emésztést és fájdalomcsillapító hatások. A hamvas cipruska leírása Az apró, molyhos, szürkés-ezüstöszöld levelek sűrűn állnak a vékony ágakon, és olyan hatást keltenek, mintha a növény valamiféle ciprus lenne. Levelei összedörzsölve aromás illatúak. A nyár folyamán kis, sárga, csöves virágai gombszerű virágzatot alkotnak a kétéves, fás hajtásokon. A
A birka nem mindennapi étel, általában ünnepekkor szoktuk főzni, ha rászánjuk magunkat, és csontos húst veszünk, akkor kis ügyességgel, kétnapi ételt tudunk kihozni belőle. Természetesen a hús lesz az ünnepi kaja, a csontos húst meg az ünnep utáni, valamelyik nap. Nagyon jó a csontok szopogatása, aki nem próbálta ki életében, az nem is evett még jóízűt soha. A csöves csontokban még ott van a velő, ami szintén nagyon finom. Aki teheti, ne hagyja ki ezt az élvezetet, mert mind a 10 ujját megnyalja utána. Az örök kérdés, hogy olaj vagy zsír? Erről bizonyára mindenkinek megvan a maga ideológiája, hogy miért ez vagy az, én csak azt tudom írni, hogy igazán jóízűt zsírral lehet főzni. Nem kell, hogy az étel tocsogjon a zsírban, de az íze csak zsírral lehet tökéletes. Ha a csontot is megfőzzük, akkor minden hozzávalót duplán számoljunk. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc:Bevásárlólistához: A receptet beküldte: Hozzávalók 2 kg birkahús színtiszta + a húsos csontja 2 fej hagyma 2 evőkanál zsír 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál Erős Pista 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika só pirospaprika őröltbors Mennyiség: személyre Hozzávalók 2 kg birkahús színtiszta + a húsos csontja 2 fej hagyma 2 evőkanál zsír 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 teáskanál Erős Pista 3 gerezd fokhagyma 1 db zöldpaprika só pirospaprika őröltbors Mennyiség: személyre Elkészítés A birkahúst leszedjük a csontról, úgy, hogy valamennyi hús maradjon a csontokon is. A birkahúst a faggyútól alaposan megtisztítjuk, leszedünk minden hártyát, és mindent, ami nem tetszik. A zsír, faggyúmentes, színtiszta húst azonos darabokra vágjuk. Először a húst tesszük oda főni, pörköltnek. A hagymát apróra vágjuk, üvegesre pároljuk, rádobjuk a pirospaprikát, elkeverjük, majd rá a húst, alaposan átkeverjük, megsózzuk, majd addig kevergetjük, amíg a hús elveszíti élénk színét. Ilyenkor levet enged ki a hús. Utána rátesszük az 1 teáskanálnyi sűrített paradicsomot, erős Pistát, a megtisztított fokhagymát, és a zöldpaprikát. Azután felengedjük vízzel, annyival, hogy éppen csak, hogy ellepje. Felforralás után lassú tűzön főzzük, fedő alatt kb. 2- 2 és fél óra alatt puhul meg, és lesz jó szaftos, mert ugye a pörkölteknek az a lelke. Egy másik edényben megfőzzük a birka csontjait is, ugyanúgy pörköltnek, ezt majd szépen eltesszük a hűtőbe. Az ünnepi készételt, sósvízben főtt krumplival és ubisalival tálaljuk. Fogás Főétel Konyha Magyar Recept típus Ebéd, Vacsora Nehézség Nehéz Kalória Magas kalória A recept megosztása
... előszedem a kapát, kosarat, és lemegyek a konyhakertbe. Zöldséglevest főzök ebédre, s ez ilyenkor nyár végén olyan ünnep, amelynél nagyobbat nem ismerek. A szemétleves fogalmáért az öreg arácsi parasztasszonynak tartozom hálával. Ő volt az, aki kosarával a kertbe ment, összeszedte, amit talált, és amikor azt kérdeztem, ugyan mi lesz belőle, azt mondta: a kert egész szemetjét belerakom. Azt a zamatot, amit az ételnek ő adni tudott, sohasem értem el. Pedig nyugodtan mondhatom, hogy évekig próbálkoztam vele. Nem a zöldség sokaságán és minőségén múlott. Az ő levese, ha valamihez hasonlítani kellene, olyan volt, mint a bor. Már illatától is kóválygott a fejem. De megvolt benne az a nyájas szelídség, aminek a jól elkészített zöldséglevest mindig jellemeznie kell. Színe rózsaszín arany, a vetemény sem puha, sem kemény, a répa magába szívta a káposzta, a paprika, a karalábé ízét, mégis répa maradt, mint ahogy az eszményi közösségben mindenki egyéniség, mégis mindenki együvé tartozik. ... lassan munkába fogok. Kibontom a sárgarépa ágyat, gondosan megkeresem a fejlett, vastag gyökereket. Két-három karottát is szedek, petrezselymet, gyökeret és zöldjét, paszternákot, amit nem engednék el semmi pénzért. Ezután jön a póré, a kelkáposzta, a zeller gyökere, zöldje, karalábé, egy kis karfiol. Hagymából a legjobb lesz az apró, dió nagyságú ezüsthagyma, elég belőle kettő, a fokhagymából egy. Két szép zöldpaprika, egy piros paradicsom, s hogy az ünnep teljes legyen, egy marék frissen fejtett bab. A kútnál megmosom és megtisztítom. A csillogó ezüst vízben ragyog a sok levél és gyökér. Most már megrakhatom a tüzet. (Hamvas Béla: A Babérligetkönyv - A konyhakert) A tavaszi-nyári cukorborsóleves. Nagyon szeretem. Bárhogy is legyen elkészítve. Amit leírok, csak a mai változat. A recept végén majd megemlítem a többit is. Hozzávalók 4 főre: 80-90 dkg csöves cukorborsó, 1 csokor tavaszi új zöldség (sárgarépa és fehérrépa), 1 csokor petrezselyemzöld, kb. 10 darab borsóhüvely, só, 2 csapott teáskanál kristálycukor, 1 mokkáskanál ételízesítő, 1-2 dl tej (elhagyható), 2 dkg vaj, 1 mokkáskanál olaj, 1 evőkanál liszt. A galuskához: 1 tojás, 1 dl víz, annyi liszt, amennyivel nokedlitésztánál kicsit sűrűbb állagot kapunk. A borsót kifejtettem, pár darab szebb csövet megmostam és fehér cérnával összekötöttem. A zöldségeket körömkefével megmostam - ilyenkor még annyira zsengék, hogy zöldséghámozót nem használok. A fehérrépáról a zöldjét levágtam és apróra vágtam. A borsót a vajon és az olajon a karikákra vágott zöldségekkel együtt kevés sóval pár percig pároltam, aztán liszttel meghintettem. Együtt pirítottam 1 percig, majd kis adagokban hideg vízzel felöntöttem. Ételízesítőt (vagy zöldségalaplét vagy leveskockát), sót, cukrot adtam hozzá, és a felvágott petrezselyemzöldet is beletettem, valamint az összekötözött borsóhüvelyeket. Közben gyorsan elkészítettem a galuskát. A kissé megsózott tojáshoz lisztet kevertem egy mélytányérban. Annyit, hogy nokedlitésztánál kicsit sűrűbb legyen. Mikor a leves készen volt - ez úgy a forrás után 10 perccel meg is van -, a nokedlitésztát egy evőeszközös késsel a tányér széléről kis galuskák formájában beleszaggattam. Mikor újra rendesen forrt, a tejet is beleöntöttem. Hagytam felforrni ismét, majd 2 perc múlva el is zártam alatta a lángot. A leves elkészült. Ezt a levest szoktam tej nélkül is készíteni. Sőt. Ezt a levest szoktam csak cukorborsóból is készíteni - tejesen is, tej nélkül is. A cukor mindenképpen kell bele. Anélkül fele olyan finom sincs.
