Découvrez notre recette facile et rapide de Crème au thon apéritive sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
La crème de thon à tartiner est un entremets salé à base de thon, crème fraiche, fromage frais, jus de citron, huile d'olive, persil et ciboulette. Facile et rapide à préparer, elle est idéale en amuse-bouche ou en entrée. Préparation : Égoutter, réduire le thon en miettes et mettre dans un bol. Ajouter le fromage
Voici la recette des rillettes de thon maison à la crème fraîche, petit suisse, persil, moutarde, echalote et citron. Ingrédients, préparation pour l'apéritif
Venez découvrir des conseils, des astuces, des recettes pour la réalisation d'un apéritif sain avec bâtonnets de légumes et petites sauces. Vive les dips !
Cette crème de poivrons se déguste tout aussi bien en apéro sur des toasts qu'en plat principal avec votre viande ou des pâtes !
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Je me suis retrouvée le frigo rempli de concombre, d'une part pour en avoir acheté 2 pour 50 centimes chez mon primeur qui les bradaient avant son départ en vacances et puis 2 jours plus tard par une amie qui m'en a donné 4 !!!! J'apprécie ce légume mais le manger en salade ça suffit 5 minutes. Il me fallait donc trouvé des recettes pour les déguster autrement. Au passage, prochainement je vous en donnerai une autre surprenante. Avec les chaleurs qu'on a eu en Juillet, je peux vous dire que cette crème de concombre était bien rafraîchissante. Une idée sympa pour un apéro dinatoire ... Ingrédients pour 6 verrines : - 1 concombre ou 2 petits - 3 oignons nouveaux - 1 botte de ciboulette - 30 cl de bouillon de légumes - 15 cl de crème fleurette entière - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel & poivre Préparation : Épluchez les concombres. Coupez-les en 2 dans la longueur, puis ôtez les graines. Tronçonnez-les. Épluchez et émincez les oignons. Dans un blender, mettez tous les ingrédients avec la moitié de ciboulette. Mixez finement. Versez cette préparation dans des verrines, puis conservez au frais. Avant de servir, parsemez du restant de ciboulette ciselée. IMPRIMER LA RECETTE
Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ? Voilà la solution ! une délicieuse Crème à la Banane à tester au plus vite ! INGRÉDIENTS : 2 c à s de maïzena. 2 bananes. 3 c à s de sucre en poudre. Jus d’un ½ citron. 400 ml de lait. 3 jaunes d’oeufs Préparation: Mélanger un peu de lait avec la maïzena, le sucre et les jaunes d’oeufs, ensuite Porter le reste de lait à ébullition puis le verser sur le mélange d’oeufs en fouettant avec un fouet manuel faire chauffer le tout sur feu doux tout en fouettant sans arret jusqu’a ce que la crème prenne Écraser la banane avec une fourchette, et les arroser de citron Verser la crème sur les bananes et mélanger, verser dans des verrines. Mettre la crème à la banane au frais puis servir.
Pour un apéro qui change, voici la recette de la crème de feta aux tomates rôties. Un régal pour les papilles !
La crème de mûres est une liqueur préparée en été, au moment où les mûres sont arrivées à maturité. Elle est reconnaissable à sa couleur rubis très sombre. La crème de mûres se déguste traditionnellement en kir, avec du vin blanc, pétillant ou non, du crémant ou du champagne. Mais elle peut également servir pour agrémenter des desserts, comme par exemple une tarte ou une glace.
Que serait un apéro de Noël sans les incontournables dips ? Ces sauces comblent de bonheur notre palais. Houmous, guacamole, tapenade et bien d'autres...
Le "Toum" est une crème d'ail très prisée dans la gastronomie libanaise. Je vous partage cette recette qui je l'espère vous plaira autant qu'à nous. Afin de réaliser votre propre crème d'ail à la libanaise, il vous suffit d'éplucher 2 têtes d'ail entières et de les plonger dans l'eau bouillante pendant 5mn. Égoutter les et passer les sous l'eau froide. Mixer les ensuite avec : -3/4 cuillères à soupe d'huile d'olive-Le jus d'un demi citron-3 cuillères à soupe de crème épaisse-1 pincée de piment d
Découvrez notre recette facile et rapide de bouchées de langoustines au curry et avocat sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Une recette facile et rapide de tartinade de chorizo. C'est parfait pour un apéro improvisé entre ami(e)s. Accompagnez-le d'un bon pain!
La crème de limoncello est une crème alcoolisée à base de lait entier, citron, sucre, alcool pur et vanille. Le limoncello ou limonello est une liqueur de citron de couleur jaune brillant, doux et citronné originaire d'Italie (péninsule de Sorrente, Capri, Sicile, Sardaigne ou Calabre). Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination
Texte et illustrations photos Jean-Luc Modat Tous droits réservés 2019 Découvrez, ici, ma recette de la crème catalane traditionnelle avec quelques touches particulières que je tiens de ma grand-mè…
Mettez vous au vert avec cette crème de petits pois aux oeufs nuage légers comme l'air ! Elle est peu onéreuse mais fera un tabac à votre table !
Savez-vous que 2 fruits portent le nom de mûres ? La mûre ou mûron, fruit du roncier et qui fait donc partie de la famille des rosacées, et la mûre fruit du mûrier qui lui est sans épine, et fait partie de la famille des moracées.La baie noire du roncier est un fruit juteux très parfumé que l’on utilise pour réaliser de délicieuses gelées ou confitures, qui finiront sur les tartines du petit déjeuner ou du goûter.Celle du mûrier présente l'avantage d'être beaucoup plus grosse, avec un peu moins
Versione italiana più giùUne autre recette très simple inspirée du livre de Lavande "Savez-vous planquer les choux?", une crème de poivrons. Je vous l'avais dit qu'avec elle on peut manger des légumes à longueur de journée sans même s'en apercevoir. Naturellement, je l'ai adaptée, en remplaçant le fromage par de…
Il est temps pour moi de vous offrir les meilleures recettes de soupes réconfortantes, et celle-ci à tout pour vous plaire.
Cette salade de concombre � la cr�me est l'entr�e id�ale avec l'arriv�e des beaux jours. Le concombre � la cr�me est excellent et surtout tr�s rafra�chissant.
La crème de thon à tartiner est un entremets salé à base de thon, crème fraiche, fromage frais, jus de citron, huile d'olive, persil et ciboulette. Facile et rapide à préparer, elle est idéale en amuse-bouche ou en entrée. Préparation : Égoutter, réduire le thon en miettes et mettre dans un bol. Ajouter le fromage
Dip aux saveurs de Provence à servir avec des légumes crus à l'apéritif. Certains appellent cette crème de poivrons rouges une "poivronnade".
Tarte au café à la crème de mascarpone sans cuisson, une recette facile et rapide que vous pouvez préparer en peu de temps et sans utiliser le four Elle est
Aujourd'hui je vous propose la recette de la crème renversée au caramel et à la vanille.
La crème de courgettes 5 minutes est une crème à base de courgettes, parmesan, amandes, huile d'olive et sel. Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle est idéale pour assaisonner les pâtes ou les viandes. Préparation : Laver les courgettes, couper en rondelles et mettre dans le bol du mixeur. Ajouter le parmesan, les amandes
Et bien figurez-vous que cette recette de Makis Bretons à la Crème d'Avocat, Crabe et Pomme est la recette qui se place number 1 en ce moment sur le blog. J'ai donc souhaité la rafraichir quelque peu en proposant une variante: tomate et thon, très...
On commence à avoir envie de retrouver les salades de crudités, printemps oblige ! Le concombre à la crème est un grand classique à la maison, mais je remarque que la recette ne figurait toujours pas sur le blog. Recette est d'ailleurs un bien grand mot, mais un petit coup de main fait toute la différence et permet de transformer cette salade sans prétention en une entrée de choix. Par définition, un concombre est plein d'eau. Pour qu'il donne toute sa saveur et qu'il ne détrempe pas la sauce qui l'accompagne, il faut éliminer le plus d'eau possible. D'où l'importance de le couper très finement, de prendre un peu de temps pour le faire dégorger et ensuite le presser entre les mains. Ainsi, on tire le meilleur de ce légume ultra diététique. Par contre, compter pratiquement un demi-concombre par personne en entrée. Ingrédients (pour 4 personnes) 2 concombres 1 c. à s. de gros sel 1 c. à c. de moutarde 2 c. à s. de vinaigre de cidre 1 c. à s. bombée de crème fraîche épaisse Ciboulette Poivre Préparation Eplucher les concombres et les trancher finement (de préférence avec une mandoline) au-dessus d'une passoire. Saupoudrer le gros sel. Mélanger et placer la passoire au-dessus d'un récipient. Laisser le concombre dégorger 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce : dans un saladier, mélanger moutarde, vinaigre, crème fraîche et poivre. Presser les rondelles de concombre entre les mains pour éliminer le plus d'eau possible. Procéder par poignées. Les ajouter au fur et à mesure dans le saladier. Saupoudrer de ciboulette et mélanger le tout. Servir bien frais. © Cooking Julia 2021
Voici une recette expresse d’amuse-bouche au foie gras, car pour les fêtes je ne peux pas faire un repas sans foie gras ! C'est une façon de changer des simples toasts sans se prendre la tête aux fourneaux car la recette est vraiment très simple et...
Dip féta Si par hasard ce soir vous avez des amis à dîner et cherchez une petite crème apéritive originale et prête en quelques minute voici le dip de féta (le fromage grec par excellence) ! Probablement certains d'entre vous le connaisse, il s'agit d'une recette traditionnelle grecque (forcémement) que…
Découvrez cette délicieuse recette de crème mascarpone aux pistaches, garnie de framboises congelées. Parfaite pour un dessert élégant et rafraîchissant, elle allie la douceur du mascarpone à la saveur subtile des pistaches, le tout rehaussé par l'acidité des framboises. Ce dessert, très facile à préparer, impressionnera vos invités à coup sûr.
Quand Delphine m'a apporté du cassis , j'ai réservé une certaine quantité afin de faire la recette de crème de cassis de ma gran...
Découvrez notre recette facile et rapide de Crème brûlée façon Cyril Lignac sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.
Parfait pour tartiner les crakers ou sablés apéritifs maison. Simple et rapide Ingrédients 1/2 Chorizo 100 g de fromage frais type St Moret 3 cuillères à soupe de crème liquide (plus ou moins) Mixez le chorizo et le fromage frais, ajoutez la crème...
Souvent le vendredi soir, c’est grignotage devant une série. Je ne mets pas les petits plats dans les grands comme ça m’arrive parfois en semaine. Quand la semaine se termine, on se détend et on profite du week-end.Et pour bien le commencer quoi de mieux qu’un apéro dînatoire sur le canapé? En général, je fais les fonds de frigo ou de placards pour voir ce que j’ai sous la main et je me débrouille avec ça. Vendredi dernier, j’ai eu envie de préparer des trucs à tartiner ou à dipper (verbe très français 😉). En faisant le tour du frigo, j’ai trouvé de la betterave cuite et un reste de feta. Il ne m’en fallait pas plus pour trouver une idée! J’ai donc préparé une tartinade betterave et feta. C’est ultra rapide et facile à faire! Et surtout c’est super bon!! Ingrédients: - 250 g de betteraves cuites - 100 g de feta - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 pincée de piment - 25 g de noix torréfiées quelques minutes à la poêle - 1 trait de crème balsamique (ou de mélasse de grenade si vous en trouvez) - poivre du moulin - 2 cuillères à soupe de pistaches pour la déco Pelez les betteraves. Coupez la feta en morceaux. Concassez les noix grossièrement. Mixez-les avec 75 g de feta, les noix, l’huile, le piment et la crème balsamique. Il faut obtenir une purée lisse. Poivrez généreusement. Mixez encore une fois, rapidement. Versez la tartinade dans une assiette creuse. Émiettez la feta restante et ajoutez les pistaches concassées au centre. Un filet d’huile. Un tour de moulin à poivre. Du pain grillé et c’est parti! Explication: j'achète toujours mes betteraves fraîches et je fais cuire au four (ça leur donne plus de goût et une texture que je préfère à celle de la cuisson à l'eau). Pour gagner du temps, vous pouvez bien évidemment acheter les betteraves déjà cuites. Vous pouvez ajouter un peu de sel. Je ne l'ai pas fait car le fromage en apporte déjà pas mal.
4 à 5 personnes. 35 min Ingrédients: 400 gr de fettuccine ou (tagliatelle) 2 à 3 poivrons rouges (suivant la taille) 2 pots de yaourt maigre 150 gr de purée de tomate 1 c.à.s de concentré de tomate…
On se retrouve aujourd'hui avec une recette apéritive 5 en 1 avec cette petite farandole de mini quiches apéritives ! Nous avons donc avec la même base 5 garnitures différentes: bacon/gruyère, chorizo/origan, chèvre/miel, thon/moutarde et au cheddar....
Cette crème de feta à la menthe et pistache est si crémeuse et parfaitement équilibrée grâce à la petite touche de menthe !
Elle se tartine à volonté, sur des toasts légèrement grillés, aillés, ou même natures. Elle peut accompagner – version tapas – des poivrons marinés à l’huile d’olive. Un rosé bien frais, des amis qui aiment faire la fête, et voilà ! Il n’y a plus qu’à … ! Bonne dégustation, et bel été à ... [Read more...]
Je ne vous ai jamais dit à quel point j’aime le pâté? Je suis une vraie dingue et peux même en manger au petit déjeuner. Sylvie est comme moi et comme elle venait dîner ce weekend, j’ai refait cette délicieuse crème de foies de volaille de Jamie pour l’apéro. J’avais oublié à quel point c’est tout bête à faire et comme tout le monde qui y goûte est immédiatement conquis. Oui oui, faîtes le test et vous verrez. Quand on dit me mot « foie de volaille », beaucoup font la grimace et puis une fois qu’il y goûtent, observez d’abord l’étonnement puis ensuite le sourire de bonheur qui s’affiche sur leur visage. Tout ce que j’aime. Alors, si vous aussi vous avez envie de partager un peu de bonheur, voici les étapes de la recette toute […]
